Veľké zelené vajce je jednou z najobľúbenejších značiek grilov, udiarov a Kamado- štýlové keramické sporáky. Ale čo je vlastne to veľké zelené vajce?
Veľké zelené vajíčko je značka keramických varičov v štýle kamado. Je známy svojím typickým zeleným keramickým dizajnom v tvare vajíčka, ktorý umožňuje nepriame varenie. Spoločnosť založil Ed Fisher v Atlante v štáte Georgia v roku 1974.
V tomto článku vám poviem všetko, čo potrebujete vedieť o veľkej značke zelených vajec, od jej histórie až po jej produkty a marketingovú stratégiu.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Prečo je Big Green Egg nevyhnutným nástrojom pre nadšených kuchárov?
- 2 Ed Fisher, zakladateľ Big Green Egg a neočakávaná ikona BBQ spoločnosti Buckhead
- 3 Veľké zelené vajce: Stručná história dokonalého zážitku z grilovania
- 4 Čo robí veľké zelené vajce povinnou výbavou každého nadšenca do varenia vonku?
- 5 záver
Prečo je Big Green Egg nevyhnutným nástrojom pre nadšených kuchárov?
Veľké zelené vajce je a Keramický sporák na grilovanie na drevené uhlie v štýle kamado (najlepšie recenzované tu) ktorý je navrhnutý tak, aby vytvoril všestranný zážitok z varenia. Dizajn variča v tvare vajca vytvára veľkú varnú plochu až 24 palcov, čo vám umožní uvariť plnohodnotnú večeru pre vašu rodinu a priateľov. Keramický materiál vajíčka dokáže udržať teplo dlhší čas, vďaka čomu je skvelým nástrojom na pomalé pečenie bravčového alebo iného mäsa. mäso (to je najlepšie na údenie).
Proces používania Veľkého zeleného vajca
Použitie Big Green Egg zahŕňa jednoduchý proces zapálenia dreveného uhlia, čakania, kým sa zahreje, a následného položenia jedla na gril. Spoločnosť odporúča používať prírodné kusové drevené uhlie (vyskúšajte tieto špičkové značky) pre najlepšie výsledky. Po zapálení dreveného uhlia môžete nastaviť teplotu na požadovanú úroveň pomocou vetracích otvorov na hornej a spodnej strane vajíčka. Big Green Egg tiež umožňuje priame a nepriame varenie, čo vám dáva viac možností pre vaše potreby varenia.
Ed Fisher, zakladateľ Big Green Egg a neočakávaná ikona BBQ spoločnosti Buckhead
Ed Fisher, zakladateľ značky Big Green Egg, bol zamestnancom Georgia Tech, ktorý pôvodne vyvíjal stroje pre textilný priemysel. Ale jeho láska ku grilovaniu a grilovaniu ho priviedla k tomu, že začal experimentovať s novým produktom, ktorý by zmenil hru. Jedného dňa, keď pracoval na novom dizajne, uvidel pred obchodom v Atlante veľký zelený keramický hrniec. Hrniec mal tvar vajca a Fisher si myslel, že by to bola dokonalá nádoba pre jeho nový nápad.
Skromný príbeh veľkého zeleného vajca
Fisher začal pracovať na svojom nápade a čoskoro prišiel s Big Green Egg, grilom, ktorý dokázal kontrolovať teplotu a variť jedlo spôsobom, ktorý bol úplne odlišný od čohokoľvek iného na trhu. Produkt pomenoval podľa tvaru a farby a začal ho predávať zákazníkom v oblasti Buckhead v Atlante. Spočiatku nebol produkt veľmi populárny, ale Fisher videl potenciál a neustále pracoval na jeho zlepšovaní.
Kľúč k úspechu: Zákazníci a recepty
Fisher vedel, že kľúčom k úspechu je prinútiť ľudí, aby vyskúšali jeho produkt a zamilovali si ho. Ľuďom pred jeho obchodom začal podávať jedlo varené na Big Green Egg, vrátane moriek, krídel a dokonca aj jablkového koláča. Ľuďom sa jedlo páčilo a začali ho vyberať. Fisher si tiež vybudoval kult medzi príležitostnými majstrami a medzinárodnými šéfkuchármi. K produktu pridal knihy receptov a pomohol zákazníkom naučiť sa variť najlepšie možné jedlo na Big Green Egg.
Veľké zelené vajce sa prenáša mimo Buckhead
Keď sa Big Green Egg stalo populárnejším, Fisher začal pridávať nové funkcie do produktu a rozširovať spoločnosť. Najal si generálneho riaditeľa, aby mu pomohol s podnikaním, a začal predávať produkt mimo Buckhead. Big Green Egg bolo čoskoro vidieť v reštauráciách a domácnostiach po celej krajine a dokonca sa dostalo aj do Japonska, kde sa stalo obrovským hitom.
Význam Eda Fishera v histórii Big Green Egg
Raná práca Eda Fishera na Big Green Egg posunula spoločnosť na mapu a pomohla jej stať sa populárnou značkou, ktorou je dnes. Jeho oddanosť kvalite a ochota pomáhať zákazníkom naučiť sa variť najlepšie možné jedlo na Big Green Egg boli kľúčom k úspechu spoločnosti. Dnes je Big Green Egg stále jedným z najlepších grilov na trhu a za svoj úspech vďačí skromným začiatkom a tvrdej práci Eda Fishera.
