Ако сте љубитељ димљеног меса, али једноставно немате места за пуна пушач роштиља у дворишту, онда ћете тражити алтернативу.
Јер да ли је могуће усвојити пушача у свом малом кухињском простору? Срећом, одговор на ово питање је изричит да!
Најбољи пушач за мали простор је пушач на шпорету. Они су компактни и приступачни, а чак и најмања кухиња ће имати места за једног. Још једна добра опција је пушачки пиштољ.
Хајде да заронимо у ове алтернативе већим пушачима како бисте могли да схватите да ли су права опција за вас.
У овом посту ћемо покрити:
Шта је пушач на шпорету?
Најбољи пушачи за мале просторе су компактни и преносиви. Лако се одлажу, уклапају се на било коју радну површину и лако се чисте.
Пушач на шпорету је у суштини лонац са поклопцем на врху. То је одлична опција ако тражите нешто једноставно и јефтино.
Можете их наћи и неке веома приступачне верзије доступне на мрежи.
Предности и недостаци пушача на шпорету
Овај стил пушача не захтева никакав извор горива осим топлоте из ваше пећи. Из тог разлога, савршени су за људе који немају приступ струји.
Међутим, пошто се ове пећи ослањају на директну топлоту, можда ћете морати да пазите на распламсавање.
Прозодија
- Једноставан дизајн
- Лако се чисти
Против
- Није погодно за велике количине хране
- Можда неће моћи да поднесе високе температуре
- Ризик од избијања
Како користити пушач на шпорету
Да бисте почели да користите пушач на шпорету, прво ставите метални тигањ у лонац. Затим додајте воду тако да дође до половине ивица тигања.
Затим ставите поклопац који добро пристаје на врх лонца. На крају, укључите горионик испод лонца и оставите да се загреје док се не загреје довољно да почне да дими.
Када температура достигне одговарајући ниво, уклоните поклопац и почните да додајете састојке попут биља, зачина или сосова.
Након отприлике 30 минута, требало би да будете спремни да послужите јело.
Ево Емерила са још неким упутствима:
Шта можете пушити у шпорету?
Можда не желите да пушите веће месо као што су прса и велике џоинтове свињетине, али ћете лако моћи да пушите пилеће батке, скушу или поврће.
Генерално, што је деликатнији предмет, то је краће време кувања. Дакле, ако желите димити рибу, вероватно ћете морати да га оставите само 10 до 15 минута.
С друге стране, ако желите да печете кромпир, мораћете да му дате најмање 45 минута до једног сата.
Када је у питању пушење, кључна ствар коју треба запамтити је да увек можете повећати температуру.
То значи да бисте потенцијално могли пушити дуже, а да ништа не запалите.
Колико је скуп пушач на шпорету?
Ако тражите јефтин начин за димљење хране, онда је пушач на шпорету дефинитивно вредан разматрања. Они обично коштају око 40 до 60 долара.
Иако ова цена није баш џепна промена, ипак је много јефтинија од куповине потпуног пушача.
Дакле, ако тражите нешто једноставно и јефтино, онда је модел пећи одлична опција.
Ако желите прво да испробате пушење на шпорету, можете покушати да направите сопствену пећницу за пушач
Шта је пушач?
Пиштољ који се дими је мали уређај који можете користити за хладно димљење меса и друге хране који је једноставно умотан у фолију или пластичну посуду.
То је веома јефтина алтернатива за свакога ко жели да пуши ствари у скученом простору.
Главна предност овог уређаја је што вам омогућава да брзо пушите храну. Пошто процес траје мање времена, нећете морати да бринете о томе да ћете храну прекувати.
То је одличан начин да експериментишете са укусима дима у вашој кухињи, без потребе да запалите комплетан роштиљ.
Међутим, иако добро функционише за брзо пушење, не дозвољава вам да контролишете температуру као обичан пушач.
Пошто је пушач за пушење погодан само за хладно пушење, морате се побринути да правилно кувате или излечите храну пре пушења.
Колико је скуп пушачки пиштољ?
Пушач за пушење је релативно јефтин начин за димљење хране. Иако нису толико скупи као традиционални пушач, имају неке недостатке.
За почетак, већина оружја не може достићи високе нивое топлоте као пушач пуне величине. Морате претходно да скувате храну и користите пиштољ за пушење да једноставно додате укус дима.
Још један недостатак је што већина модела не долази са кутијом за пушење. Мораћете да смислите сопствено решење за задржавање хране и дима током пушења.
Обично је ово стаклена или метална посуда.
Шпорет или пушач: који да купим?
Заиста не постоји јасан победник када је у питању која врста пушача је боља. Обе опције нуде своје јединствене предности.
Ако желите да потрошите мало више новца, онда би требало да размислите о куповини пушача пуне величине. Ове врсте пушача обично укључују сва звона и звиждаљке.
Важно је напоменути да постоје различите врсте пушача. Неки су посебно дизајнирани за роштиљ на отвореном. Други су направљени за унутрашњу употребу.
Без обзира да ли планирате да га користите на отвореном или у затвореном простору, пожелећете да будете сигурни да сте купили квалитетну јединицу.
Квалитетни пушачи су направљени да трају. Одликује их чврста конструкција и издржљиви материјали.
С друге стране, ако је новца мало или једноставно немате простора за велику јединицу за пушење, онда је пушач на шпорету или обична пушка за пушење добар избор.
Обе су солидне опције, тако да заиста зависи од тога шта тражите.
Немате двориште, али планирате да пушите на свом балкону? Ево 10 ствари на које треба обратити пажњу
Zakljucak
Од основних шпорета до потпуних пушача, постоји много опција.
Ако имате мало простора у свом дому, али и даље желите да пушите месо или поврће, онда ће пушач на шпорету или пушка за пушење сигурно бити практичне алтернативе.
Немате пушач, али имате добар роштиљ? Претворите свој роштиљ у овакав пушач!
