Скороварка: все, что вам нужно знать о конструкции, теории и использовании

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  27 мая 2022

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Давление приготовление это процесс приготовления пищи с использованием воды или другой жидкости для приготовления пищи в герметичном сосуде, известном как скороварка. Скороварки используются для приготовления пищи быстрее, чем обычные методы приготовления, что также экономит энергию. Первоначально давление создается путем кипячения жидкости, такой как вода или бульон, внутри закрытой скороварки.

Захваченный пар увеличивает внутреннее давление и температуру. После использования давление медленно сбрасывается, чтобы сосуд можно было безопасно открыть. Приготовление под давлением можно использовать для быстрой имитации эффектов длительного тушения или тушения. Почти любую пищу, которую можно приготовить на пару или в жидкостях на водной основе, можно приготовить в скороварке.

Этот кухонный инструмент отлично подходит для приготовления жестких кусков мяса, приготовления супов и тушеных блюд и даже десертов, таких как чизкейки. Он прост в использовании, вы можете установить его и забыть.

В этой статье я объясню, как работает скороварка, чем она полезна, и поделюсь некоторыми советами и рекомендациями, чтобы получить от нее максимальную отдачу.

Что такое скороварка

В этом посте мы рассмотрим:

Зачем вам нужна скороварка на кухне

Если вы не знакомы со скороварками, вы упускаете из виду революционное устройство, которое может революционизировать вашу кулинарную игру. Скороварка — это герметичный сосуд, в котором используется пар и вода или жидкость для приготовления пищи на водной основе для приготовления пищи под высоким давлением. Этот процесс создает более высокие температуры приготовления и ограничивает кипение, что приводит к гораздо более быстрому приготовлению пищи. Кроме того, скороварки имеют герметичные уплотнения, которые предотвращают утечку пара, что позволяет устройству повышать давление и готовить пищу быстрее, чем традиционные методы приготовления.

Особенности и преимущества скороварок

Вот некоторые особенности и преимущества использования скороварки:

  • Скороварки идеально подходят для занятых людей, которые хотят готовить вкусные и полезные блюда в несколько раз быстрее, чем при традиционных методах приготовления.
  • Скороварки также отлично подходят для тех, кто хочет сэкономить деньги на счетах за продукты, так как они могут приготовить более дешевые куски мяса до совершенства.
  • Скороварки способны готовить самые разные блюда, от супов и тушеных блюд до овощей и круп.
  • Скороварки известны своими функциями безопасности, включая запирающиеся крышки и регулируемые клапаны, предотвращающие утечку пара.
  • Скороварки просты в использовании и требуют небольшого перемешивания или контроля, что делает их отличным вариантом для тех, кто хочет настроить и забыть об этом.
  • Скороварки бывают как с плитой, так и с электрическими моделями, поэтому вы можете выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям и бюджету.
  • Скороварки могут готовить ингредиенты непосредственно в жидкости для варки, что помогает наполнить ароматы и приготовить вкусные кремовые блюда.
  • Скороварки также отлично подходят для тушения и медленного приготовления пищи, а некоторые модели даже могут похвастаться дополнительными функциями, такими как приготовление йогурта и су-вид.
  • Скороварки могут поместиться внутри вашей столешницы или стены, что делает их отличным дополнением к любой кухне.

Что можно приготовить в скороварке?

Возможности безграничны, когда дело доходит до приготовления пищи в скороварке. Вот лишь несколько примеров того, что вы можете сделать:

  • Мясо: скороварки идеально подходят для идеального приготовления жестких кусков мяса, включая говядину, свинину и курицу.
  • Овощи: скороварки отлично подходят для быстрого и равномерного приготовления овощей, а также помогают сохранить питательные вещества и вкус овощей.
  • Зерновые: скороварки идеально подходят для приготовления зерен, таких как рис и лебеда, и они могут сделать это за долю времени, которое требуется при традиционных методах приготовления.
  • Супы и тушеные блюда: скороварки отлично подходят для приготовления сытных супов и тушеных блюд, и они могут сделать это за долю времени, которое требуется при традиционных методах приготовления.
  • Десерты: скороварки отлично подходят для приготовления десертов, таких как чизкейки и пирожные в разъемных формах, и они могут сделать это за долю времени, которое требуется при традиционных методах выпечки.

