Лучший термометр для курильщика барбекю: обзор 8 цифровых и аналоговых

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  16 ноября 2021

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Термометры являются необходимой частью курение процесс. Возможность определить температуру вашего мяса поможет вам определить, безопасно ли его есть и насколько оно будет нежным, сочным и ароматным.

Многие курильщики имеют встроенные термометры. Однако на самом деле они говорят только о температуре воздуха в плите. Они не говорят вам внутреннюю температуру мяса.

Вот почему так важно иметь под рукой настоящий термометр для мяса.

Лучшие термометры BBQ Smoker

Существует много различных типов термометров, и выбор, который вы выберете, может зависеть от ваших личных потребностей и предпочтений.

Если вы хотите иметь возможность выполнять другую работу вдали от курильщика, ТермоПро TP20 имеет большой диапазон 300 футов и очень точные датчики, поэтому я рекомендую попробовать его. Это предотвратит переваривание пищи и уведомит вас о любых изменениях температуры прямо на вашем телефоне!

В любом случае в этой статье будут рассмотрены различные типы термометров, чтобы вы могли определить, какой из них лучше всего подходит для вас.

Итак, давайте посмотрим на лучшие из них, а затем углубимся в то, на что вам нужно обратить внимание при покупке:

Термометр курильщика Фотографии
Лучший в целом беспроводной термометр для курильщика барбекю: ТермоПро TP20 Лучший беспроводной термометр для мяса: ThermoPro TP20

 

(просмотреть больше изображений)

Лучший бюджетный и лучший 6-портовый термометр для курения барбекю: Увистаре Цифровой Лучший термометр для курильщиков барбекю с Bluetooth: Uvistare Digital

 

(просмотреть больше изображений)

Лучший аналоговый термометр для коптильни барбекю: ДозиАнт Лучший аналоговый термометр для курильщика барбекю: Dozyant

 

(просмотреть больше изображений)

Лучший дешевый бюджетный манометр для барбекю для курильщиков: Новый старт Лучший дешевый манометрический термометр для курильщиков: Newstart

 

(просмотреть больше изображений)

Лучший термометр для барбекю с 4 зондами: Чернильная птица IBT-4XS Лучший термометр для курильщика барбекю с двумя зондами: Inkbird IBT-4XS

 

(просмотреть больше изображений)

Лучший термометр для копчения барбекю Pit Boss для говядины и лучший расширенный ассортимент: Маверик ET-733 Лучший термометр для копчения барбекю для говядины: Maverick ET-733

 

(просмотреть больше изображений)

Лучший беспроводной термометр для курения барбекю: МЯСО Плюс МЯСО Плюс | Умный термометр для мяса с Bluetooth

 

(просмотреть больше изображений)

Лучшая дешевая ручка термометра с мгновенным считыванием и лучшее для курицы: Смак Цифровое Мгновенное Чтение Лучшая дешевая тепловая ручка: Smak Digital Instant Read

 

(просмотреть больше изображений)

В этом посте мы рассмотрим:

Руководство по покупке термометра для курильщика барбекю

Существует множество термометров для курящих, поэтому вы, вероятно, задаетесь вопросом, что мне искать в термометре для курильщиков барбекю?

Термометр для копчения барбекю имеет множество функций, которые сделают ваш кулинарный опыт более легким и приятным. Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание при использовании термометра.

Аналоговый и цифровой

Аналоговый термометр курильщика относится к встроенному устройству со стеклянной поверхностью и набранными цифрами. На задней стороне стеклянного дисплея есть датчик температуры, который заставляет стрелку температуры перемещаться вверх и вниз в зависимости от температуры. Этот тип термометра довольно устаревший и не очень точный.

Цифровые термометры намного лучше, потому что у них есть цифровые дисплеи, которые никогда не запотевают, и они имеют технологию беспроводной связи или Bluetooth, поэтому вы можете читать температуру курильщика и мяса на расстоянии.

Зонды для мяса

Зонд для мяса: термометры будут иметь зонд для мяса, который можно вставить в мясо. Зонд должен быть простым в использовании и рассчитанным на получение точных показаний.

Большинство более дешевых брендов поставляются только с одним датчиком, но вы также можете найти некоторые доступные модели с двойным датчиком.

Если вам нужно только следить за внутренней температурой мяса, то одного зонда должно быть достаточно. Но если вы также хотите контролировать температуру гриля, вам следует выбрать двойной датчик.

Во многих случаях термометры имеют два или более зонда. В термометрах с двумя датчиками один датчик используется для измерения температуры мяса, а другой - для измерения температуры окружающей среды в духовке.

Или один зонд будет выполнять обе задачи. Если в вашем термометре есть несколько датчиков, вы можете использовать их для измерения температуры различных продуктов, которые вы готовите.

Дисплей

Очень важно иметь четкий дисплей. Цифровой дисплей должен быть легко читаемым, а цифры и буквы должны быть достаточно большими, чтобы их можно было читать, не прищурившись.

Идея состоит в том, что вы хотите постоянно следить за температурой, чтобы вы могли читать дисплей, даже если вы находитесь на расстоянии от передатчика.

Хорошая функция, на которую стоит обратить внимание, - это подсветка, которая упрощает просмотр показаний температуры даже в суровых условиях освещения или даже в очень солнечную погоду.

Будильники и таймер

Термометр должен предупреждать вас о повышении или понижении температуры у курильщика. Значит, должна быть установлена ​​громкая звуковая сигнализация.

Если устройство подключается через приложение, оно должно предупреждать вас на вашем смартфоне или планшете с помощью видимых или звуковых предупреждений.

Найдите термометр со звуковым сигналом, который легко отличить от других шумов на заднем дворе или от других электронных устройств.

Кроме того, цель такого устройства состоит в том, чтобы исключить необходимость постоянно следить за курильщиком, поэтому в нем должны быть встроенные настройки таймера. Таймер обратного отсчета для различных видов мяса и еды - обязательная функция, которую ищут большинство питмастеров.

Таймеры и оповещения могут уведомить вас, когда ваша еда достигла желаемой температуры и готова.

Подключение к Wi-Fi и Bluetooth

Функция беспроводной связи действительно необходима не всем, но ее стоит учитывать при покупке термометра.

С беспроводной версией вы сможете держаться подальше от гриля и сосредоточиться на выполнении своих задач, поскольку он будет передавать температуру через передатчик, который вы можете носить с собой.

Эта функция присутствует как в большинстве дешевых, так и в дорогих моделях и может сделать процесс приготовления на гриле еще более удобным.

Большинство современных термометров для курящих имеют возможность подключения к WIFI и Bluetooth, потому что люди ищут эту функцию.

Он предлагает удобство, потому что вы можете контролировать температуру курильщика на расстоянии на своем смартфоне. Все показания и предупреждения поступают прямо на ваш телефон в приложении.

Если вы не доверяете своему Wi-Fi-соединению, используйте Bluetooth, который часто более стабилен и может давать более точные показания.

Наличие этих функций означает, что вы можете проводить время с семьей и друзьями вместо того, чтобы слишком часто проверять курильщика.

Удаленный диапазон

У термометров должен быть диапазон, позволяющий проверять температуру мяса, не требуя для этого вставать.

Некоторые термометры даже работают с приложениями, которые помогут вам регулировать их на большом расстоянии.

Поскольку вы будете контролировать температуру удаленно, убедитесь, что термометр может покрывать хороший диапазон и расстояние от курильщика. Также убедитесь, что нет препятствий, которые могут испортить показания.

Большинство термометров могут покрывать расстояния от 150 до 500 футов, в зависимости от модели.

Итак, убедитесь, что вы находитесь вне зоны действия, иначе беспроводное соединение отключится, и вы не сможете контролировать температуру в курильщике.

Дизайн и сборка

Что касается сборки, термометр должен иметь прочную и прочную конструкцию. Также он должен быть водонепроницаемым и ударопрочным.

Также загляните в настройки: термометр должен иметь множество настроек для работы с разными видами мяса. С настройками должно быть легко работать.

Другие факторы включают диапазон температур, точность, длину зонда и кабеля, а также конструкцию.

Выбор правильного термометра в основном зависит от ваших потребностей. Чтобы помочь вам в этом, вот некоторые из наиболее важных аспектов, которые следует учитывать.

