Grilovacia kefa je a náradie používa sa čistý rošty a gril. Zvyčajne má tuhé štetiny alebo drôtené slučky, ktoré sú účinné pri odstraňovaní privarených potravín a zvyškov. Dobrá kefa na gril uľahčí a urýchli čistenie po grilovaní, takže vám zostane viac času na zábavu.
Je dôležité vedieť, na čo sa pri kúpe zamerať, aby ste nepoškodili svoje jedlo a zdravie. V tomto článku vám vysvetlím všetko, čo potrebujete vedieť o grilovacích kefách.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Ak používate drôtené grilovacie kefy
- 2 Bezpečnosť grilovacej kefy: Udržujte svoj gril čistý a bezpečný
- 3 Ako zabezpečiť, aby bola vaša grilovacia kefa v dobrom stave
- 4 Udržiavanie grilovacej kefy v čistote: tipy a triky
- 5 Výber správnej kefy na grilovanie
- 6 Alternatívy drôtenej grilovacej kefy: Bezpečné čistenie grilu
- 7 záver
Ak používate drôtené grilovacie kefy
Pokiaľ ide o varenie vonku, spoľahlivá grilovacia kefa je nevyhnutnosťou vo vašej súprave náradia. Nie všetky grilovacie kefy sú si však rovné. Niektoré modely môžu stratiť štetiny, ktoré sa môžu dostať do vášho jedla a spôsobiť vážne zdravotné problémy. Aby ste tomu zabránili, je dôležité poznať známky opotrebovania vašej kefy a v prípade potreby ju vymeniť.
Čo hľadať v bezpečnej grilovacej kefe
Ak hľadáte novú kefu na grilovanie, existuje niekoľko vecí, ktoré by ste mali hľadať, aby ste sa uistili, že kupujete bezpečnejší model. Tu je niekoľko tipov:
- Vyberte si kefu s nerezovými alebo mosadznými štetinami. Pri týchto materiáloch je menej pravdepodobné, že pustia štetiny ako pri lacnejších alternatívach.
- Hľadajte štetec so škrabkou na konci. To vám pomôže odstrániť prilepené potraviny bez použitia nadmernej sily.
- Zvážte kefu s palisandrovou alebo bambusovou rukoväťou. Tieto materiály sú odolnejšie ako plasty a neroztopia sa, ak prídu do kontaktu s horúcimi roštmi.
Spôsoby, ako vyčistiť gril bez drôtenej kefy
Ak sa stále obávate používania drôtenej grilovacej kefy, existuje mnoho ďalších spôsobov, ako vyčistiť gril. Riaditeľ Delish Food Robert Seixas navrhuje použiť zbalený hliníková fólia (možno z balenia mäsa). Jednoducho zmačkajte hliníkovú fóliu do gule a použite kliešte (pozrite si tie, ktoré sme skontrolovali) kým sú rošty ešte horúce, aby ste utreli prípadné zvyšky. Tu je niekoľko ďalších možností:
- Použite nylonový čistič alebo špongiu s podložkou na drhnutie.
- Namočte mriežky na niekoľko hodín do horúcej mydlovej vody a potom ich vydrhnite.
- Na odstránenie prilepených potravín použite grilovací kameň.
Prečo by ste sa mali vyhýbať grilovaniu s drôtenou kefou
Zatiaľ čo niektorí ľudia stále uprednostňujú drôtené grilovacie kefy, mnohí odborníci varujú pred ich používaním. Riziko straty štetín a kontaminácie jedla je jednoducho príliš veľké. Navyše drôtené kefy môžu časom poškodiť vaše grilovacie rošty, čo môže ovplyvniť kvalitu vášho varenia. Ak si chcete vychutnať varenie vonku bez rizika, je najlepšie sa drôteným grilovacím kefám úplne vyhnúť.
Bezpečnosť grilovacej kefy: Udržujte svoj gril čistý a bezpečný
Grilovacie kefy sú nevyhnutným nástrojom pre každého nadšenca grilovania. Pomáhajú odstraňovať nánosy, mastnotu a hrdzu z roštu a zaisťujú tak dokonalé uvarenie vášho jedla. Ak sa však nepoužívajú správne, môžu spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Kovové drôty z grilovacej kefy sa môžu zachytiť vo vašom jedle, čo vedie k upchatiu čriev a perforácii. Aby ste tomu zabránili, je dôležité brať bezpečnosť grilovacej kefy vážne.