Как выбрать лучшую скороварку для вас

Выбирая скороварку, нужно помнить о нескольких вещах:

  • Цена: Скороварки могут стоить от менее 50 до более 200 долларов, поэтому важно найти ту, которая соответствует вашему бюджету.
  • Размер: Скороварки бывают разных размеров, поэтому важно выбрать тот, который соответствует вашим потребностям. Большинство скороварок выпускаются на 6 или 8 литров.
  • Меры безопасности: Ищите скороварки с закрывающимися крышками и регулируемыми клапанами для обеспечения безопасности.
  • Электрическая или плита: решите, хотите ли вы электрическую скороварку или плиту, исходя из ваших потребностей и предпочтений.
  • Дополнительные функции. Некоторые скороварки оснащены дополнительными функциями, такими как приготовление йогурта и су-вид, поэтому решите, важны ли эти функции для вас.

Наука о приготовлении под давлением

Чтобы понять, как работает скороварка, важно знать различные части, из которых она состоит. К ним относятся:

  • Кастрюля: обычно изготавливается из нержавеющей стали, в ней готовится пища.
  • Крышка: она предназначена для плотного прилегания к кастрюле, чтобы задерживать пар и повышать давление.
  • Манометр: этот циферблат позволяет контролировать давление внутри горшка.
  • Предохранительный клапан: это важнейшая функция, которая помогает контролировать давление внутри кастрюли и предотвращает накопление избыточного давления.
  • Выпускной клапан: позволяет при необходимости сбросить избыточное давление.

Битва скороварок: электрическая против плиты

Существует два основных типа скороварок: электрические и варочные. Оба имеют свои уникальные особенности и преимущества, поэтому важно учитывать свои потребности, прежде чем принимать решение. Некоторые из ключевых различий между электрическими скороварками и скороварками на плите включают в себя:

  • Электрические скороварки, как правило, проще в использовании и требуют меньшего контроля, чем модели с плитой.
  • Скороварки на плите обеспечивают больший контроль над процессом приготовления и могут использоваться для приготовления более широкого спектра продуктов.
  • Электрические скороварки часто поставляются с рядом предустановленных настроек приготовления, в то время как модели с плитой требуют ручной регулировки давления и времени приготовления.
  • Скороварки можно использовать на плитах любого типа, а для электрических моделей требуется розетка.
  • Электрические скороварки, как правило, дороже, чем модели с плитой.

Важность безопасности

При использовании скороварки безопасность всегда должна быть вашим главным приоритетом. Некоторые ключевые советы по безопасности, о которых следует помнить, включают:

  • Всегда следуйте инструкциям производителя вашей конкретной модели скороварки.
  • Никогда не наполняйте кастрюлю более чем на две трети, чтобы оставалось место для пара.
  • Перед приготовлением всегда проверяйте, чтобы крышка была надежно закрыта.
  • Никогда не пытайтесь силой открыть крышку до сброса давления.
  • Всегда используйте выпускной клапан для сброса избыточного давления перед открытием крышки.
  • Никогда не наливайте горячие жидкости прямо в скороварку.
  • Всегда содержите манометр и предохранительный клапан в чистоте и исправном состоянии.

Вердикт

В конце концов, выберете ли вы электрическую скороварку или плиту-скороварку, зависит от ваших конкретных потребностей и предпочтений. Оба типа скороварок предлагают ряд преимуществ и могут использоваться для приготовления самых разных блюд. Независимо от того, какой тип скороварки вы выберете, соблюдение правил техники безопасности является ключом к тому, чтобы пользоваться всеми преимуществами скороварки.

Гениальный дизайн современных скороварок

Современные скороварки разработаны с учетом требований безопасности и эффективности. Их конструкция и функции тщательно продуманы, чтобы создать простой, но эффективный продукт, который позволяет экономить энергию и быстрее готовить пищу. Вот некоторые из основных особенностей современных скороварок:

  • Запорный механизм: Скороварки имеют запорный механизм, который плотно прилегает к кастрюле и препятствует выходу пара.
  • Легкий вес: блоки, как правило, легкие, что позволяет легко обращаться с ними и перемещать их по кухне.
  • Манометр: манометр является важным элементом, который показывает уровень давления внутри горшка.
  • Размер: Скороварки бывают разных размеров, от маленьких до больших, для разных ингредиентов и продуктов.
  • Сигнал: в некоторых продвинутых моделях есть сигнал, указывающий на достижение давления, что облегчает контроль за процессом приготовления.