Не забудьте внимательно проанализировать особенности и выбрать модель, наиболее подходящую для ваших нужд и предпочтений.

Гарантия

Для большинства термометров часто возникают проблемы с датчиками. Поэтому узнайте, какова гарантия, прежде чем вы решите приобрести конкретную марку или модель термометра.

Большинство производителей предлагают пожизненную гарантию на датчики, и это здорово.

Цена

Один из наиболее важных аспектов, которые следует учитывать при покупке лучшего термометра для дыма, - это ваш доступный бюджет. Большинству людей будет достаточно термометра средней ценовой категории.

Но для тех, у кого крайне ограниченный бюджет, есть и более дешевые марки и модели.

Однако важно отметить, что цена в основном будет зависеть от качества и функций, которыми он поставляется. Поэтому, если вы выберете более дешевую модель, вы не можете ожидать от нее отличного качества и хороших функций.

Обзор лучших термометров для курящих барбекю

Теперь, когда у нас есть четкое представление о том, что нужно искать в курильщике, давайте посмотрим, что там есть.

Лучший беспроводной термометр для курильщиков барбекю: ThermoPro TP20

  • Диапазон температур: от 32F до 572F
  • Диапазон: 300 футов
  • Размеры: 6.4 x 2.4 x 5.9 дюймов
  • Зонды: 2
  • WI-FI: да
  • Bluetooth: нет
  • Точность температуры: ± 1.8 ° F (± 1 ° C)
  • Дисплей: ЖК-дисплей с подсветкой
Лучший беспроводной термометр для мяса: ThermoPro TP20

(просмотреть больше изображений)

Этот градусник рекомендуется серьезным поварам. Он имеет двойные мониторы датчиков, которые помогают отслеживать температуру вашей еды на расстоянии до 300 футов.

Настроить легко, он оснащен большим ЖК-дисплеем, который отслеживает температуру продуктов и духовки. Он хорошо читается, поэтому его легко читать.

Также есть таймер. Поэтому вы можете установить его, и он сообщит вам, когда ваше мясо будет готово.

Этот термометр имеет различные настройки температуры для 9 видов мяса. Это полезная функция, особенно если вы не знаете, как долго готовить мясо и при какой температуре.

Термометр является двойным зондом, что означает, что у него есть два зонда из нержавеющей стали, которые проникают глубоко внутрь мяса и точно измеряют температуру. Эти датчики сделаны качественно и выдерживают температуру до 716 градусов.

Причина, по которой это мой любимый термометр для барбекю, заключается в том, что он предлагает все необходимое, а также несколько полезных функций. Он отлично подходит как для новичков, так и для опытных пользователей, которые ожидают лучшего качества.

Он доступен по хорошей цене, учитывая рынок в целом, я бы сказал, что это где-то между средним и высоким ценовым уровнем. Моя цель - не убедить вас купить самый дорогой термометр, а сделать так, чтобы он был прежде всего надежным и доступным по цене, доступной для всех.

Конечно, в основном я использую эту модель, так как она оправдывает все мои ожидания.

ThermoPro TP20 поставляется с двумя довольно длинными зондами, передатчиком и приемником. Такая комбинация позволяет дистанционно контролировать температуру внутри мяса и внутри коптильни.

Он поставляется с предварительно запрограммированными базовыми настройками, но во многих случаях я рекомендую использовать ручные настройки, если вы хотите получить более персонализированные результаты курения.

Высококачественные зонды, безусловно, долговечны, устойчивы к высоким температурам и точны в своих измерениях (точность +/- 1.8 ° F).

Одним из достоинств этого устройства является то, что оно не требует использования рук и имеет действительно большой радиус действия - 300 футов. Фактически, большинство подобных устройств имеют радиус действия 200 футов или меньше. Кроме того, он имеет действительно широкий температурный диапазон от 32F до 572F, поэтому вы можете использовать его также для гриля и копчения.

Помните, что это элемент, который, скорее всего, выйдет из строя сразу после покупки, и это еще одна причина, по которой я выбрал эту модель и этого производителя.

Гарантия на термометр составляет 3 года, по умолчанию она составляет один год, но если вы зарегистрируете продукт после покупки, гарантия продлится до трех лет.

Поверьте, ThermoPro - это надежный и проверенный бренд, который серьезно относится к своим клиентам и заботится о них после покупки. Это один из элементов, благодаря которым бренд стал таким ценным и популярным.

Единственная жалоба, которую я имею, это то, что этот термометр довольно громоздкий, а зонд, вероятно, больше, чем должен быть.

На мой взгляд, ThermoPro TP20 - лучший общий термометр для курильщиков для всех и почти каждого бюджета.

Я, как и многие клиенты, ценю высокое качество изготовления, функциональность, точность и, прежде всего, долговечность - особенно за такие деньги.

Вот Bad Beast с TP20:

Ознакомьтесь с последними ценами здесь

Лучший бюджетный и лучший 6-портовый термометр для барбекю для курящих: Uvistare Digital

  • Диапазон температур: 1 ~ 300 ℃ / 33 ~ 572 ℉
  • Диапазон: 164 футов
  • Размеры: 7.76 x 4.65 x 2.91 дюймов
  • Зонды: 2 с опциями до 6
  • WIFI: нет
  • Bluetooth: есть
  • Точность температуры: ± 1% (1 ~ 200 ℃) / ± 2% (1 ~ 300 ℃)
  • Дисплей: ЖК

Лучший термометр для курильщиков барбекю с Bluetooth: Uvistare Digital

(просмотреть больше изображений)

Если вы только начинаете с курильщиками, вы, вероятно, захотите иметь множество заранее установленных температур для различных типов мяса и множество датчиков.

Скорее всего, вы пытаетесь коптить все виды мяса, поэтому наличие до 6 зондов и 11 настроек температуры важнее, чем дальнобойность.

Вот почему я рекомендую устройство Uvistare - у него есть все необходимые настройки, возможность подключения большого количества датчиков и диапазон действия до 164 футов, что довольно прилично.

В любом случае вы, вероятно, не захотите отходить слишком далеко от курильщика, особенно если вы готовите много еды.

Это не только доступный термометр для курильщиков с Bluetooth, но и удобное приложение с 11 отдельными настройками температуры мяса.

Таким образом, Uvistare - это выгодная покупка, потому что в приложении отображается много информации.

После того, как вы установите целевую температуру, приложение покажет вам текущую температуру приготовления для каждого датчика, температурную диаграмму, а также имеет таймер обратного отсчета. Итак, вы все время контролируете ситуацию, и трудно ошибиться.

Температуру мяса можно считывать в режиме реального времени, и если мясо перегревается, вы получите предупреждение на своем устройстве, даже если вы не рядом с термометром.

С этим термометром вам больше не нужно стоять вокруг гриля во время приготовления. Вы можете заняться другими делами или, возможно, провести какое-то время с семьей и друзьями.

Этот термометр идеально подходит для универсального использования.

Он может обеспечить мощное и надежное соединение, хотя диапазон соединения составляет всего до 164 футов. Это устройство великолепно, потому что оно не теряет соединение Bluetooth легко, пока вы находитесь в пределах досягаемости.

Зонды этой модели изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, огнестойкой и жаропрочной. Фактически, существует 47-дюймовый тефлоновый кабель, который соединяет зонд и разъем. Он также покрыт стальной сеткой, чтобы гарантировать, что он не деформируется и может выдерживать высокие температуры в течение длительного времени.

Кроме того, зонды имеют конструкцию с пониженным концом. Этот тип конструкции быстрее собирает информацию о тепле, и, следовательно, вы получаете более быстрые и точные показания.

Поскольку эта модель способна принимать до шести зондов, и вы можете контролировать их все одновременно, используя только одно приложение, вы можете одновременно комбинировать копченую говядину, птицу и морепродукты.

И хотя для этого может потребоваться до шести датчиков, при покупке этого продукта вы получите только два датчика.

Единственное, что мне кажется сложным, - это то, что все показания температуры доступны только в градусах Цельсия, а не по Фаренгейту, поэтому вам может потребоваться преобразовать с помощью стороннего приложения или проверить Google.

