Palivové drevo: Kompletný sprievodca zberom, prípravou a skladovaním

od Joosta Nusseldera | Posledná aktualizácia:  Môže 28, 2022

Vždy najnovšie tipy a triky ohľadom fajčenia?

Prihláste sa na odber ZÁKLADNÉHO bulletinu pre ctižiadostivých pitmasterov

Vašu e -mailovú adresu použijeme iba na zasielanie noviniek a budeme rešpektovať vašu privacy

Rád tvorím bezplatný obsah plný tipov pre svojich čitateľov, pre vás. Neprijímam platené sponzorstvo, môj názor je môj vlastný, ale ak budú moje odporúčania pre vás užitočné a nakoniec si kúpite niečo, čo sa vám páči, prostredníctvom jedného z mojich odkazov, mohol by som zarobiť províziu bez ďalších nákladov. Ukáž viac

Palivové drevo je akýkoľvek drevený materiál, ktorý sa zbiera a používa ako palivo. Vo všeobecnosti nie je palivové drevo vysoko spracované a je v nejakej rozpoznateľnej forme guľatiny alebo vetvy v porovnaní s inými formami dreveného paliva, ako sú pelety alebo štiepky. Palivové drevo je obnoviteľný zdroj. Dopyt po tomto palive však môže prevýšiť jeho schopnosť regenerácie na miestnej a regionálnej úrovni. Dobré lesnícke postupy a vylepšenia zariadení, ktoré používajú palivové drevo, môžu zlepšiť miestne zásoby dreva.

Je dôležité vedieť, aký druh dreva použiť na rôzne účely. Tvrdé drevo je hustejšie a produkuje viac tepla, mäkké drevo sa ľahšie reže a vytvára lepšie palivo na varenie.

V tomto článku vám vysvetlím, čo je palivové drevo, ako sa používa a prečo je to taký skvelý obnoviteľný zdroj energie.

Čo je palivové drevo

Rozsvietenie: Komplexný sprievodca palivovým drevom

Palivové drevo je druh dreva, ktorý sa používa ako palivo na vykurovanie, varenie a iné účely. Ide o obnoviteľný zdroj energie, ktorý sa vyrába rezaním a prípravou kmeňov alebo konárov zo stromov. Palivové drevo je kľúčovou formou paliva pre mnohé domácnosti, najmä tie, ktoré žijú v oblastiach, kde elektrická energia nie je ľahko dostupná alebo je príliš drahá.

Rôzne formy palivového dreva

Palivové drevo prichádza v rôznych formách, vrátane tvrdého dreva a mäkkého dreva. Tvrdé drevo je hustejšie a produkuje viac tepla ako mäkké drevo, vďaka čomu je vhodné na vykurovanie domácností. Mäkké drevo sa na druhej strane ľahšie reže a produkuje menej tepla, vďaka čomu je vhodnejšie na varenie a iné účely.

Príprava palivového dreva

Príprava palivového dreva je dôležitým krokom pri jeho využívaní ako zdroja paliva. Drevo je potrebné narezať na kusy požadovanej veľkosti a tvaru a následne okoreniť alebo tepelne spracovať, aby sa znížila jeho vlhkosť. Je to dôležité, pretože mokré drevo produkuje menej tepla a pri spaľovaní môže byť ťažké ho kontrolovať.

Výhrevnosť palivového dreva

Palivové drevo je výkonný zdroj tepla, ktorý možno použiť na vykurovanie domu alebo varenie jedla. Jeho schopnosť produkovať teplo sa meria z hľadiska jeho výhrevnosti, čo je množstvo tepla vyrobeného pri spaľovaní dreva. Toto je dôležitý faktor, ktorý treba zvážiť pri výbere typu palivového dreva, ktoré sa má použiť.

Dôležitosť výberu správneho palivového dreva

Výber správneho palivového dreva je dôležitý, pretože môže ovplyvniť kvalitu produkovaného tepla a množstvo vznikajúceho dymu. Niektoré druhy dreva, ako napríklad borovica, produkujú viac dymu ako iné, čím sú menej vhodné na použitie v interiéri. Tvrdé drevo na druhej strane produkuje menej dymu a je vhodnejšie na vykurovanie interiéru.

Palivové drevo ako alternatívny zdroj paliva

Palivové drevo je obnoviteľný a trvalo udržateľný zdroj energie, ktorý možno vyrábať lokálne a predávať za nižšie náklady ako elektrická energia. Je tiež dobrou alternatívou k fosílnym palivám, ktoré sú neobnoviteľné a pri spaľovaní produkujú škodlivé emisie.

Podobné výrazy v slovníku

Palivové drevo sa niekedy zamieňa s inými pojmami, ako je palivové drevo, ktoré sa vzťahuje na akékoľvek drevo, ktoré sa používa ako palivo, a drevné palivo, ktoré zahŕňa iné formy drevného paliva, ako sú pelety a štiepky. Palivové drevo sa však konkrétne týka dreva, ktoré je v rozpoznateľnej forme guľatiny alebo konárov.

