Recenzia Big Green Egg: Stojí to za humbuk? Zistite to tu

od Joosta Nusseldera | Posledná aktualizácia:  Môže 28, 2022

Vždy najnovšie tipy a triky ohľadom fajčenia?

Prihláste sa na odber ZÁKLADNÉHO bulletinu pre ctižiadostivých pitmasterov

Vašu e -mailovú adresu použijeme iba na zasielanie noviniek a budeme rešpektovať vašu privacy

Rád tvorím bezplatný obsah plný tipov pre svojich čitateľov, pre vás. Neprijímam platené sponzorstvo, môj názor je môj vlastný, ale ak budú moje odporúčania pre vás užitočné a nakoniec si kúpite niečo, čo sa vám páči, prostredníctvom jedného z mojich odkazov, mohol by som zarobiť províziu bez ďalších nákladov. Ukáž viac

Veľké zelené vajce je a KamadoŠtýlu keramický gril na drevené uhlie. Je to skvelý fajčiar, ale nie je pre každého. Je to dosť drahé a vyžaduje určité úsilie na údržbu. Je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, ktoré mu umožňujú udržiavať stálu teplotu po celé hodiny.

Ak uvažujete o jeho získaní, tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť, keď začnete. Podelím sa aj o niekoľko receptov, aby ste mohli začať. Poďme sa teda ponoriť!

Recenzia veľkého zeleného vajíčka

Ako je to s veľkým zeleným vajcom?

Big Green Egg je keramický gril a udiareň na drevené uhlie v štýle kamado. Nazýva sa to „Big Green Egg“, pretože je veľké a má tvar vajca. Dizajn je inšpirovaný starými japonskými hlinenými nádobami na varenie, ale Big Green Egg je vyrobený z vysoko kvalitnej ocele a keramických materiálov, ktoré mu umožňujú udržiavať konštantnú teplotu po celé hodiny. Big Green Egg sa dodáva v rôznych veľkostiach, ale štandardná veľkosť má varnú plochu 262 štvorcových palcov, čo je dostatok priestoru na varenie večere pre štvorčlennú rodinu.

Začíname s Big Green Egg

Ak ste sa rozhodli kúpiť Big Green Egg, na začiatok by ste mali vedieť niekoľko vecí:

  • Gril môže byť drahý, pričom sady začínajú okolo 800 dolárov v závislosti od veľkosti, ktorú si vyberiete.
  • Spoločnosť ponúka priamu dodávku, takže môžete svoj gril dostať bez toho, aby ste museli opustiť svoj domov.
  • Montáž grilu môže byť náročná, preto si na jeho zloženie vyhraďte dostatok času.
  • Gril je ťažký, preto sa uistite, že máte pohodlné a bezpečné miesto na jeho uloženie.
  • Gril je dodávaný so zoznamom receptov a informácií, ktoré vám pomôžu začať, ale existuje aj množstvo online zdrojov a fór venovaných vareniu Big Green Egg.
  • Gril je všestranný a možno ho použiť na prípravu rôznych jedál, od bravčového pliecka cez zeleninu až po pizzu.
  • Gril sa ľahko používa, keď to pochopíte, ale pokiaľ ide o reguláciu teploty a správne načasovanie, musíte sa trochu naučiť.
  • Gril je vyrobený tak, aby vydržal, z vysokokvalitných materiálov, ktoré sú schopné odolať poveternostným vplyvom a zachovať si svoju kvalitu v priebehu času.

Moja skúsenosť s Big Green Egg

Big Green Egg používam už niekoľko rokov a musím povedať, že som veľkým fanúšikom. Tu je niekoľko mojich osobných postrehov:

  • Gril je neuveriteľne všestranný a umožňuje mi ľahko variť rôzne jedlá.
  • Vstavaný teplomer mení hru a umožňuje mi sledovať teplotu jedla bez toho, aby som musel otvárať gril a vypúšťať teplo.
  • Priložený nakladač tanierov sa stal nevyhnutnou súčasťou mojej metódy varenia, vďaka čomu môžem ľahko pripraviť jedlá ako bravčové pliecko alebo zeleninu.
  • Gril sa ľahko udržiava a čistí, so systémom odstraňovania popola, ktorý mi umožňuje rýchlo a jednoducho odstrániť akýkoľvek popol alebo nečistoty.
  • Gril je vyrobený tak, aby vydržal, z vysokokvalitných materiálov, ktoré dlho vydržali.
  • Gril je drahý, ale myslím si, že sa oplatí investovať kvôli kvalite a všestrannosti, ktorú poskytuje.

