Вентиляция для кухонных помещений: вот что вам нужно знать

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  2 июня 2022

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Вентиляция имеет решающее значение для дизайна дома, поскольку она удаляет спертый воздух и загрязняющие вещества, одновременно пропуская свежий воздух. Это движение воздуха в помещении для выравнивания разницы в давлении воздуха, и это необходимо для дыхания и регулирования температуры. Вентиляция может быть естественной или механической.

В этой статье я расскажу о вентиляции и о том, как она работает, а также дам советы по улучшению вентиляции вашего дома.

Что такое вентиляция

В этом посте мы рассмотрим:

Понимание основ вентиляции и ее связи с функцией легких

Вентиляция и перфузия являются двумя основными понятиями, связанными с функцией легких и газообменом. Вентиляция относится к движению воздуха в легкие и из легких, а перфузия относится к потоку крови через легкие. Отношение вентиляции к перфузии важно для поддержания нормальной дыхательной функции.

Роль вентиляции в газообмене

Обмен кислородом и углекислым газом между легкими и кровью происходит в альвеолах, небольших воздушных мешочках в легких. Вентиляция обеспечивает доставку кислорода в альвеолы ​​и удаление углекислого газа из организма с выдыхаемым воздухом. Количество воздуха, достигающего различных частей легких, варьируется в зависимости от типа вентиляции и уровня дыхательного усилия.

Важность вентиляции для здоровья легких

Правильная вентиляция необходима для поддержания здоровой функции легких. Снижение вентиляции может привести к уменьшению газообмена и уменьшению поступления кислорода в организм. Это может вызвать респираторный дистресс и другие проблемы со здоровьем. На вентиляцию может влиять ряд факторов, в том числе заболевания легких, курение и воздействие загрязняющих веществ.

Роль диффузионной способности в вентиляции

Диффузионная способность, или DLCO, является мерой способности легких переносить кислород и углекислый газ между альвеолами и кровью. DLCO рассчитывается путем измерения объема вдыхаемого и выдыхаемого воздуха, а также количества кислорода и углекислого газа, которые обмениваются во время этого процесса. Снижение DLCO может быть признаком заболевания легких или других респираторных заболеваний.

Идеальная техника вентиляции

Идеальная техника вентиляции — это та, которая обеспечивает плавный и эффективный газообмен при минимальном риске осложнений. Это означает, что техника вентиляции должна быть адаптирована к конкретным потребностям пациента и должна учитывать такие факторы, как функция легких, усилие дыхания и общее состояние здоровья. В общем, цель вентиляции состоит в том, чтобы обеспечить адекватную доставку кислорода и удаление углекислого газа, сводя к минимуму риск повреждения легких или других осложнений.

Различные типы вентиляции и как они работают

Естественная вентиляция – это процесс подачи свежего воздуха в здание без использования механических систем. Это может быть достигнуто с помощью различных средств, в том числе:

  • Ветровая вентиляция: этот тип вентиляции возникает, когда ветер проникает через отверстия в здании и создает поток воздуха. Наиболее эффективен в районах с высокой скоростью ветра.
  • Потоки, управляемые давлением: этот тип вентиляции возникает, когда разница давлений внутри и снаружи здания заставляет воздух течь через отверстия. Он наиболее эффективен в зданиях с герметичной конструкцией.
  • Вентиляция дымовой трубы: этот тип вентиляции основан на плавучести горячего или восходящего воздуха для создания потока воздуха. Он наиболее эффективен в зданиях с высокими вертикальными пространствами и проемами сверху и снизу.

Факторы, которые следует учитывать

При выборе системы вентиляции необходимо учитывать несколько факторов, в том числе:

  • Конструкция здания: конструкция здания может влиять на эффективность воздушного потока и вентиляции.
  • Использование: То, как используется здание, может повлиять на потребность в вентиляции.
  • Температура: температура внутри и снаружи здания может влиять на потребность в вентиляции.
  • Качество наружного воздуха: качество наружного воздуха может влиять на потребность в вентиляции.
  • Потребление энергии: При выборе правильной системы следует учитывать потребление энергии системой вентиляции.