Некоторых пользователей это действительно раздражает, но как только вы изучите диапазоны, вы сможете к этому привыкнуть.

Кроме того, вы должны быть осторожны, потому что зонды нельзя погружать в жидкость, иначе они заржавеют и повредятся.

В целом, большинство пользователей высоко оценивают этот продукт, и я рекомендую этот термометр для начинающих, потому что он дешев и хорошо сделан с множеством функций приложения.

О, и я уверен, что вы не переварите мясо, потому что, когда будет достигнуто время или желаемый уровень температуры, устройство издаст звуковой сигнал вместе с вспышкой в ​​вашем приложении, чтобы предупредить вас.

Проверьте последние цены здесь

ThermoPro TP20 против Uvistare Digital

Есть люди, которым прежде всего нужна максимальная точность и высокое качество сборки. Если это вы, ThermoPro TP20 - лучший вариант, потому что он имеет огромный радиус действия беспроводной связи 300 футов и имеет очень хороший ЖК-дисплей.

Но если вам нужен более универсальный термометр, который может отображать показания до 6 датчиков, недорогой Uvistare также станет отличным выбором. У него намного больше датчиков, чем у функций ThermoPro и Bluetooth.

Однако диапазон действия Uvistare составляет лишь половину от диапазона ThermoPro, поэтому вам нужно всегда быть ближе к курильщику, и есть большая вероятность, что он отключится.

Несмотря на то, что это более дешевое устройство, Uvistare имеет больше функций в приложении и отображает всевозможную информацию о кулинарии. Он поставляется с 11 различными предустановками типов мяса, тогда как ThermoPro имеет 9.

Если вы цените большой зонд, ThermoPro отлично подойдет. Uvistare имеет кабели с тефлоновым покрытием, и некоторые люди опасаются использовать тефлон при высоких температурах. Для коптильни это не проблема, но если вы используете устройство при поджаривании и жарке на сильном огне, оно может покоробиться.

Суть в том, что вы должны учитывать, сколько вы готовы потратить на эти термометры.

Если вы предпочитаете соединение WIFI, приобретите ThermoPro, но если вы больше используете функцию Bluetooth, то Uvistare вам понравится.

Лучший аналоговый термометр для копчения барбекю: DozyAnt

  • Аналоговый
  • Диапазон температур: 100 F - 500 F
  • Размеры: 3 1/8 дюйма (круглый)
  • Зонды: 1
  • WIFI: нет
  • Bluetooth: нет
  • Дисплей: стекло 
Лучший аналоговый термометр для курильщика барбекю: Dozyant

(просмотреть больше изображений)

Аналоговые термометры могут показаться немного старомодными, но с их помощью можно точно определить температуру мяса.

Я знаю, что некоторые преданные питмастеры любят использовать аналоговый термометр вместе со своими цифровыми термометрами Bluetooth. Не знаю, как вы, но в том, чтобы подойти к курильщику и проверить, есть что-то утешительное.

Кроме того, если нет подключения к Wi-Fi или Bluetooth и у вас разрядились батареи, они вас не подведут.

Более того, некоторые считают, что они предпочтительнее других типов термометров, потому что у них нет хрупких деталей и зондов, которые могут расплавиться в духовке.

Да, и они также чрезвычайно доступны, и вы можете легко заменить их, если они повредятся.

Эта модель является отличным аналоговым термометром для различных курильщиков древесного угля, включая серию Oklahoma Joe и многие другие модели с отверстием 13/16 дюйма.

Если вам нравятся минималистичные простые дисплеи, вам действительно понравится этот термометр, потому что вы не так много сможете прочитать неправильно.

У термометра 3 1/8 дюйма большая циферблата, что облегчает считывание показаний. Вы можете четко видеть все показания. На циферблате отображается температура от 100 до 500 F, и есть 3 зоны с цветовой кодировкой.

Каждая зона показывает, подходит ли температура для барбекю или курения. В СИНЕЙ зоне отображается температура от 100 до 250 F для курения, а в красной зоне - от 250 до 350 F для барбекю.

Зонд имеет длину 3 дюйма, что обеспечивает быстрое время отклика 3 секунды и, по словам производителя, обеспечивает большую точность и аккуратность при измерении внутренней температуры пищевых продуктов.

Этот стержень датчика из нержавеющей стали для точных показаний температуры и точного измерения внутренней температуры пищевых продуктов с быстрым временем отклика от 3 до 4 секунд.

Одним из недостатков является то, что вам нужно использовать источник света, чтобы считывать показания термометра в темноте, хотя, если у вас хорошее зрение, вы также можете довольно хорошо видеть показания ночью.

Устройство изготовлено из непрозрачного стекла, что означает, что он не запотевает ни внутри, ни снаружи. Поэтому читать всегда легко!

Он также водонепроницаем и нечувствителен к внешним факторам.

Он изготовлен из прочной нержавеющей стали, долговечной, безопасной для пищевых продуктов и экологически чистой.

Я хочу предупредить вас, что аналоговые термометры этих типов никогда не бывают такими точными, как рекламируются, или такими же точными, как беспроводные, и они требуют калибровки.

Проверьте последние цены здесь

Лучший дешевый бюджетный термометр для барбекю для курильщиков: Newstart

  • Аналоговый
  • Диапазон температур: 100 F - 500 F
  • Размеры: 3 1/8 дюйма (круглый)
  • Зонды: 1
  • WIFI: нет
  • Bluetooth: нет
  • Дисплей: стекло 
Лучший дешевый манометрический термометр для курильщиков: Newstart

(просмотреть больше изображений)

Возможно, вы захотите приобрести два аналоговых термометра для курильщиков для повышения точности. Если предыдущего аналогового устройства было недостаточно, наличие двух наверняка обеспечит больше спокойствия.

Этот набор из двух частей Newstart очень дешев и поставляется с очень крупными градусными шкалами и числами, так что вы можете читать их издалека. Его зоны с цветовой кодировкой позволяют узнать, находитесь ли вы в зоне дыма, барбекю или гриля.

Термометр работает в диапазоне температур от 100 до 550 градусов и обеспечивает точные показания. Корпус водонепроницаем и не запотевает, что очень важно, потому что, если вы не можете читать шкалы, он ничего не стоит.

Резьба винта и барашковая гайка упрощают монтаж и использование. Он изготовлен из высококачественной, гипоаллергенной и безопасной для пищевых продуктов нержавеющей стали.

Помимо использования для копчения мяса, он также может использоваться в машиностроении, химической промышленности, медицинской промышленности, легкой текстильной промышленности и т. Д.

Еще одним преимуществом является то, что эти термометры очень легко монтировать и устанавливать. Просто удалите старые и добавьте их, а затем прикрутите. Установочный комплект включен в вашу покупку, так что у вас есть все, что вам нужно, чтобы начать его использовать.

Длина зонда составляет 75 мм (2 7/8 ″), что является стандартным размером для устройств такого типа.

Опять же, как я уже упоминал о предыдущем термометре, они все еще не так точны, как использование беспроводного зонда и термометра для курильщика. Но если у вас нет технологий, они работают нормально.

Клиенты действительно впечатлены тем, насколько точны эти термометры, учитывая, что у них довольно короткий зонд и они продаются по такой низкой цене.

В целом, это легкая покупка, потому что она совместима со всеми типами курильщиков древесного угля, даже с Cuisinart Vertical и другими барабанными курильщиками. Он может заменить уже имеющиеся у вас некачественные термометры.

Проверьте самые низкие цены здесь

Дозянт аналог против двухкомпонентного Newstart

Аналоговые термометры для курильщиков - это очень простые механизмы. Никаких наворотов, олдскульный дисплей заключен в стекло.

Итак, какой из этих двух аналоговых термометров вы должны установить в свой коптильню или гриль?

Это зависит от того, сколько вы хотите. Если вы используете внешний термометр или тепловую ручку вместе с аналогом, вы можете обойтись только одним DozyAnt.

Но если у вас есть большая коптильня для угля с двумя конфорками, вам нужно установить 2 термометра, если вы хотите иметь шанс приготовить идеальное мясо.

В конце концов, эти аналоговые устройства не так точны, как цифровые, поэтому на всякий случай лучше иметь два.

