Једна од најсвестранијих врста меса је ротиссерие пилетина. Ово месо се може додати готово свим врстама јела, од салата до сендвича и супа. Али који би био најбољи начин да загрејете пилетину на роштиљу?
Пилетина са роштиља наставља да буде ослонац у готово свакој домаћинској вечери. Већина овог меса обично је зачињена трљањем направљеним од шећера и одређених зачина. Неки од најчешћих трљања су лимунов бибер и роштиљ. Понекад се пилетини убризгава слана вода како би месо остало влажно.
Осим што је свестран, још једна сјајна ствар у пилетини са роштиљем је то што је јефтина. Нажалост, месо се врло лако суши, посебно ако на крају загрејете месо на погрешан начин. Због тога је веома важно да знате начин загревања пилетине ротиссерие.
У овом посту ћемо покрити:
- 1 Најбољи начин за подгревање пилетине Ротиссерие
- 2 Како загрејати пилетину Ротиссерие у рерни
- 3 Како загрејати пилетину Ротиссерие у микроталасној пећници
- 4 Како загрејати пилетину Ротиссерие на шпорету
- 5 Како загрејати печено пиле
- 6 Чувајте остатке пилетине Ротиссерие
- 7 Колико дуго пилетина ротиссерие може остати у фрижидеру?
- 8 Како чувате ротиссерие пилетину?
- 9 Како загрејати пилетину ротиссерие?
- 10 Колико дуго загрејати пилетину ротиссерие у пећници?
Најбољи начин за подгревање пилетине Ротиссерие
Најтрадиционалнији начин загревања пилетине са роштиља, који је на средњој температури у рерни, има тенденцију да осуши месо. Такође, ова метода ретко оштећује кожу. Због тога се често препоручује метода треперења када се ради о загревању пилетине са роштиља.
Трептање је метода загревања која се користи у већини професионалних кухиња. Захтева загревање хране на високој температури 2 до 10 минута. Метода брзо загрева пилетину без потребе за поновним кувањем меса, чиме се одржава влага меса. Штавише, температура која се користи за ову методу је довољно висока да до савршенства оштеди пилећу кожу. Али треба напоменути да ће трептање радити само за мање месо, па ћете можда прво морати да исечете пилетину са роштиља.
Како загрејати пилетину Ротиссерие у рерни
Најпожељнији начин загревања пилетине ротиссерие је у рерни. Иако би овај начин подгревања могао потрајати, дефинитивно се исплати јер ће се месо правилно загрејати. У ствари, некима би била дража ова метода у односу на микроталасну, јер гарантује равномерно загревање меса. Ако више волите благо хрскаву текстуру, пећница вам то може дати.
Ствари које су вам потребне:
- Пећ
- Пладањ за печење или јело безбедно у рерни
- Алуминијска фолија
инструкције:
- Загрејте рерну на 350 ° Ф.
- Ставите пилетину у посуду заштићену у рерни.
- Замотајте сигурно јело са фолијом пре него што поново загрејете пилетину у пећници.
- Ставите пилетину у рерну и оставите да се загреје 20 до 30 минута, у зависности од величине пилетине и колико дуго је оставите у замрзивачу.
- Кад је већ загрејано на жељени ниво, извадите пилетину.
Како загрејати пилетину Ротиссерие у микроталасној пећници
Коришћење микроталасне пећнице је можда најчешћи начин загревања пилетине са роштиља. Ово је одлична опција и оставиће птицу врућу за само неколико секунди. Када користите микроталасну пећницу, имајте на уму да микроталасна пећница можда неће моћи све да загреје, па није изненађујуће пронаћи хладне тачке у пилећем месу. Због тога се пре сервирања уверите да се птица потпуно загреје.
Ствари које су вам потребне:
- Посуда за микроталасну пећницу
- Микроталасни
инструкције:
- Извадите пилетину из фрижидера и ставите у посуду која је безбедна за микроталасну пећницу.
- У микроталасној пећници од 30 секунди до 1 минута, у зависности од тога колико је пилетина хладна.
- Уверите се да је цела пилетина равномерно загрејана и да нема хладних места.
- Кад завршите, извадите пилетину и уживајте.
Како загрејати пилетину Ротиссерие на шпорету
Такође је могуће користити плочу за загревање за подгревање пилетине са роштиља. Ово је још један брзи начин загревања, али није увек најбољи ако ћете загрејати целу пилетину.
Ствари које су вам потребне:
- Шпорет
- Тава или тигањ
- Уљни или неприањајући спреј
- Кухињски нож
инструкције:
- Пилетину исеците на траке. Али ако верујете да је довољно мали да стане у посуду, више нема потребе да их сечете.
- Загрејте тигањ или тигањ и додајте спреј са спрејом за лепљење или ставите мало уља.
- Баците неке комаде пилетине у тигањ.
- Оставите га да се загрева неколико минута док га стално померате и окрећете по потреби.
- Кад завршите, извадите пилетину и послужите.
Такођер прочитајте: како изабрати плински роштиљ са роштиљем да сами направите ове пилиће!
Како загрејати печено пиле
Након што сте извадили пилетину из фрижидера, оставите је најмање 30 минута пре поновног загревања печене пилетине. Важно је да је пилетина на собној температури пре него што је поново загрејете. Као што је поменуто, најбољи начин за подгревање печене пилетине је кроз пећницу.
Ствари које су вам потребне:
- Пећ
- Алуминијска фолија
- Путер
- Плех
- Кухињски нож, четка за кување
инструкције:
- Загрејте рерну на око 450 ° Ф до 475 ° Ф, а затим исеците хладно печено пиле на појединачне комаде.
- Распоредите комаде пилетине у плех за печење.
- Лагано премажите делове маслацем. Ово може помоћи у оштрењу коже и одржавању меса влажним.
- Пилеће месо прекријте алуминијумском фолијом и ставите у рерну да се поново загреје. Ово би требало да потраје око 5 минута.
Такођер прочитајте: како загрејати пржену пилетину за још неколико савета
Чувајте остатке пилетине Ротиссерие
Што се тиче хлађења вруће пилетине са роштиља, месо ставите у плитку посуду или тањир како би се брзо охладило. Када се комади пилетине већ довољно охладе, покријте посуду и ставите месо у пластичну кесу која се може затворити.
Колико дуго пилетина ротиссерие може остати у фрижидеру?
Кувана пилетина са роштиља која се правилно складишти у фрижидеру треба да траје до 4 дана. Ако желите да продужите рок употребе, замрзните пилетину и ставите је у херметички затворену посуду са поклопцем. Такође можете користити тешке кесе за замрзавање или их чврсто умотати алуминијумском фолијом.
Како чувате ротиссерие пилетину?
Уклоните сво месо са костију пилетине пре него што је одложите у фрижидер. Поново загрејте месо тако што ћете га лагано загрејати у микроталасној. Али немојте га предуго пећи у микроталасној или ће пилетина постати помало духовита док је у микроталасној.
Како загрејати пилетину ротиссерие?
Да би пилетина била топла, изолујте месо и ставите га у топло окружење - загрејте рерну на 150 ° Ф. Ако ваша рерна нема овако ниско подешавање, подесите рерну да се греје или да остане топла. Месо чврсто замотајте алуминијумском фолијом након што га извадите из роштиља.
Колико дуго загрејати пилетину ротиссерие у пећници?
Око 20-30 минута. Загрејте рерну на 350 ° Ф, а затим ставите у поклопац плеха са алуминијумском фолијом, баците у рерну и пеците 20-30 минута или док унутрашња температура не достигне 165 ° Ф.
