Лучшие газовые коптильни для барбекю: на что обращать внимание при покупке

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  9 апреля 2021

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Получение древесного угля или дров курильщик звучит как отличная идея, пока вы фактически не станете рабом своего курильщика.

С введением газ курильщики, эти часы беспокойства и беспокойства были устранены, и вы можете без особых проблем стать питмастером.

В этом посте я расскажу о лучших курильщиках газа и дам несколько советов, на что следует обращать внимание при покупке.

газовый барбекю

Вот почему, когда я понял, что просыпаюсь посреди ночи, чтобы проверить, не курит ли я уголь, я подумал, что должен быть лучший способ, который все еще казался мне более естественным чем электрические.

Я уже потратил много денег на свою угольную курильщицу, поэтому у меня не было много места, чтобы тратить. Вот почему я решил получить Изготовленный мастером 2-дверный пропановый курильщик поскольку он доступен по цене и имеет функции, которые я искал, например, контроль температуры, термосварку и даже простоту очистки.

Теперь у меня есть некоторый опыт обращения с курильщиками, поэтому я могу защитить себя. Если, с другой стороны, у вас не так много опыта с ними, вам будет лучше с Char-Broil The Big Easy TRU-Инфракрасная коптильня Жаровня и гриль поскольку он в основном курит за вас.

Теперь в этой статье мы рассмотрим, почему эти два являются нашим любимым выбором на конец 2018 года, но прежде чем мы перейдем к этому, давайте подведем итог их лучших преимуществ, чтобы вы могли быстро оценить их, прежде чем углубляться в них.

Продукт Преимущества Фото товара
Изготовленный мастером 2-дверный пропановый курильщик Большое пространство для приготовления пищи по доступной цене. Контроль температуры, термосварка и простая очистка.
(просмотреть больше изображений)

Char-Broil The Big Easy TRU-Инфракрасная коптильня Жаровня и гриль Небольшой размер, поэтому его легко хранить, но при этом в него могут поместиться две индейки. Поскольку он оснащен инфракрасной технологией TRU, это избавит вас от лишних усилий.

(просмотреть больше изображений)

How to buy a bbq smoker video
How to buy a bbq smoker video

Итак, теперь, когда вы знаете мои любимые выборы и то, что меня побудило выбрать их, продолжайте читать, чтобы лучше понять все преимущества

Зачем нужен газовый курильщик?

Как я уже упоминал ранее, уход за курильщиком может быть утомительной задачей, тем более что курение - долгий и медленный процесс. Многие люди даже прошли через ужасный опыт, вернувшись и обнаружив, что их барбекю совершенно неузнаваемо. Просто должен был быть более простой способ.

И этот более простой способ - это газовый курильщик. Они удивительны тем, что просты в использовании, что позволяет вам все настроить, а затем забыть об этом, пока это не будет сделано (если вы не хотите быть практическим). Вот почему все, что вам нужно сделать, это добавить желаемую древесную щепу, установить таймер и температуру, поместить мясо в коптильню и подождать.

Если вы хотите установить его и забыть, то газовый курильщик идеально подходит для вас. Вам не нужно будет так увлекаться курением, но при этом вы сможете насладиться настоящим вкусом барбекю, который мы ценим и любим.

Если вы хотите, чтобы копчености были готовы за меньшее время. Это будет зависеть от вида мяса, которое вы курите, но копчение не продлится слишком много часов. Фактически, это настолько быстро и просто, что их считают «слишком легкими для приготовления на гриле или копчения».

Факторы, на которые следует обратить внимание при поиске заядлого курильщика
Вы, вероятно, только что осознали, насколько вам сейчас нужен газовый курильщик, и в этом случае ваш следующий шаг - найти тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Мы все хотим получить максимальную отдачу от наших денег, поэтому важно подумать, какие аспекты принесут вам пользу или сломают.

Некоторые из самых дешевых вариантов обладают удивительными функциями, которых нет в самых дорогих. Итак, продолжайте, чтобы получить представление о наиболее важных вещах, на которые следует обратить внимание:

Читайте также: лучший лосось - это лосось Новой Шотландии

Место для курения

Вместимость или место для курения вашего газового курильщика - вот что помогает определить, какое мясо и сколько вы можете приготовить. Если вы будете коптить мелкое мясо, например котлеты для бургеров или рыбу, вам не понадобится много места. С другой стороны, если вы хотите коптить свиные окурки или другие большие куски мяса, вам понадобится достаточно места и регулируемые решетки.

Надежность

Вам понадобится газовый курильщик, на который вы можете положиться, тот, который является постоянным и фактически позволяет вам настроить его и забыть с уверенностью, что после того, как таймер сработает, ваше мясо будет готово и каждый раз будет идеально.