Celkovo by som Big Green Egg určite odporučil každému, kto miluje varenie a chce posunúť svoju hru s grilovaním na vyššiu úroveň.

Prečo je Big Green Egg Smoker dokonalým balíčkom na varenie pre milovníkov mäsa

Udiareň Big Green Egg Smoker je skonštruovaná tak, aby vydržala celý život vďaka svojmu jedinečnému dizajnu a vysokokvalitným materiálom. Kapsula v tvare vajíčka je vyrobená z keramiky, ktorá vytvára prirodzený tok tepla a dymu, vďaka čomu ľahšie dosiahnete požadovanú údenú chuť vášho mäsa. Keramika tiež zabraňuje prebytočnému teplu dostať sa von, vďaka čomu je používanie mimoriadne bezpečné. Vonkajšia časť je vyrobená z ocele, ktorá je vysoko odolná a dokáže odolať akýmkoľvek prvkom. Balenie obsahuje stojan, kryt a nástroj na popol, čo z neho robí kompletné balenie pre každého milovníka mäsa.

Veľkosť a rozsah

Big Green Egg Smoker sa dodáva vo viacerých veľkostiach, od malých po extra veľké, pričom najväčšia z nich má varnú plochu 672 štvorcových palcov. Tento rozsah veľkostí umožňuje každému nájsť perfektnú veľkosť pre jeho potreby. Štandardný balík obsahuje všetko, čo potrebujete na začatie varenia, ale ak chcete dosiahnuť ešte väčšiu presnosť a kontrolu nad varením, máte k dispozícii množstvo doplnkov.

Kontrola a presnosť

Udiareň Big Green Egg Smoker je navrhnutá tak, aby vám poskytla úplnú kontrolu nad varením. Vnútorný teplomer vám umožní sledovať teplotu vášho mäsa a ovládanie prúdenia vzduchu vám umožní nastaviť prúdenie vzduchu tak, aby ste dosiahli požadovanú teplotu. Presnosť fajčiara Big Green Egg Smoker je vysoko pokročilá, čo uľahčuje prípravu dokonalej večere zakaždým.

Priame a nepriame varenie

Udiareň Big Green Egg Smoker je veľmi všestranná a umožňuje vám variť mäso viacerými spôsobmi. Mäso môžete piecť priamo na grile alebo použiť nepriamu metódu pečenia, pri ktorej sa medzi mäso a oheň vloží podložka alebo kameň. Táto metóda vytvára rovnomernejší tok tepla, čo uľahčuje dosiahnutie požadovanej úrovne prepečenia.

Ľahko sa udržiava

Údržba Big Green Egg Smoker je mimoriadne jednoduchá. Popolová pomôcka, ktorá je súčasťou balenia, umožňuje jednoduché odstránenie prebytočného popola a keramický materiál sa ľahko čistí. Súčasťou balenia je aj kryt, ktorý zabráni prebytočnej špine alebo nečistote dostať sa na fajčiar.

Cena a dostupnosť

Udiareň Big Green Egg Smoker sa predáva za vysoko konkurenčnú cenu vzhľadom na kvalitu a rozsah zahrnutých funkcií. Je k dispozícii vo vašom miestnom obchode alebo online, takže je ľahké ho chytiť a začať variť. Spoločnosť je vysoko postavená na trhu s miliónmi spokojných zákazníkov po celom svete.

Big Green Egg Smoker je jasnou voľbou pre každého milovníka mäsa, ktorý chce zakaždým dosiahnuť dokonalú večeru. Vďaka svojmu jedinečnému dizajnu, pokročilým funkciám a vysokokvalitným materiálom je ideálny na varenie pre každú príležitosť.

