Možno ste už počuli oba termíny Holandská rúra a tábor holandská rúra, a premýšľal, aký je rozdiel?
Dnes si vysvetlíme, čím sa bežná holandská rúra odlišuje od holandskej pece v táborovom štýle.
Ak sa vám páči kempovanie, holandská rúra je nástroj, bez ktorého nebudete chcieť byť.
Čo je to holandská rúra?
Pre neznalých je holandská rúra ťažkým hrncom s priliehavým vekom.
Holandské pece sú hrubostenné hrnce na varenie s pevne priliehajúcim vekom a používajú sa na varenie akýchkoľvek jedál od duseného mäsa až po opekanie mäsa, prípravu polievok a dokonca aj pečenie dezertov.
Niektoré sú určené na domáce použitie a niektoré sú určené na kempovanie.
Holandské pece používané na kempovanie sú zvyčajne vyrobené z obsadenie železo a majú nohy, ktoré umožňujú ich položenie na zem nad oheň.
Majú tiež ploché prírubové veko, aby sa drevené uhlie pri varení neotáčalo, a držadlo, ktoré umožňuje ľahké presúvanie rúry.
Môžete ho použiť na varenie svojho obľúbeného jedla nielen na varnej doske, ale aj v rúre.
Rýchlo sa pozrime na najlepšie možnosti oboch, potom sa podrobnejšie pozriem na rozdiely a každú z nich ešte raz preskúmam:
| Holandský model rúry | snímky |
|---|---|
| Najlepšia malá ľahká holandská pec na kempovanie: Chata 8 litrov |
|
| Najlepšia dvojitá a najlepšia lacná táborová pec: Overmont 8QT |
|
| Najlepšia veľká vonkajšia holandská pec: Camp šéfkuchár 12qt |
|
| Najlepšia tvrdo eloxovaná holandská rúra: GSI vonku |
|
| Najlepšia liatinová holandská pec pre domácnosť: Rukoväť s dvojitou slučkou Lodge 5 Quart |
|
| Najlepšia štvorcová holandská rúra: Camp Chef Square Dutch Oven |
|
| Najlepšia dvojitá holandská rúra: Chata pred sezónou |
|
| Najlepšia smaltovaná holandská rúra na varnú dosku a najlepšiu indukciu: Smaltovaná liatinová holandská pec Lodge |
|
V tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Aký je rozdiel medzi táborovou holandskou pecou a bežnou holandskou pecou?
- 2 Camp holandská pec vs. bežná holandská pec
- 3 Sprievodca nákupom: nájdite najlepšiu holandskú rúru
-
4 Camp a pravidelné holandské pece preskúmané
- 4.1 Najlepšia malá ľahká holandská rúra na kemping: Lodge 8 quart
- 4.2 Najlepší dvojitý a najlepší táborový holandský sporák: Overmont 8QT
- 4.3 Najlepšia veľká vonkajšia holandská pec: Camp Chef 12QT
- 4.4 Najlepšia tvrdo eloxovaná holandská rúra: GSI Outdoors
- 4.5 Najlepšia liatinová holandská rúra: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- 4.6 Najlepšia štvorcová holandská pec: Camp Chef Square Dutch Oven
- 4.7 Najlepšia dvojitá holandská rúra: Chata pred sezónou
- 4.8 Najlepšia smaltovaná holandská rúra na varnú dosku a najlepšiu indukciu: Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven
- 5 Holandská rúra FAQ
- 6 záver
Aký je rozdiel medzi táborovou holandskou pecou a bežnou holandskou pecou?
Teraz prejdime k ďalšej otázke: aký je rozdiel medzi táborovou holandskou pecou a bežnou holandskou pecou?
Ak nie ste oboznámení s holandskými rúrami, možno si myslíte, že tieto dva sú rovnaké.
No nie sú.
V tomto príspevku sa s vami podelím o hlavné rozdiely a podobnosti týchto dvoch rúr a pomôžem vám rozhodnúť, ktorý z nich si zaobstaráte sami.
Camp holandská pec vs. bežná holandská pec
Táborová holandská rúra sa od bežnej odlišuje od niekoľkých funkcií.
Viečko
Najväčší rozdiel medzi nimi je spôsob, akým je ich veko postavené. Klasická holandská rúra má klenuté veko s odkvapkávačmi, ktoré umožňujú vlastné podlievanie.
Vonkajšia kempingová holandská pec má medzitým hrubé a ploché veko. Má tiež hladké dno a výrazný hrebeň okolo horného okraja.
Tento veľký dizajn veka umožňuje maximálne zadržiavanie tepla.
Navrhujte a budujte
Začnime s návrhom a stavbou týchto dvoch holandských rúr.
Ako naznačuje názov, táborová holandská rúra je v zásade navrhnutá na použitie vonku alebo pri kempovaní.
Na druhej strane bežná holandská rúra je pôvodne navrhnutá na použitie v interiéri.
Typická táborová holandská rúra má drôtené zábradlie, ktoré môžete použiť na zavesenie nad táborák alebo ohnisko. Drôtená zábrana tiež príde vhod, keď potrebujete hrniec po varení preniesť niekam inam.