Доступные типы скороварок

Доступны два основных типа скороварок: плита и электрическая. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки. Вот некоторые различия между ними:

  • Скороварки на плите: они размещаются на плите и используют тепло от горелки для создания давления. Как правило, они более долговечны и могут выдерживать более высокие уровни давления.
  • Электрические скороварки: это автономные устройства, которые подключаются к электрической розетке. Они проще в использовании и имеют более продвинутые функции, такие как цифровое управление и предварительно запрограммированные настройки приготовления.

Использование и преимущества

Скороварки — это универсальные кухонные приборы, которые можно использовать для приготовления широкого спектра продуктов и ингредиентов. Вот некоторые преимущества использования скороварки:

  • Более быстрое время приготовления: скороварки могут готовить пищу на 70% быстрее, чем традиционные методы приготовления.
  • Сохраняет питательные вещества: высокое давление и температура скороварки помогают сохранить питательные вещества в пище.
  • Экономия энергии: скороварки потребляют меньше энергии, чем традиционные методы приготовления пищи, что делает их экологически чистым вариантом.
  • Центр тарелки: скороварки отлично подходят для приготовления жестких кусков мяса, которые обычно используются для медленного приготовления.

Овладение искусством приготовления пищи под давлением

  • Прежде чем начать, прочитайте рецепт и убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и оборудование.
  • Проверьте размер скороварки и убедитесь, что он подходит для рецепта.
  • Снимите лишнюю упаковку и осмотрите детали скороварки на наличие повреждений.
  • Добавьте воду в скороварку, соблюдая правильный уровень, указанный в рецепте.
  • Закройте крышку и включите скороварку.

Установка правильного давления и времени

  • Обратитесь к рецепту, чтобы определить правильные настройки давления и времени.
  • Для электрических скороварок выберите правильную настройку.
  • Для скороварок на плите включите сильный огонь, пока манометр не достигнет желаемого уровня.
  • Как только давление будет достигнуто, убавьте огонь до необходимого уровня.
  • Установите таймер в соответствии с рецептом.

Приготовление под давлением

  • Как только таймер запустится, скороварка начнет наращивать давление, и пар начнет выходить.
  • Представьте звук свистка поезда, и это звук, который вы услышите, когда давление будет достигнуто.
  • Скороварка будет готовить пищу быстрее, чем стандартные методы приготовления, используя меньше энергии.
  • Внутреннее давление направит пар в пищу, что сделает ее очень влажной и нежной.
  • Если рецепт требует добавления дополнительных ингредиентов, обязательно сделайте это до того, как давление упадет слишком сильно, иначе вам придется начинать процесс заново.

Освобождение от давления

  • По истечении времени приготовления выключите огонь и дайте скороварке немного отдохнуть.
  • Если рецепт требует быстрого сброса, используйте полотенце для рук, чтобы повернуть клапан сброса давления, чтобы выпустить пар.
  • Если рецепт требует естественного выделения, дайте скороварке остыть самостоятельно.
  • После сброса давления снимите крышку и проверьте готовность продуктов.
  • Если еде нужно больше времени, вы можете продолжить приготовление без крышки.

Соблюдайте осторожность

  • Всегда следуйте инструкциям производителя и правилам техники безопасности.
  • Никогда не пытайтесь силой открыть крышку или снять ее до сброса давления.
  • Никогда не заполняйте скороварку выше рекомендуемого уровня.
  • Всегда проверяйте, что давление сброшено, прежде чем открывать крышку.
  • Всегда соблюдайте осторожность при обращении с горячей пищей и паром.

Научитесь любить свою скороварку

  • Приготовление под давлением — это удобный и быстрый способ приготовления, дающий восхитительные результаты.
  • Это требует некоторого обучения и практики, но как только вы освоите его, вы удивитесь, как раньше готовили без него.
  • Скороварки нового поколения безопаснее и проще в использовании, чем когда-либо прежде.
  • Готовите ли вы для большой семьи или просто хотите сократить время приготовления пищи, скороварка — это то, что вам нужно.