У Dozyant зонд более длинный, чем у устройств Newstart. Но Newstart дает вам два таких термометра по более низкой цене.

С точки зрения производительности и точности эти два термометра в основном одинаковы. Оба имеют непрозрачные стеклянные дисплеи и зоны с цветовой кодировкой.

DozyAnt очень чувствителен к воде по сравнению с Newstart, поэтому вам следует помнить об этом, если вы стремитесь к долголетию.

Лучший 4-зондовый термометр для копчения барбекю: Inkbird IBT-4XS

  • Диапазон температур: 32 ° F ~ 572 ° F / 32 ° F ~ 482 ° F
  • Диапазон: 150 футов
  • Размеры: 7.76 x 4.65 x 2.91 дюймов
  • Зонды: 4
  • WIFI: нет
  • Bluetooth: есть
  • Точность температуры: ± 2 F
  • Дисплей: ЖК
Лучший термометр для курильщика барбекю с двумя зондами: Inkbird IBT-4XS

(просмотреть больше изображений)

Inkbird - один из самых надежных брендов аксессуаров для барбекю, а этот доступный по цене термометр с Bluetooth - один из их бестселлеров. Итак, если вам нужен продукт с хорошим соотношением цены и качества, этот термометр стоит каждой копейки.

Это также надежно, потому что у него есть будильник, чтобы предупредить вас об изменении температуры, при выключении устройства и даже при потере соединения Bluetooth - теперь эта функция чрезвычайно полезна.

Большинство других термометров не предупреждают вас, когда соединение теряется, и из-за этого многие люди получают ужасное барбекю.

Зонды этого термометра защелкиваются, чтобы вы могли получить точные показания. Уловка для получения наиболее точных показаний заключается в том, чтобы вдавить щупы до тех пор, пока вы не услышите щелчок.

Установка не требуется, потому что термометр имеет магнитную конструкцию, поэтому его можно легко повесить на металлические поверхности и он совместим с большинством грилей и курильщиков.

Он имеет большой ЖК-дисплей, который можно отрегулировать одним нажатием кнопки. Значение температуры можно прочитать с любой стороны, поэтому вам не придется возиться с ним, чтобы увидеть всю информацию.

Перезаряжаемая батарея может работать от 40 до 60 часов, а дальность действия составляет 150 футов.

Этот короткий диапазон является причиной того, что это не лучший вариант. Радиус действия в 150 футов слишком мал для многих, но если вы сможете держать телефон на таком расстоянии, у вас не будет проблем.

В приложении есть график, позволяющий отслеживать изменения температуры. Кроме того, его можно использовать с iPhone или Android, чтобы вы могли видеть температуру приготовления где угодно.

Термометр поставляется с двумя датчиками: один для температуры мяса, а другой - для температуры окружающей среды. Большинство людей говорят, что зонды довольно хорошо сконструированы и не деформируются при высокой температуре.

Это устройство также поставляется с USB-кабелем для зарядки, зажимом для зонда и руководством по эксплуатации. Работает при температуре до 572 градусов.

Здесь вы можете увидеть Дэйва с его обзором:

Простота - это первое, что приходит в голову, когда вы видите этот продукт. Помимо переключателя включения и выключения, вы найдете один большой кружок на ЖК-экране.

Это связано с тем, что все элементы управления были перенесены в приложение, которое вы можете установить на свой планшет или смартфон. Таким образом, основной блок сам по себе очень простой.

Настоящий термометр сделан из пластика, который легкий и кажется менее прочным, чем громоздкие. Он не имеет какой-либо гидроизоляции, поэтому вы не можете подвергать его воздействию жидкости.

Когда дело доходит до характеристик этого термометра, здесь нет особых сюрпризов. Тем не менее, провод зонда длиной 4.9 фута кажется хорошим дополнением, дающим вам большую свободу при установке термометра вокруг гриля.

Диапазон кажется преувеличенным для реального использования. Хотя они утверждают, что термометр имеет радиус действия беспроводной связи 150 футов, этот диапазон обычно будет зависеть от общей планировки вашего дома.

Но в целом этот термометр сравним по цене с Uvistare, но он немного более точен и долговечен.

Ознакомьтесь с последними ценами здесь

Лучший термометр для коптильни Pit Boss BBQ для говядины и лучший расширенный ассортимент: Maverick ET-733

  • Диапазон температур: от 32 до 571 ° F
  • Диапазон: 500 футов
  • Размеры: 8.5 x 2.5 x 7 дюймов
  • Зонды: 2
  • WIFI: нет
  • Bluetooth: нет
  • Точность температуры: ± 1 F
  • Дисплей: ЖК
Лучший термометр для копчения барбекю для говядины: Maverick ET-733

(просмотреть больше изображений)

Это беспроводной термометр для серьезного питмастера с расширенным диапазоном 500 футов. Это в значительной степени лучший в своей лиге и имеет действительно точные датчики, которые отлично подходят для слабого и медленного курения.

Этот термометр Maverick имеет более медленный зонд и время считывания, что делает его более подходящим для говядины.

У него также есть другие функции, которые ставят его на первое место. К ним относится экран с подсветкой, на котором отображается подробная информация о том, как поживает ваше мясо.

Он имеет 2 гибридных зонда, простые в использовании элементы управления и заданные температуры для различных видов мяса, которое вы курите. Для большей точности показания выполняются каждые 12 секунд.

Он беспроводной и может контролировать температуру на расстоянии 500 футов и предупредит вас, когда температура мяса превысит запрограммированную.

Кроме того, он также предупредит вас, когда термометр выйдет за пределы допустимого диапазона.

Его датчики имеют длину три фута, их можно использовать при температуре до 716 градусов, и вы можете контролировать 2 продукта одновременно.

Maverick ET-733 был хорошо известен в сообществе в течение многих лет, поэтому мой список лучших термометров для барбекю не мог обойтись без него.

Прочная конструкция, два высококачественных датчика, возможность беспроводного мониторинга температуры и ряд других функций попали в мой рейтинг.

На самом деле он довольно прост и интуитивно понятен в использовании, поставляется с предварительно запрограммированными базовыми настройками для различных видов мяса, но также можно установить его вручную, что я лично часто использую, когда хочу добиться немного другого результата курения.

Кроме того, он отображает температуру в градусах Фаренгейта и Цельсия.

Я часто использую два зонда, приятно иметь два из них, потому что можно контролировать температуру в двух местах одновременно.

Например, если вы курите в угольном коптильне, вы можете использовать один датчик для контроля температуры внутри мяса, а другой - внутри коптильни на высоте решеток гриля.

Курильщикам в стиле «установил и забыл» нет необходимости контролировать температуру, но правда в том, что большинство из нас используют разные типы курильщиков, поэтому всегда лучше иметь два зонда, а не один.

Самым большим недостатком является гарантия, к сожалению, такой короткий гарантийный срок по сравнению с конкурирующими моделями по аналогичным ценам немного разочаровывает.

Я знаю, что, в конце концов, это твердый термометр для курильщика, но если конкуренция намного лучше защищает покупателя, то есть о чем серьезно подумать.

Кроме того, я хочу упомянуть, что батарея - это разочарование, потому что она длится недолго, поэтому на всякий случай убедитесь, что под рукой есть запасные батареи.

Вот StokedonSmoke с их обзором:

В целом, это отличный термометр для копчения на большие расстояния, и он представляет собой надежную альтернативу более дорогим моделям ThermoPro, поскольку он больше подходит для больших кусков говядины.

Проверить цены и наличие здесь

Inkbird против Maverick

У 4-зондового термометра Inkibird есть один серьезный недостаток - он имеет небольшой диапазон - всего 150 футов. Однако это отличный термометр, который дает очень точные показания и работает долго.

Он подключается к вашему телефону или планшету через Bluetooth для удобного наблюдения на расстоянии. У термометра Maverick нет этой важной функции, но он имеет чрезвычайно большой диапазон - 500 футов.

Итак, вот что: вам нужен диапазон 500 футов или вы можете справиться с короткими 150? Или важнее иметь Bluetooth в качестве термометра?

Если вы серьезно относитесь к курению всех видов крупных кусков мяса, вас больше впечатлит производительность Maverick.

