Обзор Big Green Egg: стоит ли шумиха? Узнайте здесь

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  28 мая 2022

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Большое Зеленое Яйцо — это KAMADOСтиль керамический угольная плита для барбекю. Это отличный курильщик, но не для всех. Это довольно дорого и требует определенных усилий в обслуживании. Он изготовлен из высококачественных материалов, которые позволяют поддерживать постоянную температуру в течение нескольких часов.

Если вы думаете о том, чтобы получить его, вот некоторые вещи, которые вы должны знать, когда начинаете. Я также поделюсь некоторыми рецептами, чтобы вы начали. Итак, давайте погрузимся!

Обзор большого зеленого яйца.

В этом посте мы рассмотрим:

Что случилось с Большим Зеленым Яйцом?

Big Green Egg — это керамический угольный гриль и коптильня в стиле камадо. Оно называется «Большое зеленое яйцо», потому что оно большое и имеет форму яйца. Дизайн вдохновлен древними японскими глиняными сосудами для приготовления пищи, но Big Green Egg изготовлен из высококачественной стали и керамических материалов, которые позволяют поддерживать постоянную температуру в течение нескольких часов подряд. Big Green Egg бывает разных размеров, но стандартный размер имеет площадь приготовления 262 квадратных дюйма, что достаточно для приготовления ужина для семьи из четырех человек.

Начало работы с Big Green Egg

Если вы решили купить Big Green Egg, вам следует знать несколько вещей:

  • Гриль может быть дорогим, с наборами, начинающимися примерно с 800 долларов в зависимости от выбранного вами размера.
  • Компания предлагает прямую доставку, поэтому вы можете получить свой гриль, не выходя из дома.
  • Гриль может быть сложно собрать, поэтому убедитесь, что вы выделили достаточно времени, чтобы собрать его.
  • Гриль тяжелый, поэтому убедитесь, что у вас есть удобное и безопасное место для его хранения.
  • Гриль поставляется со списком рецептов и информацией, которые помогут вам начать работу, но есть также множество онлайн-ресурсов и форумов, посвященных приготовлению Big Green Egg.
  • Гриль универсален и может использоваться для приготовления самых разных блюд, от свиной лопатки до овощей и пиццы.
  • Гриль прост в использовании, как только вы освоите его, но есть некоторая кривая обучения, когда дело доходит до контроля температуры и правильного выбора времени.
  • Гриль изготовлен на совесть из высококачественных материалов, способных противостоять погодным условиям и сохранять свое качество с течением времени.

Мой опыт работы с Big Green Egg

Я использую Big Green Egg уже несколько лет и должен сказать, что я его большой поклонник. Вот несколько моих личных выводов:

  • Гриль невероятно универсален и позволяет мне легко готовить самые разные блюда.
  • Встроенный термометр меняет правила игры, позволяя мне контролировать температуру еды, не открывая гриль и не выпуская тепло.
  • Прилагаемый установщик тарелок стал неотъемлемой частью моего метода приготовления пищи, позволяя мне с легкостью готовить такие блюда, как свиная лопатка или овощи.
  • Гриль прост в обслуживании и чистке, а система удаления золы позволяет мне быстро и легко удалять любой пепел или мусор.
  • Гриль изготовлен из высококачественных материалов, которые хорошо себя зарекомендовали с течением времени.
  • Гриль дорогой, но я чувствую, что он стоит вложений из-за качества и универсальности, которые он обеспечивает.

В целом, я определенно рекомендую Big Green Egg всем, кто любит готовить и хочет поднять свою игру на гриле на новый уровень.

Почему коптильня Big Green Egg — идеальное решение для любителей мяса

Коптильня Big Green Egg Smoker рассчитана на всю жизнь благодаря уникальному дизайну и высококачественным материалам. Капсула в форме яйца изготовлена ​​из керамики, которая создает естественный поток тепла и дыма, облегчая достижение желаемого дымного вкуса вашего мяса. Керамика также предотвращает выход избыточного тепла наружу, что делает ее чрезвычайно безопасной в использовании. Внешняя часть изготовлена ​​из стали, которая отличается высокой прочностью и способна противостоять любым элементам. В комплект поставки входят подставка, крышка и насадка для пепла, что делает его полным комплектом для любого любителя мяса.

