Môžete použiť elektrickú udiareň v interiéri?

od Joosta Nusseldera | Posledná aktualizácia:  Júna 15, 2022

Vždy najnovšie tipy a triky ohľadom fajčenia?

Prihláste sa na odber ZÁKLADNÉHO bulletinu pre ctižiadostivých pitmasterov

Vašu e -mailovú adresu použijeme iba na zasielanie noviniek a budeme rešpektovať vašu privacy

Rád tvorím bezplatný obsah plný tipov pre svojich čitateľov, pre vás. Neprijímam platené sponzorstvo, môj názor je môj vlastný, ale ak budú moje odporúčania pre vás užitočné a nakoniec si kúpite niečo, čo sa vám páči, prostredníctvom jedného z mojich odkazov, mohol by som zarobiť províziu bez ďalších nákladov. Ukáž viac

Pokiaľ ide o fajčiarov, potom budete vedieť, že elektrická udiareň je jednou z najčistejších, energeticky najefektívnejších a najľahšie použiteľných fajčiarok, aké tam môžete dostať.

Môžete však použiť jedno z týchto zariadení v interiéri?

Môžete použiť elektrickú udiareň v interiéri?

Krátka odpoveď je: áno a nie. Väčšina tradičných elektrických fajčiarov je navrhnutá len na vonkajšie použitie, ale špeciálne navrhnuté vnútorné elektrické fajčiarky možno použiť aj v domácnosti, pretože sú bezdymové.

Tradičnú elektrickú udiareň môžete v zásade používať iba vonku, pretože pri spaľovaní drevnej štiepky produkuje oxid uhoľnatý.

Ale s moderných vnútorných fajčiarov, elektrické udiarne môžete používať v interiéri, pretože sú bezdymové.

To znamená, že sa nebudete musieť obávať, že by vám nejaký dym alebo výpary podráždili oči, pľúca alebo spustili nejaké požiarne hlásiče.

Elektrická udiareň dokáže uvariť vaše mäso rovnako dobre, ako by to robili tradiční fajčiari na dreve alebo drevenom uhlí, ale je tu trochu rozdiel v chuti. pretože dymová aróma nie je taká silná.

Dobrou správou však je, že vo svojom dome nebudete cítiť žiadny dym, pretože tieto fajčiare neprodukujú vôbec žiadny dym.

Môžu byť elektrické fajčiarky používané vo vnútorných priestoroch?

Ľudia sa vždy pýtajú, či môžete používať elektrickú udiareň vo svojom dome?

Áno, v domácnosti môžete fajčiť pomocou vnútornej elektrickej udiarne. Vnútri sa však nedá fajčiť klasickou elektrickou udiarňou.

Tradiční fajčiari vonku používajú drevnú štiepku, aby jedlo získalo dymovú príchuť a tento proces spaľovania predstavuje v domácnosti určité vážne riziká.

Hlavným rizikom je otrava oxidom uhoľnatým pri horení drevnej štiepky.

Z elektrickej udiareň budete cítiť pálenie a to je jasný znak toho, že by ste ho nemali používať v interiéri.

Na druhej strane vnútorná elektrická udiareň využíva špeciálnu technológiu, ktorá úplne eliminuje akýkoľvek proces spaľovania.

To znamená, že nehrozí žiadne riziko otravy oxidom uhoľnatým, keďže nedochádza k horeniu.

Môžete kúpte si elektrickú udiareň Masterbuilt a dávať jedlu tú dymovú príchuť stále, ale potom by ste ho museli použiť vonku.

To preto, že to nie je špeciálne navrhnutá vnútorná udiareň. V domácnosti nikdy nepoužívajte tradičnú elektrickú udiareň.

Ale ak dostanete vnútorného fajčiara, fajčenie jedla v uzavretom priestore je možné bez obáv z otravy oxidom uhoľnatým.

Vnútorné udiarne sú určené pre vnútorné použitie, takže ich môžete používať stále v domácnosti bez ohľadu na počasie.

Používanie elektrických udiarní v interiéri je pravdepodobne najpohodlnejší spôsob údenia mäsa.

Elektrická vnútorná udiareň mäsa je zariadenie na varenie a údenie, ktoré možno nájsť v mnohých kulinárskych prevádzkach, vrátane reštaurácií.

Ale v súčasnosti má veľa ľudí vo svojom byte alebo dome vnútornú elektrickú udiareň.

Mnoho rôznych druhov mäsa, ako je hovädzie, bravčové a kuracie, možno údiť a grilovať vo vnútornej udiarni mäsa.

Pretože vnútorné udiarene mäsa sú často menšie ako vonkajšie modely, možno ich použiť bez toho, aby zaberali príliš veľa miesta na podlahe.