Хорошо работает с устройствами Pit Boss. Даже без Bluetooth диапазон впечатляет, а датчики очень точны.

Но если вы хотите приготовить разнообразную еду и планируете использовать свой телефон, чтобы проверить курильщика, вам понадобится Bluetooth, и Inkbird предложит все, что вам нужно.

Лучший беспроводной термометр для копчения барбекю: MEATER Plus

  • Беспроводный
  • Диапазон температур: от 34F до 527F
  • Диапазон: 165 футов
  • Размеры: 1.46 x 1.1 x 6.18 дюймов
  • Зонды: 1
  • WI-FI: да
  • Bluetooth: есть
  • Точность температуры: ± 1%
  • Дисплей: приложение
МЯСО Плюс | Умный термометр для мяса с Bluetooth

(просмотреть больше изображений)

Представьте себе курение без проводов и без громоздких термометров, прикрепленных к курильщику. А вы знали, что это возможно и вполне доступно !?

MEATER - это инновационный термометр для курильщиков и грилей с беспроводным датчиком.

Я не знаю, почему эти термометры не стали популярными раньше, но сейчас они все ажиотажны, потому что зонд маленький, как ручка, и нет громоздкого дисплея. Датчик отправляет все показания температуры прямо в приложение на вашем телефоне или планшете.

Это умный термометр для барбекю, о котором мы не знали, но он делает курение таким простым и удобным для всех уровней квалификации. Поскольку он действительно беспроводной, его можно использовать даже с грилем.

Хорошо, диапазон 165 футов можно было бы улучшить, но это вполне достаточный диапазон, и для большинства людей нет необходимости приобретать устройство диапазона 300 футов.

Клиентам нравится, что они могут работать дома, пока еда дымится, и им не нужно постоянно ее проверять. Будильник уведомит вас, когда мясо будет готово к выносу.

Некоторые люди утверждают, что их телефон потерял связь на глубине до 165 футов, и это может испортить ваши показания и задымить, поэтому лучше держаться поближе, на всякий случай.

Есть один зонд с 2 датчиками, который обеспечивает точные показания, на которые вы можете положиться. Первый датчик контролирует температуру мяса, а второй показывает температуру окружающей среды внутри скороварки.

Все, что вам нужно сделать, это зарядить зонд с помощью зарядной док-станции или использовать батарею AAA для 100 зарядок. Это действительно удобное устройство, которое может заменить все ваши аналоговые термометры или термометры Bluetooth и WIFI.

Бесплатное приложение работает для iOS и Android с большинством смартфонов, и приложение очень удобное и простое в настройке.

Есть даже функция расширенного алгоритма оценки, которая сообщает вам, сколько времени потребуется, чтобы приготовить определенный тип еды. Таким образом, если к вам приходят гости, вы можете заранее спланировать свое мероприятие.

В приложении есть множество настроек на выбор, а управляемая система готовки поможет вам приготовить вкусные копченые блюда.

Еще одна действительно замечательная особенность - вы можете мыть датчики в посудомоечной машине, что экономит время, и уборка становится проще простого.

Этот термометр станет отличным вариантом для новичков благодаря управляемой системе приготовления, помогающей вам на каждом этапе.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая дешевая ручка термометра с мгновенным считыванием и лучшее для курицы: Smak Digital Instant Read

  • Диапазон температур: - 58 -572 ℉
  • Время чтения: 2-4 секунды.
  • Размеры: 6.14 x 1.5 x 0.71 дюймов
  • Зонды: 1
  • WIFI: нет
  • Bluetooth: нет
  • Дисплей: ЖК-дисплей с подсветкой
Лучшая дешевая тепловая ручка: Smak Digital Instant Read

(просмотреть больше изображений)

Иногда вам нужно проверить точную температуру мяса во время приготовления, чтобы быть уверенным. Вот тогда-то и пригодится устройство в стиле пера.

Такой маленький термометр не остается в гриле или коптильне, но является портативным, и вы можете подойти к мясу, чтобы получить точные показания.

Если у вас есть встроенный термометр в куполе коптильни, но вы хотите проверить, готовится ли мясо при идеальных температурах, вы можете попробовать термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний, такой как этот недорогой от Smak.

Пожалуй, одной из лучших особенностей этого термометра является то, что он поставляется с ручкой с ребристой конструкцией, которая обеспечивает лучший захват.

Это один из лучших термометров для курящих в форме ручки, который может считывать температуру всего за две секунды! Вы просто протыкаете мясо зондом, и через пару секунд он дает вам точные показания.

Диапазон температуры составляет от -58 ° F до 572 ° F, что довольно много. Таким образом, он очень надежен практически для всего, что вы планируете готовить - мяса, выпечки, напитков и т. Д.

Просто будьте осторожны, когда используете его со своим курильщиком, потому что вы не хотите оставлять крышку открытой слишком долго, иначе вы дестабилизируете температуру копчения.

Что касается удобства, эта модель не разочарует. Он имеет большое отверстие для подвешивания и магнитную спинку для удобного хранения.

Вы можете легко переключаться между показаниями температуры по Цельсию и Фаренгейту, в зависимости от ваших предпочтений.

Если вам нужно использовать устройство в темноте, просто нажмите переключатель подсветки. Этот ЖК-экран с подсветкой очень легко видеть и читать, а числа отображаются крупным шрифтом.

Благодаря длинной ручке и способности датчика поворачиваться на 180 градусов безопасность при использовании этого термометра гарантирована.

Когда вы закончите использовать термометр, вы можете надежно сложить его, и он автоматически отключится через 10 минут. Он также поставляется в прочном пластиковом футляре для надежного хранения.

Сверхбезопасная складная конструкция и автоматическое отключение через 10 мин. Корпус мгновенного термометра Smak изготовлен из прочного АБС-пластика.

Единственная жалоба заключается в том, что некоторые пользователи говорят, что для чтения некоторых более толстых кусков мяса, таких как грудинка, требуется около 5 секунд. Но это хороший инструмент, который может действовать как дополнительный метод контроля температуры, когда вы курите.

Используя термопере и вентилятор контроля температуры обеспечит вам успех в приготовлении еды!

Проверьте последние цены здесь

Зачем нужен отдельный термометр для мяса?

Не многие люди знают об этом, но термометр на самом деле такой же важный аксессуар как и любой другой кухонный инвентарь.

Лучший термометр для мяса для курильщиков поможет вам сделать так, чтобы мясо получилось нежным, сочным и полным ароматом!

Конечно, в вашей плите может быть встроенный термометр, но не стоит полностью полагаться на него.

Большинство этих термометров покажут вам только температуру воздуха в плите, а не фактическую внутреннюю температуру мяса или продуктов, которые вы готовите.

Покупка лучшего термометра для мяса для курильщиков действительно стоит того!

Это помогает определить, было ли мясо уже приготовлено или еда готова к подаче.

лучший термометр мяса для гриля курильщика

Вы, вероятно, думаете, что в термометре больше нет необходимости, потому что у вашего курильщика уже есть встроенный термометр.

Что ж, правда в том, что термометры, которые прикреплены к вашему курильщику, не могут предоставить вам точную информацию о температуре вашего мяса.

Они могут предоставить вам только температуру воздуха в вашем курильщике.

Однако, когда дело доходит до определения температуры мяса, вам понадобится отдельный градусник. Определение температуры мяса - лучший способ узнать, идеально ли приготовлено мясо.

Лучший термометр для курящих барбекю способен предоставить вам самые точные показания внутренней температуры мата. Кроме того, им намного проще пользоваться, чем термометрами с круговой шкалой.

Для получения стабильных показаний термометрам со шкалой может потребоваться до 30 секунд. Но цифровые термометры для мяса могут предоставить вам результат всего за одну секунду, что, безусловно, огромная разница!

Если вы планируете много готовить при подготовке к вечеринке или мероприятию и у вас строгие сроки, вы не можете полагаться на термометры со шкалой! В противном случае потребуется много времени, прежде чем вы сможете приготовить еду для своих гостей.

Качественный цифровой термометр - единственное устройство, которое может точно предоставить вам информацию о том, было ли ваше мясо уже приготовлено до совершенства.

Есть люди, которые предпочитают проверять мясо вручную, дотронувшись до него руками. Это определенно не лучший способ сделать это, потому что результат будет неточным.

