Пит Босс vs Трэгер

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  13 августа 2022

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Дерево пеллетные грили являются фаворитом среди домашних поваров. Это потому, что они представляют собой идеальное сочетание обычного гриля и коптильни, поэтому они избавляют от необходимости покупать их по отдельности!

Грили на древесных гранулах обычно имеют большую поверхность для приготовления пищи, что позволяет одновременно готовить несколько видов мяса. Это означает, что вы можете коптить грудинку во время жарки сосисок и гамбургеров одновременно!

Таким образом, грили на древесных гранулах являются идеальной инвестицией для всех, кто любит развлекаться дома, поскольку они позволят вам обслуживать большое количество людей.

пит-босс-против-traeger-1-1024x576

Если вы получите Пит-босс or Traeger хоть? При покупке новой пеллетной коптильни, этот вопрос появляется много раз.

Нет никаких сомнений в том, что Traeger и Pit Boss — очень популярные бренды на рынке. К сожалению, трудно найти объективное мнение, какой из них лучше, поэтому я подготовил статью для Pit Boss vs Traeger.

Я сделаю общее сравнение обоих брендов, основываясь на их самых популярных моделях схожих размеров и конфигураций.

Пит Босс vs Трэгер

История: Пит Босс

Это один из первых производителей, который начал продавать свои коптильни на пеллетах, когда истек срок действия патента Traeger. Пит Босс был основан в 1999 году.

How to buy a bbq smoker video
How to buy a bbq smoker video

С самого начала целью Pit Boss является производство коптильни по минимально возможной цене при сохранении достойного качества. Оглядываясь назад, вы увидите, что они проделали отличную работу!

Cегодня в Пит-босс предлагает коптильни для барбекю очень похожих размеров и качества на Traeger.

Грили на древесных гранулах Pit Boss идеально подходят для начинающих, потому что они просты в использовании и в основном работают с натуральными древесными гранулами. Их грили хорошо сделаны и имеют прочную конструкцию с большой варочной поверхностью. Это один из лучших производителей цифровых грилей на рынке, поскольку он каждый раз предлагает гарантированное совершенство.

Однако, чтобы получить максимальную отдачу от грилей для копчения на древесных гранулах Pit Boss, вам необходимо использовать высококачественные древесные гранулы, которые дополняют готовую пищу.

История: Трегер

Traeger — бренд, ответственный за создание первого пеллетного гриля и его продвижение. Она была основана в 1985 году, а через год уже запатентовала свой продукт, что дало им монополию на продажу пеллетных грилей на целых 20 лет.

На протяжении всего этого времени, Traeger отвечал за продвижение пеллетного гриля, поэтому сегодня, когда кто-то слышит о пеллетном гриле, он сразу же думает о бренде Traeger! По сей день это все еще самая продаваемая коптильня на пеллетах, хотя после истечения срока действия патента появилось много новых конкурентоспособных брендов.

Несмотря на то, что на рынке вы найдете много других более интересных производителей, ни один из них не вошел в историю так, как Traeger.

Цены: Пит Босс

Цены у Pit Boss однозначно ниже и удобнее по сравнению с другими производителями. Могу с уверенностью сказать, что большинство предложений Pit Boss — это модели на любой бюджет.

Коптильни на пеллетах ассоциируются с очень высокими ценами, тогда как Pit Boss доказывает, что можно сделать приличный гриль на пеллетах по низкой цене.

Pit Boss - самый экономичный вариант из двух, потому что их грили на самом деле доступны менее чем за 1,000 долларов. Фактически, бренд предлагает несколько приличных моделей всего за 500-700 долларов, так что это отличный вариант для тех, кто делает покупки с ограниченным бюджетом.

С самого начала целью Pit Boss была максимально низкая цена, чтобы продажи были очень высокими. И этот план был выполнен!

Цены: Трегер

С момента истечения срока действия патента Трегера на рынке появилось множество производителей, готовых конкурировать за каждого клиента. Было выпущено много гораздо более дешевых и качественных моделей, что привело к убеждению, что, покупая продукт Traeger, вы переплачиваете только за бренд.

