8 способов зажечь угольный дымоход

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  5 июня 2022

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Раньше люди предпочитали более быстрый метод зажигания древесных углей для своих грилей, и они часто использовали стартерную жидкость, уайт-спирит, бензин, керосин или любые углеводороды.

Однако этот быстрый метод также небезопасен и может запустить огонь и сжечь твой дом или, не дай Бог, весь твой район, если уж на то пошло.

Вот почему дымоход стартер намного проще, и вот как их легко и быстро зажечь!

Как разжечь угольный стартер

К счастью, есть и другие более безопасные способы зажечь древесный уголь для вашего гриля, и они следующие:

  1. Использованная газета - старые газеты отлично работают с древесным углем, плюс вы также повторно используете отходы, что эффективно. Единственным недостатком является то, что для зажигания брикетов древесного угля требуется около 15-30 минут.
  2. Стартовые блоки - стартовые блоки - это остатки древесной стружки или опилок, которые склеены в блоки и легко воспламеняются. Они без запаха и экологически чистые; тем не менее, они стоят вам несколько долларов, и им требуется столько же времени, сколько и старые газеты, чтобы сжечь кусковой уголь.
  3. Переделанная серая сумка - как использованные газетные мешки с углем, тоже сделаны из бумаги, которые вы можете использовать в качестве катализатора для своего древесного угля. Но у него те же недостатки, что и у первых двух упомянутых здесь предметов, и это время, необходимое ему, чтобы поджечь древесный уголь, и его нелегко получить.
  4. Сушилка для ворса в бумажных рулонах - эти вещи тоже бумажные и легко воспламеняются и воспламеняют уголь в дымоходе; однако они не всегда доступны, и вам придется сохранить много из них, прежде чем вы сможете их использовать. Однако они увеличивают время, необходимое для зажигания древесного угля, поскольку для этого требуется всего 10-15 минут, чтобы зажечь древесный уголь.
  5. Угольная зажигалка Electric Lite - высокое напряжение, проходящее через железный стержень электрической угольной зажигалки, заставляет его светиться красным и поднимает его температуру почти до 1,500 ° C, чего более чем достаточно для воспламенения брикетов древесного угля. А поскольку круглый железный стержень покрывает почти диаметр дымохода, он воспламеняет больше кусков древесного угля, чем бумага.
  6. Пропитанные маслом бумажные полотенца - кулинарное масло при воздействии высоких температур воспламеняется и горит, как бензин, поэтому замачивание бумажных полотенец в растительном масле имело бы смысл для воспламенения комков древесного угля.
  7. Фритюрницы для индейки - это устройство представляет собой не что иное, как переносной баллон для сжиженного газа с удлиненным шлангом (без печных горелок), который вы можете впрыснуть прямо в кусковой древесный уголь и зажечь их пламенем от газа. Он чистый, быстрый и простой в обращении.
  8. Портативная бутановая горелка - это устройство является более обтекаемой версией фритюрницы для индейки, и для разжигания огня в горелке вместо сжиженного нефтяного газа используется бутан. Варочная панель помещается прямо в нижнюю часть дымохода, тем самым эффективно нагревая его, и угольные брикеты воспламеняются быстрее.
Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.