Тыкание руками может сработать для других, но вы должны знать, что у всех разные руки. Даже обученный и опытный повар не может точно определить температуру мяса, просто прикоснувшись к нему.

Цвет мясного сока также не является хорошим индикатором того, что мясо уже приготовлено. Использование цифрового термометра для коптильни - лучший способ получить точные показания температуры мяса.

Каким должен быть термометр для хорошего курильщика?

точный

При приготовлении пищи очень важна аккуратность. Это гарантирует, что мясо, которое вы курите или готовите на гриле, будет идеально приготовлено, а не недоварено или пережарено.

функциональная

В зависимости от вашего бюджета и потребностей выберите термометр для курильщика, который будет очень функциональным.

Это означает, что он должен иметь функции, повышающие удобство использования термометра для контроля температуры готовящегося мяса.

Когда дело доходит до функциональности, таймер - важная функция, которая должна быть у термометра. Другие функции, которые могут помочь улучшить функциональность термометра, - это Wi-Fi, будильник и приложение.

Легкий в использовании

Лучший термометр для курильщика - это то, что должно быть простым в использовании для всех. Дисплей и интерфейс не должны быть сложными для понимания большинством пользователей.

Конечно, также важно, чтобы к устройству прилагалось руководство, содержащее четкие и простые для понимания инструкции. Это особенно важно для начинающих пользователей устройства.

Прочные

Нам определенно не нужно устройство, которое сломается после нескольких использований. Поэтому при покупке термометра для мяса очень важна долговечность.

Зонд термометра часто ломается после нескольких использований. Так что ищите бренд, который, как известно, использует высококачественные материалы для зонда.

Также рекомендуется водонепроницаемая конструкция, тем более что на зонд время от времени может попадать жидкость.

Какой термометр нужен курильщику?

Секрет идеального копчения, тающего во рту, заключается в том, чтобы коптить его при постоянной температуре. Но единственный способ сделать это - использовать термометр для курильщика, который может контролировать температуру на расстоянии.

Таким образом, вы можете контролировать параметры нагрева, даже если вы не сидите рядом с курильщиком.

Вам понадобится термометр для копчения, который измеряет температуру внутри варочной камеры.

Вот каким должен быть идеальный термометр для курильщика:

  • у него должен быть большой цифровой дисплей
  • 2 датчика: один показывает температуру внутри коптильни, а второй - температуру мяса.
  • беспроводное и Bluetooth-соединение, так что вы можете контролировать показания в режиме реального времени через приложение на вашем телефоне
  • будильники и оповещения, чтобы вы знали, если что-то изменится

Итак, ответ заключается в том, что вам нужен качественный беспроводной термометр для курящих.

Можно ли курильщику использовать термометр для мяса?

Да, вы можете использовать термометр для мяса в коптильне, если он подключен.

Лучший вид термометра имеет проводной датчик температуры, который остается внутри мяса, не сдвигается с места и не тает. пока ты куришь мясо.

Это позволяет вам получать показания температуры в реальном времени без необходимости открывать коптильню. Как только вы его открываете, температура колеблется, и это никуда не годится. Термометр делает курение простым и удобным.

Точны ли термометры курильщика?

Большинство курильщиков, которых вы покупаете, имеют встроенный термометр. Эти термометры с куполом и колпаком никогда не бывают точными, и их показания обычно отклоняются более чем на несколько градусов. Отчасти это связано с тем, что термометры изготавливаются из дешевых и непрочных материалов.

В большинстве случаев эти неточные термометры испортят вашу еду, и поэтому все серьезные питмастеры имеют отдельные термометры для мяса и коптильни, которые они используют вместо встроенных.

Как узнать, насколько горячий курильщик?

Что ж, первый шаг - посмотреть на встроенный термометр и посмотреть, какие там показания. Зная, что это неточно, вам нужно поместить в курильщика термометр, чтобы определить точную температуру.

Итак, возьмите свой точный градусник и поместите его рядом с мясом. Он не должен касаться мяса, просто быть рядом с ним. Таким образом, вы будете знать, какая температура находится прямо в том месте, где готовится еда.

Для получения наиболее копченых продуктов вам необходимо знать точную температуру варочной поверхности в том месте, где вы курите мясо, а не всего курильщика.

Это подводит меня к следующему аналогичному вопросу:

Куда вы положите термометр в курильщике?

Зонд термометра для мяса проходит внутрь мяса, а термометр коптильни - рядом с мясом, именно в том месте, где вы готовите.

Самая высокая температура находится прямо над источником тепла и решетками для готовки. Итак, лучше всего разместить зонд термометра рядом с решеткой на высоте примерно 3 дюйма выше.

Если вы положите его туда, вы получите точные показания температуры прямо в том месте, где готовится еда, а не только общие показания температуры внутри коптильни.

Как использовать термометр для курильщика с грилем

Проблема с использованием внешнего термометра при использовании гриля заключается в том, что зонд трудно удерживать на месте, пока мясо вращается.

Чтобы обойти эту проблему, вам нужно купить втулка вертела вертела а затем пропустите провод зонда прямо через втулку.

Затем вы помещаете втулку на вертел, вилки и птица помещаются прямо на стержень вертела, но зонд будет в мясе. Вы используете малярную ленту, чтобы прикрепить термометр к ручке.

Проволока зонда не перегибается при использовании этого приспособления.

Преимущества термометра для курильщика

Одна из самых очевидных причин для приобретения термометра - точность. Встроенный термометр курильщика не сможет дать вам точные показания. Вы можете просто использовать его как датчик, но иногда показания различаются на 15-20 градусов.

Помимо точности, есть несколько других преимуществ, которые вы можете получить от покупки термометра для курильщика.

Вот некоторые из них:

Помогает предотвратить болезни

Помните, что сырое мясо может вызвать болезнь. Вы определенно не хотите, чтобы ваши близкие или кто-либо из ваших гостей заразился какой-либо болезнью только потому, что вы подавали им сырое мясо.

Таким образом, когда дело доходит до считывания температуры мяса, вы не можете просто взорвать его. Половинки мяса подходят для говядины или свинины, но с индейкой, курицей и другим мясом птицы. это определенно опасно.

Это может привести к отравлению, и тот, кто будет есть мясо, может заболеть из-за бактерий, поступающих из мяса, таких как сальмонелла.

Поэтому, чтобы обеспечить безопасность людей, которые будут есть мясо, которое вы собираетесь готовить, вам необходимо приобрести лучший термометр для коптильни.

Этот термометр может предоставить вам точные показания температуры, чтобы вы могли быть уверены, что мясо, которое вы подаете своим близким, безопасно.

Избегает переваривания

Переваривать мясо так же плохо, как и недоваривать. Если вы не хотите пережарить мясо, вам следует серьезно подумать о приобретении термометра.

Меньше всего хочется подавать переваренное и подгоревшее мясо своим близким и любимым гостям!

Термометр способен обеспечивать показания, близкие к 0.9 +/- ° F, таким образом, вы можете получить более точные показания, в отличие от того, когда вы полагаетесь на встроенный термометр курильщика.

Помните, что когда дело доходит до приготовления пищи, точность имеет первостепенное значение. Если вы выберете правильную температуру мяса, вы сможете избежать его пережаривания.

Точные показания

Если у вас есть термометр, вам больше не нужно находиться рядом с грилем все время, пока вы готовите.

Поскольку термометр может дать вам точные показания, вы можете просто использовать его, чтобы определить, было ли мясо уже приготовлено.

Как только еда будет приготовлена ​​до совершенства, сработает сигнал тревоги. Таким образом, больше нет необходимости оставаться за грилем целый день.

Двойной зонд

Большинство термометров поставляются с системой с двумя датчиками. Другие цифровые и беспроводные модели даже поставляются с четырьмя-шестью датчиками. Поэтому, если вы хотите приготовить стейк, птицу, свиные отбивные и грудинку одновременно, вы можете сделать это вольна!

Просто заранее установите желаемую температуру для мяса и включите таймер. Есть также те, которые оснащены расширенными функциями, которые подскажут правильную температуру, подходящую для вашего мяса.