Tento hrniec má tri krátke nohy, vďaka čomu je ideálny na varenie na dreve alebo drevenom uhlí.
Oproti tomu bežná holandská rúra vyzerá ako váš typický hrniec. Nemá drôtenú zábranu ani sadu nôh.
Jeho dno je ploché, takže je vhodné na varenie v rúre a pečenie v rúre.
Materiál
Predtým boli holandské rúry vyrábané iba z liatiny. To platí pre táborové aj bežné holandské pece.
Jednou z obľúbených značiek je Lodge a ich liatinové holandské pece patria k tým najlepším pre svoju veľkú hodnotu. Sú odolné a cenovo dostupné a sú vyrobené z kvalitnej liatiny.
Liatina je vynikajúci materiál na udržanie tepla a rovnomerné uvoľnenie do akéhokoľvek jedla.
Vďaka tomu sú holandské rúry perfektné na dusenie a dusenie mäsa.
V posledných rokoch sa však výrobcovia obrátili na iné materiály, aby boli holandské rúry dostupnejšie a efektívnejšie.
Okrem obyčajnej liatiny tu teraz máme holandské rúry zo smaltovanej liatiny, keramiky, nehrdzavejúcej ocele, skla, hliníka a liateho hliníka.
Tu sú niektoré z vecí, ktoré by ste mali vedieť o týchto holandských materiáloch na pečenie:
Obyčajná liatina
- Cenovo dostupné
- Musí byť korenené
- Ak nie sú vyvážené, nemôžete používať kyslé prísady
- ťažký
- Dlhotrvajúci
Smaltovaná liatina
- Drahý
- Nemusia byť korenené
- Poradí si s kyslými prísadami
- Smalt môže časom prasknúť
keramický
- Cenovo dostupné
- Ľahká váha
- Jednoduché zahriatie
- Ľahko sa čistí
Šperky z chirurgickej ocele
- Cenovo dostupné
- Tenký
- Ľahká váha
- Ľahko sa čistí
- Slabá retencia tepla
sklo
- Neporézny, odpudzuje škvrny a zápach
- Ľahší ako liatina
- Bezpečné pre konvenčné rúry a mikrovlnné rúry
- Vhodné do umývačky riadu
- Trezor v chladničke
Hliník
- Cenovo dostupné
- Ľahká váha
- Jednoduché zahriatie
- Nemajú rovnakú tepelnú vodivosť ako liatina
- Povrch je možné ľahko poškriabať
Hliníkový odliatok
- Drahý
- Ľahší ako liatina
- Vhodné do umývačky riadu
- Dobrá retencia tepla
K dnešnému dňu sú táborové holandské pece väčšinou vyrobené z liatiny.
Medzitým sa bežné holandské rúry vyrábajú z rôznych materiálov.
Funkčnosť
Rozdiel medzi táborovou holandskou rúrou a bežnou holandskou rúrou skutočne spočíva v jednej veci - funkčnosti.
Aj keď sú obe rúry vynikajúce na varenie širokej škály jedál, stále majú rôzne funkcie.
Napríklad táborová holandská pec, ktorú mnohí bežne označujú ako „skutočnú holandskú rúru“, má ploché veko s okrajom.
To umožňuje vkladanie žeravého uhlia na vrch veka, takže teplo bude prichádzať nielen zo spodnej časti, ale aj z hornej časti hrnca.
Ak sa použijete týmto spôsobom, budete môcť piecť chlieb, aj keď ste vonku.
Na druhej strane známejšia holandská rúra má zakrivené veko. To znamená, že na to nemôžete dávať žeravé uhlie.
Ak však chcete piecť pomocou svojej bežnej holandskej rúry, stačí ju vložiť do rúry alebo pece.
Sprievodca nákupom: nájdite najlepšiu holandskú rúru
Keď hľadáte holandskú rúru, existujú určité funkcie, na ktoré by ste si mali dať pozor.
Holandská rukoväť rúry
Rukoväť je funkcia, ktorá sa skutočne hodí v holandskej kempingovej rúre.
Umožňuje ľahké presúvanie rúry. Umožňuje tiež zavesenie nad oheň.
Veko alebo bez veka
Holandské kempingové pece sú obvykle vybavené vekom.
Veko je ploché a okolo neho je zvýšený okraj, aby sa drevené uhlie neotáčalo.
Viečka môžu mať niekoľko funkcií, vďaka ktorým je rúra jedinečná. Viečka môžu mať napríklad vlastné nohy, ktoré im umožňujú stáť pri obrátení.
Iní môžu mať svoj vlastný stojan na veko. Toto sú vlastnosti, ktoré umožňujú držať pokrievku nad ohňom na varenie jedla na panvici alebo na rošte.
Materiál tela
Väčšina holandských rúr je vyrobená z liatiny. Je ideálny pre kempovanie, pretože je odolný a dobre udržuje teplo.
nohy
Nohy by mali umožniť rúre sedieť pár centimetrov nad zemou, aby ju bolo možné položiť na drevené uhlie alebo oheň.
