Granite State je malý štát v Novom Anglicku, ale ponúka veľa chutných jedál.
Fíha, to bolo sústo! Ale ešte som neskončil. New Hampshire je známy javorovým sirupom, tak si o ňom poďme niečo povedať.
New Hampshire je štát v regióne Nové Anglicko na severovýchode Spojených štátov amerických. Je známy svojimi prírodnými krásami, najmä horami a jazerami. Ale aké je to jedlo?
V tomto článku vám poviem všetko, čo potrebujete vedieť o jedle New Hampshire, vrátane toho, čo je typické a čo nie.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Čo je New Hampshire?
New Hampshire je štát v regióne Nové Anglicko na severovýchode Spojených štátov. Štát bol pomenovaný po juhoanglickom grófstve Hampshire. Susedí s Massachusetts na juhu, Vermontom na západe, Maine a Atlantickým oceánom na východe a kanadskou provinciou Quebec na severe. New Hampshire je 5. najmenší a 9. najmenej zaľudnený z 50 Spojených štátov amerických. V januári 1776 sa stala prvou z britských severoamerických kolónií, ktorá vytvorila vládu nezávislú od moci Veľkej Británie, hoci v tom čase svoju nezávislosť nevyhlásila. O šesť mesiacov neskôr sa stal jedným z pôvodných 13 štátov, ktoré založili Spojené štáty americké, a v júni 1788 bol deviatym štátom, ktorý ratifikoval ústavu Spojených štátov, čím tento dokument nadobudol platnosť. New Hampshire bol prvým štátom USA, ktorý mal vlastnú štátnu ústavu. Medzinárodne je známa primárkami v New Hampshire, prvými primárkami v cykle prezidentských volieb v USA. Concord je hlavné mesto štátu, zatiaľ čo Manchester je najväčšie mesto v štáte. Nemá žiadnu všeobecnú daň z obratu, ani osobný príjem (okrem úrokov a dividend) sa nezdaňuje na štátnej ani miestnej úrovni. Jeho poznávacie značky nesú štátne motto: „Live Free or Die“. Prezývka štátu „Žulový štát“ odkazuje na jeho rozsiahle žulové útvary a lomy. Medzi prominentných jednotlivcov z New Hampshire patrí zakladateľ Nicholas Gilman, senátor Daniel Webster, hrdina vojny za nezávislosť John Stark, redaktor Horace Greeley, zakladateľ náboženstva Christian Science Mary Baker Eddy, básnik Robert Frost, astronaut Alan Shepard a autor Dan Brown. Okrem toho herec Adam Sandler vyrastal, ale nenarodil sa v tomto štáte. New Hampshire vyprodukoval jedného prezidenta: Franklina Piercea. S niektorými z najväčších lyžiarskych hôr na východnom pobreží patria medzi hlavné rekreačné atrakcie New Hampshire lyžovanie, snežné skútre a iné zimné športy, turistika a horolezectvo, pozorovanie jesenného lístia, letné chaty pozdĺž mnohých jazier a morského pobrežia, motoristické športy v New Hampshire Motor Speedway a Motorcycle Week, populárna motocyklová rally, ktorá sa konala v júni na Weirs Beach pri Laconii. White Mountain National Forest spája Vermont a Maine časti Appalachian Trail a môže sa pochváliť Mount Washington Auto Road, kde môžu návštevníci jazdiť na vrchol Mount Washington.
Typické jedlo z New Hampshire
New Hampshire je malý štát, no ponúka množstvo chutných jedál. Jeho sused, Vermont, je možno viac známy pre svoj javorový sirup, no New Hampshire má svoje vlastné ikonické jedlá, ktoré sa oplatí vyskúšať. Tu sú niektoré z potravín, ktoré musíte v štáte Granite vyskúšať:
- Homár: Hoci New Hampshire nie je pobrežný štát, je dosť blízko oceánu, aby ste si mohli vychutnať čerstvé morské plody. Homár je obľúbeným jedlom v mnohých reštauráciách a často sa podáva s maslom a citrónom.
- Apple Cider Donuts: New Hampshire má veľa jablkových fariem, ktoré poskytujú reštauráciám čerstvé produkty na výrobu chutných jablčných šišiek. Tieto šišky sú ideálne na raňajky alebo ako občerstvenie.
- Javorový sirup: Zatiaľ čo Vermont môže byť viac známy pre svoj javorový sirup, New Hampshire tiež vyrába svoj vlastný. Štát má veľa javorových fariem, ktoré ponúkajú prehliadky a ochutnávky.
Chrbtica nedotknutá prírodná krása
New Hampshire je dovolenkovou destináciou pre mnoho ľudí, ktorí si chcú užiť jeho prírodné krásy. Štát je pretkaný zvlnenými kopcami, sviežimi lesmi a nedotknutými jazerami. Tu sú niektoré jedlá, ktoré sú inšpirované prírodnou krásou štátu:
- Čučoriedky: New Hampshire je známy svojimi čučoriedkami, ktoré divo rastú v lesoch tohto štátu. Mnohé reštaurácie používajú tieto bobule na výrobu koláčov, džemov a iných dezertov.
- Maple Candy: Maple Candy je sladká pochúťka, ktorá sa vyrába z čistého javorového sirupu. Často sa tvaruje do vzorov, ktoré sú inšpirované prírodnými krásami štátu, ako sú javorové listy a hory.
