Гори бебо, гори! Сваки професионални роштиљ зна да је гориво једнако важно као и храна.
Дакле, како одабрати највиши квалитет угаљ за ваш роштиљ? А која је тачно разлика између дрвеног угља и брикета?!
Било да печете савршени одрезак на роштиљу, пушите укусне свињске ражњеве или деликатно уситните неке ражњеве од поврћа, знате да је гориво оно што или побољшава укус или га потпуно уништава.
Требало вам је много времена да то учините истражите и на крају изаберите савршени роштиљ на ћумур. Провео си сате тражећи на разним додацима и функције сваке опције, и коначно сте изабрали савршен роштиљ који ће бити у срцу толико сјајних успомена на роштиљ у будућности.
Али немојте ту стати.
Када бирате свој угаљ, бирајте мудро! Угљен помаже у одређивању температуре и укуса свега што печете.
Али шта тачно треба да тражите? У наставку имам све потребне одговоре. Истраживао сам, па не морате!
На основу мојих налаза, идентификовао сам три водеће робне марке дрвеног угља за 2021. Ова три бренда садрже све кључне „састојке“ који ће вам бити потребни како бисте били сигурни да ће вам на роштиљу завидети сви суседи!
Било да роштиљате, пушите или печете на живом пламену, ово су три најбоља избора за гориво. Ево мојих најбољих избора за подизање ваше роштиљ игре на виши ниво.
| Најбољи грудвасти угаљ | Слика |
| Мој омиљени грумени угаљ за сва времена: Јеалоус Девил Алл Натурал |
|
| Најбољи спорогорећи грумени угаљ: Фого Супер Премиум |
|
| Најбољи грудвасти угаљ велике величине: Камадо Јое КЈ-Цхар |
|
У овом посту ћемо покрити:
Шта треба имати на уму при избору горива за роштиљ
Дрвени угаљ није само груда спаљеног дрвета. Његов састав има много више него што се чини на први поглед.
Када покушавате да одлучите које гориво вам је потребно за епски викенд са роштиља, морате имати на уму две кључне ствари:
- Шта кувате и колико ватра треба да гори?
- Да ли постоје хемијски адитиви који могу утицати на укус мог оброка?
Различите намирнице се боље кувају на различитим температурама.
Ако желите добро испећи свој бифтек, а да унутрашњост остане сочна и мекана, пожелећете прилично врућу ватру. Ако печете мало пилетине, боље је да то учините полако и полако.
Квалитет угља кључан је и за температуру и за укус ваше хране. Грубо угљен лошег квалитета неће вам дати контролу над температурама које су вам потребне - па чак може и изгорети пре него што завршите са кувањем.
Да бисте избегли сагоревање роштиља, обавезно купите производ врхунског квалитета.
Како проверити квалитет угља
Величина је важна
Величина комада грудног угља одређује квалитет. Генерално би у вашој торби требало бити више већих комада угља.
Они имају тенденцију да горе много врелије током дужег временског периода. Ако је ваша торба напуњена мањим комадима, то указује на лошији квалитет.
'ау Натурел'
Постоји разлог зашто не бисте требали користити старо грађевинско дрво за роштиљ! Пун је потенцијално опасних хемикалија које би могле утицати на вашу храну ако спалите дрво.
Дефинитивно није нешто што желите да окусите ваша ребра на леђима.
Најбољи грумени угаљ направљен је од природног дрвета. Без икаквих адитива, пунила и хемикалија. Потражите етикету на којој пише 100% природно тврдо дрво - тада знате да имате квалитетан производ.
Прашина и иверица
Велика количина прашине знак је лошег квалитета угља или неодговарајућег складиштења у продавници. У овом случају, добра је идеја да тестирате другу торбу пре него што се одлучите за прелазак на другу марку.
И не заборавите ПРОЧИТАТИ РЕЦЕНЗИЈЕ!
Сазнајте шта други људи имају да кажу о свом искуству са брендом. Ово је један од најбољих начина да проверите квалитет производа који желите да купите.
Такође прочитајте мој потпуни водич за куповину ББК смокер + топ 5 најбољих марки пушача са роштиља
3 најбоље робне марке дрвеног угља за сваку намену
Сада када знате више о избору најбољег угљена за ваше потребе, дозволите ми да поделим своја три најбоља избора за ову годину. Они означавају све одговарајуће оквире у погледу цене, квалитета и сврхе.
Мој омиљени грумени угаљ за сва времена: Јеалоус Девил Алл Натурал
Ово је апсолутни грумени угаљ број један на мојој листи. Није ни чудо што је то популаран и врхунски квалитетан производ.
Шта га чини тако великим? Он проверава све кутије у погледу квалитета, цене, величине и минималног пепела и чишћења!