Veľkosť
Holandské pece sa dodávajú v rôznych veľkostiach a ten, ktorý si vyberiete, bude podľa vašich potrieb a osobných preferencií.
Možnosti sú nasledujúce:
- Plytký: Plytké rúry sú ideálne na pečenie, pretože veko je bližšie k jedlu. Mnohí ich však považujú za dostatočne všestranné na to, aby fungovali na akomkoľvek recepte. Vďaka menšej veľkosti sú ideálne pre menšie kempingové skupiny.
- hlboký: Hlboké panvice nemusia piecť vrch pečiva ani plytké panvice, pretože veko je ďalej od jedla. Sú však skvelé do dusených jedál a polievok. Vďaka zvýšenému objemu sú vhodné aj pre väčšie kempingové skupiny.
- priemer: Priemer sa obvykle pohybuje od 8 do 14 palcov. Väčší priemer bude samozrejme znamenať aj väčšiu rúru, ktorá uživí viac ľudí.
Prečítajte si tiež: ako urobiť údené vajíčka natvrdo správnym spôsobom
Akú veľkosť holandskej rúry by som si mal kúpiť na kempovanie?
Holandské pece sa dodávajú v rôznych veľkostiach, ale najbežnejšia veľkosť pre kemping je 12 palcov.
Ak varíte pre veľké skupiny vonku a potrebujete si zbaliť veci, táto 6-litrová holandská rúra bude vaším najlepším priateľom!
Na domáce použitie je 5 litrový objem skvelá veľkosť pre väčšinu varných dosiek a varných dosiek.
Tiež vyskúšajte tieto skvelé grily na kempovanie: prenosné a efektívne
Camp a pravidelné holandské pece preskúmané
Aby sme vám pomohli lepšie sa rozhodnúť, ktorý z nich si kúpiť, uvádzame niektoré z najlepších holandských rúr, ktoré sú dnes na trhu k dispozícii.
Holandskú liatinovú rúru zvyčajne môžete použiť na kempovanie aj na varenie v interiéri.
Ak vaša holandská rúra nemá nohy, môžete použiť špeciálnu Holandský stojan na pec alebo stôl a položte ho takto nad oheň.
Najlepšia malá ľahká holandská rúra na kemping: Lodge 8 quart
- najlepšie pre kempovanie a vonkajšie použitie
- veľkosť: 8 litre
- materiál: liatina
- predkorenené
- nohy: áno
Táto všestranná rúra Lodge Dutch je ideálna pre všetky vaše potreby pri varení pri kempovaní. Ak hľadáte najlepšiu hodnotu za svoje peniaze, vonkajší táborový varič je jedným z najodolnejších a najpraktickejších, aké si môžete kúpiť.
Holandská rúra Lodge Deep Camp je skvelým doplnkom vašej zbierky riadu pod holým nebom.
Má prírubové veko, ktoré pojme žeravé uhlie a dá sa prevrátiť na použitie ako panvica. Takže, keď si chcete opražiť chutné zemiaky alebo uvariť vajíčka, nemusíte so sebou nosiť ďalší riad.
Jeho tri nohy vám navyše umožnia perfektne ho umiestniť nad táborák.
V porovnaní s inými holandskými pecami, ako je Camp Chef, Lodge varí jedlo rovnomerne a je jednoduchšie udržiavať stabilnú teplotu. Preto je skvelý na pečenie všetkých druhov koláčov, chleba a sušienok. Je tiež dobrý na opekanie mäsa pri kempovaní.
Je to druh holandskej rúry, ktorá sa ľahko čistí a nemusíte tráviť príliš veľa času čistením.
Zákazníci odporúčajú produkt pred prvým použitím okoreniť, pretože nie je vždy správne ochutený v továrni. Po ochutení rastlinným olejom však jedlo dobre uvarí pri prvom použití bez veľkých čiernych zvyškov.
Tiež je najlepšie vyhnúť sa vareniu kyslých potravín, ako sú paradajky (nepoužívajte to na paradajkovú omáčku na cestoviny) pri prvých niekoľkých použitiach, pretože to môže jedlo trochu sčernieť. Ale po niekoľkých použitiach môžete variť akékoľvek ingrediencie, ktoré preferujete.
Tu sa nad tým rúti tréner Helder:
Aj keď je veľká kempingová pec skvelá na varenie veľkého množstva jedla, ak kempujete s malou skupinou, prečo si so sebou brať také veľké zariadenie?
Táto rúra je dokonalá, pretože sa dodáva v rôznych veľkostiach vrátane 5 oz, 8 oz a 10 oz. 8-litrový je môj obľúbený, pretože nie je príliš objemný, ale dostatočne veľký na varenie pre skupinu.
Je skvelý na všetko vrátane dusenia, praženia, opekania, dusenia, vyprážania, grilovania, pečenia a opekania. Ak počas kempovania radi ponúkate rodine a priateľom rôzne jedlá, toto je riad, ktorý všetko zvládne!