Najlepší typ grilovacej kefy pre bezpečnosť
Pokiaľ ide o bezpečnosť grilovacej kefy, rozhodujúci je typ kefy, ktorý si vyberiete. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vybrať ten správny:
- Hľadajte kefu s nerezovými štetinami. Sú tvrdé a abrazívne, vďaka čomu sú vynikajúce pri zoškrabovaní nánosov, ale ľahko sa nesypú ani neopotrebujú.
- Vyhnite sa kefám s mosadznými alebo inými kovovými štetinami. Tie sa môžu rýchlejšie opotrebovať a zhodiť štetiny, ktoré sa môžu zachytiť vo vašom jedle.
- Zvážte alternatívu k drôteným kefám, ako je škrabka na gril alebo grilovací kameň. Sú vyrobené z nekovových materiálov a sú rovnako účinné pri čistení vášho grilu.
Ako sa správne starať o grilovaciu kefu
Aby ste zabezpečili, že vaša grilovacia kefa zostane v dobrom stave a nespôsobí žiadne škody, postupujte podľa týchto krokov:
- Po každom použití očistite kefu vodou a jemným mydlom. Pred uložením ho dôkladne vysušte.
- V závislosti od toho, ako často gril používate, možno budete musieť kúpiť novú kefu každú sezónu alebo každú druhú sezónu.
- Ak máte pocit, že je vaša kefka opotrebovaná alebo sa štetiny začínajú opadávať, je čas ju vymeniť.
- Pri skladovaní kefy sa uistite, že je na suchom mieste a nie je vystavená extrémnemu teplu alebo plesniam.
Tipy na bezpečné používanie grilovacej kefy
Správne používanie grilovacej kefy je rovnako dôležité ako výber tej správnej. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu bezpečne používať kefu:
- Pred použitím kefy sa uistite, že je mriežka chladná na dotyk.
- Jemne oškrabte mriežku kefou, dávajte pozor, aby ste netlačili príliš.
- Ak cítite odpor alebo máte pocit, že kefka nešúcha správne, je čas ju vymeniť.
- Zvážte použitie grilovacej podložky alebo umiestnenie malého kúska hliníkovej fólie na rošt, aby ste v prvom rade zabránili usadzovaniu.
Pamätajte, že bezpečnosť grilovacej kefy si vyžaduje len trochu extra starostlivosti a pozornosti, ale stojí za to, aby ste boli vy a vaši milovaní v bezpečí a zároveň si vychutnávali lahodnú grilovačku.
Ako zabezpečiť, aby bola vaša grilovacia kefa v dobrom stave
Pokiaľ ide o grilovacie kefy, stav štetín je kľúčový. Tu je niekoľko tipov, ako otestovať stav štetín vašej grilovacej kefy:
- Prejdite prstami po štetinách, aby ste pocítili nadmernú lepivosť alebo drsnosť. To by mohlo znamenať, že sa štetiny začínajú rozpadávať a môže to spôsobiť nesprávne čistenie alebo dokonca bezpečnostné problémy.
- Skontrolujte, či štetiny nie sú viditeľné kazy, štiepenie alebo hrdzavenie. Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, je čas vymeniť kefku.
- Pamätajte, že mosadzné grilovacie kefy časom hrdzavejú, zatiaľ čo nerezová oceľ nie.
Skontrolujte rukoväť
Rukoväť vašej grilovacej kefy je rovnako dôležitá ako štetiny. Tu je to, čo hľadať:
- Pred použitím sa uistite, že je rukoväť úplne suchá. Mokré rukoväte môžu spôsobiť pošmyknutie a nesprávnu techniku čistenia.
- Skontrolujte, či na rukoväti nie sú praskliny alebo poškodenia. Slušná rukoväť vám umožní dobrý úchop a prácu na správnej úrovni pre vaše rošty.
- Vyberte si materiál rukoväte, ktorý je odolný voči teplu a popole. To zaistí, že vaša kefa vydrží počas celej grilovacej sezóny.
Zvážte alternatívy
Ak hľadáte bezpečnejší a prirodzenejší spôsob čistenia grilu, existuje veľa alternatív k drôteným grilovacím kefám. Tu je niekoľko možností:
- Kefy na grilovanie na pelety sú jedinečným nástrojom, ktorý využíva prírodné materiály na odstránenie špiny z vašich roštov.
- Na zoškrabanie prebytočnej špiny môže fungovať aj blokovacia kliešť alebo špachtľa.
