Počuli ste o grilovacích zábaloch? Predstavujú zábavný a ľahký spôsob, ako dodať vášmu jedlu dymovú a drevitú chuť.
Tieto zábaly sú obzvlášť užitočné pre tých, ktorí to milujú dymová príchuť ale nechce sa mi riešiť fajčenie dreva.
Možno si a vegetariánska a len grilovaná zmes zeleniny. Pravdepodobne nechcete, aby vás trápili korenie dreva (čo to vôbec znamená, však?), rozrezať ho a uložiť.
Potom sú tieto grilovacie zábaly najlepším riešením. Pozrime sa, aké sú, ako ich používať, a niekoľko najlepších možností nákupu.
Sú to jednorazové tenké prúžky dreva na zabalenie vašich obľúbených jedál. Ich použitie je také jednoduché; ľudia ich milujú! Stali sa trendovou novinkou gril musieť mať!
Tieto grilovacie zábaly sú tenké ako listy papiera a majú rôzne príchute dreva a odporúčajú sa na grilovanie kuracieho mäsa, morských plodov a veľkého množstva zeleniny.
Grilovacie zábaly môžete používať na grile alebo v rúre, čo vám viac vyhovuje!
Stručná história grilovacieho zábalu
Grilovacie zábaly boli inšpirované dvoma známymi spôsobmi varenia: papilotovými a plankovanými.
Prvým je metóda „en papillote“, čo je len francúzsky výraz na varenie potravín zabalených v papieri.
Fish en papillote je obľúbené jedlo, v ktorom sú ryby alebo losos vložené do pergamenového papiera a varené vo vlastnej pare v rúre.
Druhou inšpiráciou pre tieto drevené dosky je indiánske plankovanie alebo lososové grilovanie.
Domorodí Američania údili a varili ryby na veľkých doskách z cédrového dreva, aby získali intenzívnu chuť.
Grilovacie zábaly sú teda kombináciou týchto dvoch spôsobov.
Je to len posledných asi päť rokov, čo sa tento výrobok skutočne ujal a začal sa veľmi dobre predávať.
Predtým céder grilovacie dosky boli považované za najlepší spôsob údenia potravín ako losos.
A pre mnoho ľudí je stále preferovanou metódou planking, ale zábaly sa stali obľúbenými u ľudí, ktorí majú vegánsku, vegetariánsku a alternatívnu diétu.
Predstavte si, že ste vegán a chcete pripraviť jedlo, ktoré má takú dymovú chuť, akú dostanete iba z tlejúceho grilu.
Ale máte iba rúru a nemôžete ísť von grilovať. Použitím grilovacích zábalov môžete pripraviť svoju zeleninu tak, ako chutila fajčí mimo ofsetového fajčiara!
Výhody používania grilovacích zábalov
Existujú tri hlavné dôvody, prečo ľudia radi používajú grilovacie zábaly: chuť, pohodlie a cena.
Najprv diskutujme o chuti.
Jeden z dôvodov, prečo tak veľa ľudí miluje používanie grilovacích zábalov, je ten, že tento spôsob grilovania a varenia vaše jedlo nevysuší.
Ak napríklad grilujete morské plody ako krevety, môžu byť rýchlo suché a žuvacie. Krevety zabalené do grilovacieho papiera udrží mäso jemné, šťavnaté a vlhké.
Táto šťavnatosť dodáva chuti a chuti lahodného mäsa. Cédrové drevo alebo jelša majú výraznú príchuť, ktorú grilovači poznajú a ktorú už milujú.
Teraz môžete všetko svoje jedlo vylúhovať s touto vynikajúcou chuťou.
Druhou výhodou zábalov je pohodlie.
Koncept grilovania zábalov je v skutočnosti celkom jednoduchý: pretože jedlo je v obaloch varené v pare, je napustené drevom z obalov s príchuťou pary a dreveného dymu (tj. Cédru).
Je to prirodzený spôsob, ako dodať jedlám príchuť a funguje na griloch, peciach a dokonca aj na varných doskách.
Používanie zábalov je také jednoduché; Jedlo jednoducho zabalíte do plechu, položíte na varné zariadenie a voila, o niekoľko minút je vaše jedlo pripravené na konzumáciu!
Treťou výhodou zábalov je cena. Jedná sa o veľmi lacný spôsob, ako do jedla vliať arómu.
Všeobecne platí, že jeden list grilovacieho obalu stojí asi 1.50 dolára, ale prichádzajú v balení po 4 alebo 8 kusoch, čo je pohodlné a dostupné.
Niektoré značky si samozrejme za svoje zábaly účtujú viac, pretože tvrdia, že majú vynikajúci alebo gurmánsky výrobok.
Napriek tomu sa grilovacie zábaly nepovažujú za a „luxusné“ príslušenstvo na grilovanie (ako niektoré z týchto najlepších tipov) a sú široko dostupné pre verejnosť.