Väčšina elektrických fajčiarov je bezdymová.

To znamená, že sa nebudete musieť obávať, že by vám nejaký dym alebo výpary podráždili oči a váš domov nezaplavil žiadny dym.

Jedným z hlavných problémov fajčenia v uzavretých priestoroch je otrava oxidom uhoľnatým.

Elektrické fajčiare však neprodukujú žiadny oxid uhoľnatý, pretože nepoužívajú žiadne spaľovanie.

Pri použití elektrickej udiarne v interiéri je tiež minimálne riziko požiaru.

Na rozdiel od používania vonkajšej udiarne je používanie vnútornej elektrickej udiarne vo vnútri bezpečné. Pozor však na tradičné elektrické fajčiarky, pretože niektoré môžu produkovať oxid uhoľnatý.

Ak teda chcete používať elektrickú udiareň v interiéri, odporúčame vám skontrolovať, či je označená ako „bezpečná pre vnútorné použitie“.

Ako bezpečne fajčiť v interiéri

Pred použitím vo vašej domácnosti však musíte vziať do úvahy niektoré veci.

Správne vetranie

Po prvé, musíte mať správne vetranie.

Elektrické udiarne produkujú teplo a musíte mať spôsob, ako cirkulovať vzduch, aby sa teplota vo vašej domácnosti príliš nezvýšila.

Rovný povrch

Musíte sa tiež uistiť, že elektrická udiareň je na rovnom povrchu. Ak nie, teplo sa môže nahromadiť a spôsobiť požiar.

Takže, ak sa chystáte použiť elektrickú udiarňu v interiéri, uistite sa, že ste urobili správne opatrenia.

Okrem toho môžete ísť!

Je bezpečné používanie všetkých elektrických fajčiarov v interiéri?

Nie, tradičné elektrické fajčiarky zvyčajne produkujú veľa dymu, čo môže ohroziť zdravie.

Starší elektrickí fajčiari môžu tiež produkovať oxid uhoľnatý, čo je bezfarebný plyn bez zápachu, ktorý môže byť veľmi nebezpečný.

Ak sa teda chystáte použiť elektrickú udiareň v interiéri, nezabudnite skontrolovať, či je pre vnútorné použitie bezpečné.

Najlepšie elektrické udiareňe budú takto označené a budú mať špeciálne vlastnosti, vďaka ktorým budú bezpečné na použitie v interiéri, ako je správne vetranie a bezdymový dizajn.

Takmer všetky novšie modely však boli navrhnuté tak, aby produkovali menej dymu.

Väčšina elektrických udiarní je určená na použitie v interiéri, pretože je oveľa jednoduchšie kontrolovať teplotu a výstup dymu.

Ak uvažujete o použití elektrickej udiareň v interiéri, hľadajte takú, ktorá má dobré tesnenie, aby sa zabránilo úniku dymu.

Môžete tiež zvážiť vnútornú elektrickú udiareň, ktorá používa infračervené vykurovacie telesá, pretože neprodukujú toľko dymu.

Prečo nemôžete používať všetky elektrické fajčiarne v interiéri?

Tradičná elektrická udiareň nie je bezpečná na použitie v uzavretom priestore.

Nižšie sa pozriem na niektoré z dôvodov, prečo nemôžete používať tradičnú elektrickú udiareň v interiéri:

Produkujú veľa dymu

Hlavným problémom používania tradičnej elektrickej udiareň v interiéri je, že produkujú veľa dymu.

Môže to ohroziť zdravie, pretože dym môže dráždiť vaše oči a pľúca.

Môže to byť aj nebezpečenstvo požiaru, pretože dym sa môže nahromadiť a spôsobiť požiar.

Môžu produkovať oxid uhoľnatý

Ďalším problémom pri používaní tradičnej elektrickej udiarne v interiéri je, že môže produkovať oxid uhoľnatý.

Je to bezfarebný plyn bez zápachu, ktorý môže byť veľmi nebezpečný.

Môže spôsobiť bolesti hlavy, závraty a dokonca aj smrť.

Ak sa teda chystáte použiť elektrickú udiareň v interiéri, nezabudnite skontrolovať, či je pre vnútorné použitie bezpečné.

Nemajú správne vetranie

Ďalším problémom pri používaní tradičnej elektrickej udiareň v interiéri je, že nemajú správne vetranie.

Môže to ohroziť zdravie, pretože dym sa môže nahromadiť a spôsobiť požiar.

Môže to byť aj nebezpečenstvo požiaru, pretože teplo sa môže nahromadiť a spôsobiť požiar.

Vo vnútri jednoducho nemôžete použiť tradičnú elektrickú udiareň, pokiaľ nie je na takýto účel určená.