Јеалоус Девил Алл Натурал је импресиван у погледу свог квалитета у односу на цену. Иако није најјефтинији бренд, за свој новац добијате много „праска“.
Када отворите кесу, приметићете доста комада средње величине и мале количине прашине. Нема страних елемената било које врсте.
Однос комада средње величине према остатку је овде веома висок, то је велика предност. Поврх свега, наћи ћете много великих комада, а не много малих.
Дрвени угаљ је направљен од јужноамеричког тврдог дрвета (Куебрацхо Бланцо) без икаквих додатака или пунила.
Огромна количина комада средње величине омогућава му да гори и прилично дуго. Заиста може постићи врло високе температуре, гори јако дуго и равномерно на вишим температурама.
Када сам потпаљивао ватру, једва да сам примијетио искре или пукотине, што су и многи други купци споменули у бројним позитивним рецензијама овог производа.
Такође је вредно напоменути да љубоморни ђаво за собом оставља врло мало пепела.
Све његове предности чине га најбољом опцијом на тржишту, посебно за власнике керамичких роштиља. Кад желим нешто да скувам на камаду, ово је мој омиљени грумени угаљ који најчешће користим.
Позитивни
- Велики део комадића средње величине, врло мало малих
- КСНУМКС% природан
- Врло мало прашине и чипса у кеси. Након сагоревања, остало је врло мало пепела у роштиљу
Проверите цене и доступност овде
За лакше паљење ватре, одјавите се мој преглед о 5 најбољих предјела за димњаке са роштиља
Најбољи угљени угљен који споро сагорева: Фого Супер Премиум
Још један сјајан угљен који често користим и увек препоручујем другима. Пре свега, то је висококвалитетни угаљ без икаквих додатих хемикалија итд.
Када отворите врећицу Фого Супер Премиум, лако је приметити веома висок однос комада средње величине у односу на остале, као и малу количину прашине.
Мањи недостатак је што је овом угљу потребно доста времена да заиста почне да гори. То није ништа посебно узнемирујуће, јер је ипак најважнија ефикасност, природност и укус.
С друге стране, када су у питању време горења и температура, резултати су веома позитивни. Такође сам веома задовољан минималном количином нереда и пепела који је остао након сагоревања.
Направљен од дрвенастог дрвеног дрвета из Централне Америке (Салвадор), дрвени угаљ испуњава све моје захтеве.
Висок квалитет, без хемикалија, велика ефикасност, релативно мала количина пепела, велики број комада средње величине, мало прашине и добра цена.
Позитивни
- Веома висок однос комада средње величине у односу на остале
- КСНУМКС% природан
- Врло мала количина прашине и иверја у врећи и лако чишћење због минималне количине пепела.
Најбољи паушални угаљ велике величине: Камадо Јое КЈ-Цхар
Направљен од четири различите аргентинске врсте тврдог дрвета (Гуаиаиби, Гуаиацан, Мистал и Вхите Куебрацхо), ово је мој трећи омиљени висококвалитетни угљен.
Камадо Јое КЈ-Цхар карактерише већи однос великих комада према остатку. Морам признати да су велики комади заиста огромни, али нема их толико у поређењу са конкурентним маркама.
Већи комади боље раде током дугог кувања, одржавајући дуже температуре дуже.
Свеукупно, грумени угаљ из камадо ради веома добар посао. Природан је, добро гори, омогућава постизање високих температура током прилично дугог времена и оставља прихватљиву количину пепела.
Нажалост, мали недостатак је велика количина прашине у паковању. Ово је, у комбинацији са прилично високом ценом, разлог зашто сам га ставио на треће место своје листе.
Овај угаљ би добро функционисао у керамичком роштиљу.
Позитивни
- Много већих комада - иако су неки од већих комада заиста огромни!
- КСНУМКС% природан
Негативне
- У паковању је остало много прашине
- Релативно већа цена
Проверите цене и доступност овде
Која је разлика између грубог угља и брикета? Шта је боље за мој роштиљ?
Ја лично користим обе врсте. Сматрам да постоје позитивни и негативни аспекти и за угљен и за брикет.
Бирам који ћу користити на основу онога што кувам и врсте роштиља који користим на дан.
Само запамтите, као и у свим стварима, квалитет се рачуна. Одаберите најквалитетнију опцију и на крају ћете имати врхунско искуство роштиља.
Предности и недостаци паушалног угља и брикета:
| Грумени угаљ | Брикети |
|
|
Сазнајте више о разликама између дрвени пелет вс. дрвени угаљ против дрвне сечке против комадића дрвета
Одузети
Сада када знате за и против сваког од моја три најбоља бренда дрвеног угља за 2021., време је за печење! Одаберите најбољи производ за своје потребе и запалите угаљ.
Не постоји ништа задовољније од мириса дима, шкрипања меса и топлине пламена. Уживати!
