Akékoľvek nové gril bude veľa ťažiť z korenia. Nezáleží na tom, či ide o gril na plyn alebo drevené uhlie, nerezový alebo liatinový, korenie sa odporúča vždy. Tak, ako to vlastne robíte? Je to ľahké.
Tu je 5 krokov, ako na to sezóna gril, ktorý by ste mali dodržiavať:
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Ako okoreníte gril bez ohľadu na to, či ide o grilovací rošt z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny
Opláchnite a osušte
Grilové rošty najskôr opláchnite a osušte na vzduchu. Tu nemusíte používať mydlo. Obyčajná voda by mala fungovať, ale ak z nejakého dôvodu používate prací prostriedok, uistite sa, že sú rošty poriadne opláchnuté veľkým množstvom vody.
Mastný olej
Získajte tepelne odolný olej a utrite ho po celom rošte. Rastlinný olej, repkový olej a arašidový olej sú vynikajúce možnosti. Oleje by ste mali nanášať suchou handričkou alebo grilovacou kefou.
Neignorujte vnútro
Nezabudnite utrieť olej na vnútornej strane veka, na žiaričoch a tiež na vnútorných častiach jamy.
Zasvietiť
Akonáhle sa olej rovnomerne nanesie na všetky časti, rozohrejte gril. Zaistite, aby bolo čo najviac horúce.
Spáliť ich všetky
Nechajte olej spaľovať 30 až 40 minút.
Nerezová oceľ stmavne a zmení farbu, zatiaľ čo liatinový gril bude hladko čierny. Tu sa nie je čoho obávať. Je to jednoducho znak toho, že sa vyvíja nepriľnavý povrch, a je to dobré.
Video, ako okoreniť fajčiarsky gril
FAQ
Dá sa starý gril okoreniť?
Áno, je možné okoreniť starší gril. Keď gril používate dlhší čas, prirodzene uviaznuté jedlo časom stvrdne a vytvorí na kovu vrstvu uhlíka. Ako sa táto vrstva stáva dominantnejšou, robí váš gril nehygienickým a špinavým. V takom prípade ho možno budete chcieť vyčistiť kefou. Použite tiež trochu mydlovej vody a uistite sa, že sú odstránené všetky vrstvy. Keď je to hotové, gril opláchnite a nechajte uschnúť na slnku.
Aby ste uvoľnili tvrdú uhlíkovú vrstvu pre ľahké čistenie, môžete gril zahriať asi 20 minút. Nechajte vychladnúť, než začnete vrstvy drhnúť. Hneď ako je gril dostatočne čistý, môžete ho okoreniť pomocou jednoduchých krokov, ktoré sme zdôraznili vyššie.
Ako dlho potrebujete na spálenie nového grilu?
Keď je veko zatvorené, malo by to trvať 20 až 30 minút. Potom otvorte veko a gril nechajte horieť ďalších 5 minút. Ak po tom dôjde k viditeľným nečistotám, odstráňte ich pomocou tvrdej drôtenej kefy.
Ako okoreníte nový gril z nehrdzavejúcej ocele?
Pred prvým použitím grilu naneste na rošty a žiariče vrstvu oleja na vysoké teploty. Zaistite, aby bol olej rovnomerne rozotretý, a zapnite gril. Nechajte horieť 15 až 20 minút a máte hotovo.
Ako dochutím grilovacie rošty Weber?
Gril Weber nie je potrebné koreniť. Gril je vybavený liatinovými roštmi, ktoré sú potiahnuté porcelánovým smaltom. Smalt je nepriľnavý. Pred prvým použitím však musíte gril pripraviť. Jednoducho ho predhrejte spustením všetkých horákov na 10 až 15 minút. Ihneď potom rošty vyčistite drôtenou kefou a máte hotovo.
Potrebujete okoreniť nové grilovanie?
Niektorí ľudia vám poradia, aby ste rošty naolejovali po každom varení. Stále to však môžete urobiť raz za niekoľko mesiacov. To bude stačiť na to, aby sa zabránilo hrdzaveniu a udržalo sa na roštoch tento krásny nepriľnavý vzhľad.
Prečítajte si tiež, ako grilovať: Ako variť steak z Porterhouse
