raňajky je skutočne najdôležitejším jedlom dňa, a preto ho musíte variť na a drevené uhlie gril.
Čo si na raňajkách najviac užívate? Je to káva? Tvoje vajíčka? Slanina? Pomarančový džús? Vyprážaná ryža? Alebo niečo iné?
Možno nie ste ani ranný človek, ale nič nevyrovná pocitu, že si sami pripravujete raňajky. V tomto článku sa podelím o svoje 4 obľúbené recepty na raňajky grilované na drevenom uhlí, začínajúc klasikou všetkých čias: slaninou a vajíčkami.
Pochvala, ktorú získate od svojej rodiny a priateľov, ak ste im uvarili raňajky alebo akékoľvek iné jedlo, je tiež na nezaplatenie a všimol som si, že teraz, keď som otec, stále viac sa chystám niečo uvariť. cez víkendy.
Možno ste to aj vy!
Vaše raňajky budú ešte lepšie podávané, ak ich uvaríte na grile na drevenom uhlí! Chuť údeného jedla od vertikálneho fajčiara alebo elektrický gril na grilovanie apeluje na váš pocit chuti a vône spôsobom, akým to nedokáže veľa jedál.
Tu je niekoľko jedál, ktoré sú ideálne pre gril na drevené uhlie:
V tomto príspevku sa budeme venovať:
4 recepty na raňajky grilované na drevenom uhlí
Raňajková slanina a vajíčka na grile
Zloženie
Domáca strúhanka
Grilované vajíčka
- čerstvé bylinky (Používam tymián a rozmarín)
- 2 lyžice strúhaný syr Manchego
- 1 lyžice šľahačka
- 4 na 6 celý vajcia podľa toho, ako ste hladní
Javorová kandizovaná slanina
- 6 prúžky zo slaniny
- 1 lyžičky trstinový cukor
- javorový sirup
Vedľajšie prísady
- 4 plátky (relatívne) čerstvý chlieb (nemusíte používať najčerstvejší chlieb, pretože ho budete trochu grilovať, aby bol chrumkavý, rád na to používam biely chlieb)
- maslo na panvicu
- 8 malý Cherry paradajky
Inštrukcie
Výroba strúhanky
- Vezmite starší chlieb a rozdrvte ho na malé strúhanky. Ak je to skutočne starý chlieb, možno to zvládnete ručne, inak použite kuchynský robot.
- Keď zahrievate gril na drevené uhlie na asi 300 ° C, rád pridám drobky na panvicu a položím ich na gril, kým nedosiahne ideálnu teplotu. Mali by grilovať asi 149 minút pri 10 ° F, takže ich skoré pridanie by malo byť pripravené, keď budete pripravení začať grilovať vajíčka.
- Ak ich pridáte pri zahrievaní grilu, malo by to trvať asi 15 až 20 minút, ale po 10 minútach ich skontrolujte a trochu premiešajte.
- Keď sú chrumkavé, odložíme ich.
Výroba vajec
- Teraz, keď máte strúhanku hotovú a gril sa rozpáli, je čas na vajíčka. Pred vložením surovín do nej rozohrejte gril na drevené uhlie a maslo. Potom, keď je panvica dostatočne horúca, môžete naliať vajíčka a ostatné prísady.
- Možno budete chcieť vyšľahať všetky ingrediencie na vajíčka a naliať zmes do predhriatej panvice a získať tak viac omelety alebo ich zamiešať do miešaných vajíčok. Rád nalievam vajíčka ako celok a nechávam ich slnečnou stranou nahor. Potom, čo do nich nalejete celé vajcia, môžete pridať čerstvé bylinky a šľahačku a nastrúhať na ne syr.
Javorová kandizovaná slanina
- Niektorí z vás sú ako ja, ktorí okrem nevegetariánskej stravy radi jedia aj mäso. Slanina je pre mňa obľúbené mäso na raňajky a pripravujem ho kúpaním s hnedým cukrom a javorovým sirupom predtým, ako ho uvarím na grile na drevenom uhlí. Nerád používam panvicu, pretože nedostáva správnu chuť, akú dostávam z grilu na grilovanie.
