Теплоизоляция – это уменьшение теплообмена (передача тепловой энергии между объектами разной температуры) между объектами, находящимися в тепловом контакте или в зоне лучистого воздействия. Теплоизоляция может быть достигнута с помощью специально разработанных методов или процессов, а также с использованием подходящих форм и материалов. Тепловой поток является неизбежным следствием контакта между предметами разной температуры. Теплоизоляция обеспечивает область изоляции, в которой снижается теплопроводность или тепловое излучение отражается, а не поглощается телом с более низкой температурой. Изоляционная способность материала измеряется теплопроводностью (k). Низкая теплопроводность эквивалентна высокой изоляционной способности (значение R). В теплотехнике другими важными свойствами изоляционных материалов являются плотность продукта (ρ) и удельная теплоемкость (c).
A курильщик изоляция крышка оборачивается вокруг коптильни, чтобы помочь ей удерживать тепло.
Он поддерживает высокую температуру, чтобы мясо хорошо коптилось. Это может быть покрывало или одеяло.
Но как завернуть курильщика в мясо? Какие продукты можно использовать для обертывания курильщика? И какие типы материалов обеспечивают оптимальную изоляцию?
Читайте дальше, чтобы узнать ответы на свои вопросы и многое другое.
В этом посте мы рассмотрим:
Зачем использовать изоляцию для курящих?
Мясо обычно коптят на открытом воздухе.
Когда на улице холодно, низкие температуры, холодный ветер и осадки мешают курильщикам поддерживать постоянное тепло, необходимое для придания мясу насыщенного аромата дыма.
Изолятор будет удерживать тепло, поэтому мясо коптится должным образом.
Изоляционные куртки также могут защитить ваш гриль от возгорания. Если рядом с решеткой находятся горючие материалы, куртка защитит приборы и конструкции от опасности возгорания.
Это также убережет кухонный инвентарь от деформации и защитит нижнюю часть гриля от ржавчины и коррозии.
Изоляционная оболочка будет необходима, если ваш гриль состоит из горючих материалов, таких как дерево, поливинилхлорид или полиэтилен высокой плотности.
Но даже если ваш гриль не из горючих материалов, куртка будет необходима, если рядом есть горючие предметы.
Куртка также защитит ваш гриль от погодных условий, которые могут особенно сильно повлиять на него зимой.
Он также защищает вас от ожогов.
Если вы прикоснетесь к решетке через изоляцию, она будет не такой горячей и вряд ли приведет к серьезному ожогу. Это хорошая новость, если рядом есть маленькие дети.
Обратите внимание: всегда лучше не прикасаться к решетке, независимо от того, есть ли у вас изоляционная крышка.
Читайте также: Лучшие подарки для курильщиков барбекю | 7 идей подарков для курильщиков-энтузиастов.
Различные типы изоляционных одеял
В этом разделе рассказывается о различных типах изоляционных одеял и характеристиках каждого из них.
Изоляционные куртки
Изоляционные куртки часто используются для изоляции вертикальных курильщиков. Они имеют изоляцию из алюминиевой фольги.
Алюминиевая фольга - один из самых эффективных изоляционных материалов, поскольку она отражает тепло и проводит тепловое излучение.
Одеяло изоляции
В изоляционном покрытии также используется изоляция из алюминиевой фольги.
Однако у куртки будет изоляция снаружи, а у одеяла - внутри.
Поскольку оба типа изоляции выполнены из алюминия, они обеспечивают одинаковую степень защиты.
Основное отличие состоит в том, что куртка лежит на решетке, а одеяло накрывается вокруг нее. Таким образом, вам не нужно, чтобы одеяло было идеально подходящим.
Некоторые одеяла могут накрываться решеткой, в то время как другие нужно укутывать несколько раз. Те, которые оборачиваются вокруг, могут иметь застежку-липучку, чтобы удерживать их на месте.
Сварочное одеяло
Сварочное одеяло изолирует ваш гриль так же, как и изоляционное одеяло.
Если у вас есть один, вы можете использовать его как альтернативу, и вам не придется тратить лишние деньги, чтобы купить другое устройство.
Сварочные одеяла предназначены для выдерживания экстремальных температур. Они изготовлены из неорганических, термостойких волокон и выдерживают температуры от 300 до 2500 градусов.
Убедитесь, что сварочное одеяло, которое вы используете, подходит для температуры, при которой вы готовите на гриле.
Как изолировать топку коптильни
Изолируя свой гриль, вы не захотите накрывать топка. Это приведет к возгоранию изоляции.
Однако, поскольку это источник тепла, рекомендуется держать и его изолированным. Сделать это можно с помощью цементной доски.
Цементная плита состоит из таких материалов, как глина и камень, в сочетании с алюминием, железом, кремнием, кальцием и другими ингредиентами. Они предназначены для выдерживания высоких температур.
Убедитесь, что цементная плита не смешана с химическими веществами, которые могут попасть в пищу.
Как только вы найдете цементную плиту, которая вам нравится, вот шаги, которые вы захотите предпринять, чтобы убедиться, что она работает правильно.
- Перед заделкой топки убедитесь, что в топке не горит топливо.
- Измерьте внутренние стенки топки рулеткой.
- Отметьте эти размеры на цементной доске.
- Положите доску на рабочий стол.
- Используйте нож, чтобы вырезать кусок доски, который вы используете, как указано.
- Повторите процесс для каждой стороны топки.
- Поместите детали внутрь топки.
Хотя топку нельзя накрыть обычной изоляционной рубашкой или одеялом, все остальные части решетки должны быть закрыты, включая крышку, боковые стороны и дверь.
Сделайте свою собственную изоляционную крышку для курения
Если вы хотите сэкономить, вы также можете подумать о том, чтобы сделать крышку самостоятельно.
Вот шаги, которые вы захотите предпринять.
- Наклейте полоски липкой ленты на внутреннюю часть крышки гриля-барбекю. Каждая полоска должна перекрывать следующую, чтобы обеспечить полное покрытие.
- Измерьте внешние панели гриля, которые необходимо накрыть. Нарисуйте формы панелей на теплоизоляционном покрытии, убедившись, что они на один дюйм больше вашего исходного размера в каждом направлении. Вырежьте фигуры.
- Соберите полосы панели в нужном месте на решетке так, чтобы они перекрывали друг друга на ½ дюйма с каждой стороны. Закрепите швы внахлест термолентой. При необходимости вырежьте вентиляционные отверстия.
- После того, как крышка собрана, наденьте ее на гриль, как только он достигнет соответствующей температуры приготовления. Снимите его и отложите, когда вам нужно будет заняться едой.
