Predjedlá sú malé sústa jedla podávané pred hlavným kurz na povzbudenie chuti do jedla. Akékoľvek jedlo môže byť predjedlom, ak sa podáva pred hlavným chodom, takže sa pozrime na typy predjedál, ktoré ľudia zvyčajne podávajú.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Čo sú to predjedlá?
koktaily
Koktaily sú perfektný spôsob, ako začať párty! Môžu byť zmesou kúskov rýb, mäkkýšov, nápojov a ovocia. Mali by byť svieže, atraktívne a pútavo pôsobiť. Tu je niekoľko príkladov toho, čo môžete nájsť v kokteile:
- Ryby, raky, krevety, krevety alebo ustrice podávané s pikantnou omáčkou
- Chladené ovocné šťavy ako pomaranč, ananás, grapefruit alebo paradajka
- Nakrájané kúsky ovocia obalené v prírodnom jogurte
Hors d'oeuvres
Predjedlá sú malé porcie vysoko ochutených jedál, ktoré sú určené na ručnú konzumáciu. Môžu byť horúce alebo studené. Pri výrobe predkrmov by mala byť hlavným kritériom jednoduchosť. Tu je niekoľko príkladov predkrmov:
- Drobnosti podávané na špajdle, špajdle alebo špáradle, ako sú ustrice obalené slaninou, satay hovädzie špízy alebo syrové a ovocné kebaby
- Malé pečivo plnené slanými alebo sladkými prísadami, ako sú mini-quiche
- Malé vyprážané jedlá, ako sú mäsové guľky, wontony, samosy a vaječné rolky, podávané s omáčkou
- Nakrájajte surovú zeleninu podávanú s dipom alebo dipy podávané s krekry alebo hranolkami
- Jednoduchá miska orieškov podávaná s nápojmi pred večerou
- Deviled vajcia
Jednohubky
Jednohubky sú na sústo alebo na dva sústa, ktoré sa skladajú zo štyroch častí: základ, nátierka alebo poleva a ozdoba alebo ozdoba. Môžu sa podávať teplé alebo studené a mali by byť jemné, drobné, čerstvé a mali by pôsobiť pútavo. Tu je niekoľko príkladov jednohubiek:
- Základ tvorí malý kúsok chleba, pečivo alebo sušienky ako crostini a bruschetta
- Chutná nátierka ako skutočné maslo, ochutený smotanový syr alebo majonéza
- Poleva z mäsa, morských plodov, zeleniny alebo ovocia ako steak, šunka prosciutto, údený losos, homár alebo krevety
- Ozdoba ako drobná mletá cibuľa, bylinky alebo kaviár
Relishes/Crudité
Relishes/Crudité sú nakladané jedlá a surová, chrumkavá zelenina, ako napríklad mrkva alebo zelerové tyčinky. Zvyčajne sa podávajú v mierne hlbokej miske v tvare člna.
šaláty
Malé šaláty sú malé porcie šalátov, ktoré zvyčajne vykazujú vlastnosti, ktoré sa nachádzajú vo väčšine šalátov. Šaláty sa dodávajú v dvoch typoch: obyčajné a zložené. Obyčajné šaláty zahŕňajú uhorkový, paradajkový a cviklový šalát. Zložené šaláty zahŕňajú Salad Russe (kocky zmiešanej zeleniny v majonéze), Salad Waldref (kocky jablka, zeleru a vlašských orechov s majonézou) a Caesar Salad (hlávkový šalát s vinaigrettovým dresingom spolu s cesnakom, krutónmi a strúhaným parmezánom).
Polievka
Polievka je perfektnou upútavkou k hlavnému jedlu. Dopĺňajú to, čo sa podáva po ňom a sú ochutené príchuťami, ktoré povzbudzujú chuť do jedla. Tu je príklad chutného predjedla polievky: Kuracia taco polievka.
poklesy
Slané dipy sú obľúbenou prílohou k predjedlám. Môžu byť podávané s hranolkami, sušienkami alebo zeleninou. Príklady dipov zahŕňajú hummus, guacamole, salsu a tzatziki.
Stimulácia chuti do jedla rôznymi druhmi predjedál
Príprava a servírovanie predjedál
Pokiaľ ide o predjedlá, prezentácia je kľúčová. Mali by vyzerať atraktívne a chutiť lahodne. Tu je niekoľko tipov na prípravu a podávanie predjedál:
- Uistite sa, že predjedlá vyzerajú chutne. Použite farebné ingrediencie a naaranžujte ich atraktívnym spôsobom.
