Údené jedlá sú chutné a môžete si ich vychutnať kedykoľvek počas dňa. Je teda vhodné zaradiť ich do raňajok? Pozrime sa na výhody a nevýhody.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Doplňte svoj deň vyváženými raňajkami
Prečo sú bielkoviny dôležité
Pokiaľ ide o zdravú výživu, bielkoviny sú skutočným MVP. Skladá sa z reťazcov aminokyselín, ktoré vaše telo potrebuje pre rôzne funkcie. Konzumácia bielkovín vám môže pomôcť udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou a budete sa cítiť dlhšie sýti, takže nebudete mať chuť na sladké občerstvenie. Navyše je nevyhnutný pre rast a vývoj, opravu svalov a tkanív a udržanie vášho imunitného systému v špičkovej forme.
Bielkoviny môžete získať zo živočíšnych aj rastlinných zdrojov, takže si príde na svoje každý. Je to obzvlášť dôležité pre športovcov, tehotné ženy a kohokoľvek, kto sa snaží schudnúť alebo vybudovať svalovú hmotu.
Výhody vyvážených raňajok
Nie je žiadnym prekvapením, že vyvážené raňajky sú najlepší spôsob, ako začať deň. Zamerajte sa na kombináciu zdravých tukov, vlákniny a bielkovín a zasýtite sa dlhšie. Celé zrná sú skvelým zdrojom nerafinovaných sacharidov, takže vám tiež môžu dodať energiu. Ak si nie ste istí, aký druh raňajok je pre vás vhodný, zvážte rozhovor s odborníkom na výživu alebo dietológom.
Urobte si z raňajok zábavu
Raňajky nemusia byť nudné! Buďte kreatívni v kuchyni a vyskúšajte rôzne recepty. Môžete si dokonca pripraviť občerstvenie inšpirované raňajkami na neskorší deň. A nezabudnite sa pri jedle baviť – je to predsa najdôležitejšie jedlo dňa.
Nápady na raňajky plné bielkovín
Bravčová slanina
- Kto nemá rád slaninu? Je taký populárny, že sa mu venuje dokonca aj tábor! Bravčová slanina je skvelým zdrojom bielkovín a má nízky obsah sacharidov. Navyše vám môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, ak ho zjete skôr, ako si dáte nejaké sacharidy.
- Slanina obsahuje 12 gramov bielkovín na 100 gramov a je plná vitamínov B, selénu a zinku. Nevýhoda? Má vysoký obsah tuku a môže byť naozaj slaný. Takže, ak ste citliví na soľ alebo máte diétu s obmedzením soli, možno budete chcieť túto diétu vynechať.
- Slanina má nízky obsah uhľohydrátov a cukru (pokiaľ si nevyberiete glazúru alebo ochutenú cukrom), takže nespôsobí prudký nárast hladiny cukru v krvi. Vysoký obsah tuku môže spomaliť trávenie a metabolizmus glukózy, čo môže pomôcť udržať hladinu cukru v krvi stabilnú.
Turecká slanina
- Morčacia slanina je ľahšia, menej tučná alternatíva bravčovej slaniny. Má menej tuku a kalórií a má 21.43 gramov bielkovín na porciu.
- Morčacie mäso má nízky obsah sacharidov a nespôsobí zvýšenie hladiny cukru v krvi. Môže však mať vysoký obsah soli, takže ak ste citliví na soľ, možno budete chcieť zvoliť možnosť s nízkym obsahom sodíka.
Kanadská slanina
- Kanadská slanina je v skutočnosti skôr šunka ako tradičná slanina. Je chudšia a zdravšia a má lahodnú údenú chuť.
- Kanadská slanina sa vyrába z bravčového karé, takže má nižší obsah tuku a kalórií ako bežná slanina. Má tiež vysoký obsah bielkovín a minerálov, ako je zinok a fosfor. Navyše má nízky obsah sacharidov, takže nespôsobí prudký nárast hladiny cukru v krvi.
- Jediná nevýhoda? Kanadská slanina je spracovaná potravina, takže nemusí byť najlepšou voľbou na dennú konzumáciu. Je to však skvelá voľba, ak chcete zmeniť raňajky bez ovplyvnenia hladiny cukru v krvi.
Začnite svoj deň raňajkovými potravinami s vysokým obsahom bielkovín
Vajcia
Ak hľadáte raňajky s vysokým obsahom bielkovín, ktoré určite naštartujú váš deň správne, vajcia sú správna cesta! Sú plné bielkovín, majú nízky obsah glukózy a sú veľmi chutné. Navyše si ich môžete dať miešané, pošírované, varené alebo vyprážané – takže je tu niečo pre každého.
tempeh
Tempeh je skvelá možnosť raňajok s vysokým obsahom bielkovín pre tých, ktorí hľadajú niečo trochu iné. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, takže je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín. Navyše má nízky obsah glukózy, takže je to skvelý spôsob, ako začať deň.