Стоимость за функции

Некоторые функции доступны независимо от цены курильщика, поэтому может даже случиться так, что самые дешевые курильщики имеют лучшие функции (для вашей ситуации), чем самые дорогие. Вот почему мы делимся объективной информацией, чтобы вы могли правильно оценить тот, который лучше всего подойдет вам.

Сильная сборка

Вам нужен сильный курильщик, который уменьшит утечку жира и дыма. Проверьте шкаф, чтобы убедиться, что он может удерживать и поддерживать влажность, тепло и дым, поскольку это три важных фактора для великолепного барбекю.

Легкая очистка

Несмотря на то, что самой важной функцией вашего курильщика будет, ну… курение, важно иметь возможность правильно вычищать его после каждого использования. Обратите внимание на поддон для жира и съемные решетки. Некоторые даже можно будет мыть в посудомоечной машине с антипригарным покрытием, так что это отличный улов.

Теперь, когда мы рассмотрели наиболее важные аспекты, на которые следует обратить внимание, давайте погрузимся в наш обзор двух моих любимых грилей, чтобы вы могли оценить, какой из них лучше подойдет вам.

Мой фаворит: 2-дверный пропановый дымоход Masterbuilt

На мой взгляд, этот курильщик - лучший из тех, кто по-прежнему ценит ценность этот восхитительный гриль. Соотношение возможностей и затрат также впечатляет и поставило этого курильщика на вершину моего списка.

Это стальная, корпусная или «вертикальная» коптильня, и она поставляется полностью собранной, поэтому вам не нужно ни о чем беспокоиться, когда вы ее получите. Вы можете выбрать один из трех размеров: 30, 40 и 44 дюйма, так что выбирайте соответственно. У меня 44-дюймовая модель, так как в ней две конфорки из нержавеющей стали (вместо одной), которые позволяют мне коптить несколько блюд одновременно.

Он также имеет четыре хромированных стойки для копчения и две дверцы, которые помогают изолировать тепло и поддерживать постоянную температуру на протяжении всего процесса копчения. Встроенный датчик температуры позволяет легко контролировать процесс, а поддон для стружки и поддон для воды имеют фарфоровое покрытие, что упрощает их очистку.

Пока что единственным «недостатком» этого курильщика является то, что на него нет гарантии, но я знаю, что до сих пор ни у кого не было проблем с ним, поэтому я думаю, вам не нужна гарантия, если все будет работать идеально.

Любимый новичок: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Если у вас нет времени или желания погрузиться в сложное искусство курения, чтобы просто попробовать и начать делать это самостоятельно, то этот курильщик (и обзор) для вас! Этот курильщик прост в использовании, доступен по цене, и вам не придется гадать, что куда идет, когда вы хотите его использовать.

Это идеально подходит для новичков, так как вы можете легко приготовить вкусные копчености, не задумываясь о технических деталях. Он также портативный и компактный, а с добавлением технологии TRU-Infrared ваши блюда всегда будут идеальными, поскольку эта технология предотвращает недоваренные или переваренные продукты.

Это относительно легкий курильщик, поэтому его легко носить с собой и брать с собой в дорогу, и он компактен, поэтому не займет много места дома. Однако не думайте, что он отстанет, так как в нем все еще может поместиться 25 фунтов мяса.

Технология TRU-Infrared также предотвращает возгорание, поэтому ваше мясо всегда будет равномерно копченым и сочным. Кроме того, он оснащен внутренним термометром для мяса, поэтому вы можете лучше контролировать процесс курения прямо из коробки.

Он немного дороже, чем мой любимый (в котором гораздо больше функций), но это связано с технологией TRU-Infrared. Тем не менее, это по-прежнему доступный курильщик, поэтому вам просто нужно проанализировать, насколько важна для вас эта функция. Помните, что все газовые курильщики довольно просты в использовании.

Если у вас вообще есть опыт курения, я не могу порекомендовать этого курильщика, так как я чувствую, что это лишает вас радости традиционного курения. Захватывающий аспект копчения мяса создан для вас, так что это не проблема, а я люблю вызовы.

С другой стороны, если вы хотите получить полный вкус, но без хлопот, связанных с копчением мяса, вы можете быть полностью уверены, что это лучший выбор для вас.

Заключение

Нет никаких сомнений в том, почему 2-дверный пропановый дымоход Masterbuilt является моим любимым. У него так много функций по такой доступной цене, что он просто превосходит любого другого газового курильщика.

Char-Broil Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill, с другой стороны, продолжает оставаться идеальным выбором для любого новичка, поскольку это простой способ копчения еды, и вы всегда будете получать продукты, которые идеально приготовлены, поэтому подгоревшее, недоваренное или переваренное мясо останется в прошлом.

Также читайте: наш пост о основные принадлежности для курения

В конце концов, просто убедитесь, что вы подходите к поиску газового курильщика барбекю с учетом функций, которые вам абсолютно необходимы, и тех, которыми вы можете пожертвовать, если до этого дойдет.

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.