Dá sa použiť na grile alebo táboráku. Je predkorenené bez akýchkoľvek syntetických chemikálií, takže sa nemusíte obávať, že sa vám do jedla dostanú nejaké nechutnosti.
Liatina zaisťuje trvanlivý dizajn, ktorý vydrží celý život.
Dodáva sa dokonca s kuchárskou knihou Dutch Oven Cooking 101!
Poskytuje maximálnu distribúciu tepla a udržiavanie tepla. Jeho tesne priliehajúce veko uzamyká teplo a chuť, takže patrí medzi najlepšie holandské pece, ktoré môžete získať na varenie a pečenie vonku.
Pozrite sa na to tu na Amazone
Najlepší dvojitý a najlepší táborový holandský sporák: Overmont 8QT
- zdvojnásobiť
- najlepšie na kempovanie
- veľkosť: 8 litre
- materiál: liatina
- predkorenené: nie
- nohy: áno
Ste príležitostný táborník? Radi beriete rodinu von a varíte chutné jedlá?
Táto holandská pec Overmont, ktorá je cenovo dostupná, je dvojitý hrniec so všetkými funkciami drahších pecí. Je dostatočne veľký na varenie pre 5 až 8 osôb, takže je to skvelý kempingový nástroj.
Holandská dvojitá rúra Overmont Camp je to, čo označujem ako všestranná holandská rúra.
Má nohy nielen na dne hrnca, ale aj na pokrievke. To umožňuje, aby hrniec aj pokrievka dokonale sedeli nad ohniskom.
Prírubové veko je navrhnuté tak, aby bezpečne držalo žeravé uhlíky. Dá sa tiež prevrátiť a použiť ako mriežka, panvica alebo panvica, vďaka čomu je ideálny na prípravu rýchlych raňajok. Môžete dokonca smažiť a grilovať nejaké mäso a kŕmené huby za pár minút!
Opäť, ako iné holandské pece, aj táto je vynikajúca na pečenie chleba vonku.
Niektorí zákazníci tvrdia, že túto holandskú rúru môžete dokonca použiť doma na varnej doske, pretože nohy sú krátke. To z neho robí skutočne všestranný kúsok.
K dispozícii sú 3 integrálne nohy, ktoré zdvíhajú holandskú rúru tesne nad horiacim uhlím, takže hrniec sa zahrieva rovnomerne počas celého procesu varenia.
Na rozdiel od iných lacnejších holandských pecí má táto drôtená rukoväť, takže ju môžete zavesiť nad táborák.
Liatina na tomto produkte nie je taká hladká a má jemnú povrchovú úpravu ako produkt Lodge, ale je úplne rovnaká, pokiaľ ide o distribúciu tepla, zachovanie a funkčnosť.
Upozorňujeme, že tento produkt je veľmi ťažký, takže môže byť trochu nepohodlné ho nosiť pri kempovaní. Je to však skvelý odolný produkt, ktorý nahradí množstvo iného riadu, takže hmotnosť navyše stojí za to.
Ceny a dostupnosť si overte tu
Lodge vs Overmont vonkajšie kempingové holandské pece
Overmont je vynikajúca holandská pec s nízkymi nákladmi. Je to dobrý produkt pre príležitostných táborníkov, ktorí chcú variť chutné jedlá na táborák, ako sú dusené mäso, dusené mäso a výdatné polievky.
Hlavnou výhodou tejto holandskej rúry je cena a nožičky na veku. Tie umožňujú položiť na vrch horúce uhlie pre rýchlejšie a dôkladnejšie varenie.
V porovnaní s rúrou Lodge Dutch však konštrukcia nie je až taká dobrá. Rúra Lodge Dutch má bezkonkurenčné zadržiavanie a distribúciu tepla a je ťažké ju prekonať.
Oba produkty sú trochu problematické, čo sa týka náteru. Lodge má tendenciu sa trochu odlupovať, zatiaľ čo nepriľnavý povlak Overmont má tendenciu sa lepiť v závislosti od jedla, ktoré varíte.
Lodge je tiež vopred okorenený, zatiaľ čo Overmont potrebuje nejaké korenie, keď ho dostanete, čo môže byť trochu nepohodlné.
Celkovo sú obe skvelé kempingové holandské pece, ale Lodge vám môže vydržať dlhšie.
Hľadáte recept na holandskú rúru? Čo tak uvariť celé kura v jednom!
Najlepšia veľká vonkajšia holandská pec: Camp Chef 12QT
- najlepšie pre kempovanie a vonkajšie použitie
- veľkosť: 12 litre
- materiál: liatina
- predkorenené
- nohy: áno
Ak plánujete veľký kemping s viac ako 10 ľuďmi, Camp Chef Deluxe je veľká holandská pec pre všetky vaše kempingové potreby.
Môžete uvariť dostatok jedla až pre 20 ľudí – to je úžasné, však?
Vďaka svojej veľkej veľkosti je úžasný pre malé alebo veľké skupiny a vďaka možnosti používať ho ako hrniec, panvicu alebo panvicu je všestrannou voľbou.
