Čo sú drevené pelety a aké sú ich výhody?

Drevené pelety sú v podstate stlačenou formou dreva a pilín a vznikajú procesom vystavenia určitých spojív teplu. Drevené pelety sa najčastejšie používajú na varenie paliva grily a sú známe tým, že do mäsa vnášajú jedinečnú chuť údeného dreva, ktorú nemôžete získať iným spôsobom.

Čo sú drevené pelety?

Najbežnejší druh peliet, ktorý väčšina ľudí pozná, sú tie, ktoré sa používajú ako palivo pre kachle. Typy drevených peliet, ktoré sa používajú na poháňanie grilu, sú však odvodené z peliet z tvrdého dreva potravinárskej kvality, ktoré sú vedľajším produktom pilín a dreva. Ako také neobsahujú žiadne chemikálie, ktoré by mohli byť škodlivé pre vaše zdravie, a produkujú dostatok dymu, ktorý vám pomôže ochutiť mäso (toto sú muštové údené mäso).

Potravinárske pelety sa líšia od priemyselných peliet tým, že sú 100% prírodné a energeticky účinné. Sú dobré aj pre životné prostredie, pretože horia čisto a po dokončení nezanechávajú veľa popola. A udiareň peliet gril je navrhnuté na prácu s drevenými peletami ako hlavným zdrojom palivaPreto sa považuje za jeden z energeticky najúčinnejších spôsobov údenia a grilovania mäsa.

Na výber sú spravidla dva druhy drevených peliet:

• Ražeň pelety: Ako už názov napovedá, tieto drevené pelety sú špeciálne vytvorené ako palivo pre BBQ grily a udiarne. Ich použitím získate skutočnú chuť mäsa z dreva, podobnú príchuti drevené uhlie dodáva mäsu.
• Vykurovacie pelety: Na druhej strane sú vykurovacie pelety určené na vykurovanie domácich ohrievačov. Ako také majú určité prísady, ako sú zvyšky farieb a iné chemikálie, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Preto by ste ich nikdy nemali používať na napájanie grilovacieho grilu alebo fajčiara.

Výhody drevených peliet

Väčšina ľudí pozná používanie dreveného uhlia ako zdroja paliva pre grily a vie, čo z neho bude mať. Používanie drevených peliet má však svoje výhody, ktoré väčšina ľudí ešte neskúmala.

Nasleduje len niekoľko výhod, ktoré môžete získať z používania drevených peliet ako zdroja paliva pre váš gril na drevené uhlie:

• Drevené pelety sú ekologické, pretože sú vyrobené z obnoviteľných materiálov. Ich výroba podporuje opätovné použitie materiálov, ktoré by inak boli vyhodené.
• Drevené pelety sú oveľa efektívnejšie v porovnaní s inými palivami, ako sú fosílna ropa a plyn. Je to preto, že drevené pelety sú schopné využiť 90% svojej obsiahnutej energie a premeniť ju na teplo.
• Drevené pelety sú k dispozícii v rôznych typoch a každá ponúka inú príchuť spaľovanú drevom. Patria sem jelša, čerešňa, jablko, dub, pelety z javora, hikora a mezquitu.
• Drevené pelety dodávajú mäsu nepopierateľnú dymovú chuť, na ktorej si pochutnáte. Je to podobné ako na drevenom uhlí, ale rozdiel je v tom, že drevené pelety si nezašpinia ruky.
• Drevené pelety produkujú pekné, rovnomerné horenie a nezanechávajú veľa zvyškov popola. Preto uľahčujú čistenie grilu po dokončení varenia.

Prečo sú drevené pelety skvelým alternatívnym zdrojom energie

Drevené pelety sú prírodný produkt vyrobený zo stlačených drevených častíc. Sú výbornou alternatívou k uhliu a iným fosílnym palivám, keďže ide o obnoviteľný zdroj energie, ktorý možno využiť rôznymi spôsobmi.

