Комплетан водич о преградним плочама за пушаче са роштиља и подешавању како то учинити

од Јоост Нусселдер | Ласт Упдатед:  Новембар 10, 2021

Увек најновији савети и трикови за пушење?

Претплатите се на ОСНОВНИ билтен за амбициозне питмастере

Вашу е -адресу ћемо користити само за наш билтен и поштоват ћемо вашу приватност

Волим да стварам бесплатан садржај пун савета за своје читаоце, ви. Не прихватам плаћено спонзорство, моје мишљење је моје, али ако сматрате да су моје препоруке корисне и на крају купите нешто што вам се допада путем једне од мојих веза, могао бих да вам зарадим провизију без додатних трошкова. Сазнајте више

Да ли сте размишљали о подешавању свог пушач? Да ли сте знали да постоје додаци за подешавање који ће вашег пушача учинити врхунским и претворити вас у правог мајстора дима?

Ако нисте користили баффле тањири, пропуштате нека сјајна искуства са роштиља.

Користите оффсет пушач са ложиштем и додајте челичну преграду да бисте добили екстра сочно и ароматично месо.

Сав дим из вашег ложишта ће тећи у комору за кување, тако да месо можете димити индиректно и максимално искористити своје ароматизовано дрво.

Преградне плоче су високо препоручени прибор за оффсет пушаче. Ако желите да будете прави пушач, уложите у квалитетан офсет пушач и преграду!

Наравно, зависи од врсте пушача који поседујете, али можете га набавити Оклахома Јое'с Лонгхорн пушач који већ долази са одбојном плочом!

Написао сам овај чланак са информацијама о оффсет пушачима, али у овом чланку овде желим да се усредсредим на неке од најбољих преградних плоча и како их користити.

Прегледане најбоље плоче за пушаче са роштиља

Погледајмо брзо најбоље преградне плоче, а затим ћу погледати сваку од њих појединачно, а такође ћу вам дати и неколико савета шта да тражите при куповини преградних плоча.

Одбојне плоче Слике
Најбоља одбојна плоча за котлић и пушаче дрвеног угља: ЛаваЛоцк ФиреДиал систем за управљање топлотом  

 

ЛаваЛоцк ФиреДиал преграда

(погледајте више слика)

Најбоље преграде за гасне роштиље: Уницоок Хеави Дути подесива грејна плоча од порцеланског челика Уницоок Хеави Дути подесива грејна плоча од порцеланског челика

 

(погледајте више слика)

Најбоља одбојна плоча за роштиљ на пелет: Sтанброил Хеави Дути Стеел Хеат Баффле Диффусер Станброил Хеави Дути Стеел Хеат Баффле Дифузор

 

(погледајте више слика)

Најбоља преграда посуде за капање пелетаДави Цроцкетт & Трек Греасе  

 

Дави Цроцкетт & Трек Преграда за капање масти

(погледајте више слика)

Најбоља одбојна плоча за керамичке Камадо роштиље: МикРББК Халф-Моон керамичке топлотне дефлекторске плоче МикРББК Халф-Моон керамичке топлотне дефлекторске плоче за Камадо Јое Цлассиц И, ИИ, ИИИ

 

(погледајте више слика)

Најбољи пушач са обрнутим током са преградном плочом: Оклахома Јое'с Лонгхорн Најбољи пушач са обрнутим током са преградном плочом: Оклахома Јое'с Лонгхорн

 

(погледајте више слика)

У овом посту ћемо покрити:

Водич за купца одбојних плоча

Оно што се тиче одбојних плоча је да свака врста роштиља има другачију врсту. На пример, шипке за ароматизирање у роштиљу на пелете нису погодне за пушаче дрвеног угља.

Али, још увек постоје неке ствари које треба узети у обзир када купујете плочу дифузора топлоте:

Компатибилност

Пре куповине, увек морате да проверите врсту одбојних плоча. Да ли су компатибилни са вашим роштиљем/пушачем?

