Existuje niekoľko odrôd steak ktoré sú známe väčšine ľudí, ako je steak z mletého mäsa, rybí steak a bravčový steak.
Keď máte veľkú párty alebo špeciálnu akciu, niekedy nie ste schopní zjesť celý steak naraz, potom sa pokúsite steak znova zahriať, ale neviete, ako to urobiť správne, potom môžete skončiť s tým, že budete mať suchý , mäso bez chuti a nakoniec zničilo vaše jedlo.
Ak by ste si chceli svoj steak vychutnať v druhej šanci, tu je najlepší spôsob, ako predohriať steak, ale môžete to urobiť jednoducho a stále tak šťavnato a nežne ako prvýkrát.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Najlepší spôsob, ako zohriať steak bez sušenia
- 2 Ako predhriať steak v mikrovlnnej rúre
- 3 Ako zohriať steak v rúre
- 4 Ako zohriať steak na sporáku
- 5 Ako zohriať Filet Mignon
- 6 Môžete ohriať stredne vzácny steak?
- 7 Akoohrejete steak vo vzduchovej fritéze?
- 8 Ako predhriať steak bez toho, aby ste ho vysušili?
Najlepší spôsob, ako zohriať steak bez sušenia
Existuje mnoho spôsobov, ako predhriať steak, ktoré vám pomôžu nestratiť chuť steaku, a niektoré z nich sú,
- Predhrejte sériu v mikrovlnnej rúre
- Predhrejte mäso v rúre
- Predohrejte steak na sporáku
Môžete si vybrať ktorúkoľvek z metód, ktoré vyhovujú vašim potrebám. Poďme podrobne prediskutovať všetky spôsoby, ktoré pomôžu rezeň ľahko zahriať.
Ako predhriať steak v mikrovlnnej rúre
Ak máte málo času, potom je to spôsob, akým by ste sa mali riadiť. Najdôležitejšia vec, ktorú musíte vedieť, ak vložíte steak priamo do mikrovlnnej rúry, potom sa vysuší a vy skončíte s tým, že sušené mäso bude správnou voľbou na použitie tohto šikovného triku.
- Steak musíte najskôr vložiť do hlbokej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry
- Steak nalejte trochou mäsových štiav alebo omáčok a potom ho prikryte igelitom. (udržujte vlhkosť k steaku)
- Vhoďte steak do mikrovlnnej rúry a dajte na stredné ohrev na 30 sekúnd, snažte sa steak otáčať každých 30 sekúnd, kým nedosiahne požadovanú teplotu.
Ako zohriať steak v rúre
Neponáhľate sa? uistite sa, že budete mať čas pred konzumáciou zvyšku steaku, ktorý je jednoduchým krokom k zohriatiu steaku a môžete ho variť asi 30 minút.
- Zapnite a predhrejte rúru na 250 ° F.
- Vložte plech na pečenie a počkajte, kým rúra nedosiahne nastavenú teplotu. Keď je vaša rúra pripravená, vložte pekáč do rúry a steaky hoďte na mriežku.
- Predhrejte steak, kým vnútorná teplota nedosiahne 110 ° F, v závislosti od hrúbky steaku to trvá asi 30 minút.
- Vezmite panvicu a zohrejte ju, dajte trochu oleja alebo masla. Keď váš steak dosiahne požadovanú teplotu, vyberte steak z rúry a potom chvíľu osušte papierovou utierkou a čakajte na zahriatie oleja.
- Vložíme steak opatrne do panvice, opečieme steak z oboch strán 1 minútu na každú stranu, potom steak vyberieme a 5 minút odpočívame, kým ho zabijeme tak chrumkavé !!
Poznámka: Steak dávajte pozor, kým nevyschne. Ak váš steak oschne, dajte naň omáčku alebo mäsové šťavy, aby bol vlhký.
Ako zohriať steak na sporáku
Spustila sa ti rúra alebo mikrovlnka, čo? Potom sa sporák stane vašou správnou voľbou. Jednoduchým krokom je zahriatie steaku, ktorý môžete sledovať.
- Nechajte svoj steak ležať pri izbovej teplote asi 30 minút.
- Nasaďte hrniec s vodou na sporák a zapnite ho, aby teplota vody dosiahla 130 ° F.
- Vložte svoj steak do vrecka na zips. Počkajte, kým sa nedosiahne táto teplota, potom namočte vrecko na steaky do hrnca asi 5 minút v závislosti od hrúbky steaku.
- Pripravte si panvicu na masle alebo oleji, potom vytiahnite steak z vrecka a vložte ho do panvice, opečte steak 1 minútu na každú stranu.
Ako zohriať Filet Mignon
Zohrejte filet mignon v mikrovlnnej rúre, rúre alebo sporáku, môžete to urobiť sami. Spôsob ohrevu steaku je popísaný vyššie, pretože filet mignon je hrubý steak a jeho zahriatie vyžaduje veľa času. Starostlivo postupujte krok za krokom, čo vám pomôže ľahko zohriať filet mignon.
To všetko sú jednoduché spôsoby, ktoré vám pomôžu ľahko zohriať steak na šťavnatú a jemnú, a ak ich neprejdete opatrne, môžete si dať ten najhorší steak zo všetkých. Nezabudnite si dať víno alebo pečené zemiaky a ste pripravení ísť.
Môžete ohriať stredne vzácny steak?
Áno môžeš. Stredne vzácny steak predhrejte v rúre a mikrovlnnej rúre. Steak s olejom naneste do rúry alebo mikrovlnnej rúry, nastavte nízku teplotu a nechajte pôsobiť 20-30 minút, alebo kým nedosiahne požadovanú teplotu. Môžete tiež posypať korením. Porazte ich všetkých
Akoohrejete steak vo vzduchovej fritéze?
Fritéza je považovaná za súčasť predhriateho steaku, pretože je to viacúčelový nástroj, ktorý vám umožní uvariť steak.
- Najprv musíte nastaviť teplotu na 250 stupňov F a olejom potrieť celý steak.
- Keď je fritéza pripravená, vložte do nej sériu a nechajte ju pôsobiť najmenej 20-30 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 110 ° F, a nezabudnite ju v pravidelnom intervale skontrolovať, aby ste sa uistili, že sa steak nedostane. vyprážané.
Nemusíte sa obávať, pretože fritéza sa ľahko používa, a napriek tomu musíte urobiť určité opatrenia, aby ste teplotu nenastavovali na vysoké stupne, pretože poškodí fritézu aj steak.
Ako predhriať steak bez toho, aby ste ho vysušili?
Na ohrev steaku môžete použiť rôzne metódy, ale ponúka sa otázka, ako to zvládnete bez toho, aby ste steak vysušili. Ak používate rúru alebo mikrovlnnú rúru, musíte sa uistiť, že do nej nalejete olej alebo nalejete časť mäsových štiav, omáčok a ak ich zabudnete urobiť, môžete urobiť ešte jednu vec.
Keď steak oschne, môžete ho dať na sporák a potom ho poliať olejom, mäsovými šťavami, omáčkami a nechať 10-15 minút. Potom, čo nasiakne všetky soli a korenie, je pripravený na servírovanie. Podľa mňa, ak chcete ušetriť čas, musíte rezeň pred vložením do rúry alebo mikrovlnnej rúry naniesť olej.
súvisiace: Ako variť steak z Porterhouse