Zahrejte to: Výhrevnosť rôznych druhov palivového dreva

Pokiaľ ide o výber správneho palivového dreva pre vaše potreby, je dôležité pochopiť pojem výhrevnosť. Výhrevnosť sa vzťahuje na množstvo tepelnej energie, ktorú je možné vyrobiť spaľovaním konkrétneho druhu palivového dreva. Táto hodnota sa meria v britských tepelných jednotkách (BTU) na libru a môže sa líšiť v závislosti od druhu dreva.

Druhy palivového dreva a ich výhrevnosť

Tu sú niektoré z najbežnejších druhov palivového dreva a ich výhrevnosť:

  • Borovica: Borovicové drevo má výhrevnosť približne 15.6 milióna BTU na šnúru. Biela borovica, červená borovica a čierna borovica majú podobné hodnoty výhrevnosti.
  • Popol: Jaseňové drevo má výhrevnosť okolo 20 miliónov BTU na šnúru, čo z neho robí jeden z najúčinnejších dostupných druhov palivového dreva.
  • Topoľ: Topoľové drevo má výhrevnosť okolo 14 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Dub: Dubové drevo má výhrevnosť približne 24 miliónov BTU na šnúru, čo z neho robí jeden z najhorúcejších dostupných typov palivového dreva. Severný červený dub, biely dub a čierny dub majú podobné hodnoty výhrevnosti.
  • Smrek: Smrekové drevo má výhrevnosť približne 15.5 milióna BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Javor: Javorové drevo má výhrevnosť okolo 24 miliónov BTU na šnúru, čo z neho robí jeden z najhorúcejších dostupných typov palivového dreva.
  • Bavlníkové drevo: Bavlníkové drevo má výhrevnosť približne 12 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné výhrevnosti topoľa.
  • Jedľa: Jedľové drevo má výhrevnosť približne 18 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri smreku.
  • Lodgepole Pine: Drevo z borovice Lodgepole má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Hemlock: Drevo Hemlock má výhrevnosť okolo 14 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako topoľ.
  • Hickory: Hickory drevo má výhrevnosť približne 26 miliónov BTU na šnúru, čo z neho robí jeden z najhorúcejších dostupných druhov palivového dreva.
  • Vŕba: Vŕbové drevo má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Céder: Cédrové drevo má výhrevnosť okolo 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Breza: Brezové drevo má výhrevnosť približne 20 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako výhrevnosť jaseňa.
  • Brest: Drevo z brestu má výhrevnosť približne 20 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako u popola.
  • Javor Bigleaf: Drevo javora Bigleaf má výhrevnosť približne 24 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri dube.
  • Buk: Bukové drevo má výhrevnosť okolo 24 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri dube.
  • Cyprus: Drevo z cyprusu má výhrevnosť okolo 20 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako u popola.
  • Platan: Drevo platanu má výhrevnosť okolo 20 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako u popola.
  • Sekvoje: Drevo zo sekvoje má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Smrekovec Sitka: Smrekové drevo Sitka má výhrevnosť približne 15.5 milióna BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Čierna vŕba: Drevo z čiernej vŕby má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Čierna bavlna: Drevo z čiernej bavlny má výhrevnosť približne 12 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri bavlnenom dreve.
  • Žltá borovica: Žlté borovicové drevo má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako výhrevnosť borovice.
  • Zelený popol: Drevo zo zeleného jaseňa má výhrevnosť približne 20 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako u popola.
  • Borovica Banksiana: Drevo borovice Banksiana má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Borovica Taeda: Drevo borovice Taeda má výhrevnosť okolo 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Borovica Palustris: Borovicové drevo Palustris má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Biela borovica: Drevo z bielej borovice má výhrevnosť približne 15.6 milióna BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Borovica krátkolistá: Drevo z borovice krátkolistej má výhrevnosť okolo 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Papierová breza: Papierové brezové drevo má výhrevnosť približne 20 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako výhrevnosť jaseňa.
  • Chvost osika: Chvost osika má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Shagbark Hickory: Shagbark Hickory Drevo má výhrevnosť približne 26 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri Hickory.
  • Východný červený céder: Drevo z východného červeného cédru má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Smrek Engelmann: Smrekové drevo Engelmann má výhrevnosť približne 15.5 milióna BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Loblolly Pine: Drevo z borovice Loblolly má výhrevnosť približne 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako v prípade borovice.
  • Borovica dlholistá: Drevo z borovice dlholistej má výhrevnosť okolo 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Quercus Rubra: Drevo Quercus rubra má výhrevnosť približne 24 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri dube.
  • Quaking Aspen: Quaking Aspen má výhrevnosť okolo 15 miliónov BTU na šnúru, čo je podobné ako pri borovici.
  • Smrek Engelmann: Smrekové drevo Engelmann má výhrevnosť