- Nezabudnite na chuť. Použite bylinky, koreniny a iné dochucovadlá, aby boli predjedlá čo najchutnejšie.
- Nech je to jednoduché. Nekomplikujte predjedlá kombinovaním príliš veľkého množstva ingrediencií.
- Podávajte predjedlá pri správnej teplote. Teplé predjedlá by sa mali podávať horúce a studené predjedlá by sa mali podávať studené.
- Nezabudnite na ozdobu. Niekoľko vetvičiek petržlenu alebo posypanie strúhaným syrom môže zmeniť predjedlo z dobrého na skvelé.
Príprava predkrmov zábava
Predjedlá nemusia byť nudné. Buďte kreatívni a užite si s nimi zábavu! Tu je niekoľko nápadov, ako začať:
- Pripravte si mini verzie svojich obľúbených jedál. Mini tacos, mini pizze a mini hamburgery sú vždy hitom.
- Podávajte niečo neočakávané. Skúste si pripraviť predjedlo z niečoho, čo by vás normálne nenapadlo, ako je melón alebo pukance.
- Zapojte svojich hostí. Nechajte svojich hostí pripraviť si vlastné predjedlá, ako sú mini quesadilly alebo sendviče s grilovaným syrom.
- Urobte to interaktívne. Podávajte svoje predjedlá spôsobom, ktorý povzbudí vašich hostí k interakcii, napríklad zostavte si vlastný taco bar.
- Nezabudnite na prezentáciu. Podávajte svoje predjedlá na zábavnom tanieri alebo kreatívnym spôsobom.
Predjedlá sú skvelým spôsobom, ako naladiť hostí na chutné jedlo. S trochou kreativity a niekoľkými chutnými ingredienciami môžete vytvoriť predjedlá, ktoré určite potešia.
Nápady na chutné predjedlá pre vašu ďalšiu párty
Teplé alebo studené?
Chystáte párty a neviete, čo podávať? Nebojte sa, máme pre vás všetko! Predjedlá sú dokonalým spôsobom, ako vašich hostí naladiť na dobrú zábavu. Či už podávate teplé alebo studené jedlá, pre každého je tu niečo.
- Syr a sušienky
- Nakrájaná zelenina s dipom
- Nakrájané alebo malé ovocie
- Jednohubky
- Klubové sendviče
- Jarné závitky
- Arancini gule
- Mini hotdogy
- Miniatúrne mäsové koláče
- Klobásové rolky
Jednoduché na jedenie a potešenie
Predjedlá sú dokonalým spôsobom, ako potešiť hostí bez toho, aby ste sa museli obávať, že si budú musieť sadnúť s miskou polievky. Všetky tieto lahodné jedlá sa dajú ľahko zvládnuť iba pomocou obrúska a dajú sa zjesť jedným alebo dvoma sústami. Vaši hostia sa tak môžu ďalej miešať, tancovať a chatovať bez toho, aby sa museli starať o svoje taniere.
Dokonalé párovanie
Ak vaši hostia plánujú konzumovať alkohol, predjedlá sú dokonalým spôsobom, ako znížiť vstrebávanie alkoholu. Tak prečo si k nápojom nenaservírovať chutné občerstvenie? Verte nám, vaši hostia sa vám za to poďakujú!
Čas na varenie!
Pripravení na varenie? Pozrite si našu úžasnú zbierku receptov na predjedlá a pripravte sa ohromiť svojich hostí! Od klasických obľúbených až po moderné zvraty, máme niečo pre každého. Tak na čo čakáš? Poďme variť!
záver
Predjedlá sú skvelým spôsobom, ako pripraviť svoje chuťové poháriky na chutné jedlo. Či už hľadáte niečo ľahké a osviežujúce ako koktail alebo niečo výraznejšie ako predjedlo, pre každého je tu niečo. Nezabudnite vyskúšať niečo nové, napríklad RELISH alebo CRUDITE, a nezabudnite používať paličky ako PRO! A pamätajte, že predjedlá sú 'PREDJEDLO' k vášmu jedlu, takže sa príliš nenapchajte, inak si nebudete môcť vychutnať hlavný chod!