Пушачи на дрвени угаљ и бубњеве могу имати округле преграде које одговарају дизајну вашег шпорета. Роштиљи на пелет имају дугачке уске плоче, а керамички Камадо роштиљ ће имати округле керамичке плоче.

Инсталација је обично прилично лака све док мере одговарају старој прегради коју замењујете или ако одговара у случају да је добијате први пут.

Димензије

Затим морате да извршите мерења и уверите се да су тањири које одаберете праве величине да се уклопе у ваш пушач или роштиљ.

Понекад, ако димензије нису баш савршене, можете направити мања подешавања као што је савијање страница или ивица, али је најбоље да избегнете подешавања и да се савршено уклапате.

Материјал

Најбоље је изабрати материјал као што је нерђајући челик.

Нерђајући челик је прилично издржљив што значи да се не савија лако, посебно ако је дебео. Када је изложена високој топлоти, плоча не сме да се искриви, јер у супротном пркоси сврси.

Такође, нерђајући челик неће зарђати тако брзо, али ипак је најбоље да га држите даље од воде и требало би да га очистите након кувања да бисте уклонили масноћу.

Керамичке решетке обично имају одбојне плоче од керамичког камена и овај материјал је веома крхак и склон пуцању, тако да морате бити опрезни при руковању.

Дизајн ваздушних отвора

Обично већина одбојних плоча има мале рупе које су прилично близу једна другој. Овај тип дизајна са рупама обезбеђује оптималан проток ваздуха.

Али, неке модерније и иновативније преграде имају дужи дизајн у облику сузе или пламена који заправо још више побољшавају проток ваздуха.

Они су одлични у одржавању равномерне температуре кувања.

Најбоље прегледане преградне плоче за пушаче

Видите да нису све преграде исте, то заиста зависи од тога шта вам је потребно и врсте пушача који имате.

Хајде да заронимо мало дубље у моје омиљене преграде да видимо која би могла бити права за вас.

Најбоља одбојна плоча за котлић и пушаче угља: ЛаваЛоцк ФиреДиал систем за управљање топлотом

  • тип: за округле роштиље на дрвени угаљ и пушаче (Угли Друм Смокер)
  • димензије: 21.5 к 21.5 к 0.06 инча
  • материјал: нерђајући челик
ЛаваЛоцк ФиреДиал преграда

(погледајте више слика)

Подешавање вашег УДС-а и бачве за пушач на дрвени угаљ за оптималне перформансе је заиста јефтино и лако са све-у-једном округлом Лавалоцк преградном плочом.

Оно по чему се ова одбојна плоча издваја од сличних производа као што је Дефлектор топлоте од нерђајућег челика Гатеваи Друм Смокерс је то што има јединствене ласерске рупе за дисање које нису округле.

Због тога су савршено прорачунати за оптималан проток ваздуха. 

У ствари, отвори за ваздух у облику пламена ограничавају проток ваздуха и такође помажу у његовом мешању, што резултира савршено димљеном храном која никада није загорела. Коришћење ове преграде помаже у стабилизацији и равнотежи температуре у пушачима.

Сигуран сам да знате да је прецизна контрола промаје кључ успешног пушења и овај производ вам помаже да подесите свој пушач за бубњеве за најбоље резултате.

Најбоља карактеристика ове једноделне плоче за дефлектор топлоте је то што је подесива у зависности од температуре на којој пушите.

Пошто кувате на дрвеном угљу, знате да понекад топлота може да измакне контроли, али са овом одбојном плочом можете да обезбедите равномерно димљење димљеног меса за ресторане.

Имајте на уму да су фабричка подешавања подесила ове преграде да раде на приближно 225-250 Ф на већини бубњева, али можете их прилагодити.

Све што треба да урадите је да савијете језичке нагоре и то повећава проток – да, тако је једноставно! То значи да можете учинити да се одбојна плоча такође загреје.

Дакле, предност је у томе што не морате да бушите рупе и користите превише алата да бисте инсталирали ову одбојну плочу. ЛаваЛоцк топлотни дефлектор се налази на врху корпе за угаљ. Препоручујем да га монтирате око 3 инча изнад корпе да бисте је заштитили.