Osvojte si umenie varenia s veľkým zeleným vajcom

Keď už máte svoje Big Green Egg nastavené, je čas začať variť! Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu čo najlepšie využiť váš nástroj:

  • Uistite sa, že máte po ruke dostatok čerstvého prírodného kusového dreveného uhlia. Pomôže to zaistiť, že sa vaše jedlo uvarí rovnomerne a získate požadovanú chuť.
  • Na spustenie dreveného uhlia použite zapaľovač. Big Green Egg je dodávaný s priloženým zapaľovačom, ale môžete použiť aj štandardný zapaľovač alebo zápalku.
  • Keď je drevené uhlie zapálené, nechajte ho niekoľko minút horieť, aby sa teplota zvýšila. Potom pomocou oceľového meradla sledujte teplotu a upravte prúdenie vzduchu podľa potreby, aby ste udržali požadovanú teplotu.
  • Keď ste pripravení variť, jednoducho položte jedlo na varnú dosku a nechajte ho uvariť. Big Green Egg vytvára špeciálny prúd tepla a dymu, ktorý pomáha vytvoriť dokonalé, rovnomerné varenie.
  • Po dokončení varenia vyberte jedlo a pomocou škrabky odstráňte všetok nahromadený popol. To pomôže zaistiť, že Big Green Egg zostane v dobrom stave a bude naďalej správne fungovať.

Údržba vášho Big Green Egg

Aby vaše Big Green Egg vydržalo po celý život, je dôležité sa oň správne starať. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pri údržbe vášho nástroja:

  • Pravidelne čistite varnú plochu a odstraňujte všetok nahromadený popol.
  • Skladujte svoje Big Green Egg na pohodlnom a suchom mieste, aby ste predišli poškodeniu vplyvom živlov.
  • Ak svoje Big Green Egg niekoľko týždňov nepoužívate, zvážte, či ho prikryjete, aby ste ho ochránili pred živlami.
  • Pri akejkoľvek ďalšej údržbe, ktorá môže byť potrebná, postupujte podľa pokynov výrobcu.

Zostavenie Big Green Egg: Užívateľská skúsenosť

Zostavenie Big Green Egg môže byť trochu problém, ale nie je to nemožné. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba zvážiť:

  • Big Green Egg sa dodáva vo veľkej krabici, preto sa pred doručením uistite, že máte dostatok miesta na jeho uloženie.
  • Proces montáže zahŕňa zostavenie základne, kupoly a kovových pásov, ktoré držia všetko na svojom mieste. Je to pomerne jednoduché, ale zahŕňa to dôsledné dodržiavanie pokynov.
  • Návod na použitie je podrobný a obsahuje podrobné pokyny s obrázkami, čo uľahčuje jeho sledovanie.
  • Kovové pásy môže byť trochu ťažké pripevniť, ale s trochou trpezlivosti a ďalšími rukami je to možné.
  • Priložené nástroje sú nevyhnutné pre proces montáže, ale možno budete chcieť zvážiť použitie ľahšieho nástroja na zoškrabanie prebytočného popola alebo nečistôt predtým, ako všetko zložíte.
  • Po zložení sa Big Green Egg ľahko udržiava a čistí. Konštrukcia umožňuje ľahké odstraňovanie popola a prietok vzduchu je možné nastaviť tak, aby sa dosiahla požadovaná teplota na varenie.
  • Big Green Egg je všestranný nástroj, ktorý vám umožní variť rôzne jedlá, od rýchlych bravčových rezňov až po pomaly varené večere.
  • Big Green Egg je o niečo drahšie ako iné značky, ale vďaka potenciálnym výhodám a ušetreným peniazom z dlhodobého hľadiska sa oplatí investovať.
  • Big Green Egg je obľúbená značka s nadšenými zákazníkmi a mnohé obchody ponúkajú ukážky a ďalšie zdroje, ktoré vám pomôžu naučiť sa, ako ho naplno využiť.

