Ako jedno z najobľúbenejších pohodlných jedál v Amerike nie je prekvapujúce, že mnoho ľudí túži nájsť najlepší spôsob ohrevu vyprážaného kura. Ľudia z Juhu milujú predovšetkým šťavnaté a chutné mäso a výbuch chuti pri každom súste. Vyprážané kura je skutočne jedným z najúžasnejších kulinárskych lahôdok, najmä keď sa konzumuje spolu s pikantnou prílohou.
Čo sa však stane, ak vám zostane zvyšné kura? Ako môžete zaistiť, aby mäso nasledujúci deň stále chutilo ako chutné? Aj keď je pravda, že jedlá už nebudú chutiť tak príťažlivo, ako keď boli uvarené, existujú spôsoby, ako stále dosiahnuť, aby vaše vyprážané kura chutilo rovnako dobre.
Naučiť sa správne zahriať vyprážané kura je kľúčom k tomu, aby vaše obľúbené jedlo chutilo skvele, aj keď bolo niekoľko dní uchovávané v chlade.
Tu je pár tipov, ako zohriať zvyšné kura.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Zohrejte vyprážané kura v rúre
V skutočnosti neexistuje žiadne zlaté pravidlo, ktoré by ste museli dodržiavať, pokiaľ ide o varenie alebo ohrievanie zvyšného kura. Predhriatie v rúre je však zvyčajne najlepšia metóda.
Čo potrebujete:
- Owen
- Drôtený stojan
- Forma na pečenie
- Teplomer s okamžitým čítaním
Inštrukcie:
- Vyberte kura z chladničky a pred zahriatím sa uistite, že má opäť izbovú teplotu. Po vytiahnutí z chladničky ho nechajte v pulte asi pol hodiny. To môže pomôcť k tomu, aby sa kura varilo rovnomerne a oveľa rýchlejšie.
- Rúru predhrejte na 350 ° F.
- Nad panvicu umiestnite drôtený stojan, aby bolo kura zdvihnuté a v spodnej časti nebolo mokré.
- Varte 15 minút alebo kým vnútorná teplota mäsa nie je 150 ° F.
Zvýšte teplotu rúry na 400 ° F a varte ďalších 5 až 8 minút, alebo kým vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 165 ° F. - Podávajte s vašou obľúbenou omáčkou a dajte sa do toho! Nezabudnite zahriať aj zvyšné strany.
Ako zohriať vyprážané kura v mikrovlnnej rúre
Ak chcete rýchlejšie a pohodlnejšie zohriať zvyšky kuracieho mäsa, zvážte používanie mikrovlnnej rúry. Ale pokiaľ ide o používanie mikrovlnnej rúry, nemôžete očakávať rovnakú textúru ako pri prvom varení. Ohrev kuracieho a iného mäsa v mikrovlnnej rúre nie je zvyčajne najlepšia metóda, ale je určite rýchlejší a pohodlnejší.
Mikrovlnná rúra má tendenciu kura sušiť a pokožku ešte viac zvlhčiť. Ak chcete, aby bola koža chrumkavá a mäso šťavnatejšie, mikrovlnná metóda nie je tou najlepšou cestou. Ale ak nemáte luxus času, tu je postup, ako ohriať vyprážané kura v mikrovlnnej rúre.
Čo potrebujete:
- Mikrovlnná rúra
- Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
- Papierový uterák alebo vlhký papier
Inštrukcie:
- Vyberte kura z chladničky a nechajte ho asi 10 minút. Mäso tak dosiahne izbovú teplotu, čo je ideálna teplota na zahriatie. Môže to tiež pomôcť zabrániť tomu, aby mäso stratilo chuť.
- Získajte tanier vhodný do mikrovlnnej rúry s papierovou utierkou. Toto pomáha udržať vlhkosť mäsa a chráňte ho pred príliš suchým.
- Vložte kura do mikrovlnnej rúry a zohrievajte v 30-sekundovom intervale. Nepreháňajte to, inak kurča extrémne vysušíte.
Ako zohriať mrazené vyprážané kura
Zmrazenie kuracieho zvyšku je jedným zo spôsobov, ako zaistiť, aby sa nepokazilo ani po niekoľkých dňoch alebo týždňoch. Ale keď príde čas, že musíte kura jesť, je dôležité, aby ste ho poriadne zahriali, aby stále chutilo.
Ako teda zohrejete mrazené vyprážané kura?
Čo potrebujete:
- Mikrovlnná rúra
- Owen
- Forma na pečenie
- Alobal
Inštrukcie:
- Mrazené kurča rozmrazte v mikrovlnnej rúre. Nechajte to v mikrovlnnej rúre, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 ° F.
- Potom sa pozrite na vyššie uvedené kroky, ako zohriať vyprážané kura v rúre.
- Zvyšné kura dajte na plech, ktorý je vhodný do rúry. Pred vložením kurčaťa vysteľte plech alobalom.
- Panvicu vložte do rúry priamo do stredného roštu a varte až 10 minút.
- Kura z času na čas skontrolujte.
Ako zohriať vyprážané kura bez sušenia
Aby bola zachovaná chrumkavosť pokožky vášho vyprážaného kurčaťa,
Čo potrebujete:
- Owen
- Alobal
- Olivový olej
- Teplomer s okamžitým čítaním
Inštrukcie:
- Pred zabalením do fólie a vložením do rúry jemne potrite olivovým olejom.
- Po zabalení do fólie vložte kura do rúry a začnite ohrievať.
- Pred vybratím kuracieho mäsa počkajte, kým vnútorná teplota mäsa nedosiahne 165 ° F.
Vyprážané kurča znova zohrejte vo fritéze
Fritéza je v dnešnej modernej dobe určite jedným z najlepších nástrojov na varenie. Toto zariadenie vám umožňuje variť vyprážané jedlá bez toho, aby ste museli používať fritézu a zaobchádzať s vriacim olejom.
Ak máte v kuchyni fritézu, radi by ste vedeli, že pomocou tohto zariadenia môžete ohriať zvyšky kuracieho mäsa. Navyše je to tak jednoduché.
Čo potrebujete:
- Vzduchová fritéza
Inštrukcie:
- Kura najskôr nechajte odstáť asi 10 minút, aby dosiahlo izbovú teplotu.
- Potom dajte kúsky kuracieho mäsa do košíka fritézy. Zapnite fritézu a nastavte ju na 350 ° F až 400 ° F. Tiež dajte zeleninu (podľa vášho výberu)
- Varte až 3-4 minúty a je to! Teraz máte dokonale chrumkavé vyprážané kura!
Aký je najlepší spôsob ohrevu vyprážaného kura?
Nechajte zvyšné kura odpočinúť a pri predhrievaní dosiahnite úroveň izbovej teploty rúra až 400 ° F. Na plech položíme alobal a poukladáme zvyšné kura. Kura zakryte ďalšou fóliou a pečte až 20 minút.
Ako dlho zohrievať vyprážané kura v rúre?
Zvyšné kura zohrejte 15 až 20 minút kým vnútorná teplota mäsa nedosiahne 150-165 ° F.
Môžete zmraziť vyprážané kura?
Áno, zvyšné vyprážané kura môžete zmraziť v chladničke 3-4 mesiace, uistite sa, že ich skladujete pri teplote 0 ° F. Majte na pamäti, že vyprážané kura zmrazené môže stratiť vlhkosť a chuť, ak ich necháte dlhšie v chladničke
Súvisiace: Najlepší spôsob, ako zahriať hamburger bez straty chuti
