Если вы ищете гриль с 3000-летней историей, подтверждающий его первоклассное качество и универсальность, то Камадо гриль именно то, что вам нужно!
Эти работающие на древесном угле керамический грили отлично подходят как для гриля, так и для копчения благодаря их феноменальной изоляции. Кроме того, при правильном уходе и обслуживании они прослужат вам всю жизнь.
Из них получаются отличные коптильни, ростеры, печи для пиццы и хлеба, паэлья и тандури, а также гамбургеры, стейки или крылышки на гриле.
Трудно поверить, но это все то, чем хорош керамический Камадо, при этом он дает очень интенсивный дымный аромат.
Как вы увидите ниже, Камадо Джо Классик II это мой самый любимый керамический гриль. В нем есть все необходимое по цене, сопоставимой с ценой Big Green Egg (в комплекте с ним не так много аксессуаров). Это мой лучший выбор, так как я не верю, что его качество и функции могут сравниться с такой ценой.
Однако есть и другие варианты, если вы хотите потратить немного меньше, или возьмите гриль Камадо в дорогу. Взгляните на мою тройку лучших ниже.
| Лучший гриль камадо | изображение |
| Лучший керамический гриль Камадо в целом: Камадо Джо Классик II |
|
| Самый бюджетный гриль Камадо: Чар-Гриллер Акорн |
|
| Лучший портативный гриль Камадо: Чар-Гриллер Акорн младший |
|
В этом посте мы рассмотрим:
Что такое гриль Камадо?
История грилей Камадо насчитывает 3000 лет. Изначально грили Камадо пришли из Китая и Японии, но похожие грили можно найти и в Индии.
Этот тип гриля известен во всем мире под разными названиями, но все они, по сути, относятся к одному и тому же.
У грилей Камадо есть две ключевые особенности:
- Они сделаны из огнестойких материалов, таких как терракота, глина, цемент или керамика.
- Они обеспечивают отличную изоляцию - поэтому решетки могут поддерживать постоянную внутреннюю температуру.
Сегодня гриль Камадо известен под многими другими названиями, такими как плита Камадо, керамическая коптильня или Big Green Egg, но все это относится к одному и тому же.
Лучший гриль Камадо сделан из керамических материалов, и это то, что я рекомендую всем, кто хочет его купить. Доступны и стальные решетки, но они не такие долговечные, как керамические, и их изоляция определенно хуже.
Сталь или алюминиевые грили Камадо все еще довольно хорошего качества и являются хорошим вариантом для начинающих грильщиков с ограниченным бюджетом.
Советы по покупке нового гриля Камадо
Покупка нового гриля Kamado - это инвестиция в ваше будущее копчения и гриля.
Они недешевы, но они определенно рассчитаны на длительный срок эксплуатации и доставят вам удовольствие от приготовления на гриле, если вы будете внимательно за ними ухаживать.
Если вы хотите купить новый гриль Камадо, я всегда советую любителям барбекю обратить внимание на пять вещей, которые помогут им сузить выбор:
Бюджет
Это один из немногих видов грилей, ценовой диапазон которого разнообразен. Планируйте свой бюджет и смотрите только на те, которые вы можете себе позволить купить.
Строительный материал
Проанализируйте достоинства и недостатки двух самых популярных материалов, из которых сделаны Камадо - керамики и стали. Решите, какой материал лучше всего подходит вам.
Размер
По своей цене и размерам конструкции Kamado предлагает не так много места - исключение составляют модели с многоуровневыми системами приготовления пищи.
Помните, что чем больше размер, тем выше цена. Подвижность тоже ограничена.
Особенности
Обратите внимание на то, укомплектован ли интересующий вас Kamado всеми необходимыми аксессуарами.
Некоторые производители продают Камадо без базовых элементов, что на первый взгляд выглядит великолепно за счет более низкой цены. Но как только вы добавите все дополнительные услуги, цена может быть намного выше, чем если бы вы просто купили все сразу.