К сожалению, я должен частично согласиться с тем, что грили от Traeger обычно имеют более высокую цену, чем модели конкурирующих брендов с аналогичным качеством и размерами.

Некоторые из популярных моделей стоят от 400 до 1,400 долларов. Если вы действительно хотите получить наилучшие результаты, вы должны быть готовы потратить не менее 400 долларов на свой гриль Traeger.

Хотя есть модели, которые стоят около 200 долларов и меньше, вы не можете ожидать многого от этих грилей. Кроме того, они обычно не так долговечны, поэтому вы можете просто потратить больше на покупку новой замены.

Приборы для приготовления пищи и грили должны служить не менее 5 лет. Это также относится к кастрюлям и сковородкам, а также другие кухонные принадлежности.

Древесные гранулы для грилей Traeger обычно дороже, чем древесный уголь и пропан. На эти гранулы вы можете рассчитывать потратить от 1 до 3 долларов за каждый сеанс гриля.

Пропан дороже использовать для гриля, а древесный уголь стоит где-то на среднем уровне. У вас может возникнуть соблазн купить дешевые пеллеты, но будьте осторожны с ними. Они могут просто внести вредные химические вещества в вашу еду.

Потенциальные пользователи: Pit Boss

По сравнению с Traeger, Pit Boss более доступен по цене и доступен рядовому потребителю. Тем не менее, он дает те же результаты, что и более блестящий и престижный бренд.

Pit Boss также предлагает уникальную возможность естественного копчения, которую вам вряд ли удастся найти в других грилях и коптильнях. Вот почему они являются предпочтительным выбором для тех, кто любит подлинный копченый вкус в своей еде.

Благодаря большой рабочей поверхности грили Pit Boss идеально подходят как для заядлых артистов, так и для предприятий гостеприимства, поскольку они подходят для крупных предприятий общественного питания.

Потенциальные пользователи: Traeger

Грили Traeger известны своей прочной конструкцией, великолепным вкусом и большой поверхностью для приготовления пищи. Они идеально подходят для тех, кому нужно обслуживать большое количество людей, и прослужат вам больше, чем несколько сезонов.

Управление теплом: Pit Boss

Pit Boss решил управление теплом совершенно по-другому, предоставив заказчику больше возможностей.

Во-первых, горшок расположен прямо посередине коптильни и не имеет теплоотражателя. Вместо этого печь была закрыта металлическим куполом с открытыми прорезями прямо над печью. Такое решение позволяет готовить прямо на огне (гриль).

Разумеется, здесь учитывалось и курение. Если вас не интересует приготовление на гриле, то все, что вам нужно сделать, это сдвинуть еще одну металлическую крышку, закрывающую щели, создавая идеальные условия для копчения.

Управление теплом: Traeger

Открыв крышку и заглянув вглубь конструкции, сразу видно, что котел расположен с левой стороны коптильни. Также ясно, что горшок покрыт тяжелым стальным теплоотражателем, а над этими элементами расположен поддон из цельного металла для жира.

Бройлер на пламени

Это то, о чем я упоминал выше (возможность выбирать между приготовлением на гриле или копчением). К сожалению, в Traeger нет такой функции, но вы найдете ее в Pit Boss.

Топка закрыта металлической пластиной с прорезями, через которые проходит пламя. Вы можете закрыть щели, прикрыв их второй пластиной, что я считаю отличным решением!

Основные функции: Pit Boss

Он обладает всеми основными функциями, которые также присутствовали в более старых сериях от Traeger.

К сожалению, с развитием технологий большинство людей в наши дни ожидают лучшего цифрового контроллера, Wi-Fi и т. д. Вы должны знать, что коптильни с такими функциями за такие деньги не существует.

Pit Boss включает в себя более продвинутые версии, хотя они будут стоить дороже.

Основные характеристики: Трегер

Еще в 2018 году я бы сказал, что нет никакой разницы в основных функциях и оборудовании по сравнению с Pit Boss.