Они отлично работают, потому что больше нет необходимости гадать или искать что-то, поскольку термометр может делать это от вашего имени. Если установить нужную температуру, он приготовит мясо на гриле или коптит до идеального состояния.

Независимо от того, являетесь ли вы грилем-любителем или экспертом, термометр, безусловно, может принести вам пользу во многих отношениях!

Термометр, безусловно, очень полезный прибор для копчения мяса - от облегчения вашей жизни до защиты продуктов от бактерий.

Благодаря технологическому прогрессу производители этих термометров создали модели, которые обладают высокотехнологичными функциями и могут сделать все за вас.

Все, что вам в основном остается сделать, это положить мясо в коптильню и добавить немного приправ или отличное средство для барбекю (как эти)!

Затем вы можете сесть, расслабиться и приятно провести время со своей семьей, пока вы ждете, пока мясо будет приготовлено.

С термометром для мяса приготовление мяса на гриле стало веселым и эффективным! Даже если вы новичок в приготовлении пищи на гриле, вы почувствуете себя профессионалом благодаря термометру для мяса.

Сделайте свой собственный или просто выберите эти проверенные временем лучшие соусы для барбекю на рынке

Почему вам следует использовать термометр для курильщиков?

Прежде всего, это позволяет вам контролировать температуру внутри мяса и внутри коптильни на протяжении всего процесса копчения (если у вас есть два зонда).

Во-вторых, некоторые модели предлагают множество дополнительных функций, которые повышают удобство, например, беспроводной термометр для мяса, который позволяет дистанционно контролировать температуру, находясь вдали от курильщика.

Вышеупомянутые функции гарантируют, что вы сможете приготовить идеальное барбекю, которое в конце концов.

С вами наверняка не раз случалось, когда вы вынимали мясо слишком рано (еще сырое) или слишком поздно (слишком сухо).

С термометром для коптильни вы можете быть уверены, что вытащите мясо в идеальный момент, сохраняя его лучший вкус и как можно больше соков.

Курение обычно означает многочасовую работу, поэтому не рискуйте и купите приличный термометр для гриля, чтобы избежать разочарований. Поверьте, все будут впечатлены, если каждый раз есть идеально приготовленное мясо, в том числе и вы.

Эти лучшее мясо для копчения, чтобы дать вам полный спектр вариантов

Реальная температура гриля и купола

Чтобы понять разницу, вам нужно взглянуть на как работает встроенный термометр.

В первую очередь, термометр показывает температуру в непосредственной близости. Это означает, что если источник тепла находится близко к решеткам гриля, но далеко от встроенного термометра, показания будут неточными.

В таком случае встроенный термометр будет показывать намного более низкую температуру, чем на самом деле на уровне решеток гриля, которые находятся намного ближе к источнику тепла.

Это имеет большое значение, когда дело доходит до курения, где очень важна правильная фиксированная температура.

Чтобы купольный термометр показывал наилучшие показания (близкие к фактическим), крышку необходимо держать закрытой в течение длительного времени, пока тепло не распределяется равномерно внутри курильщика.

Однако на практике это сложно, потому что в зависимости от типа курильщика вам часто приходится поднимать крышку, чтобы что-то сделать.

Еще одним аргументом является тот факт, что многие производители устанавливают термометры низкого качества, потому что таким образом они сокращают производственные затраты, особенно в более дешевых моделях.

В Интернете вы найдете множество статей по этой теме, в которых разница между температурой на уровне решетки гриля и что показывает встроенный термометр.

Вы можете быть очень удивлены тем, насколько велика разница температур в зависимости от типа коптильни / гриля.

Стиль мгновенного считывания по сравнению с термометрами с несъемным датчиком

При поиске нового цифровой термометр для мяса, вы в основном столкнетесь с двумя наиболее популярными типами: с мгновенным считыванием и оставшимися в проверке.

Когда дело доходит до курения, ищите термометр со встроенным датчиком, тогда как если вы думаете о приготовлении на гриле, лучшим выбором будет термометр со встроенным датчиком.

Позвольте мне подробно описать оба типа:

Оставить в зонд

Это термометр, который обычно состоит из передатчика, приемника и отдельных датчиков, которые вы можете подключать или отключать по своему усмотрению.

Этот тип термометра был в основном разработан с учетом курения, поэтому важно следить за температурой на протяжении всего процесса приготовления.

Принцип его работы прост: все, что вам нужно сделать, это подключить зонд к передатчику, затем воткнуть другой конец зонда в мясо и оставить его там.

Через некоторое время вы получите показания температуры, которые будут обновляться в режиме реального времени, чтобы вы могли точно знать, какая температура в конкретный момент.

Зонд предназначен для того, чтобы оставлять его в том месте, где вы хотите контролировать температуру на протяжении всего процесса приготовления, вынимайте его только после того, как закончите копчение.

Мгновенный термометр

В основном для него характерно то, что зонд встроен в ручку термометра. Он предназначен для быстрого и очень точного измерения температуры, например, внутри мяса или даже жидкостей (он более универсален и полезен на кухне в целом, а не только на барбекю).

Принцип его работы полностью отличается от оставления в зонде. Здесь вы вставляете конец зонда в мясо и ждете несколько секунд, пока показания не стабилизируются, затем вынимаете зонд.

В эмирском  мгновенный термометр Это сделано для того, чтобы можно было очень быстро проверять температуру, у лучших моделей считывание температуры занимает всего 2-3 секунды.

Этот тип термометра идеально подходит для приготовления большого количества пищи. Я действительно рекомендую его для жарки идеальных гамбургеров или стейков на разной степени готовности.

Типы цифровых термометров

Современные цифровые термометры доступны в различных типах, и вот некоторые из них:

Термометры с одним зондом

Судя по названию, термометры с одним датчиком поставляются только с одним датчиком.

Эти термометры обычно прикреплены к цифровому считывающему устройству, которое предоставит вам показания и имеет опции для уведомлений и сигналов тревоги.

Эти устройства также поставляются со специальным приемником и передатчиком, которые позволяют вам снимать показания температуры с собой.

Термометры с мгновенным считыванием относятся к категории однозондовых. Эти термометры для мяса обычно легкие и способны считывать показания невероятно быстро.

Существует множество таких термометров, которые чрезвычайно полезны для всех видов готовки, а не только для барбекю. Настоятельно рекомендуется приобрести этот термометр, даже если у вас уже есть другой термометр.

Эти термометры работают очень быстро и чрезвычайно просты в использовании. Фактически, как только вы попробуете их использовать, вы определенно не захотите снова готовить без термометра!

Термометры с двойным зондом

Другой популярный тип термометра для мяса - двойной зонд. Это термометр, который настоятельно рекомендуется использовать, поскольку он дает вам возможность считывать как температуру мяса, так и температуру гриля или коптильни.

С этим устройством вы сможете насладиться точным приготовлением пищи и, безусловно, значительно упростят вашу жизнь на кухне!

Конструкции с двумя датчиками также доступны в различных вариантах. Существуют стандартные версии с цифровыми экранами с двумя датчиками.

Также есть версия Wi-Fi, которая оснащена двумя дисплеями. Они также известны как беспроводные термометры для мяса, где один дисплей связан с фактическими датчиками, которые были прикреплены к самому курильщику.

Он поставляется со вторым дисплеем, который можно брать с собой куда угодно. Они очень полезны и позволяют вам установить его заранее, а затем вы можете просто оставить его и продолжить выполнение своих собственных задач.

Благодаря лучшему беспроводному термометру для мяса для курильщиков вам больше не нужно сидеть прямо перед курильщиком, пока он готовит мясо.

Например, вы можете просто смотреть телевизор или заниматься домашними делами, пока курильщик делает свои собственные дела!

Как только таймер обратного отсчета обнулится, монитор, который вы взяли с собой, сообщит вам, что ваше мясо уже приготовлено. Есть также другие модели, которые активируют сигнал тревоги, когда таймер достигает нуля.

Вы также можете выбрать версию с Bluetooth.

Bluetooth термометр для курильщика работает так же, как и беспроводные версии, но вместо второго монитора, который вы можете взять с собой, для этой версии требуется установить приложение на ваш мобильный телефон. Вместо Wi-Fi используется Bluetooth.