Je vynikajúci na výrobu vajec, slaniny a palaciniek a môžete ho použiť aj na pečenie mäsa alebo dokonca na výrobu priemerného broskyňového švajčiarskeho chleba. Rozlúčte sa s obmedzeným výberom jedál, keď ste mimo kempu, táto rúra dokáže čokoľvek!
Na rozdiel od iných holandských pecí, táto má teplomerový kanál, takže môžete skutočne vidieť teplotu v hrnci bez toho, aby ste museli odstrániť veko.
Je vynikajúci na výrobu vajec, slaniny a palaciniek a môžete ho použiť aj na pečenie mäsa alebo dokonca na výrobu priemerného broskyňového švajčiarskeho chleba. Rozlúčte sa s obmedzeným výberom jedál, keď ste mimo kempu, táto rúra dokáže čokoľvek!
Rúra má liatinovú úpravu, ktorá je super odolná a dodáva jedlám vynikajúcu chuť. S priemerom takmer 12 palcov má dostatok miesta na všetko jedlo, ktoré potrebujete na varenie.
Veko má nožičky, ktoré ho umožňujú použiť ako panvicu alebo panvicu. Má tiež držadlo, ktoré uľahčuje prenášanie.
K rúre je dokonca dodávaná brožúra s tipmi na korenie.
Jednou nevýhodou je, že slučková rukoväť umiestnená na veku je príliš malá, takže musíte použiť zdvihák veka, nemôžete použiť ruku s rukavicou.
Remeselné spracovanie tiež nie je také kvalitné ako napríklad Lodge. Vo vnútri je trochu abrazívny, takže sa môže ťažko čistiť a zachytáva sa o čistiace handričky.
Celkovo je to vynikajúca holandská rúra, pretože má skvelé teplo. Je veľmi odolný, pevný a môžete ho použiť na varenie na otvorenom ohni s kruhom kameňov okolo neho bez obáv z pripálených alebo horkastých jedál.
Ceny a dostupnosť si overte tu
Najlepšia tvrdo eloxovaná holandská rúra: GSI Outdoors
- najlepšie pre kempovanie a vonkajšie použitie
- veľkosť: 12 litre
- materiál: liaty hliník
- neokorenené
- nohy: áno
Liatina nie je pre každého – a ak by ste si radšej zaobstarali ľahšiu holandskú rúru, ktorá sa ľahšie čistí, odporúčam produkty GSI Outdoors.
Ľudia chvália túto holandskú rúru, pretože je to najlepšia alternatíva pre liatinu a varí rovnako dobre, ak nie lepšie.
Zatiaľ čo väčšina holandských rúr na varenie je vyrobená z liatiny, táto je vyrobená z eloxovaného liateho hliníka. To znamená, že ľahko nehrdzavie, je lepším vodičom tepla a veľmi rýchlo sa zahrieva.
Ide o riešenie s ľahšou hmotnosťou, vďaka ktorému je rúra prenosnejšia. Je preto ideálny na domáce aj vonkajšie použitie.
Môže vyrábať širokú škálu jedál, od hovädzieho mäsa cez dusené mäso až po sušienky. Na rozdiel od liatiny táto eloxovaná verzia nevyžaduje, aby ste ju pri kúpe ochucovali.
Aj keď je eloxovaná oceľ ľahšia, stále poskytuje mnoho výhod, ktoré ponúka liatinový sporák. Len si predstavte, že táto holandská rúra váži asi tretinu bežného liatinového hrnca.
To znamená, že ho môžete nosiť v batohu, keď idete na rybačku alebo sa rozhodnete ísť na túru a najesť sa v horách.
Eloxovaný materiál je skvelý na udržiavanie tepla a distribúciu tepla. Tiež neporézny povrch poskytuje nepriľnavé vlastnosti.
To je obzvlášť užitočné, ak chcete na pečenie použiť holandskú rúru.
S liatinovým hrncom, akým je šéfkuchár Lodge alebo Camp, sa vaše dusené mäso a koláče môžu prilepiť na dno alebo na boky, čo sa však pri produktoch GSI nestane.
Veko má zaoblený okraj, ktorý drží uhlie v kruhu. Je tiež odolný proti hrdzi a ľahko sa čistí.
Dodáva sa v rôznych veľkostiach vrátane 10”, 12” a 14 palcov. Mali by ste si vybrať ten, ktorý vyhovuje vašim potrebám, podľa toho, pre koľko ľudí pravidelne varíte.
Hlavnou kritikou tejto holandskej rúry je, že je trochu nevyvážená. Keď ho naplníte tekutinami ako polievka resp údené čili a zdvihnite ho pomocou rukoväte, môže sa pohybovať a prelievať sa. Pri manévrovaní s plným hrncom ho odporúčam držať oboma rukami.
Pozrite sa na to tu na Amazone
Camp Chef vs GSI kempingové holandské pece
Ak vás už omrzeli ťažké liatinové holandské pece, potom je vašou najlepšou voľbou tá GSI. Je vyrobený z eloxovaného liateho hliníka a je výrazne ľahší ako Camp Chef, Lodge alebo akýkoľvek iný liatinový hrniec.