Все изменилось с появлением новой обновленной серии от Traeger, которая включает в себя множество полезных функций, соответствующих современным технологиям (разработанный цифровой контроллер, Wi-Fi и многое другое).

Бункер для пеллет

Бункер Pit Boss обычно вмещает от 10 до 12 фунтов древесных гранул.

Между тем, модели Traeger могут выдержать гораздо больше. На самом деле, некоторые модели Traeger способны удерживать до 18 фунтов древесных гранул за один раз, и они даже поставляются со специальным встроенным очистителем золы, облегчающим обслуживание.

Питбосс-Трэгер-Хупер

Структура

Конструкции пеллетных коптилен обоих производителей очень похожи; они отличаются лишь незначительными деталями.

Traeger превосходит их всех, когда дело доходит до качественной конструкции гриля, и их коптильни на деревянных поддонах такие же. Некоторые из известных сверхпрочных материалов, которые они используют, включают чугунные решетки, которые часто покрыты веществом, которое придает им нелипкую поверхность. Из того же материала они делают свои топки.

К сожалению, грили Pit Boss не подходят в этом отношении, так как их грили имеют тенденцию выглядеть хлипкими. Хотя иногда вам может потребоваться замена некоторых компонентов, грили Pit Boss по-прежнему стоит рассматривать как выгодную покупку.

яма-босс-трейгер-конструкт

Pit Boss добавил полку под гриль, которой нет в Traeger, а жаль, очень полезное решение!

Место для приготовления пищи

Когда дело доходит до места для приготовления пищи, Traeger не составляет конкуренции. Если вы посмотрите на некоторые из его лучших моделей, вы обнаружите, что все они имеют поверхность для приготовления пищи, которая в среднем составляет 600 квадратных дюймов, и то же самое касается внутреннего пространства. Гриль Burnz серии Pro 34 от Traeger имеет огромную поверхность для приготовления пищи, общая площадь которой составляет 884 квадратных дюйма, и это в дополнение к впечатляющей топке.

С другой стороны, грили Pit Boss могут предложить вам в лучшем случае не более 500 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи.

пит-босс-трагер-кулинария

Диапазон температур

По умолчанию вы можете ожидать диапазон температур от 0 до 500 F (или даже 550 F). Оба производителя имеют очень похожие параметры, когда речь идет о максимальной температуре.

пит-босс-traeger-temp-диапазон

Некоторые модели от Pit Boss заявляют о максимальной температуре около 600 градусов. Но на самом деле вы получаете около 500.

Бренд и маркетинг: Pit Boss

Это бренд, хорошо известный среди любителей барбекю, но не так хорошо, как его конкурент.

В основном это связано с тем, что Pit Boss — гораздо более молодой бренд, а его целевая аудитория — люди с ограниченным бюджетом.

Бренд и маркетинг: Traeger

Это бренд, ответственный за создание и последующее продвижение этого типа курильщиков.

Traeger проделал большую работу, когда дело дошло до маркетинга. Из-за этого по сей день это бренд, который продает больше всего коптильных пеллет!

Каждый человек (даже тот, кто не любит барбекю) узнает этот бренд. Они являются спонсорами многих важных мероприятий и команд, и многие важные люди или знаменитости очень рады рассказать о них в своих социальных сетях и других местах.

Гарантия: Пит Босс

Несмотря на гораздо более низкие цены, Pit Boss предлагает гораздо лучшую гарантию.

На большинство моделей распространяется целых 5 лет гарантии, что редкость для коптильни такого типа.

Гарантия: Трегер

Учитывая его цены, популярность бренда и всю его историю, 3 года даже для самых дорогих моделей — довольно разочаровывающий гарантийный срок. Вы ожидаете большего от такого бренда, особенно учитывая довольно высокие цены на их грили.

Traeger против Pit Boss: кто победит?

Кто, на мой взгляд, выиграл эту схватку?

Я сравнил обе марки объективно как потенциальный покупатель, для которого наиболее важным фактором является соотношение цены и того, что они получают. В этом отношении победителем определенно становится Pit Boss, который предлагает больше за меньшие деньги.