Направљен је од нерђајућег челика за тешке услове рада који се не савија под високим температурама. Стога је то једна од најбољих издржљивих преграда за пушаче у бубњевима као што је УДС.

Али, постаће веома мастан јер све масти капају на њега, тако да морате да урадите мало рибања да бисте га припремили након сваке употребе, али то је издржљив производ, а чишћење нерђајућег челика је заправо једноставно.

Све у свему, ово је одличан дефлектор топлоте јер долази у различитим величинама и помаже у стабилизацији температуре кувања захваљујући свом иновативном дизајну отвора за ваздух.

Проверите све доступне величине овде

Најбоље преграде за гасне роштиље: Уницоок Хеави Дути подесива грејна плоча од порцеланског челика

  • тип: за гасне роштиље
  • димензије: протеже се од 11.75″ до 21″
  • материјал: нерђајући челик
Уницоок Хеави Дути подесива грејна плоча од порцеланског челика

(погледајте више слика)

Да ли су ваши ароме за гас на роштиљу престале да раде или су се искривиле? Нема потребе да трошите новац на нови роштиљ када можете набавити Уницоок порцеланске челичне шипке по веома ниској цени.

Овај прошириви шатор за грејање и сет за арому ради на већини модела роштиља на гас. Може да се протеже до дужине између 11.75″ до 21″ и има ширину од 1″ што га чини компатибилним са већином роштиља.

Овај производ је дизајниран да спречи избијање пламена током пушења као резултат температурних флуктуација и цурења масти. Такође штити горионике спречавањем директног излагања пламену и топлоти.

Такође, ако имате проблема са управљањем топлотом, можете користити ове преграде за равномерну дистрибуцију топлоте.

Али овај производ је такође веома разноврстан јер може да замени топлоту која има тенденцију са стране на страну или од предње до задње стране, а с обзиром на то колико је овај сет јефтин, можда би се исплатило надоградити свој пушач.

Многи људи се жале да укротитељи пламена на роштиљима попут Кенморе Елите прилично брзо зарђају и онда су ти делови скупи за замену.

Ту је овај производ користан јер је приступачан и заиста добро функционише као укротивач пламена и регулатор температуре.

Нуди невероватну дистрибуцију топлоте и не рђа као скупљи производи у истој категорији. На пример, ББКратион Фламе Тамер је само неколико долара скупљи, али брже зарђа.

Код овог постоји само један мањи проблем, неки купци тврде да премаз изгара и оставља непријатан мирис током кувања, али након неколико употреба престаје тако да не би требало да буде проблем.

Уницоок комплет укључује вијке од нерђајућег челика М5 плус крилне матице тако да можете врло лако да инсталирате плоче без специјалних алата.

Штапићи за укус су направљени од порцеланског челика дебљине 1.2 мм и ово је добра дебљина јер чини да шипке трају дуже, а такође спречава савијање и деградацију након вишекратне употребе.

Проверите најновије цене овде

Може се сањати, зар не? Проверити 10 најбољих врхунских гасних роштиља овде и планирајте своју инвестицију

Најбоља одбојна плоча за роштиљ на пелете: Станброил Хеави Дути Стеел Хеат Баффле Диффусер

  • тип: за роштиљ на пелет и пушаче
  • димензије: 13″ Д к 11″ Ш к 5″ В
  • материјал: челик за тешке услове рада
Станброил Хеави Дути Стеел Хеат Баффле Дифузор

(погледајте више слика)

Да ли сте купили пушач за пелете само да бисте схватили да не долази са одбојном плочом? Не брините, неће коштати много да набавите стварно добар који помаже у равномерној дифузији топлоте.

Траегер роштиљи на пелете су међу најбољима на тржишту, али дифузор преграде ће можда морати да се мења с времена на време.

Наравно, можете потрошити много новца на наручивање од Траегер-а, или можете изабрати ову повољну замену од Станброила.

