Recenzovaných 11 najlepších vnútorných elektrických a analógových fajčiarov [BEZPEÍ!]

Ak chcete údiť lahodné mäso (a ďalšie) v pohodlí domova, vašou najlepšou voľbou je elektrický fajčiar, ALE máte na výber medzi a digitálne alebo analóg jedna.

Používanie elektrickej udiarne je pohodlné, jednoduché a MÔŽE BYŤ rovnako chutné ako fajčiar na pelety alebo dokonca na drevené uhlie. Tajomstvo spočíva vo výbere správneho fajčiara pre vaše potreby.

V tomto príspevku sa pozriem na najlepších fajčiarov v interiéri.

Ak ste začiatočník, ale chcete získať niečo pokročilejšie, jednoducho si zamilujete táto elektrická fajčiarska jednotka Masterbuilt s predným ovládačom ako aj jeho cena. Je to skvelý medzimodel, ľahko ovládateľný a s trvalo dobrými výsledkami, na ktoré sme od tejto značky zvyknutí.

Má predné okno a dokonca aj teplotu ovládanú Bluetooth, takže pri ňom nemusím sedieť ani ho kontrolovať každú pol hodinu.

Existuje však niekoľko ďalších možností, napríklad analógový alebo fajčiarsky kotol, ktoré by vašim požiadavkám mohli vyhovovať viac.

V tejto príručke sa naučíte všetko, čo potrebujete na výber správneho elektrického fajčiara.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Aby to bolo jednoduchšie, pripravil som zoznam najlepších elektrických fajčiarov na základe svojich skúseností, ktoré vždy odporúčam priateľom a rodine.

Najlepšie izbové elektrické fajčiarky	snímky
Najlepšia digitálna izbová elektrická fajčiarka: Masterbuilt predný ovládač Bluetooth	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia elektrická fajčiarka pre začiatočníkov: Masterbuilt MB20071117 Digital	(zobraziť viac obrázkov)
Najtrvanlivejšia analógová vnútorná elektrická fajčiarka: Dymová dutina 30 palcov	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia lacná analógová vnútorná elektrická fajčiarka: Char-broil analógový	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepší malý elektrický fajčiar: Landmann USA 32948 Smoky Mountain	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší fajčiar na elektrické pelety: Inovácia Z GRILOV ZPG-450A 2020	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepšia malá vnútorná fajčiarska kanvica: Severská keramika	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepší tlakový fajčiar: Elektrická fajčiarka Emson 8303	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepšia vnútorná udiareň pre reštaurácie: Smokin-It, model č. 1	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepší digitálny fajčiar so 6 regálmi: Bradley BTDS108P	(zobraziť ďalšie obrázky)
Najlepší veľký fajčiar: Cookshack SM066 AmeriQue	(zobraziť ďalšie obrázky)

Prečítajte si tiež: 7 najlepších kuchárskych kníh s receptami na grilovanie pre fajčiarov od začiatočníkov po pokročilých

Sprievodca pre kupujúceho: čo hľadať vo vnútornom fajčiari?

Žijeme v technologicky vyspelom svete, ktorý nám ponúkol neuveriteľne užitočné zariadenia na hranie. K zariadeniu, ktoré uľahčuje, živo a pohodlne, patrí skromný elektrický fajčiar.

Možno sa pýtate, prečo taký potrebujete. Povieme vám, že existuje niekoľko dôvodov, prečo je dobré mať jeden k dispozícii.

Jedným z najlepších dôvodov je skutočnosť, že najlepší elektrický údič je schopný dodávať údené a jemné jedlo bez toho, aby to vyžadovalo veľa času a úsilia z vašej strany.

Typ vnútorného fajčiara

Fajčiari s predným plnením

Model s predným plnením je nový a obľúbený druh elektrického fajčiara. Ponúka rýchly a ľahký prístup k fajčiarovi, pretože jednoducho musíte otvoriť dvere ako štandardná chladnička.

Väčšina fajčiarov s predným plnením, najmä tých vyšších, má zobrazovacie okná. Ich dvere môžu byť tiež vyrobené z celoskleneného skla. Častejšie sa pridávajú aj termostaty štiepka a vodné panvice.

Napriek tomu by ste mali skontrolovať dizajn dverí modelu, pretože nie všetci elektrickí fajčiari majú rozumné kľučky. Existujú také, ktoré je potrebné po hodení západiek, ktorými sú dvere pripevnené k zariadeniu, potiahnuť nadol alebo do strán.

Okrem toho by ste si mali uvedomiť, že tesnosť držania dverí a telesa elektrického fajčiara ovplyvní rýchlosť varenia a reguláciu teploty vášho zariadenia.

Fajčiar s najvyšším zaťažením

Vertikálni fajčiari vody alebo fajčiari s horným plnením sú zavesení na panvice s vodou, ktoré sú umiestnené nad vykurovacími telesami. Ich konštrukcia umožňuje vode udržiavať alebo udržiavať teplotu po dlhšiu dobu.

Voda zachytáva dym. To znamená tým viac vlhkosti má vaše mäso, tým viac bude dym zakorenený.

Je známe, že takýto udiareň funguje mimoriadne dobre v teplom počasí. Jediným problémom je, keď sa prevádzkuje počas chladných mesiacov, pretože voda bude mať problémy s udržaním stabilnej teploty.

Ak chcete tento typ elektrického údenia, oplatí sa vziať do úvahy podnebie vo vašej oblasti alebo konkrétne ročné obdobie, kedy budete variť.

Stavebný Materiál

Materiály použité v konštrukcii fajčiara určujú, ako dobre zariadenie dokáže udržať optimálnu teplotu, ako aj jeho celkovú trvanlivosť. Výrobcovia bežne používajú tieto materiály:

• Hliník
• Nehrdzavejúca oceľ
• Prášková oceľ

Pokiaľ ide o stojany, väčšinou sú vyrobené z:

• chróm
• Nehrdzavejúca oceľ
• Hliník

Elektrický kábel digitálneho elektrického fajčiara môže mať dĺžku 3 až 12 stôp, takže musíte vziať do úvahy, ako blízko alebo ako ďaleko je najbližšia elektrická zásuvka k miestu, kde plánujete umiestniť svoju novú kuchynskú hračku.

Samozrejme máte možnosť použiť vonkajšie predlžovacie káble, ale uistite sa, že majú dostatočný prúd.

Dvere/tesnenie

Keďže hľadáte elektrického fajčiara online, je pravdepodobné, že si ho kúpite na Amazone. Pretože nebudete môcť kontrolovať zariadenie, kým sa nedostane k vašim dverám, odporúčame vám prečítať si správy zákazníkov o týchto otázkach:

• Ako dobre dvere zadržiavajú studený vzduch a zabraňujú úniku vlhkého vzduchu a/alebo dymu
• Ak existuje kľučka na dverách, existujú modely, ktoré sa dodávajú so západkami, ktorých používanie je neuveriteľne nepríjemné
• V prípade, že je k dispozícii okno na sledovanie, skontrolujte, či nemá vplyv na tepelnú izoláciu alebo či nespôsobuje únik vzduchu

Najlepší elektrický fajčiar Amazon môže mať dvere, ktoré sú vyrobené buď z pevného kovu, alebo zo skla. Dvere môžu mať zabudované aj okno alebo termostat.

Prenosnosť

Ak budete môcť vyhradiť konkrétne miesto pre svojho elektrického fajčiara na terase alebo na dvore, prenosnosť nebude starať. Ak nie, chceli by ste zariadenie, ktoré je mobilnejšie, najmä ak to miestna klíma vyžaduje, aby ste ho premiestnili na uskladnenie.

V takom prípade potrebujete robustné držadlá, ktoré vám umožnia vybrať fajčiara. Ešte lepšou možnosťou je sada kolies, ktoré ponúknu manévrovateľnosť bez zdvíhania ťažkých bremien.

Dokážete ľahko premiestniť elektrického fajčiara? Chystáte sa ho držať po celý rok na jednom konkrétnom mieste na terase?