Заблуждения о вентиляции

Существует несколько неправильных представлений о вентиляции, которые люди часто считают правдой. Вот некоторые из них:

  • Открытых окон достаточно, чтобы проветрить комнату. Хотя открывание окон может помочь с вентиляцией, этого не всегда достаточно для обеспечения достаточного притока воздуха.
  • Механическая вентиляция сложна: хотя проектирование и установка систем механической вентиляции могут быть сложными, процесс их использования, как правило, прост.
  • Вентиляционные системы всегда подают чистый воздух: вентиляционные системы могут подавать грязный воздух, если фильтры не очищаются или не заменяются регулярно.

Варианты вентиляции: выбор правильной системы для вашего здания

Вентиляция для приготовления пищи — это тип вентиляции, специально разработанный для кухонь и помещений для приготовления пищи. Он использует вытяжные вентиляторы для удаления переносимых по воздуху загрязнителей и запахов непосредственно из зоны приготовления пищи. Вентиляция для приготовления пищи важна для поддержания хорошего качества воздуха в помещении и предотвращения скопления грязного воздуха. Существует несколько различных типов вентиляционных систем для приготовления пищи, в том числе те, которые выбрасывают воздух непосредственно на улицу, и те, которые циркулируют воздух через фильтр, прежде чем возвращать его в помещение.

Важность правильной вентиляции

Надлежащая вентиляция важна для поддержания хорошего качества воздуха в помещении и снижения риска переносимых по воздуху загрязнителей. Правильная система вентиляции для конкретного здания зависит от ряда факторов, включая климат, размер и дизайн здания, а также потребности жителей. Выбирая правильную систему вентиляции и регулярно проверяя и обслуживая ее, владельцы зданий могут обеспечить чистоту и свежесть воздуха в своих помещениях.

Правильная вентиляция помещений для приготовления пищи: поддержание чистоты и безопасности на кухне

Существует множество вариантов кухонной вентиляции, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Вот некоторые из наиболее известных типов кухонной вентиляции:

  • Вытяжки: обычно это лучший вариант для большинства кухонь, поскольку они удаляют тепло, жир и запахи из воздуха. Они бывают самых разных размеров и стилей, чтобы соответствовать дизайну вашей кухни.
  • Настенные вентиляторы: это хороший вариант для небольших кухонь или для тех, кто не хочет, чтобы вытяжка занимала место. Они удаляют избыточное тепло и влагу из воздуха, но могут не так эффективно удалять жир или запахи.
  • Нисходящая вентиляция: этот тип вентиляции встроен в варочную поверхность и удаляет воздух из зоны приготовления пищи вниз. Это хороший вариант для тех, кто не хочет, чтобы вытяжка занимала место, но может быть не такой эффективной, как другие типы вентиляции.

Надлежащее обслуживание вентиляции

Правильное техническое обслуживание имеет решающее значение для поддержания вашей кухонной вентиляции в рабочем состоянии. Вот несколько советов по поддержанию вашей системы вентиляции в хорошем состоянии:

  • Следуйте инструкциям производителя по очистке и обслуживанию
  • Регулярно проверяйте фильтры и заменяйте их по мере необходимости
  • Регулярно обращайтесь к профессионалам для обслуживания системы вентиляции.
  • Держите пространство вокруг вашей вентиляционной системы в чистоте и не допускайте скопления жира.

Экономия энергии и денег

Правильная вентиляция может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе. Вот как:

  • Повышает энергоэффективность за счет удаления избыточного тепла и влаги из воздуха.
  • Снижает риск образования плесени, устранение которой может быть дорогостоящим
  • Надлежащее техническое обслуживание может продлить срок службы вашей вентиляционной системы, сэкономив ваши деньги на ремонте и замене.