Али, не брините, ова преграда ради и на већини других роштиља на пелете, као што су Цамп Цхеф и З Грилл, не само на Траегер-у. Ако имате Пит Босс, такође можете да га користите, али ћете морати да ударите по ногама да би савршено пристајао.

Упоредио сам Питт Босс са Траегер роштиљем овде, тако да можете направити најбољи избор

Станброил плоче дифузора су неке од најбоље направљених и у поређењу са Цоокингстар-овом верзијом која кошта исту количину новца, ова траје дуже и не искривљује се под високом топлотом.

То је зато што је направљен од дебелог челика за тешке услове који може да издржи високе температуре.

Челик је склон мало рђе, посебно ако оставите плочу на отвореном и незаштићену. Дакле, можете очекивати рђање током времена, али ништа значајно.

У ствари, овај производ стално добија рецензије са 5 звездица јер се тако добро држи током времена и не искривљује се и не рђа као јефтиније плоче.

Све док имате тачна мерења, ова одбојна плоча треба да одговара тачно тако да није потребна инсталација – једноставно извадите стару и ставите је на њено место.

Приметићете да овај Станброил топлотни дифузор ради добар посао у равномерној дистрибуцији топлоте и приметићете да пелете не сагоревају тако брзо.

Тако уштедите мало горива и храна је савршено кувана без загорених делова.

Главни разлог зашто људи заиста воле да користе ову одбојну плочу је тај што елиминише жаришта која се формирају у средини решетке за пушаче, посебно са Пит Босс штедњаци (ево мојих топ 5 фаворита).

Због тога одржава стабилну температуру током процеса димљења и печења на роштиљу, тако да морате мање да чувате децу током кувања.

Проверите најновије цене овде

Најбоља преграда посуде за капање пелета: Дави Цроцкетт & Трек Греасе

  • тип: за роштиљ на пелет и пушаче (Дави Цроцкетт)
  • димензије: 16 к 11 к 0.5 инча
  • материјал: нерђајући челик
Дави Цроцкетт & Трек Преграда за капање масти

(погледајте више слика)

Ако је вашем Дави Цроцкетту потребна одбојна плоча, препоручујем овај сет од 2 дела. Сада, није неопходно да добијете дводелни, само зависи од тога како кувате.

Дводелни сет преграда је одличан за велику топлоту и брзо печење роштиља када правите храну као што су кобасице и хамбургери. Једноделни је, с друге стране, одличан за димљење меса када полако кувате дуже време.

Овај дводелни сет одбојних плоча је једноставан за употребу јер плоче имају мале рупе. Затим мало померите горњу тацну и тако се рупе затворе.

Можете експериментисати са померањем плоча једна на другу док се не научите маневрисати њима. Када то урадите, минимизираћете број избијања.

Уобичајени проблем са којим се људи суочавају приликом пушења или печења на роштиљу је када врућа маст капне на преграду и онда зачепи рупе и направи задимљени неред. Па, не заборавите да између решетки и ложишта треба да користите чврсти штит.

Али, ако маст капне на другу плочу, будите опрезни јер се може запалити и изазвати дим. Најбоље је користити само једну од плоча за дуге и споре сесије дима.

Не само да ови тањири обезбеђују да се не запалите, већ и равномерно распоређују топлоту за савршену димљену храну.

Још једна предност коришћења овог производа је што се ваш роштиљ брже загрева. Дакле, роштиљ и пушач постају економичнији и на крају кувате брже.

Такође, ове одбојне плоче од нерђајућег челика су веома квалитетне, чак и у поређењу са онима које долазе са многим пушачима и роштиљима. Ово је челик за тешке услове, а не слаба легура. Чак је и бољи од лоше направљених ОЕМ делова.

Све у свему, овај производ је добро направљен и рупе су мале, али довољно велике да промовишу равномеран проток ваздуха. Дакле, то је добра куповина и једноставан начин да побољшате перформансе вашег Трека и Дави Цроцкетта.