Aké sú výhody používania drevených peliet na vykurovanie?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Použitie drevených peliet na vykurovanie má mnoho výhod, vrátane:

• Vysokokvalitné teplo: Drevené pelety produkujú horúce, konzistentné teplo, ktoré je skvelé na vykurovanie domácností a budov.
• Čisté spaľovanie: Drevené pelety horia čisto, čo znamená, že produkujú menej popola a vyžadujú menej čistenia ako iné zdroje paliva.
• Jednoduché skladovanie: Drevené pelety možno skladovať v malom priestore, čo z nich robí skvelú voľbu pre ľudí s obmedzeným úložným priestorom.
• Zdravé pre srdce: Drevené pelety neobsahujú žiadne prísady ani chemikálie, čo z nich robí zdravú voľbu pre ľudí s dýchacími problémami.
• Skvelé na stavbu: Drevené pelety sa dajú použiť ako stavebný materiál, pretože sa dajú ľahko rezať a tvarovať.

Aký je proces výroby drevených peliet?

Proces výroby drevených peliet zahŕňa:

• Zber suchých drevených materiálov, ako sú borovicové alebo ryžové šupky
• Rozdrvenie materiálov na malé kúsky
• Lisovanie kusov do konečnej veľkosti peliet
• Chladenie peliet
• Balenie a predaj peliet

Aké spoločnosti poskytujú služby priemyslu drevených peliet?

Existuje mnoho spoločností, ktoré slúžia priemyslu drevených peliet, vrátane profesionálnych výrobcov a predajcov peliet. Niektoré populárne spoločnosti zahŕňajú:

• WoodPellets.com
• PelletBeds
• Drevené palivo Co-op
• Woodlets

Aké sú špeciálne použitia drevených peliet?

Drevené pelety majú mnoho špeciálnych použití, vrátane:

• Výroba elektrickej energie
• Varenie a grilovanie
• Podstielka pre zvieratá
• Úprava pôdy
• Stavebné materiály

Od dreva k peletám: Výrobný proces

Drevené pelety sa bežne vyrábajú z pilín a iných drevných odpadových materiálov, ale môžu sa použiť aj iné formy biomasy, ako sú trávy ako presiak alebo vedľajšie poľnohospodárske produkty, ako je pšeničná šupka. Materiál potrebný na výrobu by mal byť jemne práškovaný a vysušený na špecifický obsah vlhkosti.

Výrobný proces: sušenie, brúsenie a lisovanie

Výrobný proces začína sušením suroviny na vlhkosť 10-20%. Vysušený materiál sa potom rozomelie na jemný prášok a zmieša s ďalšou vodou, aby sa vytvorila jednotná zmes. Zmes sa potom stlačí cez peletové farbivo pri vysokej teplote a tlaku, čo spôsobí, že sa lignín v biomase roztopí a zlepí častice dohromady. Výsledné pelety sa potom ochladia a narežú na špecifickú dĺžku a tvar.

Výhody výroby peliet

Výroba drevených peliet má niekoľko výhod, medzi ktoré patria:

• Zvýšená hustota energie v porovnaní so surovou biomasou
• Lacnejšia a jednoduchšia na prepravu a skladovanie v porovnaní so surovou biomasou
• Čisté horenie s nízkym obsahom popola
• Obnoviteľný a udržateľný zdroj energie
• Uznávaný ako uhlíkovo neutrálny zdroj paliva

Rozdiely medzi drevenými peletami a uhlím

Zatiaľ čo drevené pelety a uhlie majú určité podobnosti, ako napríklad tuhé palivá vyrábané podobným výrobným procesom, existuje medzi nimi aj niekoľko rozdielov:

• Drevené pelety sú prírodným a obnoviteľným zdrojom energie, zatiaľ čo uhlie je vyčerpateľný zdroj
• Drevené pelety obsahujú krátke uhlíkové reťazce, zatiaľ čo uhlie obsahuje dlhšie reťazce uhľovodíkov
• Drevené pelety produkujú menej popola a emisií v porovnaní s uhlím
• Drevené pelety sú vo všeobecnosti drahšie v porovnaní s uhlím

Pokročilý výrobný proces

Pokročilé procesy výroby peliet môžu zahŕňať ďalšie kroky na zvýšenie kvality a účinnosti peliet, ako napríklad:

• Vybavenie výrobnej linky filtrami na kontrolu jemnej hmoty a zlúčenín produkovaných počas procesu mletia
• Použitie tráv namiesto dreva na výrobu peliet s rôznymi vlastnosťami
• Použitie rôznych foriem biomasy na výrobu peliet s rôznym obsahom energie a hustotou

Úloha drevených peliet vo vykurovacích systémoch

Drevené pelety sa bežne používajú ako zdroj paliva v priemyselných a obytných vykurovacích systémoch, ako sú pece a kotly na pelety. Hustota drevených peliet sa zvyčajne meria v tonách na meter kubický a výhrevnosť sa meria v BTU na libru. Drevené pelety sú uznávané ako čistý a efektívny zdroj energie, ktorý priamo prispieva k znižovaniu emisií skleníkových plynov.