Čo odlišuje Big Green Egg od ostatných grilov?

Big Green Egg je jedinečný gril, ktorý ponúka niekoľko výhod oproti iným značkám:

  • Big Green Egg je vyrobené z keramiky, ktorá vytvára konzistentné prostredie na varenie a umožňuje lepšie uchovanie tepla ako kovové grily.
  • Big Green Egg je všestranný nástroj, ktorý vám umožní variť rôzne jedlá, od rýchlych bravčových rezňov až po pomaly varené večere.
  • Big Green Egg obsahuje oceľové meradlo, ktoré vám umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu a zaisťuje tak dokonalé uvarenie vášho jedla.
  • Big Green Egg má veľkú varnú plochu s dostatkom miesta na varenie na večeru alebo rodinné stretnutie.
  • Big Green Egg sa ľahko udržiava a čistí, so systémom odstraňovania popola, ktorý uľahčuje zoškrabanie prebytočného popola alebo nečistôt.
  • Big Green Egg má štandardnú veľkosť, takže môžete ľahko nájsť príslušenstvo a ďalšie nástroje na zlepšenie vášho zážitku z varenia.
  • Big Green Egg je známa značka s vernými fanúšikmi a mnoho ľudí si ho naďalej vyberá pred inými značkami pre jeho kvalitu a trvanlivosť.

Prečo je Big Green Egg dokonalým grilom pre nadšencov do jedla

Big Green Egg sa nepodobá žiadnemu inému grilu na trhu. Jeho dizajn zahŕňa varnú nádobu v tvare vajíčka vyrobenú z keramiky, ktorá vytvára vynikajúce prostredie na varenie. Hrubé steny keramiky akumulujú viac tepla ako bežné grily na drevené uhlie, vďaka čomu môže počas varenia vyžarovať okolo jedla. Keramický materiál tiež zadržiava vlhkosť, takže je ideálny na varenie jedál, ako je bravčové mäso, ktoré vyžadujú vlhké prostredie na varenie. Big Green Egg tiež obsahuje oceľový drôtený stojan a keramický tanier, ktorý pomáha udržiavať konzistentnú teplotu a prúdenie vzduchu.

Veľká plocha na varenie a všestrannosť Big Green Egg

Big Green Egg je k dispozícii v rôznych veľkostiach, od menšej verzie s varnou plochou 10 palcov až po väčšiu verziu s varnou plochou 29 palcov. To znamená, že existuje veľké zelené vajce pre každú príležitosť, či už varíte pre dvoch ľudí alebo organizujete večeru pre veľa ľudí. Big Green Egg je tiež neuveriteľne všestranný, dokáže ľahko údiť, grilovať, piecť a opekať. Jeho schopnosť dosiahnuť a udržiavať stálu teplotu z neho robí nevyhnutný nástroj pre každého nadšenca do jedla.

Mimoriadne vlastnosti a výhody Big Green Egg

Big Green Egg ponúka množstvo funkcií, ktoré ho odlišujú od ostatných grilov na trhu. Tu je len niekoľko výhod vlastníctva Big Green Egg:

  • Big Green Egg je vyrobený tak, aby vydržal, s doživotnou zárukou, ktorú ponúka výrobca.
  • Big Green Egg sa ľahko používa, s ukážkami a podrobnosťami poskytnutými zákazníkom pri doručení.
  • Big Green Egg je schopný dosiahnuť teploty až 750 stupňov Fahrenheita, vďaka čomu je ideálny na opekanie steakov a dosiahnutie chrumkavej kôrky na pizze.
  • Big Green Egg obsahuje systém odstraňovania popola, ktorý uľahčuje čistenie po varení.
  • Big Green Egg dokáže ukladať ďalšie drevené uhlie, čo znamená, že nebudete musieť neustále pridávať drevené uhlie počas dlhého varenia.
  • Big Green Egg je schopný odolať prírodným živlom, vďaka čomu je ideálny na varenie vonku za každého počasia.
  • Big Green Egg je populárna značka, ktorú vlastní viac ako milión ľudí na celom svete.