Hlavná vec, ktorú je potrebné vziať do úvahy, je, že fajčiar musí byť umiestnený v blízkosti elektrickej zásuvky, aby ste ho mohli zapojiť a používať. Premiestniť ho zo skladu na miesto na varenie môže byť náročné, najmä ak je fajčiar obrovský.

Zvážte preto zaobstaranie prenosnej jednotky s robustnými kolesami a držadlami, aby ste s ňou mohli manévrovať.

výkon

Výkon najlepších elektrických fajčiarov v roku 2019 závisí od niekoľkých rôznych aspektov, ale kľúčom je sila.

Ich sila určuje, ako dlho trvá vášmu zariadeniu dosiahnutie určitej teploty, množstvo potravín, ktoré dokáže naraz zvládnuť, a tiež to, ako dlho dokáže udržať konkrétnu teplotu. Príkon fajčiarov môže byť 500 až 1400 XNUMX wattov.

dlhovekosť

To, ako dlho môže stroj vydržať, je určite rozumná úvaha, najmä keď miniete stovky alebo dokonca tisíce ťažko zarobených peňazí.

Najlepšie správy o spotrebiteľoch z oblasti elektrického fajčiara sú skvelými zdrojmi, pretože vám poskytnú predstavu o životnosti fajčiara. Okrem jeho dlhovekosti tiež dobre porozumiete tomu, ako vaša miestna klíma ovplyvní množstvo používania, ktoré môžete z fajčiara dostať.

Je to dôležité, pretože ak uvažujete o kúpe elektrickej fajčiarskej konštrukcie vyrobenej z ľahkého kovu, môže to byť úplne v poriadku, ale nečakajte, že vám kuchynská hračka vydrží niekoľko rokov, ak máte vysokú vlhkosť neustále.

Zvážte tiež časti, ktoré sa pravdepodobne rozpadnú. Zistíte, že čím je elektrický fajčiar jednoduchší, tým lepšie ho budete používať a dlhšie vydrží vašej rodine.

Veľkosť a kapacita varenia

Čím väčší je fajčiar, tým viac mäsa môžete fajčiť naraz. 30 alebo 40-palcový fajčiar väčšinou väčšine ľudí stačí. To vám poskytne niekoľko stojanov na jedlo.

Fajčiari prichádzajú v širokej škále veľkostí, väčšina „priemerných“ má veľkosť 35 až 40 palcov, zatiaľ čo malé a mobilné modely majú veľkosť 25 až 50 palcov.

Pre väčších fajčiarov môže byť zvýšenie ceny poriadne náročné, takže buďte pripravení.

Zvážte, koľko miesta na terase máte pre vonkajšiu elektrickú fajčiarku. Ak chcete malého fajčiara vhodného pre byt, budete musieť myslieť v malom.

Všetko závisí od vašich osobných potrieb. Obrí fajčiari sú potrební iba pre profesionálov a reštaurácie.

výška

Pre väčšinu ľudí na výške fajčiara vôbec nezáleží, ale ak s ním budete veľa hrať, nechceli by ste sa veľa krčiť alebo skláňať, aby ste si skontrolovali mäso.

Výška elektrického fajčiara sa ukáže ako kľúčová aj vtedy, ak máte obmedzený rozsah pohybu.

Niektorí elektrickí fajčiari do 300 rokov majú za príplatok stojany alebo nohy, ktoré ich zdvihnú aspoň na stopu od zeme.

Je veľmi dôležité, ako jednoduché alebo náročné je čistenie nového zariadenia, pretože jeho čistenie môže mať vplyv na dlhovekosť fajčiara. Ovplyvní to aj množstvo radosti, ktorú si z toho odnesiete.

Komponenty fajčiara môžu hrdzavieť, ak nie sú vyčistené po každom použití. To znamená, že ak si váš fajčiar vyžiada príliš veľa času na jeho škrabanie, drhnutie a stieranie, nebudete mať z neho takú zábavu a využitie.

rozpočet

Aj keď výber elektrických fajčiarov nie je taký veľký, definícia vášho rozpočtu vám napriek tomu uľahčí hľadanie nového fajčiara.

Ak je pre vás dôležitá nižšia cena, poobzerajte sa po jednoduchých modeloch malej veľkosti.

Cena fajčenia za hodinu

Vypočítal som, koľko vás stojí prevádzka fajčiara za hodinu. Všetko závisí od vykurovacieho telesa, od jeho sily a od spotreby elektrickej energie a od cien elektrickej energie vo vašej oblasti.

Ak vás teda zaujíma, koľko to prispeje k vášmu účtu za energie, pozrite sa na referenčnú tabuľku. Náklady sú všetky odhady.

Koľko varíte a čo

Chcete údiť mäso, ryby, syry, zeleninu alebo všetky vyššie uvedené? Budete fajčiť veľké kocky rebier alebo malé kuracie prsia?

To všetko ovplyvní výber grilu, preto sa pred kliknutím na tlačidlo „kúpiť“ uistite, že máte svoje ciele v mysli.

Vlastnosti a ovládanie

Zaistite, aby mal váš fajčiar moderný systém nastavenia teploty.

Mal by obsahovať digitálny ovládač, ktorý je často vybavený ďalšími funkciami vrátane časovača alebo možnosti pridať teplotné sondy.

Bluetooth a bezdrôtové ovládanie teploty sú skvelé funkcie. Digitálne displeje sú nevyhnutnosťou, aby ste vždy videli teplotu.

Vyhľadajte fajčiarov s množstvom možností ovládania, tlačidiel a digitálnych ovládačov. Pripojenie WiFi a Bluetooth vám uľahčuje fajčenie na diaľku a ak niečo také chcete, vyhľadajte inteligentné jednotky.

Fajčenie za studena

Chceli by ste skúsiť údený syr, ryby alebo iné „chúlostivejšie“ jedlá? Ak je to tak, uistite sa, že kupovaného fajčiara je možné nastaviť na nízku teplotu.

Niektorí fajčiari obsahujú súpravu na fajčenie za studena, ktorá sa predáva samostatne. Nesnažte sa fajčiť za studena bez neho!

Nízke teploty neprodukujú veľa dymu, takže súprava na údenie za studena zaistí, aby bolo jedlo napustené dobrou chuťou a vaše výsledky boli úplne vynikajúce.

Ok, takže najčastejšia otázka pri kúpe elektrického fajčiara je:

Recenzovaní najlepších vnútorných fajčiarov

Najlepšia digitálna vnútorná elektrická fajčiarka: Masterbuilt predný ovládač Bluetooth

Čo robíte v jesennom a zimnom období?

Vonku kvôli klesajúcim teplotám určite nemôžete fajčiť. Neostáva vám teda nič iné, ako to urobiť vnútri.

Najlepším fajčiarskym grilom na prácu je elektrická udiareň Masterbuilt alebo akákoľvek iná elektrická udiareň, ak na palivo nepoužíva plyn, drevené uhlie alebo drevo.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Používanie vysoko horľavého paliva vo vnútornom grilovaní nie je bezpečné, a preto sme sa rozhodli pre elektrický gril. Páči sa vám vertikálne usporiadaný dizajn 30 a 40-palcové elektrické fajčiare od spoločnosti Masterbuilt.

Tieto grily sú najlepšie priestorovo úsporné grily v okolí. Toto je najlepší fajčiar pre vás, ak si prenajímate malý byt alebo byt.

S elektrickou udiarňou Masterbuilt môžete fajčiť až 3 alebo 4 rôzne jedlá naraz, čo znamená, že pri varení jedla ušetríte aj polovicu času! Medzi jedlá, ktoré môžete variť s elektrickou udiarňou, patria:

• Rybie filé
• Steaky
• Bravčové kotlety
• hamburgery
• Zelenina

Elektrickí fajčiari môžu variť iba ľahko variteľné jedlá. Na Deň vďakyvzdania alebo kúsky mäsa, ktoré je väčšie ako 5 štvorcových palcov, tam teda nevložíte celú morku.

Nie je určené na tieto druhy potravín a buď sa váš elektrický údič rozbije, alebo sa vám jedlo poriadne nerozvarí. Varte teda iba jedlá, ktoré sú uvedené vyššie, a varte ich iba v malých veľkostiach.