Гарантия
Неотъемлемым элементом каждой покупки, особенно той, на которую вы потратите много денег, является хорошая гарантия.
Даже лучший производитель может ошибиться, поэтому вам следует выяснить, на что распространяется гарантия и на какой срок.
Посмотрите, как Электрический коптильня сравнивается с грилем Камадо: вы предпочитаете простоту использования или универсальность и настоящий аромат дыма?
Обзор 3 лучших грилей Камадо
В обзорах ниже я рассказал о трех моих любимых вариантах гриля Камадо и о причинах, по которым они входят в мою тройку лучших.
Я надеюсь, что это поможет вам определить свои собственные потребности и сузить выбор подходящего для вас гриля!
Лучший керамический гриль Камадо в целом: Камадо Джо Классик II
(просмотреть больше изображений)
Kamado Joe Classic II - такой отличный пример свежести и перемен, что даже преданные поклонники Big Green Egg рассматривают возможность перехода на красный гриль Kamado.
Это прочный керамический гриль Камадо, который отличается высоким качеством изготовления и новаторскими решениями. Производитель, Камадо Джо, является относительно новым, но признанным производителем современных керамических грилей.
Некоторые преимущества Kamado Joe Classic II включают в себя:
- Петли эрлифта - один из тех инновационных элементов, которые сделали этот гриль популярным. Вы можете открыть эту решетку одним пальцем, и вам не придется беспокоиться о том, что крышка упадет, пока вы работаете.
- Система приготовления с разделенной решеткой повышает универсальность и позволяет создавать разные зоны, используя их для одновременного приготовления разных блюд.
- Верхнее вентиляционное отверстие новой конструкции изготовлено из лучшего материала (более легкого и устойчивого к коррозии) с улучшенными возможностями регулировки.
- Конструкция топки из 6 частей исключает образование трещин.
- Съемный зольный ящик делает очистку угольного гриля простой, удобной и эффективной.
(просмотреть больше изображений)
Все остальные элементы, такие как чугунная тележка и колеса, выполнены из высококачественных материалов.
Камадо Джо даже сосредоточился на высококачественных прокладках из стекловолокна с проволочной сеткой, которые отличаются лучшей изоляцией и, что более важно, большей долговечностью, поэтому вам не придется их заменять.
Это фантастическое оборудование, плюс вы получаете пожизненную гарантию!
Кроме того, когда дело доходит до Kamado Joe, вы можете рассчитывать на множество отдельно продаваемых аксессуаров, которые улучшают функциональность и удобство приготовления пищи на гриле.
Посмотрите распаковку Kamado Joe Classic II здесь, чтобы узнать, чего ожидать при заказе:
Kamado Joe Classic II - мой самый любимый керамический гриль. В нем есть все необходимое по цене, сравнимой с ценой Big Green Egg (у которого не так много аксессуаров).
Плюсы
- Бюджет: это не дешево, но вы получаете гораздо больше, чем платите, и это важно.
- Материал конструкции: керамика и нержавеющая сталь.
- Размер: 26.4 х 26.4 х 36, 250 фунтов
- Особенности: Петли эрлифт; колосниковая система приготовления пищи; прокладки из стекловолокна; ящик для золы
- Гарантия: пожизненная гарантия
Проверьте последние цены здесь
Самый бюджетный гриль Камадо: Char-Griller Akorn
(просмотреть больше изображений)
Char-Griller Akorn - это стальной гриль Камадо. Он выглядит так же, как и любой другой Камадо, но сделан из стали, что делает его гораздо более экономичным.
Однако у этого есть свои плюсы и минусы.
- Плюсы: он легче, дешевле и мобильнее, чем керамический гриль.
- Недостатки: они не обладают такой изоляцией, как керамические решетки, и в конечном итоге подвержены коррозии.
Бренд Char-Griller фокусируется на производстве грилей, которые как можно меньше отличаются от керамических Kamados, но в конечном итоге являются более экономичным продуктом.
Akorn - это хорошо построенный и прочный гриль, но он не прослужит всю жизнь. В будущем сталь со временем заржавеет.