Príbeh výroby drevených peliet v Európe a vo svete

Používanie drevených peliet ako obnoviteľného zdroja energie rastie na celom svete na popularite. V Európe sa produkcia drevených peliet od začiatku 2000. storočia neustále zvyšuje, pričom na čele sú krajiny ako Švédsko, Nemecko a Rakúsko. V Spojených štátoch rastie aj produkcia drevených peliet, pričom ministerstvo poľnohospodárstva naznačuje, že trávy by mohli byť životaschopnou alternatívou dreva na výrobu peliet.

Nenechajte sa spáliť: Nebezpečenstvo skladovania drevených peliet

Drevené pelety sú obľúbenou formou energie kvôli ich potenciálu produkovať veľa tepla. Môžu však byť aj nebezpečné, ak nie sú správne skladované. Jedným z hlavných rizík spojených so skladovaním drevených peliet je riziko otravy oxidom uhoľnatým (CO). CO je jedovatý plyn, ktorý môže spôsobiť smrť a iné škodlivé účinky na zdravie, ak nie sú pelety bezpečne skladované. Je neviditeľný, bez chuti, bez zápachu a nedráždi. CO sa môže produkovať chemickou reakciou, ku ktorej dochádza pri skladovaní drevených peliet.

Správne skladovanie

Aby sa predišlo riziku otravy CO, je dôležité drevné pelety správne skladovať. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu zachovať bezpečnosť pri skladovaní drevených peliet:

• Drevené pelety skladujte na suchom mieste mimo dosahu potenciálnych zdrojov vznietenia.
• Udržujte pelety zakryté špeciálnym krytom, ktorý je určený na udržanie správnej úrovne vlhkosti.
• Pravidelne kontrolujte pelety, aby ste sa uistili, že nie sú mokré alebo poškodené.
• Uistite sa, že priestor, kde sú pelety skladované, je dobre vetraný.
• Neskladujte drevené pelety v blízkosti chemikálií alebo iných nebezpečných materiálov.
• Drevené pelety uchovávajte mimo dosahu detí a domácich zvierat.

Výroba a dodávka

Nebezpečenstvo môže predstavovať aj výroba a dodávka drevených peliet. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti:

• Výroba drevených peliet zahŕňa ťažkú ​​techniku ​​a vysoké teploty, ktoré môžu byť nebezpečné, ak nie sú správne kontrolované.
• Drevené pelety môžu mať rôzne formy, vrátane prírodných a syntetických. Je dôležité skontrolovať typ peliet, ktoré používate, aby ste sa uistili, že sú bezpečné pre zamýšľané použitie.
• Drevené pelety sa bežne dodávajú vo veľkých vreciach alebo kontajneroch. Keď sú tieto vrecia alebo kontajnery naložené alebo odstránené, môžu byť ťažké a ťažko sa s nimi manipuluje.
• Drevené pelety sa bežne používajú na grilovanie. Je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu a používať správny typ peliet pre váš gril.
• Drevené pelety sa bežne používajú na výrobu energie. Je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu a používať správny typ peliet pre vaše energetické potreby.

Technické informácie

Tu je niekoľko technických detailov, ktoré treba mať na pamäti pri zaobchádzaní s drevenými peletami:

• Drevené pelety sa bežne vyrábajú z pilín a iných odpadových produktov z dreva.
• Produkcia drevených peliet v posledných rokoch vzrástla a v roku 30 sa celosvetovo vyrobilo približne 2020 miliónov ton.
• Drevené pelety sa bežne používajú v krajinách ako Čína, Spojené štáty americké a Kanada.
• Drevené pelety sa bežne používajú ako náhrada uhlia pri výrobe ocele.
• Drevené pelety sa bežne používajú na zlepšenie energetickej účinnosti budov.
• Drevené pelety sa bežne používajú na zásobovanie čerstvou vodou v oblastiach, ktoré nemajú prístup k prírodným zdrojom.
• Drevené pelety sa bežne používajú na zlepšenie kontroly záznamu a servisných informácií.