Veľkosť mriežky na grilovanie v Masterbuilt by vám mala povedať maximálny objem obsahu, ktorý sa zmestí do tohto vertikálne naskladaného grilu, a je to veľa!

Funkcie fajčiara

• Materiál: nerezová oceľ
• Varný priestor: 4 stojany
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: digitálne
• Vstavaný teplomer: 1 teplomer na sondu na mäso je súčasťou balenia
• Bluetooth: áno

Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť

Masterbuilt MB20074719 vs Char-Broil 17202004 Digital Deluxe

Ak chcete od svojho elektrického fajčiara trochu viac „vzrušenia“ alebo funkcií, potom je digitálny elektrický údiar Char-Broil Deluxe produkt, ktorý potrebujete.

Aj keď má varnú plochu rovnakej veľkosti (30 palcov) ako Masterbuilt vyššie, prichádza s niekoľkými ďalšími funkciami.

Jednou z najpozoruhodnejších vlastností je dvojitá stena, ktorá pomáha zlepšiť izoláciu.

Osobne nie som veľkým fanúšikom skla na prednej strane. Výrobcovia tvrdia, že vám má pomôcť vidieť váš predmet bez otvárania dverí, ale popravde, kvôli dymu veľa nevidíte.

Páči sa mi to, preto sme to skontrolovali aj na stránke a je to o niečo výhodnejšie, ale funkcie Bluetooth na Masterbuilt sú oveľa robustnejšie, čo vám umožní sedieť a robiť niečo iné. dôvera.

Najlepšia elektrická fajčiarka pre začiatočníkov: Masterbuilt MB20071117 Digital

(zobraziť viac obrázkov)

Či už ste nováčik vo fajčení alebo prechádzate na elektrický, potrebujete elektrickú fajku, ktorá sa ľahko používa, nie je príliš veľká a je dodávaná s digitálnym ovládaním.

30 -palcový Masterbuilt je vertikálny fajčiar, ktorý je poháňaný výkonným vykurovacím telesom, a je to skvelá voľba pre začiatočníkov. Tento fajčiar je dodávaný so všetkým, čo potrebujete: vodná panvica, odkvapkávacia miska, tácka na drevené štiepky a štyri chrómované stojany.

Pokiaľ ide o dizajn, je veľmi štýlový, vyrobený z ocele, dodávaný v čiernej farbe a vyzerá ako malá chladnička, takže bude príjemným doplnkom každej záhradnej terasy.

Má nízky profil, takže k nemu budete potrebovať aj stojan.

Fajčiar je veľmi šetrný k rozpočtu, ale má takú kvalitu, akú by ste očakávali od Masterbuilt-sú to predsa majstri elektrických fajčiarov!

Povedal by som, že tento fajčiar je perfektnou jednotkou strednej veľkosti pre začínajúceho pitmastera. Štyri stojany vám na to stačia fajčiarske rebrá, ošípané, morka alebo šesť celých kurčiat naraz.

Pozrite sa na toto video o tom, ako fajčiť bravčové rebrá vo vidieckom štýle u tohto fajčiara:

Oceňujem tiež, že fajčiar je dobre izolovaný, aby ste ho mohli používať celý rok.

Čo však skutočne odporúča túto jednotku ako perfektný model vhodný pre začiatočníkov, je digitálny ovládací panel umiestnený na vrchu. Preto môžete jasne vidieť teplotu bez toho, aby ste museli otvárať udiareň.

Integrovaný termostat má tiež dobrú kvalitu a môžete ho použiť ako referenciu. Drevná štiepka je naložená zboku, takže s jej prikladaním nie je žiadny problém.

Celkovo sa tento fajčiar ľahko používa!

Tento malý, jednoduchý fajčiar je ideálnou voľbou pre každého, kto začína svoju „fajčiarsku cestu“! Je kompaktný, veľmi ľahko sa používa a je dostupný za veľmi výhodnú cenu.

A ak hľadáte inšpiráciu, na internete je množstvo videoklipov od fanúšikov tohto produktu, ktorí sa delia o svoje tipy a triky, ako používať tohto fajčiara na veľkolepé a chutné jedlá.

Dodáva sa s digitálnym panelom, ktorý umožňuje teplotný rozsah od 100 do 275 stupňov F.

Akonáhle si vyberiete teplotu a kliknete na „Štart“, máte hotovo! Nemusíte sa starať o nič iné, pretože vstavaný termostat to od vás prevezme a zaistí, že vaše položky budú dokonale údené.

Vybral som si 30-palcovú veľkosť, pretože je lacnejšia, menšia a zdá sa mi lepšia pre začiatočníkov. Ak sa kedykoľvek rozhodnete, že fajčenie je niečo pre vás, môžete tento model nahradiť oveľa väčším 40-palcovým.

V praxi musím priznať, že izolácia fajčiara je veľmi dobrá, vďaka čomu je teplota stabilná.

Navyše sa mi páči možnosť kúpiť si nástavec na fajčenie za studena čo uľahčí produkciu dymu pri nižších teplotách.

Elektrickí fajčiari nepatria k najtrvanlivejším, ale pokiaľ ide o modely Masterbuilt, kvalita za tento druh peňazí je úplne uspokojivá.

Na fajčenie nepotrebujete veľa pomôcok a zvláštnu štruktúru, pretože iba zvyšujú cenu, ak máte obmedzený rozpočet alebo si jednoducho chcete kúpiť skvelú elektrickú fajku za čo najnižšiu cenu, potom je to ideálna voľba.

Pros

• Cena - Tento model je dodávaný za mimoriadne prijateľnú cenu a je ideálnou voľbou pre začiatočníkov
• Veľkosť-30-palcový fajčiar. Obsahuje štyri stojany s chrómovou povrchovou úpravou, ktoré môžu fajčiť až 6 kurčiat, 2 morky, 4 stojany na rebrá alebo 4 bravčové ohorky.
• Kvalita - primeraná kvalita za cenu
• Studené fajčenie? - Je možné zakúpiť samostatnú súpravu na fajčenie za studena

Zápory

• Mobilita - Nejde o obzvlášť mobilný produkt. Váži 45.9 libier a samozrejme ho musíte umiestniť blízko elektrickej zásuvky.
• Vlastnosti - Obsahuje obmedzené funkcie v porovnaní s inými elektrickými fajčiarmi na trhu, ale má všetko, čo potrebujete pre začiatočníkov, vrátane 4 fajčiarskych stojanov, digitálnej regulácie teploty a patentovaného systému nakladania drevnej štiepky.

Funkcie fajčiara

• Materiál: oceľ
• Varný priestor: 4 stojany
• Odkvapkávacia tácka: áno (prístup zozadu)
• Ovládanie teploty: digitálne
• Vstavaný teplomer: vstavaný teplomer
• Bluetooth: nie

Skontrolujte cenu na Amazone

Najtrvanlivejšia analógová vnútorná elektrická fajčiarka: Smoke Hollow 30 palcov

(zobraziť viac obrázkov)

Všetci chceme alebo dokonca snívame o tom, že budeme mať najväčšieho a najnovšieho elektrického fajčiara Amazona so všetkými lákavými zvončekmi a píšťalkami; naše bankové účty však jednoducho nebudú spolupracovať!

Našťastie 26-palcový elektrický fajčiar spoločnosti Smoke Hollow chápe naše boje. Je to jeden z najzákladnejších elektrických fajčiarov v okolí, takže sa naň môžete spoľahnúť, že vyhovuje vášmu nastavenému rozpočtu. Áno, nie je to high-tech fajčiar, s ktorým sa môžete chváliť, ale nezlyhá vo výrobe kvalitne chutiacich jedál.

Najlepšie na tom je, že to robí za neuveriteľne dostupnú cenu!

To, čo na tejto jednotke milujeme, je, že vám ponúka niekoľko teplotných úrovní, takže môžete fajčiť na vysokej teplote a rýchlo pripravovať mäso. Môžete tiež fajčiť jedlo na miernom ohni a pomaly celé dni. S touto elektrickou udiarňou získate aj dostatok priestoru na varenie pre celú rodinu.

