Мирис свеже печеног на роштиљу сланина је тако тешко одолети. То је разноврсна храна која се може јести за доручак, вечеру или у било које доба дана. Али да ли знате који је најбољи начин да загрејете сланину у случају да вам остане нешто?
За људе који немају луксуз да проведу печење своје сланине сваки пут кад пожеле једну, одлична опција би била да скувају велику количину и да је касније загреју. Нажалост, подгревање сланине је погодак. Понекад имате среће, а понекад ћете добити суве, неукусне и влажне траке сланине.
Да бисте то избегли, ево шта треба да знате када је реч о загревању сланине.
У овом посту ћемо покрити:
Најбољи начин за подгревање сланине
Подгријавање сланине није тако компликовано. Али ако не будете пажљиви, сланина ће вам се осушити или ће се на крају толико испећи да ћете остати са ситном трачицом. Запамтите да, без обзира на то колико јело једноставно, ако нисте сигурни шта радите, ипак ће завршити катастрофа. Постоје три популарне методе које људи користе када се ради о загревању сланине.
Како загрејати сланину у микроталасној пећници
Прва метода је коришћење микроталасне пећнице, која је популарна међу запосленима јер је згодна, брза и лака. За ову методу,
Ствари које су вам потребне:
- Микроталасни
- Папир пешкир
- Сигурносна плоча са мокроталасима
инструкције:
- Посуду за микроталасну пећницу обложите папирним убрусом. Ово служи за то да пешкир упије уље које потиче од сланине.
- Након што сте траке сланине ставили на пешкир, покријте их другим листом пешкира.
- Ставите у микроталасну пећницу и загревајте до 10 секунди. Ако сланина долази из замрзивача, оставите је још мало у микроталасној. Кад буде спремно, послужите у другом тањиру и уживајте.
Подгријте сланину у рерни
Још једна популарна метода је употреба рерне. Да бисте загрејали сланину у рерни,
Ствари које су вам потребне:
- Пећ
- Алуминијумска фолија
- Јестивог уља
- Плех
инструкције:
- загрејте рерну на 350 ° Ф и обложите посуду фолијом. Поравнајте фолију и попрскајте мало уља за кухање које се не лијепи.
- Ставите кришке сланине преко фолије. Траке добро размакните како се не би преклапале једна с другом.
- Пеците у рерни до пет минута. Могло би да потраје дуже у зависности од тога како су претходно кувани.
Белешка: Ако више волите да вам сланина буде хрскава, загрејте је још мало, али пазите да се на крају не препече или да се опече. Коагулирана маст сланине ће се на крају отопити, дајући месу хрскаву, неодољиву текстуру.
Употреба рерне се препоручује ако имате доста кришки сланине за загревање. Пошто је пећница обично пространа, могуће је загрејати велику количину одједном. Ова метода је бржа, лакша и погоднија.
Како загрејати сланину у тави
За загревање сланине помоћу таве,
Ствари које су вам потребне:
- Тава
- Јестивог уља
- Папир пешкир
инструкције:
- Распоредите сланину на тигањ и ставите тигањ у плочу за кување.
- Подесите га на средњи. Кад се довољно загреју, баците кришке сланине. Нема потребе да користите уље при загревању већ скуване сланине. То је зато што ће се уље отпустити из саме сланине.
- Када почне да се накупља дим, сматрајте да је то показатељ да је ваша сланина спремна.
- Пребаците га у тањир обложен папирним убрусом како би се вишак уља упио. Оставите сланину да се охлади неколико минута пре служења.
Белешка: Када користите таву, постоји тенденција да се сланина врло брзо загреје. Покушајте да користите тигањ од ливеног гвожђа јер неће изгорети сланина. Ако користите тигањ за загревање сланине, прво ставите кришке сланине на тигањ пре него што загрејете тигањ на шпорету.
Уверите се да траке нису превише близу једна другој. Ако је ваша сланина дошла из фрижидера, ова метода можда неће успети. Ово се препоручује само ако је сланина мало хладна.
Такођер прочитајте: које су разлике између индукционих и плинских плоча за кување и које треба изабрати
Како одмрзнути смрзнуту сланину
Замрзнуту сланину пре кувања морате одмрзнути. Да уради ово,
Како одмрзнути сланину са тигањем
Ствари које су вам потребне:
- Тигањ
инструкције:
- Замрзнуте траке сланине једноставно ставите у тигањ и поставите горионик на лагану ватру.
- Редовно окрећите сланину како бисте били равномерно печени.
Како одмрзнути сланину у микроталасној пећници
Ствари које су вам потребне:
- Микроталасни
- Папир пешкир
- Плоча за микроталасну пећницу
инструкције:
- Ставите замрзнуте траке сланине у тањир за микроталасну пећницу обложен папирним убрусом
- Микроталасна пећница у „подешавању одмрзавања“. Избегавајте да кувате смрзнуту сланину у рерни док је отпуштате.
Можете ли одмрзнути сланину у микроталасној пећници
Да ти то можеш. Приликом одмрзавања сланине у микроталасној пећници, процес ће обично зависити од марке и модела микроталасне пећнице. Неке микроталасне пећнице долазе са подешавањем одмрзавања „по тежини“. У том случају измерите траке да бисте утврдили право подешавање. Ако немате вагу, можете проценити тежину на основу паковања сланине.
На пример, ¼ од 1-лб. паковање сланине треба да буде еквивалентно 0.25 фунти. За оне који немају поставку одмрзавања у микроталасној пећници, једноставно поставите снагу на 30% приликом одмрзавања сланине.
Такођер прочитајте: Како подгрејати крила учиниће их хрскавим
Да ли кувану сланину треба хладити?
Да, кувану сланину морате ставити у фрижидер. Пошто се сланина скувала, масти и протеини би могли да се разграде и доведу до развоја плесни и бактерија, што доводи до кварења меса.
Како загрејати кувану сланину?
Најбољи начин за загревање куване сланине је уз употребу неприањајуће таве. Када користите таву, нема више потребе за подмазивањем посуде. Још један одличан начин за загревање куване сланине је кроз електрични роштиљ или грилл таву. Пазите само да сланину не прекувате како се не би угљенисала.
Могу ли да загрејем сланину следећег дана?
Да, сланину је могуће унапред скувати и загрејати следећег дана. Кувати док не постане хрскаво. Дакле, када дође време да га морате загрејати, моћи ћете да га загрејете док већ не постане хрскав. Приликом загревања најбоље је користити рерну или тостер.