Инфракрасные лазерные термометры

Эти термометры напоминают фены или пистолеты и питаются от батареек. Они обеспечивают очень точные показания даже на расстоянии.

Что хорошего в этих типах термометров, так это то, что они обеспечивают широкий диапазон температур и могут использоваться в местах, недоступных для обычных датчиков.

Поэтому рекомендуется выбирать этот вариант, если вы любите готовить пиццу в духовке.

Термостатические регуляторы температуры

Если вам нужно долго готовить с помощью дровяных или угольных копчилок и грилей, вам понадобится термостатический контроллер. Вам просто нужно поместить зонд рядом с мясом, а затем закрыть воздухозаборники, кроме одного.

Через это впускное отверстие будет проходить вентилятор, который будет взаимодействовать с датчиком, чтобы регулировать кислородный воздух, который попадает в решетку и выходит из нее. Это позволяет точно контролировать температуру.

Купольные термометры хороши?

Встроенные или предварительно установленные купольные термометры - обычное дело для некоторых грилей и коптильни отличного качества.

Хотя может показаться удобным использовать эти термометры вместо того, чтобы покупать лучший термометр для курильщиков отдельно, обычно это не очень хорошая идея.

Это связано с тем, что купольные термометры не могут предоставить вам наиболее точные показания температуры внутри курильщика.

В большинстве случаев термометр показывает показания, которые более чем на 50 ° C ниже, чем фактическая температура, при которой готовится мясо.

Причина в том, что эти типы термометров просто измеряют температуру воздуха прямо над готовящейся пищей.

Как правильно пользоваться термометром для курильщика

Если вы впервые пользуетесь термометром для курильщика, обратите внимание на несколько важных моментов:

  • Внутренняя температура курильщика должна быть постоянно низкой. Оно должно быть где-то между 225 и 250 ° F. Этот ассортимент идеально подходит для медленного жарения мяса на гриле, не делая его хрустящим или сухим.
  • Важно регулярно контролировать внутреннюю температуру, потому что белок в мясе начинает разрушаться при определенной температуре, что может повлиять на мясо, если ее не исправить. Если в том случае, если это произойдет, мясо необходимо вынуть из коптильни и оставить постоять при определенной температуре.
  • Настоятельно рекомендуется использовать термометр с двумя датчиками вместо термометра с одним датчиком. Двойные датчики позволяют одновременно контролировать показания температуры гриля и мяса.
  • ThermoPro TP08 и Maverick ET-733 - одни из наиболее рекомендуемых термометров на рынке. Они позволяют легко контролировать мясо и гриль.
  • Поищите лучший беспроводной термометр для мяса для курильщика, если вам нужно что-то, что можно носить с собой дома, чтобы вы могли выполнять свои собственные задачи, пока мясо готовится.
  • Одним из недостатков использования мгновенного термометра является то, что вам нужно открывать крышку коптильни каждый раз, когда вам нужно измерить температуру мяса. Это не только требует много времени, но также может повлиять на вкус мяса из-за потери тепла.

Как получить точные показания температуры

Погрешность погрешности и точности термометра для курильщика будет варьироваться от одной модели к другой. Чтобы получить максимально точные показания, поместите термометр в подходящую точку внутри курильщика.

Вот несколько полезных советов по правильному размещению термометра для получения наиболее точных показаний температуры:

  • Зонд не должен касаться решетки. Его нужно немного приподнять и расположить рядом с мясом.
  • Убедитесь, что зонд не находится очень близко к мясу, поскольку первоначальная холодность мяса может привести к ошибочным показаниям температуры.
  • Некоторым курильщикам в середине часто жарче, чем по краям. Поэтому не размещайте датчик слишком близко к краю или посередине.
  • Попробуйте использовать зажим, чтобы датчик оставался на месте.
  • Накройте зонд оловянной фольгой, чтобы он не соприкасался с жаром гриля и его срок службы можно было каким-то образом продлить.

Уход за термометром

Лучший термометр для мяса для курильщика - долговечный и прочный. Но, как и все остальное, эти устройства также требуют общего ухода и обслуживания, чтобы продлить срок их службы.

Вот несколько советов, как правильно ухаживать за термометром:

  • Не промывайте зонд водой и не погружайте их в воду. Просто вытрите их бумажным полотенцем.
  • Каждый термометр имеет температурный рейтинг. Номинал не должен быть превышен, чтобы не повредить устройство. Большинство термометров имеют температуру 700 ° F, чего должно хватить для большинства рецептов барбекю.
  • Храните датчики аккуратно. Убедитесь, что провода не обжаты во время хранения.

Различия между мгновенным считыванием и беспроводным термометром

Вы, вероятно, не уверены, что выбрать: беспроводную версию или мгновенное считывание.

Вот что вам нужно знать, когда речь идет о различиях между ними:

Наконечник зонда

Версия с мгновенным считыванием способна буквально считывать температуру после того, как вы вставите конец зонда примерно на 1/8 дюйма в мясо. Даже в самой толстой части мяса это должно дать вам довольно точные показания температуры.

Самый лучший термометр для курильщиков достаточно эффективен, чтобы предоставить вам наиболее точные показания температуры.

С другой стороны, беспроводной термометр требует, чтобы вы вводили зонд в самую толстую часть мяса. Также может потребоваться, чтобы зонд полностью погрузился в мясо. Это должно обеспечить более точное считывание, хотя и требует более глубокой вставки.

Точность чтения

Независимо от типа термометра, который вы выберете, точность должна иметь первостепенное значение. Вы определенно не хотите, чтобы ваш стейк высох и подгорел.

Беспроводная версия более надежна, чем мгновенное считывание, поскольку она требует, чтобы вы вставляли термометр в самую толстую часть мяса, которое вы готовите.

Это может обеспечить более точные показания и, безусловно, является гораздо более безопасным вариантом при приготовлении на гриле определенного мяса, которое нельзя употреблять при температуре ниже определенной.

Что касается модели с мгновенным считыванием, она обеспечивает больше показаний манометра, аналогично тому, что могут обеспечить встроенные термометры. Они могут давать довольно точные показания, но на самом деле не так изобретательны, как термометр для курильщиков барбекю.

Самая надежная модель этих термометров может гарантировать показания от +/- 9 до 2 ° F.

Что касается беспроводной связи, вы сможете получить более точные и мгновенные показания, в отличие от модели с мгновенным считыванием, которая может обеспечить считывание за 3-7 секунд в зависимости от модели и марки термометра.

Для обычных целей приготовления на гриле может быть достаточно термометра с мгновенным считыванием. Эти термометры также просты в использовании и способны давать простые и точные показания.

Термометр также позволяет измерять температуру во внутренней точке вставки, независимо от типа мяса, которое вы готовите.

Особенности

Когда дело доходит до функций, беспроводные термометры находятся на переднем крае. Термометр позволяет вам выбирать различные параметры мяса, а также можно установить его на желаемую температуру.

Эти устройства обычно поставляются со встроенными таймерами, которые вы также можете установить. С другой стороны, термометр с мгновенным считыванием довольно прост.

У него нет необычных функций, и вам нужно самостоятельно искать дополнительную информацию, чтобы вы могли достичь наиболее идеальной температуры для своего мяса.

Но беспроводная версия в значительной степени сделает всю работу за вас.

Время чтения

Беспроводной термометр может достичь точной температуры мяса всего за несколько секунд. Чтобы получить очень точные и точные показания, вам не понадобится много времени, особенно если вы инвестируете в ведущие бренды.

Мгновенное считывание также может обеспечить довольно точное считывание. Однако иногда требуется на несколько секунд больше, прежде чем он сможет предоставить вам точную температуру мяса, которое вы готовите на гриле.

Это может быть проблемой для курильщиков древесного угля, так как существует риск переваривания мяса.

Заключение

Хотя различия в функциях и функциях затрудняют сравнение этих термометров, если бы нам пришлось выбирать один, это был бы термометр ThermoPro TP20.

Хотя это дорого, его множество наворотов ставят его на вершину.

Если вам нравится коптить мясо, правильный термометр может иметь решающее значение, когда дело доходит до получения желаемых результатов.

Что из этого вы добавите в свою кулинарную коллекцию?

Читайте также: лучшие регуляторы температуры барбекю для вашего курильщика

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.