Сброс давления: ключ к безопасному и вкусному приготовлению пищи в скороварке

При приготовлении пищи в скороварке сброс давления является важным шагом для обеспечения безопасности как вас, так и ваших продуктов. Если давление не сбрасывается должным образом, это может привести к пережариванию или повреждению пищи или, что еще хуже, к потенциальной угрозе безопасности. Вот почему важно сбрасывать давление:

  • Это предотвращает переваривание: если вы не сбросите давление должным образом, ваша пища может продолжать готовиться даже после того, как вы выключите огонь. Это может привести к переваренным, мягким овощам или жесткому сухому мясу.
  • Это предотвращает повреждение: если вы попытаетесь открыть крышку скороварки до сброса давления, вы рискуете повредить кастрюлю или даже пораниться.
  • Это обеспечивает безопасность: скороварки удерживают пар внутри кастрюли для быстрого приготовления пищи. Если вы не сбросите давление должным образом, пар может накопиться и вызвать взрыв кастрюли, что может быть чрезвычайно опасно.

Советы по безопасному сбросу давления

Безопасный сброс давления является ключом к тому, чтобы ваша скороварка работала должным образом и ваша еда получалась великолепно. Вот несколько советов, которые помогут безопасно сбросить давление:

  • Следуйте рецепту: в разных рецептах могут потребоваться разные способы сброса давления, поэтому обязательно внимательно прочитайте инструкции перед началом приготовления.
  • Снизьте давление естественным образом: если вы используете метод естественного выпуска, вы можете ускорить процесс, поместив скороварку в раковину с холодной водой. Это поможет быстрее снизить давление.
  • Не давите на крышку: если крышка не открывается, не давите на нее силой. Это может означать, что внутри горшка все еще есть давление, что может быть опасно. Подождите еще несколько минут и повторите попытку.
  • Храните скороварку должным образом: когда вы не используете скороварку, обязательно храните ее крышкой вверх дном на кастрюле. Это поможет предотвратить деформацию или повреждение уплотнительного кольца.
  • Изучите свою скороварку: различные типы скороварок могут иметь разные функции или способы сброса давления, поэтому обязательно прочитайте руководство и узнайте, как работает ваша скороварка, прежде чем начинать готовить.

Освоение настроек вашей скороварки

Когда дело доходит до использования скороварки, понимание различных настроек имеет решающее значение для обеспечения успеха в приготовлении пищи. Вот некоторые настройки, которые вам нужно знать:

  • Высокое давление: эта настройка используется для большинства рецептов и идеально подходит для приготовления жестких кусков мяса, риса и макарон. Он создает давление внутри прибора, что помогает размягчить пищу и ускорить ее приготовление.
  • Низкое давление: эта настройка идеально подходит для деликатных продуктов, таких как рыба, овощи и фрукты. Он готовит пищу при более низком давлении и температуре, помогая сохранить вкус и текстуру.
  • Обжаривание: этот режим идеально подходит для подрумянивания мяса или обжаривания овощей перед приготовлением под давлением. Он нагревает внутреннюю кастрюлю и позволяет готовить ингредиенты до золотисто-коричневого цвета.
  • Медленное приготовление: этот режим идеально подходит для приготовления чили, йогурта или любых рецептов медленного приготовления. Он готовит пищу при более низкой температуре в течение более длительного времени, что позволяет раскрыться вкусу и мясу стать нежным.

Безопасное использование настроек

Хотя скороварки являются безопасными приборами, важно правильно их использовать, чтобы избежать несчастных случаев. Вот несколько советов по безопасности, о которых следует помнить:

  • Перед приготовлением всегда проверяйте, что крышка закрыта, а уплотнительное кольцо на месте.
  • Перед началом приготовления убедитесь, что клапан сброса давления находится в правильном положении.
  • Никогда не заполняйте скороварку водой или едой более чем на две трети.
  • Всегда тщательно очищайте основание и внутреннюю чашу после каждого использования, чтобы избежать попадания мусора или следов ожогов.

Советы для успеха

Чтобы добиться успеха в приготовлении пищи под давлением, следует помнить несколько советов:

  • Всегда используйте достаточное количество жидкости для создания пара и повышения давления внутри прибора.
  • Никогда не пытайтесь силой открыть крышку до сброса давления.
  • Используйте аксессуары, такие как силиконовое уплотнительное кольцо или корзину для пасты/пароварки, чтобы сделать приготовление пищи более универсальным.
  • Если вы готовите овсяные хлопья или вспененные продукты, будьте осторожны, чтобы не переполнить кастрюлю, так как пена может забить клапан и предотвратить повышение давления.
  • Чтобы обеспечить равномерный нагрев, поставьте скороварку на ровную поверхность и не двигайте ее во время работы.
  • Используйте режим «Подогрев», чтобы сохранить пищу теплой после приготовления.

