Špeciálnou funkciou je spúšť grily na pelety ktorý vám umožní upiecť vaše jedlo k dokonalosti. Je to malá škatuľka, ktorá nahradí policu na grile a umožní vám variť jedlo pri vyšších teplotách.
Pozrime sa, čo to je, ako to funguje a prečo je to také užitočné.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Box na grilovanie
Čo je BBQ Sear Box?
BBQ Sear Box je nástavec poháňaný propánom, ktorý ponúka ďalších 184 štvorcových palcov grilovacieho povrchu, špeciálne navrhnutý na odparovanie odkvapov a vytváranie zreteľných škvŕn na vašom mäse. Ľahko nahradí jeden z existujúcich horákov na vašom peletovom grile a je to jednoduchý montážny proces, ktorý možno vykonať v priebehu niekoľkých minút.
Ako to funguje?
Nádoba na opekanie je konštruovaná s liatinovými grilovacími mriežkami, ktoré sú vyvýšené, aby umožnili dokonalé opečenie vášho mäsa. Odkvapkávacia miska a držiak sú špeciálne navrhnuté pre ľahkú manipuláciu s mastnotou a zapaľovací a osvetľovací systém je infračervený, ktorý ľahko dosiahne šialené vysoké teploty.
Je BBQ Sear Box voliteľným doplnkom?
Áno, BBQ Sear Box je voliteľný doplnok pre väčšinu grilov. Beží na LP plyn a často sa dodáva s držiakom na nádrž a lávovými kameňmi, aby fungoval.
Používanie Sear Boxu: Tipy a triky
Použitie sear boxu je jednoduchý proces. Tu sú kroky, ktoré treba dodržať:
1. Odstráňte bočnú policu z grilu na pelety.
2. Nainštalujte spúšť na svoje miesto a uistite sa, že pevne sedí.
3. Pripojte spalovací box k riadiacemu systému grilu na pelety.
4. Zapnite gril na pelety a nastavte teplotu na vysokú (okolo 450 °F).
5. Zapáľte spaľovaciu skrinku pomocou zapaľovacieho systému.
6. Počkajte, kým spalovací box dosiahne požadovanú teplotu (zvyčajne do 10-15 minút).
7. Položte mäso na rošty a nechajte ho pár minút opekať z každej strany.
8. Pred podávaním vyberte mäso z pečiacej nádoby a nechajte niekoľko minút odpočívať.
Ak máte finančné prostriedky nazvyš, určite stojí za zváženie sear box ako upgrade vášho súčasného grilu na pelety. Je to špecifická funkcia, ktorá môže posunúť vašu hru s grilovaním na vyššiu úroveň. Ak však máte obmedzený rozpočet, možno budete chcieť chvíľu ušetriť, kým do svojho nastavenia pridáte sear box.
Výhody použitia Sear Boxu
Vylepšená chuť a textúra
Nádoba na grilovanie je špeciálne navrhnutá tak, aby ponúkala množstvo výhod, pokiaľ ide o varenie BBQ jedla. Jednou z najvýznamnejších výhod je, že vám umožňuje pridať k mäsu chrumkavú, karamelizovanú kôrku, čo je pri iných spôsoboch varenia ťažké dosiahnuť. Táto kôrka dodá vášmu jedlu veľa chuti a textúry, vďaka čomu bude ešte chutnejšie.
Vyššie teploty
Nádoba na pečenie ponúka veľa ďalšieho priestoru na varenie jedla a tiež prichádza s množstvom BTU. To znamená, že môžete dosiahnuť vyššie teploty ako pri bežnom BBQ grile. Vyššie teploty sú nevyhnutné spaľujúce mäso, pretože pomáha vytvárať kôrku a zároveň udržiavať vnútro vlhké a jemné.
Jednoduchá inštalácia
Väčšina sear boxov sa dodáva s jednoduchým montážnym systémom, ktorý je súčasťou súpravy. Proces pripevnenia nástavca na grilovanie je jednoduchý a dá sa vykonať v priebehu niekoľkých minút. Na inštaláciu spaľovacieho boxu nepotrebujete žiadne ďalšie nástroje ani vybavenie.