Dodáva sa tiež so základnými funkciami, ktoré sú potrebné pre taký druh kuchynského vybavenia, ako sú 2 varné mriežky, plech na drevené štiepky, odkvapkávacia miska, izolované steny a teplomer.

(zobraziť viac obrázkov)

Pokiaľ ide o západku fajčiarskych dverí, je pripevnená k telu jednotky pomocou magnetického západkového systému, ktorý automaticky zaistí celú jednotku.

Vďaka svojmu tesnému tesneniu je fajčiar ako chladnička. Je účinný pri udržiavaní tepla a dymu vo fajčiarovi, ktorý mu poskytne konzistentné prostredie vhodné na varenie.

Dodáva sa tiež s dvoma držadlami, ktoré sú pridané na obidve strany fajčiara. Rukoväte vám umožnia jednoduchú prepravu jednotky. Napriek tomu, že tento 26-palcový nemá kolesá, stále ho možno považovať za mobilný.

Funkcie fajčiara

• Materiál: oceľ
• Varný priestor: 1.3 cu ft.
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: nastaviteľný analógový
• Vstavaný teplomer: áno, ale základný
• Bluetooth: nie

Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť

Najlepšia lacná analógová vnútorná elektrická fajčiarka: Char-broil Analog

Tento analógový fajčiar je dobre izolovaný a má dvojstennú konštrukciu. Má tiež odnímateľný teplomer na potraviny a robustné dvierka, ktoré zaisťujú vynikajúcu trvanlivosť.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Navyše má veľký uzamykací uzáver z nehrdzavejúcej ocele pre dymotesné tesnenie.

Pretože používanie fajčiarov na drevené uhlie je časovo náročný postup a vyžaduje si veľkú pozornosť. Táto elektrická udiareň uľahčuje grilovanie s vnútorným priestorom na varenie 1000 XNUMX štvorcových palcov.

Obsahuje štyri nastaviteľné fajčiarske stojany a poskytuje kapacitu na prípravu a grilovanie rôznych druhov jedál a vo veľkých množstvách.

Nemá žiadne problémy a používanie je veľmi jednoduché. Všetko, čo musíte urobiť, je čakať, kým bude vaše slané jedlo pripravené so skvelou príchuťou údeného mäsa.

Má vstavanú stenu s dvojitou izoláciou, ktorá uzamkne teplo a paru a udrží okolie bez dymu a jeho pokročilý ovládací panel monitoruje a nastavuje teplotu samotného grilu.

Okrem toho medzi niektoré ďalšie funkcie patrí veľkokapacitný dymový box, odnímateľný teplotný ukazovateľ, funkcia zahrievania, ktorá udržuje jedlo vo vnútri fajčiarky v teple, a 8.5-pohárový veľkokapacitný zásobník na tuk, ktorý uľahčuje čistenie tuku.

Fajčiar char-broil funguje výnimočne dobre na veľké množstvo potravín, pretože má veľký priestor. Ľahko pripraví jedlo pre skupinu 10 a viac ľudí.

Protipožiarne dvere, vzduchové klapky a fajčiarske stojany poskytujú užívateľovi dostatočnú kontrolu nad fajčiarom.

Funkcie fajčiara

• Materiál: oceľ, chrómované drôtené rošty
• Varný priestor: 544 štvorcových palcov
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: nastaviteľný analógový
• Vstavaný teplomer: áno, namontovaný na dverách
• Bluetooth: nie

Pozrite sa na to tu na Amazone

Najlepší malý elektrický fajčiar: Landmann USA 32948 Smoky Mountain

(zobraziť viac obrázkov)

26-palcová elektrická fajčiarka je perfektnou malou fajčiarkou na každodenné použitie. Ak pravidelne nefajčíte, pravdepodobne nepotrebujete veľkého fajčiara, ktorý zaberá polovicu miesta na terase.

Tento je malý a kompaktný, ale napriek tomu ponúka dostatok priestoru na varenie. Má tri stojany a skutočne jedinečný podnos 3 v 1, ktoré držia vodnú nádobu, podnos na drevné štiepky a plech na mazanie na jednom mieste.

Fajčiar je prenosný a ľahko sa prenáša z miesta na miesto, pretože má kované rukoväte a nastaviteľné nožičky. Je tiež ľahký (30 libier), robustný, odolný a vydrží vám roky.

Ak chcete získať predstavu o jeho praktickej veľkosti, pozrite sa na toto video od spoločnosti Landmann:

Pokiaľ ide o varenie, s týmto sa ľahko pracuje, pretože má vetracie otvory vzadu, ktoré vám umožnia uvoľniť vzduch, ak sa teplota príliš zahreje.

Tomuto fajčiarovi chýbajú „inteligentné“ funkcie v mnohých ďalších podobných výrobkoch. Preto, ak máte problém so správou teploty a potrebujete diaľkové ovládanie alebo Bluetooth, môže byť ťažké ho použiť.

Je to však základný fajčiar a stojí menej ako 200 dolárov, takže je ideálny na príležitostné fajčenie.

Ak je hrudník vašim obľúbeným, nepotrebujete nič chute ako tento elektrický údič. Okyslí jedlo tým chutným dreveným dymom a je to celkovo skvelá malá jednotka.

Funkcie fajčiara

• Materiál: oceľ
• Varný priestor: 431 štvorcových palcov
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: zásuvný regulátor teploty, analógový
• Vstavaný teplomer: áno
• Bluetooth: nie

Ceny a dostupnosť si overte tu

Prečítajte si tiež: Pri akej teplote dymí drevná štiepka? Sprievodca, ako to urobiť správne

Najlepšia elektrická udiareň na pelety: Aktualizácia Z GRILLS ZPG-450A 2020

(zobraziť viac obrázkov)

Fajčiar na pelety je najlepším kompromisom medzi plne elektrickým modelom a jednotkou na drevené uhlie, ktorú je ťažké použiť. Tento cenovo výhodný fajčiar na pelety je univerzálny a vhodný pre všetky druhy kuchárskych potrieb, nielen pre fajčenie.

Môžete grilovať, dusiť, piecť, piecť a dokonca aj grilovať. So štartovaním grilu však nemusíte zápasiť, pretože má elektrickú zástrčku, takže ho spustíte a spôsob spaľovania peliet vytvára teplo.

K dispozícii je dostatok priestoru na varenie (19.2 × 26 palcov), takže môžete fajčiť aj veľké prsia a rebrá alebo celé kurčatá. Čo tak klasické peletové údené pivo môže kura?

Môžete dokonca variť celé veľké morky, takže je to užitočný fajčiar.

Pozrite sa na toto video s recenziou a receptom na sladké zemiaky:

Teplotu je možné ľahko ovládať, pretože jednotka má digitálne ovládanie teploty. Z Grills je typ grilu a udiarne s automatickou reguláciou teploty a optimálnym rozložením tepla.

Na rozdiel od plne elektrických udiarní budete musieť gril a teplotu často monitorovať. Získate však širší teplotný rozsah medzi 180 až 450 stupňami, čo je viac ako väčšina elektrických fajčiarov.

Funkcie fajčiara

• Materiál: nehrdzavejúca oceľ s liatinovými mriežkami potiahnutými porcelánom
• Varný priestor: 700 štvorcových palcov
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: digitálne
• Zabudovaný teplomer: nie
• Bluetooth: nie

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepšia malá izbová fajčiarska kanvica: Nordic Ware

Nordic Ware Kettle je elektrická fajčiarka dostupná na Amazone u rôznych predajcov. Tento model je špeciálne navrhnutý pre ľahké vnútorné varenie.

Ľahko sa s ním manipuluje a meria 6-7/8 x 13 x 13-1/2 palca a váži 8.16 libry, pričom celková prepravná hmotnosť je 9.3 libier.

(zobraziť ďalšie obrázky)

Má kryt s vysokou kupolou, ktorá umožňuje maximálnu kapacitu jedla. Jedlo ľahko ugriluje a najlepšie na tom je, že sa dá použiť aj v interiéri, keď vonku mrzne.