Od lesa ku krbu: Umenie zberu palivového dreva

Zber palivového dreva zahŕňa proces rezania, spracovania a presunu stromov na miesto na prepravu. Spôsob ťažby sa značne líši v závislosti od podmienok lesa a zamýšľaného použitia dreva. Tu sú niektoré bežne používané techniky:

  • Selektívna ťažba: Ide o individuálny výber stromov, ktoré sú určené na výrub. Táto technika sa bežne používa v lesnom hospodárstve na podporu rastu a udržanie zdravia lesa.
  • Holoruby: Ide o výrub všetkých stromov v danej oblasti. Táto technika sa používa hlavne na výrobu veľkých objemov dreva na komerčné účely.
  • Označovanie: Ide o označenie stromov, ktoré sú určené na výrub. Táto technika sa bežne používa pri selektívnej ťažbe, aby sa zabezpečilo, že sa vyrúbu len vybrané stromy.

Zber biomasy

Okrem palivového dreva sa dajú ťažiť aj stromy na biomasu. Biomasa je prírodný a obnoviteľný zdroj energie, ktorý možno využiť na výrobu elektriny a tepla. Tu sú niektoré skupiny, ktoré produkujú biomasu:

  • Plantáže: Ide o oblasti pôdy, ktoré sú špecificky vybrané a obhospodarované na produkciu biomasy.
  • Vláknina: Ide o drevo, ktoré je určené na použitie pri výrobe papiera a iných produktov.
  • Palivové drevo: Ide o drevo, ktoré je určené na použitie ako palivo.

Výnos biomasy závisí od objemu vyprodukovaného dreva a podmienok lesa. Predpokladom pre ťažbu biomasy je pravidelné kosenie na podporu rastu a udržanie zdravia lesa.

Zber v rôznych lesoch

Technika používaná na ťažbu palivového dreva sa radikálne líši v závislosti od typu lesa. Tu je niekoľko rozdielov medzi miernymi a tropickými lesmi:

  • Lesy mierneho pásma: Tieto lesy majú dlhú čakaciu dobu medzi časom výrubu a výsledným rastom. Technika používaná na ťažbu zahŕňa pravidelné rezanie stromov na podporu rastu a udržanie zdravia lesa.
  • Tropické lesy: Tieto lesy majú nové obdobie rastu, ktoré je úplne neoddeliteľne pridané k už existujúcemu porastu. Technika používaná pri ťažbe zahŕňa selektívnu ťažbu jednotlivých stromov na udržanie zdravotného stavu lesa.

Príprava palivového dreva: Proces prípravy

Príprava palivového dreva zahŕňa sériu krokov, ktoré sú nevyhnutné na to, aby sa drevo použilo ako zdroj energie. Prvým krokom je rezanie dreva na kusy, ktoré majú správnu veľkosť a tvar. Tento proces zahŕňa použitie píly alebo sekery na rezanie dreva na dĺžky, ktoré sa zmestia do vášho krbu alebo kachlí na drevo. Veľkosť kusov bude závisieť od vašich potrieb, ale štandardná dĺžka je približne 16 palcov.

Sušenie a skladovanie dreva

Po rezaní a štiepaní dreva je potrebné ho vysušiť a správne uskladniť. Sušenie dreva je dôležité, pretože znižuje obsah vody v dreve a zvyšuje jeho výhrevnosť. Drevo by sa malo skladovať na suchom a dobre vetranom mieste, ďaleko od zeme a prikryté plachtou na ochranu pred dažďom a snehom. Proces sušenia môže trvať od niekoľkých dní do niekoľkých mesiacov, v závislosti od druhu dreva a použitej metódy.

Výber správnej metódy

Existujú rôzne spôsoby prípravy palivového dreva a spôsob, ktorý si vyberiete, bude závisieť od vašich potrieb a druhu dreva, ktoré používate. Niektoré z najbežnejších metód zahŕňajú:

  • Tradičná metóda s guľatou tyčou: Zahŕňa usporiadanie dreva do okrúhlej štruktúry a jeho prirodzené sušenie počas dlhšieho obdobia.
  • Metóda uhlovej čepele: Táto metóda využíva uhlovú čepeľ na rozdelenie dreva na menšie kúsky, vďaka čomu je proces rýchlejší a bezpečnejší.
  • Západná metóda: Táto metóda zahŕňa rezanie dreva na kratšie kusy a ich naskladanie blízko seba, aby sa vytvorila štruktúra, ktorá umožňuje lepšie prúdenie vzduchu a rýchlejšie schnutie.