(просмотреть больше изображений)
Если вы ищете гриль в стиле Камадо, который не прожигает дыру в вашем кармане, то я считаю, что Char-Griller Akorn принесет вам много денег и несколько лет жарки. удовольствие.
Посмотрите, как он держится примерно через 3 года использования, в этом видео:
Char-Griller Akorn поставляется со всеми необходимыми элементами и аксессуарами, поэтому вы можете сразу приступить к приготовлению пищи без каких-либо дополнительных затрат.
Плюсы
- Бюджет: по сравнению с керамическими грилями, это очень дешево и даст вам все необходимое (в течение ограниченного периода времени).
- Размер: 26.6 х 24.8 х 21.65 дюйма; 90 фунтов
- Особенности: Легкий и мобильный; складывающиеся боковые полки; верхний и нижний демпферы для контроля температуры
Минусы
- Материал конструкции: сталь (она не такая прочная, как керамика, но существенно снижает цену гриля).
- Гарантия: один год / пять лет в зависимости от деталей (керамические грили часто имеют пожизненную гарантию)
Проверьте последние цены здесь
Лучший портативный гриль Камадо: Char-Griller Akorn Jr.
(просмотреть больше изображений)
Char Griller Akorn Jr. - это крошечный Kamado, который сочетает в себе все лучшие характеристики грилей Kamado (керамическую прочность и изоляцию) в одном доступном устройстве.
Небольшой размер делает его недорогим, но при этом дает вам все преимущества керамического гриля.
Хотя у Char-Griller Akorn Jr. не так много места под крышкой, но его более чем достаточно для приготовления еды для небольшой семьи.
Благодаря небольшому размеру он может очень быстро достичь необходимой температуры, а также потребляет гораздо меньше топлива благодаря отличной изоляции.
Если вы никогда раньше не использовали гриль Камадо и хотите изучить этот метод приготовления, то Char Griller Akorn Jr. - идеальный вариант для вас.
Это не дорого стоит и позволяет почувствовать, что значит готовить на гриле такого типа, не тратя целое состояние.
Для вдохновения посмотрите, как вы курите вкусные ребра спины ребенка в этом камадо здесь:
Как только вы наберетесь опыта, вы узнаете, подходит ли вам этот стиль приготовления, и сможете перейти на более крупный вариант.
Несмотря на то, что этот маленький гриль не имеет большого количества дополнительных функций, он подарит вам отличные впечатления от гриля и копчения.
Плюсы
- Бюджет: очень бюджетный для такого типа гриля.
- Строительный материал: керамика
- Размер: 20.5 х 21.5 х 25.3 дюйма; 37 фунтов - отлично подходит для мобильности!
Минусы
- Гарантия: марка Char-Griller предлагает гарантию сроком на один год / пять лет в зависимости от деталей.
- Особенности: зольник легкосадочный; верхний и нижний демпферы для регулирования температуры; удобные ручки для гриля на ходу
Проверьте последние цены здесь
Часто задаваемые вопросы о грилях Камадо
Что лучше: керамический или стальной гриль Камадо?
У каждого из этих материалов есть свои плюсы и минусы. Вот ключевые характеристики, которые необходимо взвесить, чтобы сделать правильный выбор:
Цена
Стальной камадо - идеальный вариант для людей с ограниченным бюджетом или тех, кто просто хочет попробовать готовить на камадо, не тратя целое состояние на керамический гриль.
При этом вы приобретете опыт и узнаете, подходит ли вам этот тип гриля. Если вам это нравится, я бы посоветовал вам перейти на керамический Kamado, который дороже, но гораздо более долговечен и предлагает лучшую изоляцию.
Вес и мобильность
Керамические модели очень тяжелые. С другой стороны, стальные модели намного легче, что облегчает их перемещение.
Если вы ищете мобильность, вам следует присмотреться к очень маленькому керамическому грилю или более легкой модели из стали.