Neodporúča sa však používať tento fajčiar pri veľmi vysokej teplote. Teplotný rozsah 190-210 Fahrenheit je ideálny na to, aby sa surové jedlo stalo niečím vynikajúcim.

Fajčiar je pôvodne vyrobený v USA, pričom použitý teplomer je dovážaný z Číny a rukoväť je z Taiwanu.

Tento fajčiar je špeciálne navrhnutý tak, aby podporoval kulinársku kreativitu pre každé ročné obdobie a vonkajšie aj vnútorné použitie.

Poskytuje užívateľom všestranný zážitok a chuť pri grilovaní vo vnútri alebo vonku.

Prečo je tento gril špeciálny?

Tento sporák je jediným kompletným radom vnútorných a vonkajších grilovacích nádob. Môže byť použitý na grilovanie mäsa, steakov, grilovanie, zeleninaalebo dokonca z morských plodov, zatiaľ čo do jedla vlieva bohatú a dymovú chuť a podporuje celkovú atmosféru jedla.

Zariadenie sa skladá z rôznych častí vrátane vysokého dómu, panvice, vodnej panvice, nelepivého stojana na fajčenie, teplomera a drevených triesok. Je užívateľsky príjemný, ľahko sa používa a ľahko sa čistí.

A pretože je dodávaný s teplomerom, je ľahké sledovať aj vnútornú teplotu fajčiara.

Výška veka uľahčuje pridanie roštu na naparovanie, ktorý je ideálny na grilovanie jedál, ako sú kuracie stehná, stehná, krídla, zelenina atď. Dodáva sa tiež s dvoma balíčkami drevnej štiepky s jablkami a dubové príchute.

Drevnú štiepku je možné rozdrviť na prášok, ktorý je perfektný na použitie s týmto fajčiarom. Dodáva sa tiež s brožúrou s receptami, ktorú môžete použiť na varenie akéhokoľvek jedla podľa vlastného výberu.

Fajčiar dodá jedlu dymovú príchuť a okolitý vzduch veľmi jemnú dymovú atmosféru, ale nefajčí miestnosť.

Stručne povedané, je to brilantne navrhnutý fajčiar, ktorý uľahčuje grilovanie a stojí za to. Ak ho chcete použiť, rovnomerne rozsypte štiepku alebo prášok z drevných štiepok na dno kanvice.

Vodnú panvicu vyložte fóliou alebo ľubovoľnou fóliou odolnou voči teplu, vložte ju a postavte stojan na vrch. Otvory okolo okraja stojana vložte do noža, keď je potrebné stojan zdvihnúť.

Funkcie fajčiara

• Materiál: hliník
• Varný priestor: 6-7/8 o 13 x 13-1/2 palcov
• Odkvapkávač: áno
• Regulácia teploty: nie
• Vstavaný teplomer: áno
• Bluetooth: nie

Pozrite sa na to tu na Amazone

Najlepší tlakový fajčiar: Elektrický fajčiar Emson 8303

(zobraziť viac obrázkov)

Tento inovatívny produkt je kombináciou tlakového hrnca a fajčiara. Je ľahký, ľahko použiteľný a kompaktný.

Môžete uvariť až 4 libry. jedla naraz, dosť na to, aby uživilo malú rodinu.

Je určený na vnútorné použitie, je teda bezpečný a bez dymu. Táto inovatívna udiareň skracuje dobu varenia až o 50%, čo znamená, že spotrebujete menej elektriny a varíte rýchlejšie.

Tiež znižuje kalórie údených potravín.

• Fajčiar má digitálne nastavenia času a teploty.
• Môže variť, opekať a studený dym. K syru je vynikajúci studený dym.
• Fajčiar má priehradku na drevnú štiepku. Čipy uvoľňujú svoju chuť, ktorá pri varení vlieva jedlo.
• Všetko, čo potrebujete, je 3 až 5 kusov drevnej štiepky na údenie 4 libier. z jedla.
• Tento sporák môžete používať ako fajčiar alebo tlakový hrniec, pretože je to zariadenie 2 v 1.

Celkovo je to vynikajúci malý fajčiar pre váš byt.

Funkcie fajčiara

• Materiál: nerezová oceľ
• Priestor na varenie: 5 qt
• Odkvapkávač: nie
• Ovládanie teploty: digitálne
• Zabudovaný teplomer: nie
• Bluetooth: nie

Pozrite sa na to tu na Amazone

Najlepší vnútorný udiareň pre reštaurácie: Smokin-It, model č. 1

(zobraziť viac obrázkov)

Bez digitálneho elektrického fajčiara typu 10 od Smokin-It by to nebol zoznam 1 najlepších elektrických fajčiarov. Je to dosť malý model, menší ako väčšina digitálnych fajčiarov Smokin'-It.

Napriek svojim rozmerom je známy svojim premysleným dizajnom, špičkovou konštrukciou a funkciami, ktoré sú u elektrických fajčiarov nezvyčajné, ako napríklad systém západky dverí s kompresným tvarom, robustné bočné držadlá, 12-stopový napájací kábel a ťažký pracovné kolieska.

(zobraziť viac obrázkov)

Táto jednotka nevyžaduje, aby ste prešli zložitým procesom jej montáže. Stačí nainštalovať jeho vnútorné časti a kolieska a môžete ho okamžite začať používať!

Skutočnosť, že spoločnosť Smokin'-It pridala do balíka hickory bloky, ukazuje ich iniciatívu, ktorá od nás rozhodne priniesla body.

Model č. 1 je vyrobený výhradne z prvotriednej, hrubej nehrdzavejúcej ocele. Ako už bolo spomenuté, jeho vnútorná kapacita je 468 štvorcových palcov, čo môže byť pre niektorých príliš malé, ale verte nám, keď hovoríme, že budete mať stále dostatok priestoru na fajčenie viacerých kurčiat alebo moriek, ktoré sú veľké.

Smokin-it model #1 vs #2

Brat Smokin'-It's Model #1, Model #2 is greater and better! Je schopný pojať 36 libier mäsa a zeleniny a beží na Smokin'- jeho novom 800W vykurovacom telese.

Ale rovnako ako jeho mladší brat, model č. 2 používa na svoju konštrukciu rovnako kvalitnú nehrdzavejúcu oceľ 16.

Elektrická udiareň Model #2 je certifikovaná na komerčné použitie. Má tiež obľúbený napájací kábel, ktorý je 12 stôp dlhý. Ak ste vážnym fajčiarom mäsa, sme si istí, že si túto jednotku obľúbite.

Ako už bolo uvedené vyššie, je to reštaurácia-grade od svojej pevnej konštrukcie, ktorá je ako ničiaca guľa. Ak sa niekedy ohrievací prvok po rokoch používania poškodí, je jeho výmena možná a jednoduchá, pretože výmenu jednoducho musíte zastrčiť.

Vieme, že túžite vedieť, prečo to považujeme za tretieho najlepšieho elektrického fajčiara! Okrem toho, že je pevný a veľký, nemôžete na jednotke skutočne nájsť nič závadné. Jeho výsledky sú prekvapivo dobré. Má vysokú kvalitu a je spoľahlivý. A čo viac, je to pod 500 dolárov!

Celá jednotka meria 24 x 30 x 22 palcov a váži celkom 114 libier.

Prečo by ste si mali kúpiť model č

Na rozdiel od väčšiny fajčiarov, na ktorých sme zvyknutí, táto jednotka na svoju činnosť nevyžaduje podnos s vodou. Dokáže to zvládnuť vďaka 90% vzduchotesnej skrini, ktorá znižuje prirodzenú vlhkosť mäsa z odparovania. Samozrejme, boli sme skeptickí. Bravčový orech a kuracie mäso, ktoré sme údili, boli šťavnaté!

Môj ďalší návrh by vás mohol poriadne prekvapiť, pretože v jeho zozname je vďaka svojej vysokej cene iba na treťom mieste. Pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť, izoláciu a mobilitu, je na prvom mieste.