Blízko hôr, blízko srdca
New Hampshire je domovom Bielych hôr, ktoré sú obľúbenou destináciou pre turistov a lyžiarov. Tu sú niektoré jedlá, ktoré sú inšpirované horským terénom štátu:
- Clam Chowder: Clam Chowder je výdatná polievka, ktorá je ako stvorená na chladné dni. Mnoho reštaurácií v Bielych horách ponúka toto jedlo, ktoré sa pripravuje z čerstvých mušlí a zemiakov.
- Zverina: Poľovačka je v Bielych horách obľúbenou činnosťou a v mnohých reštauráciách sa podáva zverina, čo je chudé a chutné mäso.
Či už hľadáte morské plody, sladkosti alebo výdatné jedlá, New Hampshire má veľa možností, ako uspokojiť svoje bruško. Takže nabudúce, keď budete v štáte Granite, pozdravte jeho chutné jedlá.
Kulinárska história New Hampshire
New Hampshire je malý štát, ale pokiaľ ide o jedlo, ponúka veľa chutí. Podľa oficiálnych správ je štát klasifikovaný ako štát Nové Anglicko, čo znamená, že zahŕňa typické jedlá Nového Anglicka, ako sú varené večere, čerstvé morské plody a veľa zemiakov. New Hampshire má však svoje vlastné ikonické jedlá, ktoré sú pre štát jedinečné.
- Varená večera: Toto jedlo je základom v New Hampshire a pozostáva z hovädzieho mäsa alebo šunky, zemiakov, mrkvy a kapusty uvarených spolu. Je to výdatné jedlo, ktoré je ideálne na chladné zimné noci.
- Mäso s chrbtovou kosťou: Toto jedlo sa pripravuje s bravčovou alebo hovädzou chrbtovou kosťou a pomaly sa varí, kým mäso neodpadne od kosti. Zvyčajne sa podáva so zemiakovou kašou a zeleninou.
- Plody mora: New Hampshire je pretkané nedotknutými jazerami a riekami, vďaka čomu je pre mnohých dovolenkovou destináciou. Štát je tiež blízko oceánu a poskytuje množstvo čerstvých morských plodov. Homáre, mušle a treska jednoškvrnná sú niektoré z najobľúbenejších jedál z morských plodov v štáte.
- Apple Farms: Zvlnené kopce a svieža krajina New Hampshire z neho robia ideálne miesto pre jablkové farmy. Tieto farmy poskytujú reštauráciám čerstvé produkty, ktoré sa používajú na výrobu jablkových koláčov, muštu a iných jedál na báze jablka.
Prírodná krajina a jej vplyv na kuchyňu v New Hampshire
Prírodná krajina New Hampshire mala významný vplyv na jeho kuchyňu. Štát je domovom Bielych hôr, ktoré sú vyrobené zo žuly a poskytujú úžasné pozadie pre kuchyňu štátu.
- Granite State: New Hampshire je známy ako Granite State a táto prezývka sa odráža v jeho kuchyni. Mnoho jedál sa pripravuje zo žulových ingrediencií, ako je javorový sirup, ktorý sa používa na osladenie jedál, ako sú pečené fazule.
- Nedotknuté vody: Jazerá a rieky v New Hampshire sú jedny z najčistejších v krajine a to sa odráža aj v štátnej kuchyni. Sladkovodné ryby ako pstruh a losos sú obľúbené jedlá v štáte.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss je populárny koktail v New Hampshire a vyrába sa z jablčného muštu, whisky a javorového sirupu. Je to dokonalý príklad toho, ako prírodná krajina štátu ovplyvňuje jeho kuchyňu.
Najlepší čas na návštevu New Hampshire pre gurmánov
Ak ste gurmán, najlepší čas na návštevu New Hampshire je počas jesenných mesiacov.
- Mar-Oct: Štátne jablkové farmy sú v tomto období v plnom prúde a poskytujú množstvo čerstvých produktov pre reštaurácie.
- Hello Mar: Sezóna javorového sirupu sa začína v marci a mnohé reštaurácie začleňujú túto ingredienciu do svojich jedál.
- Október: Jesenné lístie poskytuje úžasnú kulisu štátnej kuchyni a mnoho reštaurácií ponúka sezónne jedlá počas tohto obdobia.
Pobočka New Hampshire so susednými štátmi
Kuchyňa New Hampshire je výrazne ovplyvnená susednými štátmi Vermont a Maine.
- Vermont: New Hampshire a Vermont zdieľajú lásku k javorovému sirupu a mnohé jedlá v oboch štátoch obsahujú túto zložku.
- Maine: Blízkosť New Hampshire k Maine znamená, že morské plody sú významnou súčasťou štátnej kuchyne. Homáre, mušle a treska jednoškvrnná sú obľúbené jedlá v oboch štátoch.
záver
Takže tu to máte – krátky prehľad najikonickejších jedál zo štátu New Hampshire. New Hampshire je malý štát, no svojim susedom vo Vermonte ponúka množstvo chutných jedál, vrátane slávneho javorového sirupu. Pochutnať si môžete aj na čerstvých morských plodoch z oceánu. Pobrežný štát je blízko oceánu, takže si môžete vychutnať čerstvé morské plody ako homár. Je to skvelý štát, ktorý môžete navštíviť na dovolenku a vychutnať si prírodné krásy tohto štátu, ktorý je pretkaný zvlnenými kopcami, sviežimi lesmi a nedotknutými jazerami. Prírodné krásy štátu sa odrážajú v kuchyni, ktorá je inšpirovaná hornatým terénom štátu a nedotknutými jazerami. Takže, ak hľadáte jedinečný štát s množstvom chutných jedál, ktoré môžete vyskúšať, New Hampshire je to pravé miesto pre vás!