Chia semená
Chia semienka sú skvelým spôsobom, ako pridať do raňajok dávku bielkovín a vlákniny. Majú nízky obsah glukózy, takže vám nezvýšia hladinu cukru v krvi. Navyše sú super všestranné – môžete ich pridať do ovsených vločiek, smoothies, jogurtu a pod.
Orechové maslo
Orechové maslo je skvelý spôsob, ako pridať do raňajok trochu bielkovín a chuti. Má nízky obsah glukózy, takže vám nezvýši hladinu cukru v krvi. Navyše je výborný, keď sa natrie na toasty, pridá sa do ovsených vločiek alebo dokonca zje priamo z téglika.
Fazuľa
Fazuľa je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny a má nízky obsah glukózy. Navyše sú super všestranné – môžete ich pridať do omeliet, burritos, šalátov a pod. Ak teda hľadáte raňajky s vysokým obsahom bielkovín, ktoré vás určite zasýtia, fazuľa je tá správna cesta.
Grécky jogurt
Grécky jogurt je skvelým zdrojom bielkovín a vápnika a má nízky obsah glukózy. Navyše je výborný, keď je obložený ovocím, orechmi alebo granolou. Ak teda hľadáte raňajky s vysokým obsahom bielkovín, ktoré zaručene uspokoja váš chuť na sladké, grécky jogurt je tá správna cesta.
Chalupa syr
Tvaroh je skvelým zdrojom bielkovín a vápnika a má nízky obsah glukózy. Navyše je výborný, keď je obložený ovocím, orechmi alebo granolou. Ak teda hľadáte raňajky s vysokým obsahom bielkovín, ktoré určite uspokoja vaše chuťové bunky, tvaroh je tou správnou voľbou.
Lahodný spôsob, ako začať deň: BBQ Fatty
Čo je to BBQ Fatty?
BBQ tučný je ako plnené bravčové karé s fašírkou, ale oveľa chutnejšie! Je to mletá bravčová karbonátka zabalená v a slanina tkajte a údte pomaly a pomaly na svojom údiare, kým nebude uvarené k dokonalosti. Je to skvelý spôsob, ako nasýtiť dav ľudí na nedeľné ranné stretnutie, veľkonočný brunch alebo vianočné ráno.
Čo je vo vnútri?
BBQ mastička je plná všetkých raňajkových dobrôt, ktoré máte radi:
- Slanina
- klobása
- Vajcia
- Syr
- Zemiaky
- Cibuľa
- Peppers
A čokoľvek iné tam chcete napchať!
Ako urobiť BBQ mastný
Príprava BBQ masti je jednoduchá! Tu je to, čo budete potrebovať:
- Mleté bravčové mäso
- Slanina
- Vaše obľúbené raňajkové plnky
Najprv navrstvite raňajkové náplne na mleté bravčové mäso. Potom ho pevne zabaľte do slaniny. Položte ho na udiareň a varte ho pomaly a pomaly, kým nie je úplne uvarený a slanina chrumkavá. Nakrájajte ho a podávajte svojmu hladnému davu. Užite si to!
Ako urobiť výplet zo slaniny na grile
Čo je to Bacon Weave?
Slaninové výplety sú dokonalým spôsobom, ako sa udržať pri zemi klobása a raňajková náplň spolu, keď grilujete. Navyše vyzerajú sakramentsky cool.
Ako urobiť výplet zo slaniny
Urobiť výplet slaniny je ako robiť mriežku na koláčovú kôrku. Postup:
- Z balíčka si uchopte 6 plátkov slaniny nakrájanej na tenko.
- Položte kúsok pergamenového papiera alebo plastového obalu na rovný povrch.
- Položte 6 plátkov slaniny vertikálne, tesne vedľa seba.
- Prehnite každý druhý prúžok slaniny späť a potom položte prúžok slaniny vodorovne cez prúžky, ktoré ste preložili späť.
- Preložené pásiky slaniny položte späť na vodorovný pás.
- Prehnite ďalšie 3 pásy slaniny späť a potom na ne položte ďalší vodorovný pás slaniny.
- Postup opakujte, kým sa všetky prúžky slaniny nespletú.
- Ak chcete, dochuťte vnútro výpletu slaniny BBQ korením.
A je to! Máte úplet zo slaniny, ktorý je pripravený na grilovanie.
záver
Ak hľadáte nový spôsob, ako si vychutnať raňajky, čo tak skúsiť fajčiť? Fajčenie raňajkových jedál môže pridať lahodný pokrm dymová príchuť k vášmu jedlu a urobte ho mimoriadne výnimočným. Navyše je to skvelý spôsob, ako zapôsobiť na svojich priateľov a rodinu! Len nezabudnite použiť tenké plátky slaniny na prepletenie slaniny a ochutiť vrstvu klobásy suchým BBQ trením pre extra kopu. A nezabudnite na najdôležitejšiu časť: bavte sa! RAŇAJKY sú predsa najdôležitejšie jedlo dňa.