Nebezpečenstvo požiaru

Mýlite sa, ak si myslíte, že keďže toto zariadenie nepotrebuje zdroje paliva, nezapáli oheň.

Je to VEĽMI nepravdepodobné, ale ak v dome používate vonkajšiu elektrickú udiarňu, môžete založiť oheň!

Elektrické udiareňe, ako každý iný druh udiareň, môžu počas procesu varenia dosiahnuť takú vysokú teplotu, že vo vašom dome môže aj tak dôjsť k požiaru.

Nie je to len preto, že fajčiarom je počas používania extrémne teplo; niektoré zariadenia sú náchylné na vznietenie kvôli konštrukčným problémom.

K požiaru môže dôjsť aj vtedy, ak podnos na drevené štiepky skĺzne a uviazne vo vnútri udiarne, čo spôsobí vznietenie drevených štiepok.

Tiež niektorí elektrickí fajčiari sú náchylní na spustiť istič s ich čistou spotrebou energie.

Ako fungujú vnútorní údenári mäsa?

Vnútorné elektrické udiareňe fungujú tak, že zahrievajú prvok vo vnútri udiarne, ktorý potom produkuje dym.

Elektrické udiareňe fungujú tak, že mäso pomaly pri nízkej teplote varia pomocou nepriameho tepla.

Elektrická udiareň má vykurovacie teleso, ktoré sa používa na generovanie dymu, a tam je vodná panvica umiestnený pod fajčiarskou komorou.

Vodná panvica dodáva do vzduchu vlhkosť, ktorá zabraňuje vysušeniu mäsa počas procesu fajčenia.

Mäso je umiestnené na roštoch vo vnútri údiarenskej komory a teplota sa nastavuje pomocou termostatu.

Akonáhle je teplota nastavená, elektrická udiareň vykoná zvyšok práce.

Elektrická udiareň upečie mäso pomaly a rovnomerne a bez dymu.

To znamená, že sa nebudete musieť obávať nebezpečenstva požiaru alebo zápachu dymu.

Je to tiež bezpečnejšie ako používanie plynového sporáka, pretože nebudete musieť riešiť propánové nádrže ani nič iné.

Najlepšie na tomto type variča je, že môžete jedlo variť rýchlejšie ako v bežnej rúre.

Keďže zdroj tepla je obsiahnutý vo sporáku, nebudete musieť čakať, kým sa niečo upečie alebo opečie.

Čo je však na vonkajších a vnútorných elektrických udiarňach zvláštne, je to, že do podnosu na drevené štiepky môžete pridať ochutené drevené štiepky, čo vám poskytne tradičnú údenú a sladkú chuť, ktorá skutočne pozdvihne váš zážitok z varenia.

V závislosti od typu drevnej štiepky, ktorú používate, môžete získať dymové príchute, aké chcete!

Potrebujú elektrické fajčiari vetranie?

Nie, vnútorné elektrické udiareňe nevyžadujú žiadne špeciálne vetranie.

Stále by ste však mali dbať na správne prúdenie vzduchu vo vašej domácnosti, aby sa teplota príliš nezvýšila.

Musíte sa tiež uistiť, že elektrická udiareň je na rovnom povrchu. Ak nie, teplo sa môže nahromadiť a spôsobiť požiar.

Ak sa teda chystáte použiť elektrickú udiareň v interiéri, dbajte na to, aby ste urobili správne opatrenia. Okrem toho môžete ísť!

Môžete použiť elektrickú udiareň na uzavretej verande?

Áno, elektrickú udiareň môžete použiť na uzavretej verande, ak je určená na vnútorné použitie.

Veranda, ak je uzavretá, je skoro ako malá miestnosť. Jediná vec, ktorú odporúčam, je ponechať dostatok priestoru za, vpredu a po stranách fajčiara na prúdenie vzduchu.

Ak bývate v byte alebo byte a váš balkón je veľmi malý, neodporúčam pomocou elektrickej udiarne na balkóne.

Najlepšie je použiť vo väčších priestoroch, kde je lepšie vetranie.

Čistia sa vnútorné fajčiare ľahšie?

Tieto stroje majú tendenciu sa ľahšie čistiť pretože neprodukujú toľko dymu.

V skutočnosti sa väčšina z nich dodáva s odnímateľným vekom, aby ste mohli jedlo po dokončení ľahko vybrať.

Takže by ste nemali mať problém s ich čistením. Jediná vec, ktorá môže byť pre vás náročná, je odstraňovanie popola zo spodnej časti sporáka.

Ak však budete postupovať podľa pokynov pozorne, nemali by ste mať žiadne problémy.

Nevýhody používania vnútorného fajčiara

Môžem si kúpiť vnútornú udiareň na mäso?