Проверите најновије цене овде

Најбоља одбојна плоча за керамичке Камадо роштиље: МикРББК Халф-Моон керамичке топлотне дефлекторске плоче

  • тип: за керамичке Камадо роштиље
  • димензије: облик полумесеца 15 инча
  • материјал: керамика
МикРББК Халф-Моон керамичке топлотне дефлекторске плоче за Камадо Јое Цлассиц И, ИИ, ИИИ

(погледајте више слика)

Да ли осећате да циркулација ваздуха у твој Камадо Џо је тешко контролисати?

Нико не жели угљенисану храну, па ако волите да будете главни и да печете храну као што је пица или пушите лагано и полако, морате да покушате да користите керамичку преградну плочу.

Овај од МикРББК, је велики круг састављен од два полумесечна керамичка дела. Сада, желите да будете опрезни када користите и померате ове преграде јер су прилично крхке и склоне ломљењу, посебно када су вруће.

Али, уз мало пажње, можете их лако чувати и користити када желите да пушите месо, правите пицу или кувате хлеб. Значајно смањује опекотине и угљенисање.

Ово је одлична вест ако тек почињете да пушите и имате проблема да постигнете савршену температуру за печено пиле, сочна ребра, Или груди од хикори!

Предност употребе ових керамичких тањира са роштиљем и пушачом је у томе што нуде врхунску дистрибуцију топлоте, циркулацију и задржавање, тако да је храна добро кувана и нема врућих тачака и распламсавања.

То је као кување са врелим каменом који нуди много равномерније кување од самог дрвеног угља.

Када користите ове одбојне плоче, добијате искуство кувања у стилу конвекције, тако да то значи да је слично коришћењу пећи са конвекцијом. Ове тањире можете користити и са флексибилним системом за кување Подели и освоји.

Добра вест је да се ове керамичке камене плоче лако чисте када се охладе. Тако ћете их чистити много лакше у поређењу са челичним плочама.

Али, веома је важно да користите посуду за капање на врху камења јер не желите да керамички материјал упије сву ту масноћу и масноћу... које је немогуће обрисати и упијати у плочу.

Желим да вас упозорим да је керамички камен осетљив и склон ломљењу. Не купујте јефтиније навлаке које могу попуцати након прве употребе.

Све док користите ове тањире са посудом за капање, видећете да добијате невероватне резултате и да ће се топлота стабилизовати у пушачима или роштиљу тако да ћете имати мање паљења.

Проверите најновије цене овде

Ево још нечега за размишљање: Да ли ће му додавање ватрене цигле мом пушачу помоћи да одржи константну температуру?

Најбољи пушач са обрнутим током са преградном плочом: Оклахома Јое'с Лонгхорн

  • тип: пушач дрвеног угља обрнутог тока
  • површина за кување: укупно 1,060 квадратних инча
  • материјал: челик
  • решетке: 4 челик обложен порцеланом

Наравно, постоје одличне преграде.

Али, ако желите да имате нови пушач са већ уграђеним преградама, размислите о куповини Оклахома Јое'с Лонгхорн:

Најбољи пушач са обрнутим током са преградном плочом: Оклахома Јое'с Лонгхорн

(погледајте више слика)

Ово је најбоље оцењен оффсет пушач (Овде сам већ дуго причао о томе) и долази опремљен са четири одбојне плоче.

Ево предности:

Има четири одбојне плоче које регулишу дим који излази из пушача. То значи да ваша одећа неће мирисати на дим након употребе роштиља.

Такође, пошто имате више од једне преграде, много је лакше регулисати температуру и нуди додатну заштиту за вашу храну.

Такође смањује количину дима тако да нема вишка, а месо има одговарајућу количину дима за тај укусни димљени укус роштиља без угљенисаног загореног укуса.

Такође, челичне преграде су одличне у континуираном регулисању топлоте. Као резултат тога, више никада не морате да се бавите загореном храном.

Преграде се могу уклонити тако да можете пушити и без њих ако заиста треба, иако не видим зашто бисте то ризиковали.