- Získajte malú misku a zmiešajte prúžky slaniny s hnedým cukrom a trochou javorového sirupu, kým nie sú obalené.
- Aj keď samotná slanina obsahuje veľa tuku, budete chcieť rýchlo naolejovať grilovacie rošty trochou rastlinného oleja. Môžete buď použiť papierovú utierku namočenú v troche oleja (a uchopiť ju kliešťami, pretože váš gril bude v tomto mieste už horúci.
- Aby ste minimalizovali vzplanutie, musíte použiť vyvýšené koľajnicové rošty alebo aspoň slaninu odložiť na bok grilu, kde nemáte toľko uhlia. Varená slanina uvoľní svoj tuk, čo spôsobí, že steká na horúce uhlie. Varenie slaniny na horúcom uhlí môže spôsobiť vznietenie tuku a spôsobiť obrovské vzplanutia.
- Umiestnite pásy slaniny cez rošty namiesto rovnobežne s nimi, aby neprepadli, pretože sa pri grilovaní začnú zmenšovať. Prúžky slaniny môžete pridať súčasne s pridaním vajíčok do horúcej panvice a obe budú hotové za približne 10 minút.
- Počas údenia slaninkových prúžkov na grile ešte raz potriem javorovým sirupom, kým z chrumkavých slaninových pásikov nezískam dymovú, sladkú a slanú chuť. A teraz máte raňajky a dezert, ktoré sú zvinuté do jedného.
Pridanie strán
- Na posledných 5 minút položte vedľa panvice niekoľko kúskov chleba, aby ste k vajíčkam dostali pekný grilovaný opečený chlieb. To je chutná pochúťka pre vás alebo celú vašu rodinu alebo dokonca vašich priateľov.
- Pridajte na panvicu aj malé cherry paradajky, aby boli pekné teplé, aby slúžili na boku.
Raňajkové hamburgery s pivom
Možno ste nikdy predtým nepočuli o raňajkovom hamburgeri z plechovky, ale je rovnako chutný ako slávne kura v plechovke! Grilované bravčové párky (na rozdiel od bežných hamburgerov z mletého hovädzieho mäsa) idú 15 - 30 minút na gril na drevené uhlie.
Fajčite, kým nie je uvarený až stredne vzácny, a na prípravu hamburgerov z plechovky s pivom použite chlieb Pretzel alebo Kaiser. Nezabudnite medzi žemle pridať plnky s majonézou alebo syrom, slaninou a vajíčkami.
Váš gril na drevené uhlie môže urobiť veľa dobrého pre vaše jedlá, najmä pre vaše raňajky.
Mile-high palacinka
Na výrobu palaciniek, ako sú univerzálna múka, prášok do pečiva, cukor, soľ a ďalšie, použite typické prísady, nalejte zmes na panvicu alebo panvicu a údite na grile na drevenom uhlí.
Míľová palacinka je ostrá a bohatá a dramaticky sa nafukuje na horúcom grile a málo známym faktom o nich je, že sú podobné ako popover a Yorkshire puding.
Vychutnajte si kilometer vysokú palacinku s ranným čerstvo vylisovaným pomarančovým džúsom a grapefruitovým a jahodovým džemom.
Kastról z kuracích párkov
Ešte jedno jedlo na raňajky na grile na drevenom uhlí je kastról z kuracích párkov!
Dobre, najskôr budete potrebovať tie jednorazové fóliové panvice na lasagne a pripravte si všetky ingrediencie, ktoré zahŕňajú čerstvé kuracie prsia s kosťou, talianske párky a ďalšie, potom gril na drevené uhlie predhrejte na strednú teplotu.
Medzitým nalejeme suroviny na dobre vymastenú alobalovú panvicu a úhľadne ich navrstvíme alebo použijeme na obrátenom grile. Akonáhle vložíte všetko na panvicu a sú pripravené na varenie, prikryte ho alobalom a pečte 30 minút.
Po pol hodine alobal odstráňte a pred chladením a podávaním ho fajčte ďalších 10 minút v grile na drevené uhlie.
Chcieť sa učiť o najlepších značkách fajčiarok pre grilovanie, pozrite sa na náš príspevok