Удивительно, как более дешевый производитель может предоставить гораздо более длительную гарантию на свой продукт!

Поэтому, исходя из своего опыта и этой статьи, еще раз повторю, что мой выбор — Pit Boss.

Конечно, это не значит, что Traeger сильно уступает, потому что в техническом плане они оба на одном уровне. Тем не менее, Traeger является ценным и легко узнаваемым брендом в мире барбекю, а это означает, что цены также, к сожалению, выше, чем у других конкурирующих производителей.

Как и при любой покупке, при выборе новой модели важно учитывать не только внешний вид гриля.

Вы должны иметь в виду другие более важные аспекты, такие как качество конструкции и ожидаемый срок ее службы. Вы также захотите купить у уважаемого бренда, такого как Pit Boss или Traeger.

Обе эти марки хорошо известны тем, что производят одни из лучших на рынке грилей на древесных гранулах. Ниже я собираюсь сравнить две лучшие модели пеллетных грилей.

Pit Boss 820 против Traeger Elite 22

Гриль Пит Босс: PB820FB
Грили Pit Boss PB820FB

(просмотреть больше изображений)

Малоизвестный факт о бренде Pit Boss заключается в том, что он принадлежит той же компании, которая владеет знаменитыми ресторанами Louisiana Grills. Это означает, что они знают, что делают, и знают, что нужно для качественного гриля! С момента своего выхода на рынок Pit Boss дает Traeger хорошую прибыль.

Хорошим примером является модель Pit Boss 820, которая может конкурировать практически с любой премиальной моделью Traeger. Он изготовлен из чугуна, покрытого фарфором для простоты обслуживания и дополнительной прочности. Как нижние полки, так и съемные второстепенные стеллажи изготовлены из стальных стержней и проволоки с покрытием, а рама изготовлена ​​из стали 16 калибра с порошковым покрытием.

Он имеет просторную поверхность для приготовления пищи размером 820 квадратных дюймов с сопоставимой воронкой с удобным экраном. Вот почему бункер отлично работает, когда нужно следить за тем, чтобы гранулы не расплющивались и никакие предметы не могли попасть в шнек.

С 40,000 XNUMX БТЕ и цифровой панелью управления со светодиодным дисплеем, добавленным для хорошей меры, вы знаете, что получаете продукт хорошего качества. Однако это еще не все, так как этот гриль имеет другие функции, такие как дистанционное управление термостатом и пламенный гриль для приготовления пищи с прямым нагревом, которым легко управлять.

Плюсы

  • Имеет обширную варочную поверхность.
  • портативный
  • Предлагает даже нагревание и приготовление пищи
  • Дает вам возможность готовить на открытом огне, если хотите
  • Автоматическое зажигание и охлаждение
  • Его очень легко чистить и обслуживать благодаря решеткам с фарфоровым покрытием.

Минусы

  • Для гриля такого размера он должен обеспечивать более высокие максимальные температуры.
  • Шнеку требуется некоторое время, чтобы отразить изменения температуры

Лучшие черты

Натуральное древесное топливо

Это один из немногих грилей, которые предлагают натуральный и аутентичный вкус дыма; это потому, что он питается 100% натуральными древесными гранулами!

Он также считается одним из самых безопасных и экологически чистых доступных вариантов. Используемые пеллеты из натурального дерева подходят для пищевых продуктов и не содержат вредных веществ, таких как добавки, которые могут повлиять на конечный продукт.

Пеллеты из натурального дерева невероятно эффективны, так как производят менее 8,200 XNUMX БТЕ за один сеанс приготовления. Они также являются углеродно-нейтральными с меньшим образованием золы по сравнению с другими видами топлива для гриля.

Управление термостатом

Функция управления термостатом хороша тем, что позволяет вам переключать температуру по своему усмотрению. Этот конкретный гриль может работать от температуры от 180F до 500F максимум. Хотя это приличный температурный диапазон, он бледнеет по сравнению с уличными грилями того же размера, которые предлагают более высокие температуры.

