Ћумур је одличан начин да својој храни додате укус.
Направљен је од дрвета које је дуго спаљено на високим температурама, што га чини веома ефикасним у апсорбовању мириса.
Али можете ли користити угаљ у Великом зеленом јајету?
Да, апсолутно можете, али то дефинитивно зависи од које врсте дрвени угаљ који користите.
Угаљ се обично продаје као брикети, блокови или комади природног тврдог дрвета.
Брикети су мали комади дрвеног угља компримовани заједно тако да се не распадају када их користите.
Блокови су већи комади дрвеног угља пресовани у један чврсти комад.
У овом посту ћемо покрити:
Шта не би требало да користим у свом зеленом јајету?
Технички, брикет од дрвеног угља није стварни угаљ, већ комбинација дрвеног угља и разних других састојака обликованих у грудвице које се лако пале.
Пошто брикети производе толико пепела, нису ефикасни за употребу у керамичким роштиљима као што су Биг Греен Еггс.
Поред тога, обичан угаљ се не препоручује у зеленим јајима приликом кувања.
Коришћење лакших течности трајно контаминира ваше јаје петрохемикалијама.
Као добро правило, дефинитивно немојте користити брикете од дрвеног угља, угаљ који се самостално покреће или друге сличне производе у ЈАЈУ.
Још једна ствар коју треба узети у обзир када користите јаје је да никада не треба да кувате на пуној температури у првом кругу кувања.
Пошто је керамика, желите да му дате времена да се прилагоди порасту температуре. Такође ћете ризиковати да издувате заптивке, иако се оне могу лако заменити ако је потребно.
Ако оштетите заптивку, она се може заменити самолепљивом заптивком на високој температури.
Зашто не можете користити обичан угаљ у зеленом јајету?
Никада не користите течност за упаљач, брикете од дрвеног угља или угаљ који се самостално покреће у Биг Греен Егг јер они трајно контаминирају ваше јаје петрохемикалијама.
Ове хемикалије кваре укус ваше хране.
Које гориво треба да користим у свом зеленом јајету?
Угаљ Биг Греен Егг је направљен од 100% природног америчког храста, који је ултра-премиум тврдо дрво.
Одмах ћете видети и окусити разлике, па са чиме бисте још желели да кувате?
Биг Греен Егг 100% природни дрвени угаљ се лако пали и обично је спреман за кување за само десет минута.
Али наравно, увек можете купити друге марке природног дрвеног угља.
Паљење угља је брзо и лако, јер унутра постоји ефикасан систем протока ваздуха Велико зелено јаје.
Ако користите природни угаљ или електрични стартер, никада више нећете морати да купујете течност за упаљач.
Коришћење доброг угља већ даје земљани, димљени укус. Не верујете нам? Па, покушајте да испечете питу од јабука користећи ЈАЈЕ и бићете преображени.
Окус је толико укусан да када га једном пробате, више нећете пожелети ништа друго. Ако пушите храну, додајете одређени укус њеним састојцима.
Рецепти за роштиљ обично указују да ли треба да користите а специфична врста дрвета за пушење, али не објашњавају зашто је ова посебна врста дрвета тако добра у давању укуса дима месу.
Погледајте нашу листу природног угља одличног квалитета у наставку ако желите наше препоруке најбољег угља за употребу у вашем Греен Егг-у.
Која друга горива добро делују у јајету?
дрва
Фанци соме димљени лосос? Или можда а укусна димљена пачја прса! Можете их припремити на Великом зеленом јајету.
Са поклопцем можете лако претворити ЈАЈЕ у правог пушача.
Јединствени керамички материјал помаже да ваши састојци буду сочнији и обезбеђује константну температуру током процеса кувања.
Тамо
Осим дрвета, постоје и други природни материјали које можете користити за пушење. Једно од њих је сено (непрскано, наравно).
Када се дими на сену, сено даје укус састојцима. Сено брзо гори тако да га не треба бацати на ужарени угаљ.
Стављате сено на решетку са састојком на врху, евентуално умотано у сено.
Препоруке за најбољи дрвени угаљ за зелена јаја
Љубоморни ђаво, потпуно природни дрвени угаљ
Јеалоус Девил је један од најцењенијих брендова када је у питању дрвени угаљ. Нуди најбољи дрвени угаљ за велика зелена јаја у погледу нивоа топлоте и ефикасности сагоревања.
Један грам овог дрвеног угља може да скува и до 7,000 кцал хране, што је скоро двоструко већа снага кувања од обичних брикета.
Покушајте да користите овај угаљ, који производи мале количине пепела. Осим тога, не пуца и не варни, тако да је сигурнији и лакши за употребу.
Фого Премиум Дрвени угаљ
Једна ствар коју бисте могли приметити у вези са овим Фиго производом је да је скупљи од онога што већина конкуренције нуди.
Истовремено, квалитет Фого Супер-премиум храстовог угља је без премца.
То је супер-премиум дрвени угаљ јер је направљен од најквалитетнијих састојака.
Будући да је направљен од храста, који је једно од најквалитетнијих тврдог дрвета у природи, дрвени угаљ има неке велике предности.
Гори интензивном топлотом и сагоревање траје дуго.
Један од разлога зашто људи воле овај угаљ је врста укуса који добијају од њега. Храст добро мирише и вашој храни додаје сјајан дрвени укус.
Цовбои 29088 Дрвени угаљ
Ако желите најбољи угаљ за своја Биг Греен Еггс, Цовбои грудвасти угаљ је још један сјајан производ који вреди погледати.
Направљен је од природног дрвеног угља који се годинама користи.
Важно је напоменути да је овај угаљ направљен од природног тврдог дрвета.
Произвођач користи различите врсте дрвета укључујући хикорије, јаворе, храстове, итд. за креирање својих производа.
Због тога, дрвени угаљ има велику снагу, а за разлику од јефтинијих врста дрвеног угља на данашњем тржишту, не распада се лако.
Мр. Бар-БК Природни дрвени угаљ
Када размислите колико брзо мали комади дрвеног угља сагоревају, схватате зашто људи више воле велике комаде.
Велики комади дрвеног угља сагоревају споро, али мали комади угља сагоревају брзо. Има још више великих комада.
Када мале почну да горе, оне ће прилично брзо запалити веће, што вам олакшава да запалите јаја.
Једна од најбољих ствари у вези са овим угљем је то што производи невероватно врући угаљ, који достиже преко 1000 степени Фаренхајта.
Потребно је само кратко да кувате на тако високим температурама.
БИГ ЦП Натурал Лумп Цхарцоал
Природни дрвени угаљ ОГ, специјални дрвени угаљ Биг Греен Егг је дефинитивно по вишој цени, али даје врхунске резултате.
Ако новац није опција на вашем путовању са јајима, сачекајте мало и закухајте олују са овим квалитетним дрвеним угљем.
Завршне мисли
Велико зелено јаје је невероватно за кување, а можете озбиљно да користите читав низ метода кувања за печење на роштиљу, димљење и роштиљање огромног спектра хране, укључујући гомиле на које нисте ни помислили.
Главна суштина овог чланка је да пазите које изворе горива користите у свом јајету. Ако сте у недоумици, идите природно!
Јаје најбоље функционише са природним изворима горива и не желите да унесете гадан укус брзопаљивих стартера или других петрохемикалија у своје прелепо Зелено јаје.