Fajčiari sú veľmi obľúbení pre kempingové výlety, pikniky, večierky alebo iné outdoorové aktivity, kde by ste si chceli ugrilovať nejaké chutné jedlo.

Ak ich však plánujete variť v interiéri, musíte sa uistiť, že máte dostatok miesta na udiareň.

Vnútorné elektrické udiarne môžu byť rovnako veľké ako niektoré vonkajšie udiarne, takže sa uistite, že máte dostatok miesta na umiestnenie jednej.

Ak budete svoju vnútornú fajčiareň používať často, mali by ste zvážiť nákup väčšieho modelu, aby ste ju mohli niekde uložiť, keď sa nepoužíva.

Ak hľadáte niečo menšie, možno by ste namiesto toho mali pouvažovať nad kúpou indukčného variča. Tie sú skvelé do malých priestorov a tiež pre tých, ktorí nemajú veľa miesta nazvyš.

Ak uvažujete o kúpe elektrickej udiarne, určite si ju kúpite s teplomerom.

Týmto spôsobom môžete ľahko sledovať, ako sa váš udiareň zohrial počas procesu varenia.

Títo fajčiari sú zvyčajne menšie ako tie bežné, ktoré môžete nájsť na svojom dvore. Sú samostatnou jednotkou a zbavujú sa dymu pomocou indukčného ventilátora na zadnej strane.

Výhody používania vnútorného fajčiara

Svoju vnútornú udiareň môžete použiť kdekoľvek. Či už ste v kuchyni, obývačke alebo dokonca vonku, stále si môžete vychutnať údenie mäsa.

Od tieto stroje nie sú poháňané spaľovaním palív, potom nebudete produkovať žiadne škodlivé plyny do ovzdušia.

Takže nebudete musieť tráviť čas upratovaním po sebe.

Keďže sú tieto jednotky samostatné, nemusíte sa o ne starať dochádzajúci propán alebo elektriny.

Typy jednotiek tiež spotrebujú oveľa menej dreva a paliva ako vonkajšie typy.

Niektoré z nich sú dodávané aj s kolieskami, ktoré môžete použiť na prepravu fajčiara z interiéru do exteriéru.

Tieto udiareň môžete používať aj po celý rok. Vďaka tomu je mimoriadne praktický, ak si chcete počas zimnej sezóny pochutnať na varenom mäse.

Pretože čo je lepšie ako nejaké pečené bravčové počas chladnejších ročných období?

Budete tiež môcť ovládať teplotu, pri ktorej vaše mäso údi. Toto je veľmi dôležité, ak varíte mäso s presnosťou na zlomok stupňa.

To znamená, že ani vám nebude hroziť vysušenie mäsa.

Nevýhody používania vnútorného fajčiara

Tento typ udiareň nie je ideálny do veľmi malej kuchyne. Ak ho chcete pravidelne používať, pravdepodobne by ste museli investovať do väčšieho modelu.

Táto jednotka je tiež oveľa drahšia ako váš vonkajší model.

Ak sa snažíte ušetriť pár dolárov a máte vonkajší priestor pre fajčiarov, možno by ste sa mali rozhodnúť pre vonkajší model.

Ak nemáte dostatok miesta pre vonkajšiu udiareň, potom by ste mali zvážiť kúpu dvoch týchto jednotiek.

Jeden do interiéru a druhý do exteriéru. Týmto spôsobom budete môcť variť, čo sa vám páči, a zároveň si užívať výhody oboch modelov.

Zobrať

Pokiaľ si kúpite elektrickú udiareň, ktorá je označená ako vhodná na použitie v domácnosti, môžete si doma pripraviť chutné údené mäso.

V porovnaní s tradičnou udiarňou, ktorá sa používa iba vonku, je vnútorná elektrická udiareň oveľa čistejšia a ľahšie sa používa.

Je to tiež skvelá voľba pre tých, ktorí chcú ušetriť miesto alebo pre tých, ktorí chcú svoju udiareň využívať po celý rok.

Elektrická udiareň neprodukuje prakticky žiadny dym a oxid uhoľnatý, takže je bezpečné ju používať v interiéri.

Za pár hodín môžete pripraviť najlepšie rovnomerne údené hrude bez toho, aby ste museli jedlo údiť plynom alebo dreveným uhlím.

Je to veľmi pohodlné, navyše si môžete nastaviť optimálnu teplotu a ísť počas dňa, kým sa mäso údi.

Joost Nusselder, zakladateľ spoločnosti Lakeside Smokers, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s BBQ Smoking (a japonským jedlom!), Ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom vytvára podrobné blogové články od r. 2016 pomôcť verným čitateľom s receptami a tipmi na varenie.