Neobsahuje zbytočnú elektroniku, digitálny ovládač, diaľkové ovládanie a mnoho ďalších pomôcok. Výrobca sa zameral na veľmi vysokú kvalitu, čo z neho robí solídne postavenú a odolnú elektrickú fajku.

Pozrite sa, ako funguje fajčenie dvoch celých kurčiat v jednom z týchto:

Pokiaľ ide o trvanlivosť, nemá zmysel porovnávať ju s inými návrhmi, je to úplne iná úroveň, ale pamätajte na to, že do značnej miery to ovplyvňuje aj cena, ktorá je tiež oveľa vyššia.

Jednoduchý, ale solídny ovládač a iba nevyhnutné prvky sú kľúčom k výrazne nižšiemu riziku porúch.

V praxi to na základe viacerých recenzií nie je len veľmi solídne stavaný fajčiar, ale aj veľmi nepravdepodobná porucha.

Smokin-It Model č. 1 bol vyrobený výlučne z vysoko kvalitnej ocele, dokonca aj napriek tomu, že boli kolesá rovnako pevné ako malé kolesá, čo z neho robí jedného z mála mobilných elektrických fajčiarov v tejto veľkosti.

Musím tiež spomenúť skvelú izoláciu tohto fajčiara, štruktúra a tesnenia zo sklenených vlákien fungujú skvele. Je to jeden z mála fajčiarov, ktorí sa môžu pochváliť tak stabilnou teplotou a schopnosťou fajčiť v horších poveternostných podmienkach.

Nemá príliš veľa priestoru, ale vyniká vysokou kvalitou spracovania a pohyblivosti.

Pros

• Veľkosť - fajčiar Model č. 1 má kapacitu pojať až 21 libier mäsa alebo morských plodov
• Kvalita - Táto elektrická udiareň je vyrobená zo 100% nehrdzavejúcej ocele 18 s rozmerom 201 a je navrhnutá pre jednoduché použitie a prenosnosť.
• Studené fajčenie? - Je možné dokúpiť externý generátor studeného dymu. Je určený na údenie za studena pri teplotách nižších ako 100 stupňov Celzia
• Mobilita-každý fajčiar „Smokin-It“ Model č. 1 je dodávaný so štyrmi odolnými kolieskami s priemerom 3 palce

Zápory

• Cena - je to poriadna cena! Ale kvalita stojí za to
• Vlastnosti - Tento model má málo funkcií. Obsahuje tri grilovacie rošty z nehrdzavejúcej ocele, udiareň, odkvapkávaciu misku, ktorá sa zasúva pod fajčiar, a reostat na reguláciu teploty od 100 ° F do 250 ° F.

Funkcie fajčiara

• Materiál: nerezová oceľ
• Priestor na varenie: 18 libier mäsa
• Odkvapkávač: áno
• Regulácia teploty: reostat
• Vstavaný teplomer: áno
• Bluetooth: nie

Skontrolujte dostupnosť tu

Najlepší 6-stojanový digitálny fajčiar: Bradley BTDS108P

(zobraziť viac obrázkov)

6-stojanový fajčiar Bradley je jedným z najpútavejších elektrických fajčiarov. Je to preto, že ponúka dizajn, ktorý nie je „normou“. Tento článok konkrétne hovorí o priloženom fajčiarskom boxe.

Fajčiarsky box je miesto, kde umiestnite svoje drevené štiepky, a je podaný ako časopis v štýle munície. Pretože je fajčiarsky box pripevnený k hlavnému fajčiarovi, nie je potrebné rušiť vaše varenie, aby ste nahradili štiepku.

Pretože fajčiarsky box automaticky spotrebuje drevnú štiepku, ak zistí, že sa míňa, ponúka veľké pohodlie. Môžete jednoducho naložiť drevnú štiepku, odísť a nechať elektrického fajčiara urobiť všetko.

Bradley Digital 6-Rack Smoker je tiež veľmi moderná elektrická fajčiarka. Nastavenia, ktoré sú v udiarni, sa ovládajú pomocou dotykovej obrazovky. Displej je veľmi jasný, takže ho môžete ovládať za slnečného alebo tmavého počasia.

(zobraziť viac obrázkov)

Ovládanie 6-stojanovej udiarne Bradley Digital je tiež bez námahy. Vo väčšine prípadov budete musieť iba nastaviť úroveň tepla a obdobie. Akonáhle časový spínač vyprší, fajčiar sa automaticky vypne. Preto je spálenie jedla niečo, čo by sa za normálnych okolností nemalo stať.

Ďalšou modernou funkciou Bradley Digital 6-Rack Smoker je pripojenie Bluetooth. To znamená, že sa dá pripojiť k vašej karte, stolnému počítaču, prenosnému počítaču alebo smartfónu.

Ak chcete túto funkciu využívať, budete si musieť stiahnuť špeciálnu aplikáciu Bradley. S ním môžete ovládať nastavenia. Aplikácia vás tiež môže upozorniť, ak je Bradley Digital 6-Rack Smoker s varením hotový.

Majte na pamäti, že Bradley Digital 6-Rack Smoker využíva dve vykurovacie telesá. Jeden je na varenie jedla. Druhý je určený na vykurovanie drevnej štiepky a produkciu dymu.

Pokiaľ ide o nevýhody, Bradley Digital 6-Rack Smoker nemá kolesá, takže nie je veľmi prenosný v porovnaní s inými elektrickými fajčiarmi. Je inzerovaný ako vonkajší fajčiar, ale majte na pamäti, že nemôže zostať vzpriamený proti silnému vetru.

Funkcie fajčiara

• Materiál: nerezová oceľ
• Varný priestor: 780 štvorcových palcov
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: digitálne
• Vstavaný teplomer: áno
• Bluetooth: nie

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší veľkoformátový fajčiar: AmeriQue Electric Smoker SM066 od spoločnosti Cookshack

(zobraziť viac obrázkov)

Teraz sa dostávame bližšie k najlepšiemu elektrickému fajčiarovi, ale najskôr si povedzme alternatívu k 1. placeru, ktorou je AmeriQue Electric Smoker of Cookshack.

Dôvod, prečo je na druhom mieste v našom zozname najlepších elektrických fajčiarov, je jeho priestranná varná plocha 2 1,008 štvorcových palcov! Áno, to je správne.

Má veľkú fajčiarsku kapacitu až 50 libier. Jeho niekoľko políc je poniklovaných a má odkvapkávaciu misku vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele, ktorá umožňuje rýchle a jednoduché čistenie.

Keďže ide o vynikajúce kuchynské vybavenie, nachádza sa na vyššej úrovni, čo podporuje aj vynikajúca kvalita konštrukcie.

Je to kuchynská hračka, ktorá neponúkne najľahšie a najpohodlnejšie údenie jedla, ktoré stačí na celú víkendovú párty.

Pretože je užívateľsky prívetivý, získal si veľké množstvo fanúšikov. Do veľkých regálov tohto neuveriteľného fajčiara sa zmestí niekoľko bostonských zadkov, celé stojany na rebrá a celé prsia. Dajú sa údiť cez noc a výsledkom je jemné, šťavnaté a chutné mäso.

Funkcie fajčiara

• Materiál: nerezová oceľ
• Varný priestor: 1008 štvorcových palcov
• Odkvapkávač: áno
• Ovládanie teploty: digitálne
• Vstavaný teplomer: áno
• Bluetooth: nie

Tu nájdete najnovšie ceny

Časté otázky o elektrických fajčiaroch

Môžu byť elektrické fajčiarky používané vo vnútorných priestoroch?

Elektrické fajčiarky sa dajú rozhodne používať v interiéri a urobí to každý elektrický fajčiar, pokiaľ na palivo nepoužíva plyn, drevené uhlie alebo drevo. Použitie vysoko horľavého paliva pri vnútornom grilovaní nie je bezpečné. Preto väčšina ľudí v malých bytoch používa elektrický udiarenský gril.

Sú elektrickí fajčiari rýchlejší ako fajčiari peliet/uhlia?

Elektrickí fajčiari sú veľmi pohodlní, pokiaľ ide o ich teplotu a rýchlosť. Sú to výrobky typu „zabudni a zabudni“.