- Preskúmajte niektoré bežné predmety v domácnosti, ktoré možno použiť na čistenie roštov, ako je cibuľa alebo citrón.
Vymeňte, keď je to potrebné
Bez ohľadu na to, aký typ grilovacej kefy si vyberiete, je dôležité ju vymeniť, keď začne javiť známky opotrebovania. Na čo treba pamätať:
- Nečakajte, kým bude vaša kefka úplne nepoužiteľná, než ju vymeníte. Hrdzavá alebo opotrebovaná kefa môže v skutočnosti spôsobiť viac škody ako úžitku.
- Pri rozhodovaní o tom, ako často ju vymieňať, zvážte cenu kefky. Drahšia kefa môže vydržať dlhšie, ale nemusí sa oplatiť, ak ju používate len na každodenné grilovanie.
- Pamätajte, že dobrá grilovacia kefa je základom každej kuchyne, preto sa oplatí investovať do poriadnej, ktorá vydrží niekoľko grilovacích sezón.
Udržiavanie grilovacej kefy v čistote: tipy a triky
Krok 1: Odstráňte pevné nečistoty
- Pred čistením grilovacej kefy odstráňte všetky pevné nečistoty, ktoré môžu byť zachytené v štetinách. Pomocou malého kúska kovu alebo drôtu uvoľnite prípadné prilepené častice.
- Dávajte pozor, aby ste nečistoty netlačili ďalej do štetín, pretože to môže poškodiť kefu.
Krok 2: Správne vyčistite kefu
- Naplňte vedro teplou vodou a trochou saponátu.
- Vložte hlavicu kefky do mydlovej vody a nechajte ju minútu alebo dve namočiť.
- Jemne otrite štetiny o seba, aby ste uvoľnili mastnotu alebo nahromadené jedlo.
- Vyčistite hlavu kefky nylonovou kefou, aby ste odstránili všetky zvyšky.
- Hlavu kefky dôkladne opláchnite teplou vodou, aby ste odstránili zvyšky mydla.
Krok 3: Vysušte kefu
- Vytraste prebytočnú vodu z hlavice kefky.
- Pomocou čistého, suchého uteráka jemne osušte štetiny.
- Zaveste kefu, aby úplne vyschla na vzduchu.
Krok 4: Udržujte svoj štetec
- V závislosti od toho, ako často gril používate, možno budete musieť vyčistiť kefu po každom použití alebo každom ďalšom použití.
- Nezabudnite byť opatrní pri používaní drôtených kief, pretože existuje možnosť prehltnutia, ak nejaké štetiny odpadnú a prijmú sa spolu s jedlom.
- Zvážte použitie nylonovej alebo nerezovej kefy, aby ste predišli tejto možnosti.
- Hlavu kefky pri skladovaní zakryte, aby ste zabránili hromadeniu vlhkosti a udržali ju čistú.
- Extrémne teplo môže poškodiť štetiny, preto buďte opatrní pri používaní kefy na rozpálenom grile.
Pomôžte svojej kefke olivovým olejom
- Ak vaša kefa stuhla alebo vyschla, skúste ju na niekoľko hodín umiestniť do vedra s olivovým olejom, aby sa uvoľnila a stala sa pružnejšou.
- Po vybratí z oleja ju utrite jemným mydlovým roztokom a dôkladne opláchnite teplou vodou.
Boj proti hromadeniu mastnoty
- Ak sa na vašej kefke nahromadilo veľa mastnoty, môžete jej pomôcť trochou olivového oleja.
- Naneste malé množstvo olivového oleja na hlavicu kefky a nechajte minútku alebo dve pôsobiť.
- Vyčistite hlavu kefky nylonovou kefou, aby ste odstránili všetok zvyšný tuk.
- Hlavu kefky dôkladne opláchnite teplou vodou, aby ste odstránili zvyšky oleja.
Jednoduché tipy na starostlivosť
- Pri čistení a údržbe grilovacej kefy vždy dodržiavajte pokyny výrobcu.
- Pri používaní kefky buďte pevní, ale šetrní, aby ste predišli poškodeniu štetín.
- V závislosti od typu kefky, ktorú máte, môže byť potrebné ju vymeniť každú sezónu alebo každých pár rokov.
- Ak budete kefu grilu udržiavať v čistote, vydrží dlhšie a váš gril bude vyzerať pekne.