Veľké zelené vajce: Stručná história dokonalého zážitku z grilovania
Spoločnosť Big Green Egg začala v roku 1974 v Atlante v štáte Georgia, ktorú založil Ed Fisher. Poslaním spoločnosti bolo priniesť kamado, tradičný japonský a čínsky pohyblivý varič, americkej populácii. Kamado bol keramický sporák, ktorý sa používal na varenie a kúrenie a bol populárny v Japonsku a Číne po stáročia. Fisher videl potenciál kamado ako grilu a začal ich dovážať do USA.
Zážitok z Big Green Egg
Big Green Egg nie je len gril, je to životný štýl. Je to symbol vonkajšieho varenia, rodinných stretnutí a dobrých časov. Mottom spoločnosti je „The Ultimate Cooking Experience“ a nie je to len marketingový slogan. Big Green Egg plní svoj sľub tým, že poskytuje jedinečný a nezabudnuteľný zážitok z varenia, ktorý spája tradíciu, inováciu a vášeň. Tu je niekoľko dôvodov, prečo je Big Green Egg dokonalým zážitkom z grilovania:
- Big Green Egg je vyrobené z vysoko kvalitnej keramiky, ktorá zadržiava teplo a vlhkosť, výsledkom čoho je šťavnaté a chutné jedlo.
- Big Green Egg má patentovaný systém prúdenia vzduchu, ktorý umožňuje presnú reguláciu teploty a eliminuje vzplanutie.
- Big Green Egg možno použiť na rôzne techniky varenia, od nízkeho a pomalého údenia až po opekanie pri vysokej teplote.
- Big Green Egg sa ľahko používa a udržiava a je dodávaný s doživotnou zárukou.
- Komunita Big Green Egg je podporná a nadšená skupina ľudí, ktorí zdieľajú recepty, tipy a príbehy.
Čo robí veľké zelené vajce povinnou výbavou každého nadšenca do varenia vonku?
Big Green Egg nie je váš bežný gril na drevené uhlie. Jeho dizajn a kvalita vyhotovenia sú lepšie ako väčšina grilov na trhu. Vajíčko je vyrobené z vysoko kvalitnej keramiky, ktorá je známa svojou schopnosťou udržiavať teplotu a odolávať poveternostným vplyvom. Keramický materiál vytvára hrubú stenu, ktorá akumuluje viac tepla ako bežné grily na drevené uhlie, vďaka čomu môže počas varenia vyžarovať okolo jedla. Gril má tiež povrchovú úpravu z hrubej ocele, ktorá zvyšuje jeho odolnosť a životnosť. Konštrukcia vajíčka umožňuje vynikajúce prúdenie vzduchu, čo je nevyhnutné na udržanie konštantnej teploty. Schopnosť grilu udržiavať teplotu po dlhú dobu znamená, že môžete ľahko pripravovať jedlá, ako je pizza a iné vonkajšie jedlá.
Všestrannosť
Big Green Egg je všestranný vonkajší nástroj na varenie, ktorý možno použiť na rôzne spôsoby varenia. Dá sa použiť ako udiareň, gril alebo aj ako rúra. Veľká varná plocha vajíčka Egg s veľkosťou až 24 palcov vám umožňuje uvariť veľa jedla naraz, vďaka čomu je ideálny pre veľké stretnutia. Schopnosť vajíčka udržiavať teplotu tiež znamená, že ho možno použiť na pomalé varenie, vďaka čomu je ideálne na varenie jedál, ako je napr hruď (pozrite si tento recept na udiareň na pelety) a rebrá. Všestrannosť Egg ešte umocňuje množstvo príslušenstva, ktoré je s ním dodávané. Balenie vajec obsahuje popolový nástroj, chápadlo grilu a pohodlnú rukoväť, ktorá uľahčuje presúvanie grilu.
regulácia teploty
Schopnosť Big Green Egg udržiavať teplotu je jednou z jeho najobľúbenejších vlastností. Keramický materiál a dizajn grilu umožňujú vynikajúce prúdenie vzduchu, čo je nevyhnutné pre udržanie konzistentnej teploty. Teplotu vajíčka je možné regulovať nastavením prúdenia vzduchu cez spodný otvor a hornú klapku. Teplotný rozsah grilu je medzi 200 a 700 stupňami Fahrenheita, v závislosti od typu varenia, ktoré chcete robiť. Regulácia teploty vajíčka umožňuje používateľom variť rôzne jedlá pri rôznych teplotách, vďaka čomu je skvelým nástrojom pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov.
Kvalita a cena
Big Green Egg je vysoko kvalitný produkt, ktorý je vyrobený tak, aby vydržal celý život. Keramický materiál grilu a povrchová úprava z hrubej ocele zaisťujú jeho odolnosť a dlhú životnosť. Kvalita a všestrannosť Egg však majú svoju cenu. Cena grilu je vyššia ako u väčšiny ostatných grilov na trhu, no ľuďom, ktorí to s vonkajším varením myslia vážne, sa oplatí investovať. Cena Egg sa líši v závislosti od veľkosti a príslušenstva, ale vo všeobecnosti je drahšia ako iné grily. Cena Egg je odrazom jeho kvality a všestrannosti a je to skvelá investícia pre každého, kto miluje varenie vonku.
záver
Takže, to je značka veľkých zelených vajec. Je to značka kuchynského vybavenia, predovšetkým typ grilu na drevené uhlie, známy svojou všestrannosťou a schopnosťou variť jedlo pomocou rôznych techník varenia.
Dúfam, že ste sa dozvedeli veľa o značke a jej histórii. Takže pokračujte a kúpte si veľké zelené vajce a začnite variť nejaké chutné jedlo!