Efektívne využitie priestoru
Nádoba na grilovanie je špeciálne navrhnutá tak, aby zapadla do štvorcového tvaru, čo uľahčuje nájdenie vhodného miesta na vašom grile. Dodáva sa tiež s deflektorom a infračervenou clonou, ktorá pomáha odparovať kvapkanie a dodáva jedlu chuť. Vyvýšené rebrové mriežky a odkvapkávacia miska na spodnej strane uľahčujú odstránenie prebytočného tuku alebo šťavy.
Robustný a odolný
Väčšina sear boxov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú pevné a odolné. Telo sear boxu je navrhnuté tak, aby odolalo vysokým teplotám a drsným poveternostným podmienkam. Praktický držiak dodávaný so sear boxom uľahčuje uskladnenie, keď sa nepoužíva.
Porovnanie Sear Box a SideKick: Ktorá je najlepšia voľba pre váš BBQ gril?
Porovnanie cien
Pokiaľ ide o náklady, medzi Sear Boxom a SideKick je dosť veľký rozdiel. Tu je rozpis:
- Sear Box: Sear Box stojí okolo 200 dolárov, v závislosti od toho, kde ho nájdete. Je to primeraná cena za extra výkon pri varení, ktorý poskytuje.
- SideKick: SideKick stojí tiež okolo 200 dolárov, ale je dôležité poznamenať, že ide o príslušenstvo. Ak k tomu chcete pridať veko, ako má Sear Box, stojí to ďalších 50 dolárov.
kompatibilita
Sear Box aj SideKick sú kompatibilné s celým radom grilov, no treba si všimnúť niekoľko rozdielov:
- Sear Box: Sear Box je možné namontovať na rad grilov. Je to skvelá voľba, ak už jeden z týchto grilov máte a chcete pridať možnosti grilovania.
- SideKick: SideKick je kompatibilný so širším sortimentom grilov, vrátane grilov Traeger. Ak máte gril Traeger a chcete pridať ďalší priestor na varenie, SideKick je dobrá voľba.
Kvalita jedla a preferencie varenia
Pokiaľ ide o varené jedlo, Sear Box aj SideKick môžu poskytnúť vynikajúce výsledky v závislosti od vašich preferencií. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba zvážiť:
- Sear Box: Sear Box je najlepšou voľbou, ak chcete jedlo rýchlo opražiť a získať na ňom dobrú kôrku. Je to tiež dobrá voľba, ak chcete variť steaky alebo iné mäso na určitú teplotu.
- SideKick: SideKick je dobrou voľbou, ak chcete variť širšiu škálu jedál vrátane zeleniny a menších jedál, ako sú krevety. Poskytuje vám tiež možnosť použiť ho ako rúru alebo variť s hrncami a panvicami.
Ďalšie príslušenstvo
Sear Box aj SideKick majú niekoľko doplnkových doplnkov, z ktorých si môžete vybrať. Tu je niekoľko, ktoré treba zvážiť:
- Sear Box: Sear Box môže byť vybavený difúznou doskou, ktorá pomáha rovnomerne rozvádzať teplo po varnom povrchu. Je to dobrá voľba, ak chcete variť jemnejšie jedlá, ako sú ryby, alebo ak chcete variť pri nižšej teplote.
- SideKick: SideKick má celý rad príslušenstva vrátane mriežky. Je to dobrá voľba, ak chcete do grilu pridať nejaké pomôcky.
záver
Takže tu to máte – všetko, čo potrebujete vedieť o spálni pre váš gril na pelety. Je to skvelý spôsob, ako dodať vášmu jedlu extra chuť a môže vám pomôcť dosiahnuť lahodné opekanie, po ktorom každý túži.
Navyše sa jednoducho používa a nezaberie veľa miesta. Tak prečo to neskúsiť?