V skutočnosti je čistenie grilovacej kefy jednoduchá úloha, ktorú je možné vykonať v niekoľkých krokoch. Dodržiavaním týchto tipov a trikov zaistíte, že vaša kefa bude vždy v top stave a pripravená na použitie.
Výber správnej kefy na grilovanie
Pri kúpe novej grilovacej kefy je dôležité zvážiť typ grilu, ktorý máte. Napríklad, ak máte porcelánom potiahnutý gril, mali by ste sa vyhnúť používaniu drôtených štetín, pretože môžu poškriabať a poškodiť povrch. Radšej sa rozhodnite pre kefu s nylonovými štetinami alebo škrabku.
Hľadajte účinnú čistiacu hlavu
Čistiaca hlavica grilovacej kefy je najdôležitejšou súčasťou náradia. Hľadajte kefku so širokou hlavou, ktorá dokáže pokryť veľkú plochu a dostať sa aj do úzkych priestorov. Okrem toho zvážte tvar hlavy. Niektoré kefy majú trojuholníkový tvar, ktorý môže byť užitočný na čistenie rohov grilu.
Vyberte si odolný materiál
Grilovacie kefy sú veľmi opotrebované kvôli nahromadeniu mastnoty a špiny na mriežkach, ako aj vystaveniu teplu a prvkom, ak sú vonku. Hľadajte kefu vyrobenú z odolných materiálov, ktoré toto opotrebovanie vydržia. Šperky z chirurgickej ocele je obľúbenou voľbou, pretože je odolný voči hrdzi a ľahko sa čistí.
Vyhnite sa nebezpečným štetinám
Drôtené štetiny môžu byť nebezpečné, ak sa uvoľnia a skončia vo vašom jedle. Hľadajte kefy so štetinami, ktoré sú bezpečne pripevnené k hlave. Prípadne zvážte kefu bez štetín, ako je grilovací kameň alebo drevená škrabka.
Alternatívy drôtenej grilovacej kefy: Bezpečné čistenie grilu
Ak hľadáte bezpečnú a efektívnu alternatívu k drôtenej grilovacej kefe, skvelou voľbou je nerezová škrabka. Je odolný, ľahko sa používa a nezanecháva žiadne štetiny. Navyše sa ľahko čistí a dá sa použiť na zoškrabanie pripáleného odpadu na grile.
Drevená škrabka na bloky
Ďalšou alternatívou drôtenej grilovacej kefy je škrabka na drevené bloky. Tento ekologický doplnok je vyrobený z tvrdého dreva a možno ho použiť ako škrabku na farbu na odstránenie pripálených nečistôt pri čistení grilu. Nezabudnite však tieto nástroje často vymieňať, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
Keramická škrabka
Keramická škrabka je ďalšou bezpečnou a účinnou alternatívou k drôtenej grilovacej kefe. Je vyrobený z keramiky a nezanecháva žiadne štetiny. Navyše sa ľahko čistí a dá sa použiť na zoškrabanie pripáleného odpadu na grile.
Čistič reťazovej pošty
Čistička drôtenej siete je jedinečnou alternatívou k drôtenej grilovacej kefe. Je vyrobený z krúžkov z nehrdzavejúcej ocele a dá sa použiť na vydrhnutie akéhokoľvek pripáleného odpadu na grile. Navyše sa ľahko čistí a nezanecháva po sebe žiadne štetiny.
Pemza
Pemza je prirodzenou alternatívou drôtenej grilovacej kefy. Je vyrobený z vulkanickej horniny a dá sa použiť na vydrhnutie pripáleného odpadu na grile. Navyše sa ľahko čistí a nezanecháva po sebe žiadne štetiny.
Grillstone
Grilovací kameň je bezpečná a efektívna alternatíva k drôtenej grilovacej kefe. Je vyrobený z recyklovaného skla a dá sa použiť na vydrhnutie akéhokoľvek pripáleného odpadu na vašom grile. Navyše sa ľahko čistí a nezanecháva po sebe žiadne štetiny. Na Amazone má tiež hodnotenie 4.6 z 5 hviezdičiek, takže viete, že je to spoľahlivá možnosť.
záver
Takže tu to máte – všetko, čo potrebujete vedieť o grilovacích kefách a ako ich správne používať.
Nezabudnite udržiavať svoju grilovaciu kefu čistú a bezpečnú podľa týchto tipov a používať správnu kefu pre danú prácu. Tak hor sa do grilovania!