Размер и диапазон

Коптильня Big Green Egg выпускается в нескольких размерах, от маленьких до очень больших, причем площадь самой большой из них составляет 672 квадратных дюйма. Этот размерный ряд позволяет каждому найти идеальный размер для своих нужд. Стандартный пакет включает в себя все, что вам нужно, чтобы начать готовить, но есть множество дополнений, если вы хотите добиться еще большей точности и контроля над приготовлением пищи.

Контроль и точность

Коптильня Big Green Egg Smoker разработана, чтобы дать вам полный контроль над приготовлением пищи. Внутренний датчик температуры позволяет контролировать температуру мяса, а регулятор воздушного потока позволяет регулировать поток воздуха для достижения желаемой температуры. Точность коптильни Big Green Egg очень высока, что упрощает приготовление идеального ужина каждый раз.

Прямое и непрямое приготовление

Коптильня Big Green Egg очень универсальна и позволяет готовить мясо несколькими способами. Вы можете приготовить мясо прямо на гриле или использовать непрямой метод приготовления, при котором между мясом и огнем помещается решетка для тарелок или камень. Этот метод создает более равномерный поток тепла, облегчая достижение желаемого уровня прожарки.

Легко поддерживать

Уход за коптильней Big Green Egg очень прост. Насадка для золы, входящая в комплект, позволяет легко удалить излишки пепла, а керамический материал легко чистить. В комплект также входит крышка, предотвращающая попадание лишней грязи или мусора на коптильню.

Цена и доступность

Коптильня Big Green Egg продается по очень конкурентоспособной цене, учитывая качество и набор функций. Он доступен в вашем местном магазине или в Интернете, что позволяет легко взять его и начать готовить. Компания занимает высокие позиции на рынке и имеет миллионы довольных клиентов по всему миру.

Коптильня Big Green Egg — это очевидный выбор для любого любителя мяса, который хочет каждый раз получать идеальный ужин. Его уникальный дизайн, расширенные функции и высококачественные материалы делают его идеальным набором для приготовления пищи на любой случай.

Овладение искусством приготовления пищи с помощью Big Green Egg

Как только вы настроите Big Green Egg, пора начинать готовить! Вот несколько советов, которые помогут вам получить максимальную отдачу от вашего инструмента:

  • Убедитесь, что у вас есть достаточно свежего кускового древесного угля. Это поможет обеспечить равномерное приготовление пищи и желаемый вкус.
  • Используйте зажигалку, чтобы разжечь уголь. В комплекте с Big Green Egg идет зажигалка, но вы также можете использовать обычную зажигалку или спички.
  • После того, как уголь загорится, дайте ему погореть несколько минут, чтобы нагреть его. Затем с помощью стального манометра контролируйте температуру и регулируйте поток воздуха по мере необходимости, чтобы поддерживать желаемую температуру.
  • Когда вы будете готовы готовить, просто положите продукты на варочную поверхность и дайте им приготовиться. Big Green Egg создает особый поток тепла и дыма, который помогает приготовить идеальное и ровное блюдо.
  • Когда вы закончите готовить, выньте продукты и удалите скопившуюся золу скребком. Это поможет гарантировать, что Big Green Egg останется в хорошем состоянии и продолжит функционировать должным образом.

Поддержание вашего большого зеленого яйца

Чтобы ваше Big Green Egg прослужило вам всю жизнь, важно правильно о нем заботиться. Вот несколько советов, которые помогут вам сохранить ваш инструмент:

  • Регулярно очищайте варочную поверхность и удаляйте скопившуюся золу.
  • Храните Big Green Egg в удобном сухом месте, чтобы предотвратить повреждение от непогоды.
  • Если вы не используете Big Green Egg в течение нескольких недель, подумайте о том, чтобы накрыть его крышкой, чтобы защитить его от непогоды.
  • Следуйте инструкциям производителя для любого дополнительного обслуживания, которое может потребоваться.