Jasný dôvod, prečo investovať do veľkého zeleného vajíčka

Big Green Egg môže stáť viac ako podobné značky na trhu, ale potenciálne výhody za tie peniaze stoja. Big Green Egg ponúka vynikajúci zážitok z varenia a je vyrobený tak, aby vydržal celý život. Investícia do Big Green Egg znamená investíciu do schopnosti variť výnimočné jedlá s ľahkosťou a pohodlím. Prečo teda platiť za obyčajný gril, keď s Big Green Egg môžete dosiahnuť oveľa viac?

Prečítajte si tiež: Kamado Joe vs Big Green Egg, ktorý je najlepší?

Odpovedzte na vaše pálčivé otázky o veľkom zelenom vajci

Čistenie Big Green Egg je veľmi jednoduché vďaka jeho keramickej konštrukcii. Popol sa zhromažďuje v spodnej časti zásobníka, ktorý sa dá ľahko vybrať a vysypať. Varný kameň a grilovacie rošty je možné oškrabať pomocou škrabky, ktorá je súčasťou balenia.

Ako dosiahnem požadovanú teplotu?

Big Green Egg používa prírodné kusové drevené uhlie, ktoré umožňuje lepšiu kontrolu nad teplotou. Aby ste dosiahli požadovanú teplotu, musíte nastaviť prúdenie vzduchu otváraním alebo zatváraním prieduchov. Vnútornú teplotu je možné sledovať pomocou teplomeru, ktorý je súčasťou balenia.

Akú veľkosť by som mal dostať?

Veľkosť Big Green Egg, ktorú si vyberiete, závisí od vašich potrieb. Veľká veľkosť je skvelá na varenie pre rodinu, zatiaľ čo menšia veľkosť je ideálna na bežné používanie. Veľkosť XL je ideálna na väčšie stretnutia, no majte na pamäti, že prichádza s vyššou cenovkou.

Môžem použiť drevo namiesto dreveného uhlia?

Zatiaľ čo Big Green Egg je navrhnutý na použitie prírodného kusového dreveného uhlia, môžete použiť drevené štiepky alebo kúsky pre údenejšiu chuť. Dávajte však pozor, aby ste nepoužili príliš veľa dreva, pretože môže spôsobiť príliš rýchle zvýšenie teploty.

Ako odstránim popol?

Ak chcete popol odstrániť, jednoducho ho zoškrabte pomocou priloženého nástroja na popol do zásobníka na popol v spodnej časti grilu. Pred odstránením popola sa uistite, že je úplne vychladnutý, aby ste predišli prípadným nehodám.

Môžem variť bravčové pliecko na veľkom zelenom vajci?

Áno, Big Green Egg je skvelé na varenie bravčového pliecka. Technika nepriameho varenia umožňuje, aby sa mäso pieklo pomaly, výsledkom čoho je jemné a šťavnaté bravčové pliecko. Vmiešajte trochu bohatej a tukovej zmesi, aby ste získali požadovanú chuť.

Je ťažké zostaviť?

Zloženie Big Green Egg je celkom jednoduché, ale vyžaduje si to správnu techniku. Pozorne si prečítajte pokyny a postupujte podľa nich krok za krokom. Ak nie ste spokojní s montážou sami, zvážte najať profesionála, ktorý to urobí za vás.

záver

Veľké zelené vajce je skvelý spôsob, ako začať s údením mäsa. Je to všestranný gril, ktorý možno použiť na varenie takmer čohokoľvek. Big Green Egg je skvelá investícia pre každého seriózneho grilovača. Navyše je skvelý na varenie pre davy ľudí. Dúfam, že vám táto recenzia pomohla urobiť správne rozhodnutie. Tak už nečakaj a kúp si ho hneď teraz!

Prečítajte si tiež: toto sú tí najlepší fajčiari Kamado, ktoré nájdete

Joost Nusselder, zakladateľ spoločnosti Lakeside Smokers, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s BBQ Smoking (a japonským jedlom!), Ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom vytvára podrobné blogové články od r. 2016 pomôcť verným čitateľom s receptami a tipmi na varenie.