Mnoho ľudí uprednostňuje tento alternatívny materiál, pretože je praktickejší, ak chcete nosiť holandskú rúru na rybolov, turistiku alebo výlety. Zmestí sa vám do batohu a nebude vás bolieť chrbát.
Camp Chef je však lepší, ak hľadáte všestrannosť. GSI nie je tak multifunkčný, pretože veko nie je dobrá panvica alebo panvica ako Camp Chef.
Ďalšou veľkou výhodou Camp Chef je, že má vstavaný teplomerový kanál, takže nemusíte odstraňovať veko, aby ste videli vnútornú teplotu.
Všetko záleží na tom, ako používate svoju holandskú rúru – radi ju držíte blízko ohňa, aby ste mohli pripraviť akýkoľvek typ jedla vrátane chleba?
Potom môžete použiť Camp Chef na varenie čohokoľvek. Ak potrebujete hrniec nosiť so sebou, GSI je najlepšia ľahká voľba.
Pre lahodný holandský dezert z pece, vyskúšajte tento recept Camp Dutch Oven Apple Crisp Recept
Najlepšia liatinová holandská rúra: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- najlepšie na varnú dosku a rúru doma
- veľkosť: 5 litre
- materiál: liatina
- predkorenené
- nohy: nie
Táto liatinová holandská rúra Lodge 5 qt má ideálnu veľkosť pre páry a malé rodiny. Hodí sa na všetky plynové varné dosky a do rúry, takže ho môžete použiť na takmer akýkoľvek recept.
Holandská rúra Lodge 5 Quart Cast Iron je už pred-korenená. To znamená, že ho môžete použiť ihneď po zakúpení.
Chatka je známa mnohými liatinovými nádobami vrátane holandských rúr.
Patria medzi najlepšie a môžete si vybrať medzi touto varnou doskou alebo ich modelmi s nohami, ktoré sú vhodné na kempovanie.
Na každodenné domáce varenie je to jediná holandská rúra, ktorú potrebujete, pretože to všetko zvládne.
Ich pece sú vyrobené z vysoko kvalitnej liatiny a sú zaručene odolné a všestranné.
Ak teda chcete bežnú holandskú rúru, ktorá vydrží dlhšie ako iný riad, túto veľmi odporúčame.
Mnoho ľudí používa tento hrniec na pečenie remeselného chleba v rúre. Vďaka tomu má chlieb chrumkavú kôrku, ale mäkký vlhký vnútro, takže nemusíte riešiť suchý chlieb.
Rovnako ako u niektorých iných pecí Lodge Dutch môžete zistiť, že niektoré jedlá sú pokryté sivými alebo čiernymi vločkami.
Keď budete pokračovať v dochucovaní a používaní hrnca, problém pravdepodobne zmizne. Je to všetko kvôli zlému dochucovaniu v továrni a Lodge by sa mal pravdepodobne zaoberať týmto problémom.
Celkový výkon tejto holandskej rúry je však oveľa lepší ako u mnohých iných, najmä v smaltovaných verziách, pretože tie sú náchylné na praskliny a odlupovanie.
Ak chcete praktický hrniec, ktorý môžete použiť na varnej doske a rúre na varenie všetkých jedál, tento je najlepší a má skvelú cenu.
Najlepšia štvorcová holandská rúra: Camp Chef Square Dutch Oven
- najlepšie na varnú dosku a rúru
- veľkosť: 8 litre
- materiál: liatina
- predkorenené: nie
- nohy: nie
- štvorcový tvar
Radi pečiete sušienky a varíte kastróly? Potom by ste mali dostať holandskú rúru štvorcového tvaru na rozdiel od klasických okrúhlych. Výhodou je, že zo sušienok a žemlí môžete urobiť rovnomerné rady.
Keď chcete pripravovať rodinné pečienky, môžete to urobiť tiež, pretože je dosť veľký s kapacitou 8 qt.
Ale najlepšie na tom je, že tento hrniec to všetko zvládne – veko je obojstranný gril, takže si môžete pripraviť grilované steaky a zeleninu.
Je to ultimátne všestranný hrniec na varnú dosku, rúru a môžete ho použiť aj vonku, ale musíte mať nejaký typ stojana, ktorý ho udrží.
Zákazníci chvália kvalitu odliatku tohto produktu. Nie je to drsné ako niektoré okrúhle holandské pece. Je ideálny, ak radi robíte rebrá, pretože v tomto hrnci môžete uvariť 2 0 r 3 rebierka s omáčkou a rebrá budú šťavnaté, jemné a odpadnú od kosti bez toho, aby sa prilepili.
Holandská rúra a pokrievka sú vopred ochutené v továrni. To znamená, že ich môžete ihneď použiť bez toho, aby ste museli tráviť hodiny korením, keď vám prídu.