Сборка большого зеленого яйца: опыт пользователя

Сборка Big Green Egg может быть сложной задачей, но не невозможной. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать:

  • Big Green Egg поставляется в большой коробке, поэтому перед доставкой убедитесь, что у вас достаточно места для его хранения.
  • Процесс сборки включает в себя сборку основания, купола и металлических полос, которые удерживают все на месте. Это довольно просто, но требует точного следования инструкциям.
  • Руководство пользователя подробное и содержит пошаговые инструкции с картинками, что упрощает его использование.
  • Металлические полосы может быть немного сложно прикрепить, но с небольшим терпением и дополнительными руками это выполнимо.
  • Прилагаемые инструменты необходимы для процесса сборки, но вы можете рассмотреть возможность использования более легкого инструмента, чтобы соскоблить лишний пепел или мусор, прежде чем собирать все вместе.
  • После сборки Big Green Egg легко обслуживать и чистить. Конструкция позволяет легко удалять золу, а поток воздуха можно регулировать для достижения желаемой температуры для приготовления пищи.
  • Big Green Egg — универсальный инструмент, с помощью которого можно приготовить самые разные блюда, от быстрых свиных отбивных до обедов, приготовленных на медленном огне.
  • Big Green Egg немного дороже, чем другие бренды, но потенциальные преимущества и экономия денег в долгосрочной перспективе оправдывают вложения.
  • Big Green Egg — популярный бренд среди восторженных покупателей, и многие магазины предлагают демонстрации и дополнительные ресурсы, которые помогут вам узнать, как использовать его в полной мере.

Что отличает Big Green Egg от других грилей?

Big Green Egg — это уникальный гриль, который имеет ряд преимуществ по сравнению с другими брендами:

  • Big Green Egg изготовлен из керамики, которая создает однородную среду для приготовления пищи и позволяет лучше удерживать тепло, чем металлические грили.
  • Big Green Egg — универсальный инструмент, с помощью которого можно приготовить самые разные блюда, от быстрых свиных отбивных до обедов, приготовленных на медленном огне.
  • Big Green Egg включает в себя стальной манометр, который позволяет вам контролировать температуру внутри гриля, гарантируя идеальное приготовление пищи.
  • В Big Green Egg есть большая кухонная зона, в которой достаточно места для приготовления званого обеда или семейного торжества.
  • Big Green Egg легко обслуживать и чистить, а система удаления золы позволяет легко удалить излишки пепла или мусора.
  • Big Green Egg имеет стандартный размер, поэтому вы без труда найдете аксессуары и дополнительные инструменты, чтобы улучшить свои кулинарные впечатления.
  • Big Green Egg — это известный бренд с верными поклонниками, и многие люди продолжают отдавать ему предпочтение среди других брендов за качество и долговечность.

Почему Big Green Egg — лучший гриль для гурманов

Big Green Egg не похож ни на один другой гриль на рынке. Его конструкция включает в себя чашу для приготовления пищи в форме яйца, сделанную из керамики, которая создает превосходную среду для приготовления пищи. Толстые стенки керамического гриля сохраняют больше тепла, чем обычные угольные грили, позволяя ему распространяться вокруг пищи во время ее приготовления. Керамический материал также удерживает влагу, что делает его идеальным для приготовления таких блюд, как свинина, для которых требуется влажная среда. Big Green Egg также включает в себя подставку из стальной проволоки и устройство для установки керамических пластин, которые помогают поддерживать постоянную температуру и воздушный поток.

Большая зона приготовления и универсальность Big Green Egg

Big Green Egg доступны в различных размерах: от меньшей версии с площадью приготовления 10 дюймов до более крупной версии с площадью приготовления 29 дюймов. Это означает, что у вас есть Big Green Egg на любой случай, готовите ли вы для двоих или устраиваете званый обед для большого количества людей. Big Green Egg также невероятно универсален, его можно с легкостью коптить, жарить, запекать и жарить. Его способность достигать и поддерживать постоянную температуру делает его незаменимым инструментом для любого любителя еды.