Так при чем здесь термостат? Что ж, это поможет гарантировать, что пища будет приготовлена ​​при предпочтительной температуре в любое время без необходимости стоять над ней все время.

Автоматический старт

Функция автозапуска означает, что вы нажимаете только 1 кнопку на этом гриле, а гриль делает все остальное. Нет необходимости вручную переносить гранулы в топку или даже поджигать их!

Даже процесс конвекционного нагрева происходит сам по себе и в правильном порядке после включения главного выключателя.

Автоматическое охлаждение

Как только ваша еда будет приготовлена ​​и готова к подаче, вы включите автоматическое охлаждение. Оттуда гриль начнет процесс отключения, сжигая лишние гранулы, оставляя вас наслаждаться едой с вашими гостями.

Эта функция также отвечает за обеспечение правильной температуры гриля перед полным отключением, чтобы вам не приходилось сталкиваться с температурными ошибками или возгоранием жира, когда вам нужно снова его использовать.

Сетка с фарфоровым покрытием

Фарфоровое покрытие на решетке не только увеличивает ее долговечность, но и значительно упрощает очистку. Фарфор не прилипает и отталкивает пятна, придавая вам приятный дымный аромат, обеспечивая эффективное удержание тепла.

Конвекционное приготовление

Конвекционное приготовление (в сочетании с терморегулятором) обеспечивает равномерный нагрев, чтобы пища была приготовлена ​​должным образом. Это устраняет необходимость постоянно проверять мясо, потому что вы обнаружите, что все стороны прожарены без вашего вмешательства!

Бройлер на пламени

Пеллетный гриль 71820FB позволяет готовить на прямом и непрямом нагреве.

Для приготовления пищи на открытом огне используются специально разработанные жаровни и плиты. Все, что вам нужно сделать, это приблизить более длинную жаровню к источнику тепла, зацепив ее за держатель, расположенный рядом с бункером.

Чтобы готовить на непрямом огне, вам нужно поместить меньший жаровень над отверстием большего жаровни.

Эта функция очень полезна, поскольку обеспечивает универсальность. Вы можете использовать прямой нагрев, чтобы приготовить такие вещи, как обжаренные стейки и гамбургеры на гриле, менее чем за 20 минут.

Проверьте последние цены здесь

Гриль Traeger: Pro Series 22

Лучший коптильня на гранулах: Traeger Grills Pro Series 22

(просмотреть больше изображений)

Модель TFB42LZBC, входящая в серию Elite от Traeger, отличается прочной конструкцией из стали 20-го калибра с порошковым покрытием. Он способен выдерживать многие годы частого использования, а также выдерживать суровые погодные условия и высокую температуру без повреждений.

Несмотря на небольшой внешний вид, этот гриль имеет довольно большую варочную поверхность площадью 418 квадратных дюймов, что достаточно для одновременного размещения 3 упаковок ребер и 12 гамбургеров. Этого достаточно, чтобы накормить вечеринку!

Это мощное оборудование мощностью 19,500 XNUMX БТЕ и конвекцией для равномерного распределения тепла. Одно можно сказать наверняка: с ним вы не получите никаких неожиданных редких стейков!

Решетки с фарфоровым покрытием имеют антипригарную и устойчивую к размазыванию поверхность, которую легко чистить.

Отличительной особенностью этого гриля является то, что он также позволяет готовить разнообразные блюда, потому что вы можете использовать его для гриля, копчения, запекания, запекания и даже тушения. Он имеет диапазон температур от 180F до 450F, с многопозиционным цифровым термостатом для максимального контроля.

Плюсы

  • Цифровой термостат - отличный способ следить за своим мясом, не открывая крышку.
  • Функции конвекционного приготовления для равномерного распределения тепла
  • Фарфоровые решетки с антипригарным покрытием легко чистить
  • Имеет электрическую систему зажигания для легкой работы

Минусы

  • Обладает низкотемпературной емкостью для своего размера.

Лучшие черты

Дрова

Этот гриль предлагает настоящий вкус дров, который вы просто не сможете превзойти. Это не только полезно для здоровья, но и имеет ностальгический оттенок. В нем нет вредных химических веществ, как в других видах топлива.