Признанные продукты и услуги

Когда дело доходит до выбора правильного вентиляционного продукта или услуги, важно провести собственное исследование. Вот некоторые вещи, которые нужно искать:

  • Ищите продукты, признанные организациями по отраслевым стандартам.
  • Выберите поставщика услуг с хорошей репутацией и опытом в сфере вентиляции кухонь.
  • Убедитесь, что продукт или услуга соответствуют конкретным потребностям вашей кухни и требованиям к производительности.

Оценка производительности вашей системы вентиляции

Когда дело доходит до оценки производительности вашей вентиляционной системы, необходимо помнить о нескольких основных вещах. В первую очередь под вентиляцией понимается движение воздуха в помещение и из него. комната или здание. Это движение может быть достигнуто с помощью естественных или механических средств, и необходимо удалять загрязняющие вещества и поддерживать комфортную внутреннюю среду.

Оценка ваших потребностей в вентиляции

Чтобы оценить ваши потребности в вентиляции, вы должны учитывать такие факторы, как размер помещения или здания, количество людей и типы загрязняющих веществ, которые могут присутствовать. Вы также должны быть осторожны, чтобы обеспечить сбалансированную подачу свежего воздуха, удаляя загрязняющие вещества, чтобы поддерживать хорошее качество воздуха в помещении.

Измерение производительности вентиляции

Существует несколько способов измерения производительности вашей вентиляционной системы, в том числе:

  • Объемный расход: это относится к количеству воздуха, которое подается или удаляется из помещения в единицу времени. Обычно он измеряется в кубических футах в минуту (CFM) или кубических метрах в час (м3/ч).
  • Перепады давления: это относится к разнице давлений между внутренней и внешней средой. Обычно он измеряется в паскалях (Па) или дюймах водяного столба (дюймы водяного столба).
  • Относительная влажность: отношение количества влаги в воздухе к максимальному количеству влаги, которое воздух может удерживать при данной температуре. Обычно измеряется в процентах.
  • Разность температур: это относится к разнице температур внутри помещения и снаружи. Обычно она измеряется в градусах Цельсия (°C) или Фаренгейта (°F).

Что лучше: естественная или механическая вентиляция?

Что касается вентиляции, то существует два основных типа: естественная и механическая. У обоих есть свои преимущества и преимущества, но какой из них лучше? В этом разделе мы сравним два типа вентиляции и посмотрим, как они сочетаются друг с другом.

Влияние размера и дизайна

Размер и конструкция здания могут сильно повлиять на тип необходимой вентиляции. Вот несколько моментов, которые следует учитывать:

  • В больших зданиях обычно требуется механическая вентиляция для обеспечения постоянного и равномерного воздушного потока.
  • Небольшие здания часто могут полагаться только на естественную вентиляцию.
  • Современные здания часто проектируются с учетом механической вентиляции, в то время как старые здания могут полагаться исключительно на естественную вентиляцию.
  • Возможность выбора между естественной и механической вентиляцией зависит от конкретных потребностей и использования здания.

Возможности комбинированной вентиляции

Сочетание естественной и механической вентиляции может дать лучшее из обоих миров. Вот некоторые потенциальные преимущества:

  • Комбинированная вентиляция позволяет лучше контролировать поток и качество воздуха.
  • Это может помочь создать комфортную и последовательную внутреннюю среду.
  • Это может снизить затраты на электроэнергию за счет использования естественной вентиляции, когда это возможно, и механической вентиляции, когда это необходимо.
  • Это может предотвратить необходимость в батареях или воде для управления потоком воздуха, что в некоторых случаях может быть чрезвычайно сложно.

Заключение

Таким образом, вентиляция — это процесс перемещения воздуха в здание и из него для обеспечения свежего воздуха и удаления загрязняющих веществ. Важно поддерживать надлежащую вентиляцию для поддержания здоровой функции легких и здорового здания. Так что не забывайте проветривать!

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.