Али, комбинујте 4 преграде са опционом димњаком и можете имати потпуно прилагођену сесију дима. Ово је одлична вест за професионалце и праве љубитеље димљеног меса.

Квалитетни челични материјал чини плоче дуготрајним и издржљивим дуги низ година.

Претходно инсталирање одбојних плоча не само да штеди време и енергију, већ осигурава да су правилно инсталиране и дизајниране за оптималну дистрибуцију топлоте. Дакле, спремни сте да почнете да пушите своју омиљену храну за неколико минута.

На крају, желим да напоменем да овај пушач има огромну површину за кување и са овом великом површином за кување, можете пушити велике количине хране за онолико гостију колико желите.

Проверите најновије цене и доступност овде

Шта је одбојна плоча?

Преградна плоча је додатак вашем пушачу или роштиљу, позната и као конвекциона плоча или плоча за подешавање.

Обично је дебљина ове плоче четврт инча и ставља се у комору за кување вашег пушача.

Примарна улога преградне плоче је да делује као заштитни штит, који рефлектује топлоту из шпорета назад у комору за кување; чиме се топлота поново користи.

Једноставно речено, преграда ће апсорбовати топлоту, смањити температуру кувања, а затим је распршити назад у све делове коморе.

Једна од технолошких карактеристика преградних плоча назива се „обрнути ток“. Укратко, преградна плоча равномерно распршује топлоту како би омогућила прецизно димљење.

Вероватно се питате зашто вам је потребна преградна плоча ако већ имате офсет пушача? Па, офсет пушачи су дизајнирани да дозволе сву топлоту на једном крају коморе за кување, што је предност.

Међутим, нису сви пушачи исти, а када споро димите и споро кувате, морате да имате уједначене температуре с једног краја пушача на други.

Ево када вам преградна плоча добро дође!

Шта ради преградна плоча?

Све преградне плоче су дизајниране да вам помогну да боље кувате и пушите тако што равномерно распршују топлоту како бисте обезбедили равномеран дим. Дакле, преградна плоча нуди вам три значајне предности: контролу, ефикасност и равнотежу.

Преградне плоче ће равномерно распоређивати топлоту из шпорета по пушачу јер су дизајниране са низом различитих облика избушених рупа кроз које топлота циркулише.

Плоче усмеравају топлоту са једне стране коморе за пушење, што вам омогућава да пушите ниско и полако, дајући вашем месу интензиван димљени укус.

Преградне плоче и оффсет пушачи

Постоје две врсте оффсет пушача:

  1. Традиционални пушачи имају димњак постављен далеко од ложишта.
  2. Други тип је пушач са повратним протоком, попут оног о коме смо овде писали, који има свој димњак одмах поред ложишта.

Најтоплији део пушача налази се у близини ложишта.

Да би смањили неравномерно кување и сагоревање хране, пушачи решавају проблем преградним плочама, уз помоћ обрнутог тока.

Преградне плоче добро функционишу због технологије обрнутог тока, што значи да се топлота у пушачу користи два пута.

Шта чини обрнути ток из преградних плоча?

Ево шта обрнути ток заправо значи за процес кувања:

Промаја топлоте из ложишта одлази у цилиндар за кување и повлачи се испод димног канала до краја.

Одатле, он мења ток (отуда и назив), и враћа се на врх врућег димњака. Замислите то као кружни процес рециклирања ваздуха.

Да бисте искористили најбоље резултате вашег пушача/роштиља, увек се побрините да поставите преграду и пригушивач ваздуха да бисте добили одговарајућу количину топлоте и дима који протичу у комору за кување.

Тајна савршеног пушења је у правилној мешавини ваздуха и дима. Такође, неопходно је да тај размак буде на крају преградне плоче близу ложишта. Доприноси равномерној дистрибуцији топлоте.

Не желите превише ограничити проток ваздуха или ћете имати превише белог дима који ће вашој храни дати лош укус.