Многопозиционное цифровое управление термостатом

Серия Elite отличается передовыми функциями управления термостатом, которые поддерживают температуру в желаемом диапазоне без особого вашего вмешательства. Все, что вам нужно сделать, это установить температуру перед тем, как начать готовить, и смотреть, как гриль творит чудеса.

Термостат гриля работает через микропроцессорную схему, чтобы активировать шнек и регулировать его по мере необходимости в течение всего процесса приготовления, чтобы поддерживать правильный температурный диапазон.

Зажигание с электростартером

В сетке Elite есть ручной и автоматический вариант запуска, но большинство людей сразу выбирают автоматический вариант.

Все, что вам нужно сделать, это подключить гриль и включить его. Оттуда он автоматически загорится, и шнек перейдет древесные пеллеты к котелку одновременно.

Через 4 минуты гриль должен быть готов к приготовлению, что весьма впечатляет!

Цикл автоматического отключения

Функция автоматического выключения охлаждает гриль и автоматически отключает его. Но ему нужна ваша помощь, потому что вам нужно установить правильную температуру. Таким образом, вытяжной индукционный вентилятор может сжечь оставшиеся пеллеты перед выключением.

В противном случае гриль не требует нажатия какой-либо другой кнопки для его выключения. Он автоматически выключится, как только вентилятор остановится, и будет приятно и прохладно, и после этого вы сможете его почистить.

Решетки с антипригарным фарфоровым покрытием

Решетки с антипригарным покрытием идеально подходят для приготовления жареного мяса, а фарфор обеспечивает замечательное распределение и удержание тепла. Это также обеспечивает равномерное приготовление и нагрев, а конечный продукт обычно имеет неземной вкус.

Конвекционное приготовление

Преимущество приготовления пищи с конвекцией заключается в том, что она сокращает время, затрачиваемое на наблюдение за едой на гриле. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы постоянно поднимать крышку, чтобы проверить процесс приготовления мяса, что может значительно увеличить время приготовления за счет выделяемого тепла.

Вместо этого ваша еда получается равномерно приготовленной, без сырых пятен и с минимальным участием с вашей стороны.

Сигнализация безопасности

Гриль оснащен 2 системами охранной сигнализации.

Первый загорается, когда температура опускается ниже 125F в течение 10 минут или дольше. Вы заметите изменение по значку LER, который появится на светодиодном дисплее и будет гореть до тех пор, пока вы не отключите основное питание. Как только это произойдет, гриль автоматически отключит свои внутренние части от источника питания.

Вторая система сигнализации срабатывает только тогда, когда внутренняя температура гриля составляет 550F и выше. Когда это произойдет, на светодиодном экране появится значок HER, который будет гореть до тех пор, пока не будет отключено основное питание. Также будет работать автоматическое отключение внутренних частей от источника питания.

Сливная система смазки EZ

Как следует из названия, система слива жира собирает все капли жира в специальное отверстие для слива, а затем в слив для жира. Из маслосливного отверстия смазка проходит по трубке в ведро для жира, откуда ее гораздо легче выбросить и очистить решетку.

Проверьте последние цены здесь

Выберите правильный гриль для ваших нужд

Теперь, когда вы знаете, что искать в гриле для древесных гранул, вы должны быть в лучшем положении, чтобы сделать правильный выбор для ваших нужд.

Вы вооружены тщательным сравнением двух ведущих брендов отрасли. К настоящему моменту вы знаете, что у этих двух компаний гораздо больше общего, чем различий, но у каждой есть свои сильные и слабые стороны, которые мы рассмотрели выше.

Во всех смыслах и целях в этой битве Traeger против Pit Boss мы определили Traeger Pro серии 22 как лучшего соперника в этом обзоре, потому что он имеет удобный размер, более простое управление температурой и щедрую гарантию.

По сравнению с этим Pit Boss дешевле, но не предлагает оптимального соотношения цены и качества. Так что мы собираемся с Traeger на этом!

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.