Zapnete ich, identifikujete správnu teplotu a potom necháte fajčiara urobiť všetku ťažkú ​​prácu. O nič sa nemusíte starať.

Pokiaľ ide o fajčiarov na pelety, je tu oveľa viac manuálnej práce. Teplotu musíte neustále kontrolovať a upravovať. Trvá to viac času a je menej presné ako elektrický fajčiar.

Môžem na údenie za studena použiť elektrickú udiareň?

Áno! Sú jedným z najlepších druhov fajčiarov na fajčenie za studena, pretože ich môžete nastaviť tak, aby fajčili „pomaly a pomaly“ po dlhšiu dobu.

Kúpte si súpravu na údenie za studena a získajte perfektný syr, ryby a zeleninu. Nebudete ľutovať!

Naučte sa tu Ako za studena údiť slaninu doma

Vytvárajú elektrickí fajčiari plamene?

Niektoré štvrte zakázali fajčiarov a grily na drevené uhlie kvôli riziku požiaru. Elektrický fajčiar nevytvára žiadny druh plameňa. Teplo pochádza z prvku.

To znamená, že sú ideálnou voľbou pre štvrte, kde sú tradičné grily zakázané.

Ľahko sa lámu elektrickí fajčiari?

Elektrický fajčiar, ako naznačuje názov, obsahuje vo svojej štruktúre mnoho prvkov, ktoré sa spoliehajú na elektrickú energiu. Zahŕňajú systém regulácie teploty alebo vykurovacie teleso, ako aj ďalšie funkcie.

Ich nespornou výhodou je užitočnosť, ale najväčšou nevýhodou je, že v mnohých situáciách je bohužiaľ náchylný na poruchy a dosť drahé opravy.

Aký typ fajčiara vnáša do jedla najlepšiu chuť?

Napriek tomu, že existuje veľa typov fajčiarov, elektrický fajčiar nevpustí do vašich potravín najsilnejšiu príchuť. Fajčiar na drevené uhlie v tomto je určite lepší.

To však neznamená, že je vaše jedlo bez chuti. Elektrickí fajčiari vytvárajú na rozdiel od druhu dreveného uhlia alebo peliet jemnejšiu a jemnejšiu dymovú príchuť.

Aj vám už slzia ústa?

Môžem len ochutnať tie bravčové rebrá, údené kuracie sendviče a údené klobásy! Teraz, keď máte dobrý prehľad o tom, na čo si dávať pozor pri kúpe svojej novej elektrickej udiarne, je čas začať variť!

Na začiatok vyskúšajte tieto Najlepších 10 receptov na fajčiarov na grile Od rebier po zeleninu

Produkujú elektrickí fajčiari oxid uhoľnatý?

Elektrický fajčiar produkuje iba stopové množstvo oxidu uhoľnatého. Spravidla to nie je nebezpečné, ale buďte opatrní. Elektrický fajčiar bežne produkuje oveľa menej oxidu uhoľnatého ako bežný vonkajší fajčiar.

Buďte opatrní, ak fajčíte v tesnom priestore, otvorte okno a vpúšťajte vzduch dovnútra. Zariadenie, ktoré si kúpite, musí byť vyrobené výhradne pre vnútorné použitie, aby nevypúšťalo oxid uhoľnatý.

Môžete tiež čítať Rybie tacos pre môj nový gril Brinkmann

Prečo potrebujete elektrickú udiareň?

Jar a leto trvá 6 mesiacov v každom kalendárnom roku. Toto sú obľúbené mesiace fajčiarov a nadšencov grilovania, aby fajčili jedlo vonku.

Letné horúčavy a najmenšie množstvo zrážok v týchto mesiacoch robia z fajčenia veľkú výzvu.

Najlepší čas na fajčenie vonku je neskoré popoludnie alebo večer. V interiéri však môžete fajčiť kedykoľvek.

Či už je to vo vašom vlastnom dvore, alebo vonku kempovať v parkoch, alebo dávate prednosť malebnejšiemu miestu, ako napríklad v blízkosti útesov Grand Canyonu. Grilovanie obľúbených receptov sa najlepšie robí v letnom a jarnom období.

Prečo sú fajčiari v interiéri užitoční?

Hlavným dôvodom, prečo potrebujete fajčiara v interiéri, je veľkosť. Tradičný fajčiar vyžaduje veľa priestoru vonku a potom ďalší úložný priestor na terase alebo v garáži.

Fajčiar v domácnosti používa menej energií a dreva, a tak vám šetrí peniaze. A nakoniec je tu menej dymu a zápachu.

Majú elektrickí fajčiari povolené v bytoch?

Áno, elektrické fajčiarky je možné používať v interiéri aj v bytoch a bytovkách. Na rozdiel od grilov na drevené uhlie, plynové alebo drevené kachle, elektrickí fajčiari nepoužívajú vysoko horľavý zdroj paliva; preto sú bezpečné pre vnútorné použitie.

Majte však na pamäti, že elektrický fajčiar bude stále fajčiť v byte a ak sú vaši susedia citliví, môžete sa sťažovať.

Aby ste boli v bezpečí, prečítajte si o apartmáne pravidlá a predpisy týkajúce sa grilovania a fajčenia.

Môžem používať elektrické fajčiarky v interiéri?

Áno, niektoré modely sú vhodné na použitie v byte a na všeobecné vnútorné použitie. V reštauráciách sa používajú komerční fajčiari fajčiť mäso a iné potraviny. Mokré drevné štiepky sa zohrejú a dymia vaše jedlo a dodávajú mu lahodné chute.

Títo fajčiari v interiéri sú celkom dobrí. Majú svoj vlastný súbor výhod. Po prvé, vnútorná elektrická fajčiarka je menšia ako vonkajšia. To znamená, že na údenie jedla je potrebné oveľa menej dreva, čo vám ušetrí peniaze za štiepku.

Ďalej fungujú na elektrinu, ale používajú menej ako väčší fajčiari. Je to skvelé, ak chcete znížiť účty za energie.

Môžete používať elektrickú udiareň v garáži?

Nie je veľmi bezpečné používať elektrickú udiareň v garáži, ak je to vonkajšia udiareň. Dôvodom je, že títo fajčiari spôsobujú v garáži poškodenie dymom.

Navyše budú celú vašu garáž voňať dymom a nie je dobré, ak tam uložíte ďalšie predmety.

Silné vetranie je v garáži nevyhnutné, ale odporúčam sa tam vyhýbať fajčeniu. Otrava oxidom uhoľnatým je aj naďalej nebezpečenstvom, keď fajčíte v garáži, vyhýbajte sa mu a buďte v bezpečí.

Bude elektrický fajčiar pracovať v chladnom počasí?

Áno, môžete použiť elektrickú udiareň v chladné počasie. Existujú však určité výzvy, ktorým budete čeliť a na ktoré sa musíte pripraviť.

Nenechajte sa však odradiť chladným počasím. Keď teploty klesnú, exteriér vášho elektrického fajčiara sa ochladí a v dôsledku toho klesne aj teplota vo vašej fajčiarskej komore.

Je to ešte väčšia výzva, keď silne fúka vietor.

Sneh, dážď, vietor a chladné počasie majú negatívny vplyv na vášho elektrického fajčiara. Takže si všimnete, že teplota u fajčiara stále klesá.

Problémom je preto udržať správnu a rovnomernú teplotu počas celého procesu fajčenia.

Fajčiarovi bude trvať dlhšie, kým dosiahne požadovanú teplotu. Potom, keď je zima, musíte pridať ďalší čas na varenie.

Keď je vonkajšia teplota nižšia ako 45 F, musíte fajčiť ďalších dvadsať minút na kilo mäsa.

Môžete používať elektrickú udiareň v daždi?

Pravdepodobne vás zaujíma, či môžete používať fajčiara, keď prší, a či je to bezpečné.

Problém fajčenia v daždi je ten, že pri fajčení musíte otvoriť horný otvor. Ak ale prší, voda stečie až k jedlu, a to nie je dobré.

