Бизоны, иногда ошибочно называемые буйволами, — крупные парнокопытные животные из рода Bison подсемейства Bovinae. Известны два существующих и четыре вымерших вида. Из четырех вымерших видов три были североамериканскими: Bison antiquus, B. latifrons и B. occidentalis. Четвертый, B. priscus, обитал в степных условиях от Западной Европы до Центральной Азии и Северной Америки. Из двух выживших видов американский бизон, B. bison, встречающийся только в Северной Америке, является наиболее многочисленным. Хотя его иногда исторически называют «буйволом», он лишь отдаленно связан с настоящим буйволом. Североамериканский вид состоит из двух подвидов: равнинного бизона, B. b. bison, и лесного бизона, B. b. athabascae, который является тезкой национального парка Вуд-Буффало в Канаде. Европейский бизон B. bonasus, или зубр, встречается в Европе и на Кавказе, реинтродуцирован после вымирания в дикой природе. Хотя все виды бизонов классифицируются в своем собственном роде, иногда их скрещивают с крупным рогатым скотом Bos, и они производят плодовитое потомство, называемое бифало.
Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше
Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.