Качество изготовления
Керамические грили отличаются гораздо лучшим качеством изготовления и содержат меньше отдельных элементов, чем Kamados, почти полностью изготовленные из стали.
Долговечность и гарантия
Стальные модели гораздо более устойчивы к механическим повреждениям и лучше подходят для путешествий, но срок их службы невелик, так как они ржавеют.
Керамика на 100% устойчива к коррозии, но склонна к растрескиванию при падении. Вот почему на керамику обычно предоставляется пожизненная гарантия, тогда как на сталь в лучшем случае дается всего несколько лет.
В чем разница между грилем Камадо и обычным грилем?
Есть ряд причин, по которым я предпочитаю гриль Камадо для определенных целей. Способ приготовления на камадо полностью отличается от традиционного приготовления на гриле.
Вот несколько причин, по которым я люблю готовить на камадо:
Вкус
Гриль на древесном угле всегда выигрывает по вкусу перед всеми другими типами грилей. В этом случае также важны поток воздуха и изоляция, которые придают еде еще лучший вкус.
Гибкость
Камадо феноменален в приготовлении пищи на гриле и копчении, но со всеми доступными принадлежностями он также может превратиться в отличную печь для пиццы, печь для хлеба, плиту для паэльи и многое другое.
Долговечность
Это относится к керамическим моделям, которые характеризуются 100% устойчивостью к коррозии, что в хороших руках делает Kamado выгодным вложением на всю жизнь.
Отличная изоляция
Нет более герметичного гриля, чем Камадо, особенно керамические. Изолирующие свойства Kamados настолько хороши, что я рекомендую их как единственные грили для приготовления пищи зимой.
Подробнее о приготовлении на гриле и копчении при более низких температурах читайте: Зона опасности для курильщиков барбекю | Насколько холодно слишком холодно?
эффективность
Отличная изоляция означает, что вы держите тепло. Это требует меньше топлива для поддержания той же температуры, что и в обычном угольном коптильне, который намного быстрее теряет тепло из-за плохой изоляции.
Низкий и медленный или быстрый и горячий
Гриль Камадо отлично подходит для поддержания фиксированной температуры в течение многих часов или для очень быстрого достижения очень высокой температуры. Благодаря этому он отлично подходит как для быстрого приготовления на гриле, так и для медленного копчения.
Есть ли недостатки у грилей Камадо, о которых мне следует знать?
Есть несколько факторов, которые могут заставить вас пересмотреть покупку гриля Камадо.
Цена
Керамический гриль - один из самых дорогих видов грилей. Их можно в 10 раз больше, чем у обычного угольного гриля.
Контроль температуры и времени
У новичков может возникнуть масса проблем с контролем температуры.
Чтобы научиться управлять вентиляционными отверстиями, нужно время и практика, так же как заставить уголь сгореть до нужной температуры.
Найдите мои топ-7 лучших курильщиков барбекю для начинающих (+ советы по покупке) здесь
Чувствителен к ошибкам
У отличной шумоизоляции есть свои минусы. Слишком агрессивная реакция может отрицательно сказаться на температуре. Слишком много древесного угля приводит к слишком высокой температуре.
Вам нужно выяснить, сколько древесного угля необходимо для достижения желаемой температуры. Все это требует опыта.
Вес
В основном это касается керамических моделей, которые очень тяжелые. Это тот тип гриля, который должен стоять на одном месте, так как его нелегко передвигать.
Альтернативой могут быть стальные или керамические модели меньшего размера, такие как Char-Griller Akorn Jr.
Навынос
Если вы читаете это, значит, вы хотите купить гриль. Итак, первый вопрос: «Какой гриль выбрать?»
Если ответ - Камадо, то следующий вопрос: «Насколько вы можете растянуть свой бюджет?» Это подскажет, на какую конструкцию нужно смотреть.
Основываясь на ваших ответах, этот обзор трех лучших грилей Kamado поможет вам выбрать гриль, который подходит для ваших нужд и вашего бюджета.
Теперь вы выбрали лучший гриль для себя, давайте посмотрим на Лучшее мясо для копчения