Hoci má byť nepriľnavý, čím viac ho koreníte a používate, povrch sa stáva ešte nepriľnavejším. Môže sa použiť aj ako gril na varnej doske, pretože veko je obojstranné a má vyvýšené hrebene.
Veko má slučkové rukoväte, takže sa dá ľahko prenášať a manévrovať, dokonca aj s chňapkami na pečenie. Problém je, že rukoväte sú príliš blízko pri sebe.
Tento kus by sa mal umývať iba ručne, takže čistenie po každom použití je trochu náročné.
Lodge vs square camp šéfkuchár holandská pec
Pre tých, ktorí chcú investovať do svojho kuchynského náradia a riadu, je Lodge vynikajúcou voľbou pre okrúhle holandské rúry, pretože sú vyrobené z vysoko kvalitnej liatiny, ktorá vydrží dlhšie ako vy.
Na druhej strane má Camp Chef štvorcovú holandskú pec, ktorá je celkom jedinečná.
Myslím si, že u týchto dvoch značiek ide o trvanlivosť alebo jednoduché používanie.
Ak je pre vás dôležitá presnosť, musíte vyskúšať holandskú varnú dosku Lodge, pretože je najlepšia, pokiaľ ide o udržiavanie tepla a distribúciu tepla.
Camp Chef je tiež skvelý, ale nie je okrúhly, takže ho odporúčam skôr ľuďom, ktorí používajú holandskú rúru na pečenie sušienok, buchiet a všetkých druhov dobrôt, ktoré sa varia v rovnomernom rade.
Najlepšia dvojitá holandská rúra: Chata pred sezónou
- zdvojnásobiť
- najlepšie na varnú dosku
- veľkosť: 5 litre
- materiál: liatina
- predkorenené
- nohy: nie
Ak hľadáte holandskú rúru s pokrievkou, ktorá slúži aj ako panvica, Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven je pre vás ideálnou voľbou. Je veľmi cenovo dostupný a vyrobený tak, aby vydržal celý život.
Táto holandská rúra má skvelú veľkosť na varenie na varnej doske doma (5 qt). Ale najlepšie na tom je, že je multifunkčný a všestranný.
Funguje na varnej doske aj v rúre. Vďaka klenutému veku je však vhodný na použitie ako panvica, takže v nej môžete dokonca vyprážať všetky druhy mäsa. Pokrievka sa v skutočnosti zmení na 10″ panvicu, čo je skvelá veľkosť na varenie až pre 3 osoby.
Ľudia radi používajú túto holandskú pec na pečenie hovädzieho mäsa v rúre a na pečenie chleba bez miesenia. Klenutý tvar veka uľahčuje pečenie chleba, pretože aj keď kysne, holandská rúra je stále dostatočne priestranná.
Tento produkt Lodge je vopred ochutený 100% prírodným rastlinným olejom a je vhodný na dusenie, pečenie, grilovanie, opekanie, grilovanie a vyprážanie, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
Keďže holandská rúra je predkorenená, po čase sa môže trochu odlupovať, čo odhaľuje hnedú farbu, ale toto je len skaramelizované korenie, takže používaním zmizne.
Niektorí ľudia uvádzajú, že veľa potravín má čierny nádych kvôli farbe a povlaku liatiny. To znamená, že možno budete musieť urobiť svoje vlastné korenie a často dochucovať, aj keď je produkt technicky predkorenený.
Liatinové holandské pece Lodge sú známe svojou vynikajúcou retenciou tepla a rovnomerným ohrevom.
Rukoväte sú v tvare slučky pre ľahkú manipuláciu a ponúkajú bezpečné uchopenie bez prekĺznutia medzi prstami.
Pozrite sa na to tu na Amazone
Najlepšia smaltovaná holandská rúra na varnú dosku a najlepšiu indukciu: Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven
- najlepšie na varnú dosku
- veľkosť: 6 litre
- materiál: liatina a smalt
- predkorenené: nie
- nohy: nie
Ak hľadáte holandskú rúru na použitie na varnej doske alebo v rúre, tento štýlový smaltovaný porcelán bude určite praktickým aj krásnym doplnkom do kuchyne.
Smaltovaná holandská rúra Lodge má pekný lesklý povrch so smaltom odolným voči trieskam a je skvelá napáliť za oveľa drahší Le Creuset.
Táto holandská rúra je vhodná len na použitie na varných doskách v rúrach a nie na otvorený oheň. Oproti iným holandským rúram má však obrovskú výhodu, pretože ju môžete použiť aj na indukčnej varnej doske!
Je ťažké nájsť dobré holandské rúry, ktoré fungujú na indukčných varných doskách, takže ide o skvelú kúpu.
Použite ho v rúre až do 500 stupňov F. Nemusíte sa obávať žiadneho prasknutia alebo odštiepenia, pretože smaltovaný povlak je veľmi tepelne odolný.
Tento hrniec môžete použiť na varenie takmer akéhokoľvek druhu jedla. Je to dosť priestranný (6qt) a skvelý hrniec rodinnej veľkosti.