Необычайные особенности и преимущества Big Green Egg

Big Green Egg предлагает множество функций, которые отличают его от других грилей на рынке. Вот лишь некоторые из преимуществ владения Big Green Egg:

  • Big Green Egg рассчитан на долгую жизнь, и производитель предоставляет пожизненную гарантию.
  • Big Green Egg прост в использовании, демонстрация и подробная информация предоставляются клиентам при доставке.
  • Big Green Egg может достигать температуры до 750 градусов по Фаренгейту, что делает его идеальным для обжаривания стейков и получения хрустящей корочки на пицце.
  • Big Green Egg включает в себя систему удаления золы, что упрощает очистку после приготовления.
  • Big Green Egg может хранить дополнительный уголь, а это означает, что вам не придется постоянно добавлять уголь во время длительных сеансов приготовления.
  • Big Green Egg способна противостоять стихии, что делает его идеальным для приготовления пищи на открытом воздухе в любую погоду.
  • Big Green Egg — популярный бренд, которым владеют более миллиона человек по всему миру.

Очевидная причина инвестировать в большое зеленое яйцо

Big Green Egg может стоить дороже, чем аналогичные бренды на рынке, но потенциальные выгоды того стоят. Big Green Egg предлагает превосходные кулинарные впечатления и рассчитана на всю жизнь. Инвестировать в Big Green Egg означает инвестировать в возможность легко и комфортно готовить необыкновенные блюда. Так зачем продолжать платить за обычный гриль, если с Big Green Egg можно добиться гораздо большего?

Читайте также: Камадо Джо против Биг Зеленого Яйца, кто выходит на первое место?

Отвечая на ваши животрепещущие вопросы о Big Green Egg

Чистить Big Green Egg довольно легко благодаря его керамической конструкции. Зола собирается в поддоне на дне, который можно легко снять и опорожнить. Камень для приготовления пищи и решетки гриля можно очистить с помощью скребка, входящего в комплект поставки.

Как добиться желаемой температуры?

В Big Green Egg используется натуральный древесный уголь, что позволяет лучше контролировать температуру. Для достижения желаемой температуры необходимо регулировать поток воздуха, открывая или закрывая форточки. Внутреннюю температуру можно контролировать с помощью термометра, входящего в комплект.

Какой размер я должен получить?

Размер Big Green Egg, который вы выберете, зависит от ваших потребностей. Большой размер отлично подходит для приготовления пищи на семью, а меньший размер идеально подходит для регулярного использования. Размер XL идеально подходит для больших собраний, но имейте в виду, что он имеет более высокую цену.

Можно ли использовать дрова вместо угля?

В то время как Big Green Egg предназначен для использования натурального кускового древесного угля, вы можете использовать древесную стружку или куски для более дымного вкуса. Однако будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много дров, так как это может привести к слишком быстрому повышению температуры.

Как удалить пепел?

Чтобы удалить золу, просто используйте прилагаемый инструмент для золы, чтобы соскрести ее в лоток для золы в нижней части гриля. Убедитесь, что пепел полностью остыл, прежде чем удалять его, чтобы предотвратить несчастные случаи.

Можно ли приготовить свиную лопатку на Big Green Egg?

Да, Big Green Egg отлично подходит для приготовления свиной лопатки. Техника непрямого приготовления позволяет мясу медленно готовиться, в результате чего получается нежная и сочная свиная лопатка. Смешайте немного богатой и жирной смеси, чтобы получить желаемый вкус.

Сложно ли собрать?

Big Green Egg довольно легко собрать, но для этого требуется определенная техника. Обязательно внимательно прочитайте инструкции и следуйте им шаг за шагом. Если вам неудобно собирать его самостоятельно, подумайте о том, чтобы нанять профессионала, который сделает это за вас.

Заключение

Идея Большое зеленое яйцо отличный способ начать копчение мяса. Это универсальный гриль, на котором можно приготовить что угодно. Big Green Egg — отличная инвестиция для любого серьезного грилера. Кроме того, он отлично подходит для приготовления пищи для толпы. Надеюсь, этот обзор помог вам принять правильное решение. Так что не ждите больше и купить один сейчас!

Читайте также: это лучшие курильщики Камадо, которых вы найдете

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.