Преградна плоча је заштитна мера. Ако га немате, морат ћете стално провјеравати месо, окретати га и редовито ротирати како не би загорило.

Тањир ће вам помоћи да равномерно кувате, а укуси ће се полако развијати и продирати у вашу храну, остављајући онај „прави“ димљени укус без потребе да се стално окрећете и проверавате храну.

То значи да заиста можете уживати у процесу пушења и комуницирати са пријатељима и породицом док се храна безбедно пуши.

Од чега су направљене преградне плоче?

Већина преградних плоча су дугачке металне плоче од нерђајућег челика са избушеним рупама различитих величина (на пример, 5/8 ″) које омогућавају пренос топлоте и дима.

Готово све преградне плоче израђене су од угљичног челика или нехрђајућег челика, јер је то најбољи материјал за пушаче. Челик је најбоља легура која проводи топлоту.

Челик се заправо не сматра металом; направљен је од метала, гвожђа и комбинован са неметалним угљеником. Такође се не топи на високим температурама.

Преградне плоче за пећи на дрва могу бити израђене од ливеног гвожђа, челика или влакнасте плоче, али ти материјали нису идеални за пушаче.

Неки пушачи користе алуминијумске плоче. Али, будите опрезни јер алуминијум није тако добар проводник топлоте као челик.

Челик је много издржљивији од других легура и метала, па желите да у ваш пушач убаците челичне преградне плоче које ће вам сигурно трајати цео живот.

Колико би моја преградна плоча требала бити дебела?

Дебљина већине челичних преградних плоча је ¼ ”или 3/16 ″, овисно о томе желите ли дебље или тање плоче. Запамтите да ће тања плоча много брже зрачити и распршити топлоту.

Али чак и ако изаберете дебљу плочу, не треба много времена да се плоча загреје, а када достигне високу температуру, лако се одржава, а температура (топлота) је равномернија на дебљој плочи.

Тањи тањир се препоручује онима са мањим и лакшим пушачима који не желе да носе или померају великог пушача.

За почетнике пушаче, препоручује се да набавите челичне преграде од ¼” које су једноставне за употребу и моћи ћете да одржавате температуру шпорета.

Где пронаћи преградне плоче?

Најбржи начин да пронађете добре преградне плоче је да испробате Амазон претрагу. Наћи ћеш доста форума и постове на блоговима посвећене изради властитих преградних плоча код куће.

Међутим, препоручује се да купите висококвалитетну преградну плочу за око 100 долара и уштедите гњаважу са самим собом.

Један од најчешћих проблема са којима се ДИИерс сусрећу је неисправна преградна плоча.

Када ваше плоче нису компјутерски израчунате, оне можда нису прецизне, а температура у пушачу може да варира чак 100 степени Фаренхајта.

Обично ћете имати много веће температуре на десној страни пушача или на страни ложишта. Због ове променљиве температуре ваша храна ће изгорети и имати лош укус!

Да ли сте знали да многе компаније наплаћују више од 80 долара за „како изградити план пушења са обрнутим током“?

То је само план, упутство са дијаграмима и сликама.

Али морате купити све материјале, алате и уложити напоран рад. Најлакше је купити квалитетне преграде и одмах почети са печењем!

Завршне мисли

На вама је да ли ћете одлучити да надоградите свој постојећи пушач додавањем челичних преграда или ћете инвестирати у висококвалитетни пушач који се лако испоручује са одбојним плочама.

Обавезно изаберите издржљиве материјале и дебљину плоче која ће најбоље одговарати вашем уређају за кување. И на крају, забавите се пушећи уз помоћ нових преклопних плоча!

Проверити Још 22 обавезна прибора за пушач роштиља да бисте постали прави мајстор

Јоост Нусселдер, оснивач Лакесиде Смокерс-а, маркетиншки је заступник садржаја, тата и воли да испробава нову храну уз ББК Смокинг (& јапанску храну!) У средишту његове страсти, а заједно са својим тимом ствара детаљне чланке на блогу од 2016. да помогне верним читаоцима рецептима и саветима за кување.