Освоив настройки скороварки, вы сможете быстро приготовить множество вкусных и полезных блюд. Итак, продолжайте экспериментировать со своими фаворитами, чтобы открыть для себя новые вкусы и текстуры!

Что нужно учитывать при приготовлении пищи в скороварке

Когда дело доходит до использования скороварки, время решает все. Хотя это правда, что скороварки могут готовить пищу быстрее, чем традиционные методы, важно помнить, что фактическое время приготовления занимает больше времени, чем просто время, необходимое для достижения высокого давления. Также есть время, необходимое для сброса давления, которое может занять несколько минут в зависимости от рецепта. Поэтому при планировании еды обязательно учитывайте общее время приготовления.

Изучение сигналов

Одна из самых важных вещей, которую нужно усвоить при использовании скороварки, — это как поддерживать правильное давление. Большинство скороварок имеют сигналы, которые указывают, когда давление достигнуто и когда его необходимо сбросить. Изучение этих сигналов имеет решающее значение для обеспечения правильного и безопасного приготовления пищи.

Подготовка - ключ к успеху

Хотя скороварки универсальны и полезны при приготовлении жестких кусков мяса, риса и крахмалистых продуктов, они требуют немного большей подготовки, чем обычные методы приготовления. Например, вам может понадобиться слить лишнюю жидкость из ингредиентов перед приготовлением, чтобы скороварка не переполнилась. Кроме того, некоторые рецепты могут потребовать небольшого кипячения перед применением давления.

Здоровое питание

Скороварки — отличный способ приготовить здоровую пищу, так как они сокращают время приготовления и сохраняют питательные вещества и ароматы запертыми. Однако важно отметить, что питательная ценность пищи может зависеть от воздействия высокой температуры и давления. Чтобы свести к минимуму это, обязательно используйте натуральные ингредиенты и избегайте контакта с алюминием, который может попасть в пищу.

Эффективное потребление энергии

Использование скороварки — отличный способ сэкономить энергию на кухне. Сокращая время приготовления, скороварки потребляют меньше воды и энергии, чем традиционные кастрюли и сковороды. Это делает их отличным вариантом для тех, кто хочет сократить потребление энергии и сэкономить деньги на счетах за коммунальные услуги.

Краткое и простое руководство

Если вы новичок в приготовлении под давлением, не волнуйтесь! Существует множество доступных ресурсов, которые помогут вам начать работу. Многие скороварки поставляются с кратким и простым руководством для начала работы, а в Интернете доступно бесчисленное множество рецептов и учебных пособий. Немного поучившись и попрактиковавшись, вы в кратчайшие сроки станете профессионалом в приготовлении пищи под давлением!

Что в меню? Вкусные блюда, которые можно приготовить в скороварке

Итак, у вас есть новая скороварка, и вы готовы начать готовить. Но что вы можете сделать с ним на самом деле? Ответ почти любой! Скороварки невероятно универсальны и могут готовить самые разные блюда, от жестких кусков мяса до нежных овощей. В этом разделе мы дадим вам несколько идей и советов по приготовлению блюд в скороварке.

Мясо

Одна из лучших особенностей скороварок заключается в том, что они могут приготовить жесткие куски мяса до совершенства за долю времени, которое потребовалось бы в обычной кастрюле или духовке. Вот некоторые виды мяса, которые можно приготовить в скороварке:

  • Свиная лопатка или зад: этот кусок мяса идеально подходит для рваной свинины. Добавьте немного жидкости (например, бульона или пива), немного приправ и дайте настояться около часа.
  • Курица: целую курицу можно приготовить в скороварке всего за 25 минут! Добавьте немного жидкости и приправ, и у вас будет идеально приготовленная курица, которую можно шинковать или нарезать ломтиками.
  • Мясо тушеной говядины: это еще один жесткий кусок, который выигрывает от приготовления под давлением. Добавьте немного жидкости, овощей и приправ и дайте постоять около 30 минут.