Tento scenár sa pravdepodobne nevyvinie, pretože väčšina elektrických fajčiarov je určená na fajčenie vonku a počasie je nepredvídateľné. Fajčiar by mal odolávať nepriaznivému počasiu, ako je dážď.

Dobrou správou je, že keď prší, stále môžete fajčiť. Môžete však naraziť na niekoľko prekážok.

Po prvé, fajčiar môže začať hrdzavieť.

Za druhé, váš lapač tuku môže byť plný vody, takže ho budete musieť počas údenia stále vyprázdňovať.

Potom je tretím najväčším problémom voda v hornom prieduchu, o ktorej som sa už zmienil. Jednoduchou opravou je kus hliníkovej fólie, ktorý voľne pokrýva prieduch ako mini stan.

Posledným a posledným potenciálne nebezpečným aspektom fajčenia v daždi je vaša elektrická zásuvka. Uistite sa, že používate uzemnenú zásuvku GFCI.

Potom vždy dajte niečo pod elektrické káble, aby nesedeli na mokrej zemi. Ak ich môžete pokryť, urobte to tiež.

Kvôli vlastnej bezpečnosti nikdy nestojte vo vode, kým sa dotýkate fajčiara.

Môžete používať elektrickú fajku cez noc?

Iste, je možné fajčiť celú noc; nie je to však celkom bezpečné. Aj keď mäso cez noc fajčíte, stále ho treba sledovať.

Nezabudnite si nastaviť budík a skontrolovať fajčiara každých pár hodín. Tiež sa uistite, že je v panvici dostatok vody a doplňte štiepku.

Pointa je, že nikdy nie je bezpečné nechať elektrické zariadenie bez dozoru cez noc.

Môžete použiť hliníkovú fóliu v elektrickom udiarni?

Mnoho receptov vyžaduje balenie mäsa do hliníkovej fólie. Pravdepodobne sa pýtate, či je to bezpečné v elektrickej jednotke.

Odpoveď je, že áno, alobal môžete použiť v elektrických fajčiarkach.

Jediným širším zdravotným problémom sú potenciálne toxické prvky fólie prenikajúce do potravín.

Sú elektrickí fajčiari zdraví?

Všeobecne platí, že používanie elektrických fajčiarov je bezpečné a zdravé. V skutočnosti sú v porovnaní s inými fajčiarmi, ako sú tí na drevenom uhlí, zdraví fajčiari zdravší.

Znižujú množstvo unikajúceho dymu, takže nevdychujete toľko toxických splodín. Tieto elektrické jednotky tiež nemajú vzplanutie z otvoreného ohňa.

Jedlo je chutné a teplovzdušný konvekčný systém nie je v žiadnom prípade nebezpečný pre ľudské zdravie. Elektrickí fajčiari eliminujú hromadenie karcinogénnych častíc z dreveného uhlia. Sú teda najzdravšími fajčiarmi.

Príslušenstvo pre elektrických fajčiarov

Príslušenstvo je dokonalým spôsobom, ako si prispôsobiť svoju elektrickú fajku. Môžu vám pomôcť vyťažiť zo zariadenia maximum a uľahčiť fajčenie, preto by ste si na toto príslušenstvo mali dávať pozor.

6 najlepších doplnkov pre elektrických fajčiarov:

1. Elektrický fajčiarsky kryt - to je úplne nevyhnutné na ochranu vášho fajčiara vonku. Bez elektrického fajčiarskeho krytu sa jednotka poškodí a zhrdzaví, keď zvlhne a zaprší.
2. Bezdrôtový teplomer na mäso - bez dobrého externého teplomera je ťažké zistiť presnú teplotu vo vnútri fajčiara. Vstavané teplomery sú zvyčajne dosť nepresné. Odporúčam bezdrôtový termostat, pretože teplotu môžete vždy poznať, aj keď ste mimo jednotky.
3. Ďalšie stojany na údenie všetkých druhov mäsa, ako sú párky, trhané mäso, morské plody atď. Vzhľadom na svoj tvar potrebujete špeciálne stojany na zavesenie klobás. Preto budete musieť investovať do ďalších stojanov pre vašu elektrickú udiareň.
4. Elektrický fajčiarsky stojan - stojan je to, na čo si fajčiara nasadíte, ak chcete, aby bol vyšší, najmä vo vnútorných priestoroch. Stojan zdvihne fajčiara najmenej o 16 palcov, aby ste k nemu mali ľahký prístup a nepotrebovali ste sa hrbiť.
5. Fajčiarske izolačné deky - je to prikrývka a fajčiarsky kryt, ale izoluje teplo, takže zostáva vo vnútri fajčiara a neuniká. Izolačnú prikrývku by ste mali používať v zime počas chladných mesiacov, keď fajčenie trvá dlhšie. Tým, že deka udržiava teplo vo vnútri, pomáha udržiavať fajčiarovi konštantnú teplotu.
6. Špeciálne tepelne odolné rukavice -tepelne odolné rukavice musíte mať, pretože vám pomáhajú bezpečne manipulovať s fajčiarom a manévrovať s ním. Vďaka silikónovému držadlu sa rukavice neohrievajú a tiež pomáhajú proti pošmyknutiu. Preto ani keď sa dotknete horúcich súčastí fajčiara, nespálite si ruky. Môžete tak bezpečne vyberať podnosy, dotykové stojany a horúce mäso.

Prečítajte si tiež: toto je 22 základných nástrojov, ktoré potrebujete na zlepšenie zážitku z fajčenia na grile

Záleží na veľkosti elektrického fajčiara?

Samozrejme, že áno. To naozaj závisí od toho, ako veľmi chcete fajčiť a pre koľko ľudí chcete fajčiť.

Kým malý fajčiar môže byť všetko, čo sa vám zmestí do bytu, väčší fajčiar je vždy najlepšou voľbou pre pitmasterov.

Keď fajčíte, musíte si dať dostatok priestoru na varenie. Všetko závisí aj od veľkosti vašej terasy; fajčiar nemôže zaberať celý priestor. Dobrý fajčiar však musí mať dostatok priestoru na veľa mäsa.

Zvážte vertikálneho fajčiara. Je to vysoký fajčiar a môže zdvojnásobiť alebo dokonca strojnásobiť celú varnú plochu. Je výborný na fajčenie všetkých druhov jedál.

Varná plocha sa meria v palcoch štvorcových. Na druhej strane, široký fajčiar má dvojité dvere a je lepšie, ak chcete údiť skutočne veľké kusy mäsa ako šunka.

Väčší fajčiar je výhodnejší ako menší, pretože môžete uvariť viac jedla. Pretože fajčenie trvá dlho, prečo si nedať variť svoje obľúbené dávky?

Sčítané a podčiarknuté

Údené jedlá sú vynikajúce - o tom niet pochýb. Našťastie elektrickí fajčiari uľahčujú každému prípravu chutných jedál.

Jedlo chutí úžasne, chuťou sa podobá fajčeniu vonku a tieto zariadenia sú cenovo dostupné a dokonca by ste mohli aj byť budete môcť používať elektrickú fajčiarsku miestnosť na balkóne svojho bytu.

Či už ste fanúšikom údené rebrá, hovädzia hruď, alebo máte radšej údenú goudu, pre každého existuje recept na údené jedlo.

Dobrou správou je, že používanie elektrického fajčiara je veľmi jednoduché, takže nemusíte byť profesionálom, aby ste získali všetky chutné výhody takejto jednotky.

Vždy však buďte opatrní a nenechávajte elektrické zariadenia bez dozoru dlhší čas.

Na záver, nabudúce, keď pozvete priateľov a rodinu, pripravte im lahodnú údenú klobásu, párky v rožku alebo dokonca údený syr za studena vo svojom novom domácom sporáku.

Teraz máte fajčiara roztriedeného, ​​pozrime sa na to jedny z najlepších kuchárskych kníh pre fajčiarov s inšpiráciou receptov pre všetky úrovne znalostí

Joost Nusselder, zakladateľ spoločnosti Lakeside Smokers, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s BBQ Smoking (a japonským jedlom!), Ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom vytvára podrobné blogové články od r. 2016 pomôcť verným čitateľom s receptami a tipmi na varenie.