Štandardy a predpisy

Na zaistenie bezpečnosti skladovania a používania drevených peliet existuje množstvo noriem a predpisov, ktoré boli zavedené. Tu je niekoľko príkladov:

• Európska rada pre pelety stanovila štandard pre výrobu a dodávku drevených peliet.
• Agentúra pre ochranu životného prostredia Spojených štátov amerických stanovila predpisy pre emisie znečistenia ovzdušia spojené s výrobou a používaním drevených peliet.
• Čínska vláda stanovila pravidlá pre výrobu a dodávku drevených peliet.

Získajte maximum zo svojich drevených peliet: Pochopenie energetického výkonu a účinnosti

Energetický obsah drevných peliet sa meria z hľadiska ich výhrevnosti, čo sa týka množstva tepla vyprodukovaného pri spaľovaní paliva. Výhrevnosť drevených peliet závisí od viacerých faktorov, vrátane druhu použitého dreva, jeho vlhkosti a prítomnosti akýchkoľvek prísad alebo nečistôt.

Úloha efektívnosti pri dosahovaní vyššieho energetického výkonu

Účinnosť je miera toho, koľko energie obsiahnutej v drevených peletách sa skutočne premení na teplo. Peletové kachle a kotly sú navrhnuté tak, aby dosahovali vysokú účinnosť riadením spaľovacieho procesu a minimalizovaním prítomnosti nespáleného paliva a popola.

Porovnanie účinnosti rôznych druhov drevených peliet

Účinnosť drevených peliet sa môže výrazne líšiť v závislosti od typu peliet a systému použitého na ich spaľovanie. Niektoré faktory, ktoré ovplyvňujú účinnosť, zahŕňajú obsah vlhkosti peliet, veľkosť a tvar peliet a rýchlosti spaľovania dosiahnuté systémom.

Dôležitosť kvality pri dosahovaní vysokej účinnosti

Kvalita drevených peliet je dôležitým faktorom pri dosahovaní vysokej účinnosti a energetického výdaja. Kvalitné pelety sa zvyčajne vyrábajú z čistého dreva bez akýchkoľvek prísad a nečistôt, majú nízky obsah vlhkosti a vysokú výhrevnosť.

Náklady na drevené pelety v porovnaní s inými palivami

Drevené pelety sú relatívne lacným zdrojom energie v porovnaní s inými palivami, ako je ropa a plyn. Pokiaľ ide o náklady na jednotku vyrobeného tepla (merané v gigajouloch alebo GJ), drevené pelety sú zvyčajne lacnejšie ako tradičné fosílne palivá.

Environmentálna povesť drevených peliet

Drevené pelety sa považujú za neutrálne alebo dokonca uhlíkovo neutrálne biopalivo, pretože sa vyrábajú z obnoviteľných zdrojov biomasy. Vplyv výroby a spaľovania drevených peliet na životné prostredie sa však môže výrazne líšiť v závislosti od druhu použitého dreva, výrobného procesu a účinnosti systému používaného na spaľovanie peliet.

Vhodné aplikácie pre drevené pelety

Drevené pelety sú vhodné pre celý rad aplikácií, vrátane vykurovania domov, bytov a kondomínií, ako aj výroby elektrickej energie v malých a veľkých systémoch. Bežne sa používajú v peletových kachliach, kotloch a hydronických vykurovacích systémoch.

Temná strana drevených peliet: Emisie znečisťovania ovzdušia

Zariadenia na výrobu peliet uvoľňujú nebezpečné látky znečisťujúce ovzdušie vrátane pevných častíc a prchavých organických zlúčenín, čím sú okolité komunity vystavené vyššiemu riziku zdravotných komplikácií. Nárast obáv z emisií znečistenia ovzdušia zo zariadení na výrobu peliet rastie, najmä v juhovýchodných a stredozápadných regiónoch Spojených štátov.