Овощи

Скороварки также отлично подходят для приготовления овощей. Они готовятся быстро и сохраняют больше питательных веществ, чем другие способы приготовления. Вот некоторые овощи, которые можно приготовить в скороварке:

  • Картофель: Скороварки идеально подходят для приготовления картофельного пюре. Просто добавьте немного воды и картофеля и варите около 10 минут. Они будут мягкими и легко разминаются.
  • Морковь: ее можно приготовить всего за несколько минут в скороварке. Добавьте немного жидкости и приправ, и у вас будет идеально приготовленная морковь.
  • Зеленая фасоль: ее можно приготовить на пару в скороварке всего за несколько минут. Добавьте немного воды на дно кастрюли, положите зеленую фасоль в миску на подставку и дайте ей пропариться.

Супы и рагу

Скороварки идеально подходят для приготовления супов и тушеных блюд. Они быстро готовятся и придают блюду аромат. Вот несколько супов и тушеных блюд, которые можно приготовить в скороварке:

  • Домашний куриный суп с лапшой: добавьте в кастрюлю немного курицы, овощей и лапши и варите около 10 минут.
  • Тушеная говядина: добавьте в кастрюлю немного говядины, овощей и приправ и варите около 30 минут.
  • Чили: обжарьте немного говяжьего фарша в скороварке, добавьте немного фасоли, помидоров и приправ и дайте ему готовиться около 10 минут.

Советы и хитрости

  • Всегда проверяйте клапан сброса давления перед началом процесса приготовления.
  • Добавьте достаточное количество жидкости в кастрюлю, чтобы поддерживать правильный уровень давления.
  • Помните, что время приготовления зависит от рецепта и ингредиентов.
  • Используйте правильную настройку для рецепта, который вы готовите.
  • Прежде чем открывать крышку, дайте скороварке остыть.
  • Следуйте рецепту или руководству, чтобы обеспечить точное время приготовления и необходимый уровень жидкости.
  • Уменьшите огонь, как только давление начнет расти, чтобы поддерживать постоянный уровень давления.
  • Не бойтесь экспериментировать с новыми рецептами и методами!

Скороварка или мультиварка: что выбрать?

Когда дело доходит до приготовления пищи, электрические скороварки и мультиварки являются двумя самыми популярными кухонными инструментами, доступными сегодня. Оба типа плит предназначены для того, чтобы вы могли с легкостью готовить самые разные продукты, но они работают по-разному. Вот основные отличия скороварок от мультиварок:

  • Скороварки предназначены для быстрого приготовления пищи под давлением, а мультиварки предназначены для медленного приготовления пищи.
  • Скороварки используют расширенные функции безопасности, чтобы сделать их более безопасными, чем когда-либо прежде, в то время как мультиварки обычно считаются довольно безопасным инструментом на вашей кухне.
  • В скороварках можно готовить самые разные продукты, в том числе мясо, рис и даже жаркое, а мультиварки идеально подходят для приготовления супов, тушеных блюд и других трудно поддающихся приготовлению блюд.
  • Скороварки, как правило, быстрее, чем мультиварки, готовя горячую и вкусную пищу за долю времени, которое потребовалось бы для приготовления того же блюда в мультиварке.
  • Скороварки также невероятно энергоэффективны, потребляя меньше энергии, чем мультиварки, для приготовления того же количества пищи.
  • Мультиварки, как правило, более доступны по цене, чем скороварки, что делает их отличным выбором для тех, у кого ограниченный бюджет.
  • Скороварки бывают самых разных размеров и форм, от небольших недорогих моделей до больших суперсовременных устройств, которые могут делать практически все, что вам нужно.
  • Мультиварки обычно бывают одного размера и одной цены, что делает их удобным инструментом для покупки и хранения.

Выбор подходящего инструмента для работы

Итак, какой из них выбрать? Вот несколько советов, которые помогут вам принять решение:

  • Если вы ищете инструмент, который позволяет быстро и легко готовить самые разные продукты, скороварка, вероятно, лучший выбор.
  • Если вы ищете инструмент, который позволит вам готовить сложные в приготовлении продукты, такие как тушеные блюда и супы, с минимальными усилиями, мультиварка — это то, что вам нужно.
  • Если вам трудно принять решение, подумайте о покупке как скороварки, так и мультиварки. Это позволит вам воспользоваться преимуществами обоих типов плит и выбрать правильный инструмент для работы в зависимости от того, что вы готовите.

Заключение

Итак, вот как работает скороварка и почему она нужна вам на кухне. 

Они отлично подходят для приготовления жестких кусков мяса и быстрее, чем традиционные методы приготовления. Кроме того, они безопаснее и проще в использовании. Итак, вперед, приобретите скороварку и начните готовить вкусную еду!

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.