Spôsob, ktorý si zvolíte gril klobása závisí od toho, či je čerstvá alebo už predvarená. Príprava predvarenej klobásy je jednoduchá.
Všetko, čo musíte urobiť, je len zahriať a podávať.
Ak však máte čo do činenia s čerstvou klobásou, budete si musieť dať trochu práce a dodržať návod na grilovanie spratci pokyny na jeho prípravu.
Po prvé, často je vhodné oddeliť čerstvé spratky od predvarených. Čerstvé spratky by mali byť varené pri teplote 160 stupňov Fahrenheita, čo sa voľne prekladá na 71 stupňov Celzia.
Grilovanie je obľúbenou možnosťou pri varení bratwurstov. Jedinou výzvou je, že hovädzie mäso bude zvonku skutočne horieť, kým nebude vnútro dostatočne uvarené.
Môžete však urobiť niekoľko vecí, aby ste tomu zabránili. Normálne sú to čerstvé alebo surové klobásky dusené alebo pošírované v ochutenom nápoji, ako je pivo predtým, než sa grilujú.
To umožní hovädziemu mäsu dlhšie variť a hnednúť bez pripaľovania. Nakoniec vo vnútri prenikne dostatok tepla.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Ako grilovať bratov
Ako teda budete postupovať pri celom tomto procese? Ľahko krok za krokom môžete nasledovať.
- Rozpáľte svoj gril.
- Ďalej nalejte malú plechovku piva do veľkého hrnca alebo panvice.
- Uistite sa, že panvica má držadlo vhodné do rúry. Hrniec s pivom vložte do predhriateho grilu. Vezmite hovädzie mäso, prepichnite ho na niekoľkých miestach a ponorte do hrnca.
- Mäso necháme v pive dusiť asi 15 minút na strednom ohni. Stále to otáčajte, aby bola každá strana uvarená.
- Po 15 minútach vyberte bratwurst z hrnca alebo hrnca. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a začnite grilovať s grilovacím grilom.
- Grilujeme na strednom ohni, kým mäso nezhnedne. Obvykle to trvá asi desať minút. Pri grilovaní sa uistite, že je hovädzie mäso niekoľkokrát preklopené, aby bola každá strana úplne a rovnomerne uvarená.
Ako dlho treba grilovať bratov
| Brats on Grill | |
|---|---|
| Doba | Cca 12 min. |
| teplo |
|
| Tepl. | 300 - 350 ° F |
Ako varíte braty na propánovom grile?
Grily by mali byť grilované veľmi pomaly na strednom ohni, keď použijete a propánový gril, najmä lacný. Teplo by sa malo pohybovať od 300 do 350 stupňov Fahrenheita. Vnútorná teplota na grile by mala byť udržiavaná na 160 stupňoch Fahrenheita. To všetko bude trvať asi 20 minút.
Ako rozoznám, že je Brat hotový?
Ak nie ste dobrý alebo pravidelný kuchár, vedieť, kedy je klobása pripravená, môže byť trochu ťažké. Preto by ste mali použiť iba načasovanie. Začnite tým, že si dáte veľký hrniec s pivom, cibuľou a maslom. Hrniec postavíme na stredný oheň, vložíme hovädzie mäso a necháme dusiť asi 15 až 20 minút. Hovädzie mäso potom grilujte 10 až 14 minút, kým nezhnedne.
Musíte pred grilovaním uvariť rožteky?
Nie, spratky by nemali byť varené v pive alebo v inej tekutine, než pôjdu na gril. Keď mäso uvaríte v tekutinách, uberiete mu veľa chuti. Mäso však môžete po grilovaní uvariť, ak varíte pre veľký dav, aby bolo všetko teplé.
Môžete variť bratov deň vopred?
Deň vopred môžete spratky uvariť v pive. Nechajte bratwurst dusiť vo fľaši alebo dvoch pivách 20 minút. Akonáhle to urobíte, umiestnite spratky do uzatvárateľnej plastovej nádoby a dajte ich do chladničky.