Klenuté veko tesne prilieha a uzamyká vlhkosť, takže jedlo zostane pekné a šťavnaté. Tento hrniec ponúka vynikajúce udržiavanie tepla a distribúciu tepla, takže jedlo sa varí rovnomerne.
K dispozícii sú dve bočné rukoväte, ktoré uľahčujú premiestňovanie hrnca.
Niektorí zákazníci sa obávajú, že po dlhšom používaní začnú smaltované sklenené vrstvy na dne panvice praskať. Zdá sa, že sa to stáva, keď sa holandská rúra nepoužíva správne alebo sa používa pri extrémne vysokých teplotách.
Jedinou ďalšou kritikou je, že zaoblené dno príliš zmenšuje veľkosť hrnca, pretože je príliš malý.
Hlavnou výhodou tejto holandskej rúry je však to, že ju nemusíte koreniť v dôsledku toho smaltovaného náteru. To je veľká úspora času a tiež veľmi pohodlné používanie, aj keď sa ponáhľate.
Holandská rúra Double Lodge vs holandská rúra Enamel Lodge
Tu máte dve skvelé možnosti holandskej pece od Lodge. Ak radi pečiete kysnutý remeselnícky chlieb, musíte si zaobstarať dvojitú holandskú rúru, pretože má klenuté veko a je priestrannejšia.
Ak však chcete variť na varnej doske viac, smaltovaná holandská rúra je skvelou voľbou, pretože je nepriľnavá, ľahko sa čistí a nemusíte ju koreniť.
Smaltovaný hrniec je skvelým pomocníkom pre slávny riad Le Creuset, ale je oveľa lacnejší!
Dvojitá holandská rúra je všestrannejšia, pretože veko môžete použiť ako obojstrannú panvicu, aby ste mohli vyprážať nejaké mäso a zeleninu.
Smaltovaný liatinový riad je citlivejší, pretože sklenené vrstvy môžu prasknúť, takže na to treba myslieť pred investíciou.
Holandská rúra FAQ
Čo Znamená Slovo Holandská rúra?
Holandská rúra je hrubostenný liatinový hrniec na varenie s tesne priliehajúcim vekom.
V iných krajinách sú známe pod rôznymi názvami v závislosti od miestneho jazyka, ale pôvodne sa nazývali „holandské pece“.
Názov „holandský“ pochádza od vynálezcu Darbyho, ktorý si patentoval svoj vynález na odlievanie nádob v roku 1707.
Ako varíte v holandskej rúre?
Existuje mnoho spôsobov, ako môžete použiť holandskú rúru na prípravu jedla.
Stačí v ňom jedlo a pod ním zdroj tepla a môže sa ísť.
Ak hľadáte piecť jedlo, pridajte na vrch tiež uhlie. Vďaka tomu sa jedlo na dne nespáli.
Holandské rúry je možné používať v rúre, na varnej doske, na ohni alebo na grile.
Pri kempovaní budete mať k dispozícii gril alebo ohnisko. Veko sa dá často prevrátiť a použiť ako panvicu.
Aké sú výhody používania holandskej rúry?
Holandská rúra je ideálna, pretože varí rôzne jedlá.
Je vynikajúca na výrobu cestovín, dusenia a dusenia mäsa, na výrobu dusených jedál a polievok a dokonca aj na prípravu pečiva.
Jeho schopnosť distribuovať a udržiavať teplo znamená, že každé jedlo vynikne.
Môžete použiť hrnček namiesto holandskej rúry?
Áno. Pretože sú procesy veľmi podobné, sú do značnej miery zameniteľné.
Väčšina receptov na pomalý hrniec a holandskú rúru začína rovnakým spôsobom: bielkovinu opražíte, opražíte zeleninu, pridáte tekutinu a varíte.
Napríklad, pozrite sa na tento recept Camp Dutch Oven Beef Stew
Budete musieť urobiť len malé úpravy, pokiaľ ide o nastavenia načasovania a teploty.
V prípade pomalého hrnca budete musieť zvoliť nízke alebo vysoké nastavenie a nechať stroj pracovať.
S holandskou rúrou bude varná doska, rúra, oheň alebo gril vykonávať nahrievanie hrnca a obsahu.
Prečo majú niektoré holandské pece nohy?
Holandská rúra s nohami je typ hrnca, ktorý sa dá použiť vonku na uhlie alebo ohni a nedá sa použiť v kuchyni, pretože má nohy.
Nohy mu umožňujú stáť nad ohňom, ale uvedomte si, že pri použití vonku sa môžu zachytiť o vaše palivové drevo, preto buďte mimoriadne opatrní!
záver
Holandské pece sú skvelé všestranné hrnce na varenie, ktoré nemôžu chýbať v žiadnom serióznom arzenáli vonkajšieho kuchára.
Skvelé je, že vydržia navždy, takže kúpa dobrej holandskej pece sa teraz oplatí na dlhé roky.
Tip: Pivo je skvelé pri varení v holandskej rúre, a to nielen bokom. Z tohto dôvodu sa pivo a grilovanie tak dobre miešajú.