Účinky znečistenia ovzdušia na zdravie a prírodu

Účinky znečistenia ovzdušia na zdravie a prírodu sú dobre zdokumentované. Znečistenie ovzdušia môže poškodiť divokú prírodu, lesy a chránené územia a poškodiť práva domorodých komunít. Môže tiež spôsobiť dýchacie problémy, srdcové choroby a iné zdravotné komplikácie.

Uhlíková stopa drevených peliet

Spaľovanie drevených peliet uvoľňuje o 65 % viac CO2 ako uhlie za megawatthodinu. To znamená, že drevené pelety nie sú také čisté, ako sa predávajú. Spaľovanie drevených peliet prispieva ku globálnej kríze odlesňovania, ktorá je významnou hybnou silou klimatických zmien.

Trvalo udržateľné poľnohospodárstvo a ťažba dreva

Na ochranu životného prostredia a verejného zdravia je potrebné zaviesť udržateľné poľnohospodárstvo a postupy ťažby dreva. To zahŕňa ochranu lesov a voľne žijúcich živočíchov, znižovanie emisií uhlíka a podporu rovnosti a trvalo udržateľného rozvoja.

Potreba prechodu na čistú energiu

Sieť, ktorá zostavuje a dodáva týždenné správy o účinkoch emisií znečistenia ovzdušia zo zariadení na výrobu peliet, je znakom toho, že existuje rastúca potreba prechodu na čistú energiu. Tento prechod sa musí uskutočniť spôsobom, ktorý chráni verejné zdravie, prírodu a klímu.

Čo je to poškodenie? Náklady na drevené pelety

Pokiaľ ide o vykurovanie vášho domu drevenými peletami, cena je hlavným faktorom, ktorý treba zvážiť. Ako už bolo spomenuté, pelety sa zvyčajne predávajú na tony a cena sa môže líšiť v závislosti od predajcu a lokality. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti:

• Priemerné náklady na drevené pelety sú podľa SFGATE okolo 250 dolárov za tonu.
• Keďže pelety sa merajú podľa hmotnosti a nie objemu, je ľahšie pochopiť, koľko dostávate. Tona peliet obsahuje vždy rovnaké množstvo dreva, takže môžete ľahšie porovnávať ceny medzi rôznymi predajcami.
• Majte však na pamäti, že náklady na pelety môžu kolísať v závislosti od faktorov, ako je ponuka a dopyt, náklady na dopravu a ročné obdobie. Ceny môžu byť napríklad vyššie počas zimných mesiacov, keď je dopyt vyšší.
• Je tiež dôležité zvážiť náklady na peletové kachle alebo kotol, ako aj náklady na inštaláciu alebo údržbu.

Porovnanie cien a predajcov

Pri nakupovaní drevených peliet je dôležité porovnať ceny a predajcov, aby ste sa uistili, že dostanete najlepšiu ponuku. Tu je niekoľko tipov:

• Ak chcete porovnať ceny a dostupnosť, obráťte sa na viacerých predajcov. Možno budete môcť nájsť lepšiu ponuku nakupovaním.
• Hľadajte výpredaje alebo zľavy. Niektorí predajcovia môžu ponúkať zľavy pri hromadných nákupoch alebo pri nákupoch na začiatku sezóny.
• Zvážte povesť predajcu. Vyhľadajte recenzie alebo požiadajte o odporúčania od iných používateľov peliet, aby ste sa uistili, že nakupujete od renomovaného predajcu.
• Myslite na to, že nákup najlacnejších peliet nemusí byť vždy tou najlepšou voľbou. Menej kvalitné pelety môžu produkovať viac popola alebo majú nižší tepelný výkon, čo by vás mohlo z dlhodobého hľadiska stáť viac.

záver

Drevené pelety sú teda skvelým alternatívnym zdrojom energie a možno ich použiť na vykurovanie, varenie a dokonca aj na stavebné materiály. Sú obnoviteľným zdrojom a skvelým spôsobom, ako znížiť svoju uhlíkovú stopu. Navyše sú zdravé pre srdce, takže sa ich nebojte vyskúšať! Takže pokračujte a vyskúšajte ich a nebudete sklamaní!

Joost Nusselder, zakladateľ spoločnosti Lakeside Smokers, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s BBQ Smoking (a japonským jedlom!), Ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom vytvára podrobné blogové články od r. 2016 pomôcť verným čitateľom s receptami a tipmi na varenie.