Konečný cieľ

Akonáhle je drevo pripravené a vysušené, je pripravené na použitie ako zdroj energie. Palivové drevo je skvelý spôsob, ako vykurovať váš domov a dá sa použiť aj na rôzne iné účely. Bežne sa predáva za šnúru, čo je štandardná miera dreva, ktorá je 4 stopy vysoká, 4 stopy široká a 8 stôp dlhá. Cena palivového dreva sa líši v závislosti od druhu dreva a regiónu, v ktorom sa nachádzate, no vo všeobecnosti sa považuje za cenovo dostupnejší a udržateľnejší zdroj energie v porovnaní s inými možnosťami.

Skladovanie palivového dreva: tipy a triky

Keď ste si vybrali správny spôsob skladovania, je dôležité nájsť správne miesto na uskladnenie palivového dreva. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti:

  • Udržujte ho vonku: Palivové drevo by ste mali vždy skladovať vonku, aby ste ochránili svoj životný priestor pred nechcenými zvieratami a hmyzom.
  • Vyhnite sa zakrývaniu stromov: Ak je to možné, neskladujte palivové drevo pod stromami, pretože to môže viesť k tomu, že bude náchylnejšie na dážď a iné prvky.
  • Použite kryt: Aj keď je dôležité, aby bolo vaše palivové drevo vystavené vzduchu, zároveň ho chcete chrániť pred dažďom a inou vlhkosťou. Zvážte použitie plastovej fólie alebo dreveného skladu, aby ste udržali palivové drevo suché.
  • Majte to blízko: Nechcete ísť príliš ďaleko, aby ste získali palivové drevo, preto ho skúste uložiť v oblasti, ktorá je blízko vášho domu alebo obytného priestoru.

Ako skladovať nevyzreté palivové drevo

Ak ste strávili veľa času rezaním a spracovaním vlastného palivového dreva, možno zistíte, že ešte nie je ochutené a nie je pripravené na spálenie. Tu je návod, ako skladovať nevyzreté palivové drevo:

  • Udržujte ho odkryté: Nevyzreté palivové drevo musí byť vystavené vzduchu, aby správne vyschlo.
  • Správne naskladajte: Nevyzreté palivové drevo uložte úhľadne, aby ste zabezpečili správne prúdenie vzduchu.
  • Očakávajte, že to bude nejaký čas trvať: V závislosti od druhu dreva a podmienok, v ktorých sa skladuje, môže trvať niekoľko mesiacov až rok, kým nevyschnuté palivové drevo úplne vyschne.

Palivové drevo vs drevo na fajčenie: Aký je rozdiel?

Veľkosť dreva, ktoré použijete, tiež hrá rolu vo výsledku, ktorý získate. Malé kusy dreva horia horúco a rýchlo, zatiaľ čo väčšie kusy horia pomalšie a stabilnejšie. Ak chcete rýchlo postaviť oheň na zahriatie vášho domova sú vhodné malé kúsky dreva. Ak však údite hovädzie mäso dlhší čas, väčšie kusy vám poskytnú konzistentnejší prúd dymu.

Príprava a skladovanie

Pokiaľ ide o prípravu a skladovanie drevo na údenie, je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Najprv sa uistite, že drevo je čisté a bez akýchkoľvek chemikálií alebo nečistôt. Po druhé, drevo prikryte, aby zostalo suché a nesplesnivelo. To je užitočné najmä vtedy, ak veľa prší alebo sneží. Vedieť, ako správne skladovať drevo, zabezpečí, že bude vždy pripravené na použitie, keď budete chcieť údiť nejaké jedlo.

Najlepšia voľba

Čo je teda lepšie na údenie potravín: palivové drevo alebo drevo špeciálne na údenie? Odpoveď je istá – drevo špeciálne na údenie je určite tou najlepšou voľbou. Tento druh dreva pozostáva z foriem, ktoré sa zbierajú a pripravujú výlučne na účely výroby dymu pre potraviny. Je stabilný, konzistentný a vytvára čisté horenie s oveľa menším množstvom popola. Aj keď palivové drevo môže fungovať v núdzi, ak chcete posunúť svoju hru s fajčením na vyššiu úroveň, oplatí sa dozvedieť sa o rôznych druhoch dreva na údenie a vybrať si to správne pre túto prácu.

záver

Takže to je palivové drevo. Užitočný zdroj paliva na vykurovanie a varenie a obnoviteľný zdroj. Treba len vedieť, aký druh použiť a ako ho pripraviť.

Dúfam, že vám táto príručka pomohla dozvedieť sa viac o palivovom dreve a urobila z vás informovanejšieho spotrebiteľa.

Joost Nusselder, zakladateľ spoločnosti Lakeside Smokers, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s BBQ Smoking (a japonským jedlom!), Ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom vytvára podrobné blogové články od r. 2016 pomôcť verným čitateľom s receptami a tipmi na varenie.