Димљена храна је укусна и може се уживати у било које доба дана. Дакле, да ли је прикладно да их укључите у свој доручак? Хајде да погледамо предности и недостатке.
У овом посту ћемо покрити:
Напуните свој дан уравнотеженим доручком
Зашто су протеини важни
Када је у питању здрава исхрана, протеини су прави МВП. Састоји се од ланаца аминокиселина, које су вашем телу потребне за различите функције. Конзумирање протеина може помоћи у одржавању нивоа шећера у крви под контролом и учинити да се дуже осећате сито, тако да не осећате жељу за слатким грицкалицама. Осим тога, неопходан је за раст и развој, поправљање мишића и ткива и одржавање вашег имунолошког система у врхунском облику.
Протеине можете добити и из животињских и из биљних извора, тако да постоји нешто за свакога. Посебно је важно за спортисте, труднице и све који покушавају да изгубе тежину или изграде мишиће.
Предности уравнотеженог доручка
Није изненађење да је уравнотежен доручак најбољи начин да започнете дан. Циљајте на комбинацију здравих масти, влакана и протеина и дуже ћете остати сити. Цела зрна су одличан извор нерафинисаних угљених хидрата, тако да вам могу дати и енергију. Ако нисте сигурни која врста доручка је права за вас, размислите о разговору са нутриционистом или дијететичаром.
Нека доручак буде забаван
Доручак не мора да буде досадан! Будите креативни у кухињи и испробајте различите рецепте. Можете чак и да направите грицкалице инспирисане доручком за касније током дана. И не заборавите да се забавите док једете – то је ипак најважнији оброк у дану.
Идеје за доручак препун протеина
Порк Бацон
- Ко не воли сланину? Толико је популаран да постоји чак и камп посвећен томе! Свињска сланина је одличан извор протеина, а има мало угљених хидрата. Осим тога, може помоћи у регулисању нивоа шећера у крви ако га поједете пре него што добијете било какве угљене хидрате.
- Сланина има 12 грама протеина на 100 грама, а препуна је витамина Б, селена и цинка. Мана? Има пуно масти и може бити стварно слан. Дакле, ако сте осетљиви на со или сте на дијети са ограниченом количином соли, можда бисте желели да прескочите ову.
- Сланина има мало угљених хидрата и шећера (осим ако не изаберете застакљену или зачињену шећером), тако да неће изазвати скок шећера у крви. Висок садржај масти може успорити варење и метаболизам глукозе, што може помоћи да ниво шећера у крви буде стабилан.
Турска сланина
- Ћурећа сланина је лакша алтернатива свињској сланини са ниским садржајем масти. Има мање масти и калорија, а има 21.43 грама протеина по порцији.
- Ћурећа сланина има мало угљених хидрата и неће узроковати пораст шећера у крви. Међутим, може бити богато соли, па ако сте осетљиви на со, можда ћете желети да изаберете опцију са ниским садржајем натријума.
Канадска сланина
- Канадска сланина заправо више личи на шунку него на традиционалну сланину. Мршавији је и здравији, и има укусан димљени укус.
- Канадска сланина се прави од свињског меса, тако да има мање масти и калорија од обичне сланине. Такође је богат протеинима и минералима попут цинка и фосфора. Осим тога, има мало угљених хидрата, тако да неће изазвати скок шећера у крви.
- Једина мана? Канадска сланина је прерађена храна, тако да можда није најбољи избор за свакодневну потрошњу. Али то је одлична опција ако желите да промените доручак без утицаја на шећер у крви.
Започните дан храном за доручак са високим садржајем протеина
Јаја
Ако тражите доручак са високим садржајем протеина који ће сигурно започети ваш дан како треба, јаја су пут којим треба ићи! Препуне су протеина, имају мало глукозе и ох-тако су укусне. Осим тога, можете да их имате кајгане, поширане, куване или пржене – тако да има понешто за свакога.
Темпех
Темпех је одлична опција за доручак са високим садржајем протеина за оне који траже нешто мало другачије. Направљен је од ферментисаног зрна соје, тако да је одличан извор биљних протеина. Осим тога, има мало глукозе, тако да је одличан начин да започнете дан.
Цхиа Семе
Чиа семенке су одличан начин да свом доручку додате више протеина и влакана. Имају низак садржај глукозе, тако да неће повећати ниво шећера у крви. Осим тога, они су супер свестрани – можете их додати у овсене пахуљице, смутије, јогурт и још много тога.
Нут Буттер
Маслац од орашастих плодова је одличан начин да свом доручку додате мало протеина и укуса. Има мало глукозе, тако да неће повећати ниво шећера у крви. Осим тога, укусно је када се намаже на тост, дода у овсене пахуљице или чак се једе директно из тегле.
Пасуљ
Пасуљ је одличан извор протеина и влакана, а има мало глукозе. Осим тога, они су супер свестрани – можете их додати у омлет, бурито, салате и још много тога. Дакле, ако тражите доручак са високим садржајем протеина који ће вас сигурно заситити, пасуљ је прави избор.
Грчки јогурт
Грчки јогурт је одличан извор протеина и калцијума, а има мало глукозе. Осим тога, укусно је када се прелије воћем, орасима или гранолом. Дакле, ако тражите доручак са високим садржајем протеина који ће сигурно задовољити ваше сладокусце, грчки јогурт је прави избор.
Швапски сир
Свјежи сир је одличан извор протеина и калцијума, а има мало глукозе. Осим тога, укусно је када се прелије воћем, орасима или гранолом. Дакле, ако тражите доручак са високим садржајем протеина који ће сигурно задовољити ваше непце, свјежи сир је прави избор.
Укусан начин да започнете дан: ББК Фатти
Шта је ББК Фатти?
Масно са роштиља је попут пуњеног свињског бута са месном штруцом, али много укусније! То је млевена свињска пљескавица умотана у сланина ткати и димити тихо и полако на свом пушачом док се не скува до савршенства. То је одличан начин да нахраните гомилу за окупљање у недељу ујутро, ускршњи ручак или божићно јутро.
Шта је унутра?
Роштиљ је пун свих посластица за доручак које волите:
- Сланина
- Кобасица
- Јаја
- сир
- Кромпир
- Лук
- Пепперс
И шта год још желите да убаците унутра!
Како направити роштиљ масним
Лако је направити роштиљ масним! Ево шта ће вам требати:
- Млевено свињско месо
- Сланина
- Ваша омиљена пуњења за доручак
Прво ставите пуњења за доручак преко млевене свињетине. Затим га чврсто умотајте у ткање сланине. Ставите је на пушач и кувајте лагано и полако док не буде потпуно кувана и сланина не постане хрскава. Нарежите га и послужите својој гладној гомили. Уживати!
Како направити ткање сланине за роштиљ
Шта је ткање сланине?
Преплет сланине је врхунски начин да задржите своју позицију кобасица и пуњење доручка заједно када печете на роштиљу. Осим тога, изгледају прилично кул.
Како направити ткање сланине
Прављење сланине је исто као и прављење решетке за кору за питу. Ево како да то урадите:
- Узмите 6 кришки танко исечене сланине из паковања.
- Ставите комад пергаментног папира или пластичну фолију на равну површину.
- Положите 6 кришки сланине окомито, једно поред другог.
- Савијте сваку другу траку сланине уназад, а затим положите траку сланине хоризонтално преко трака које сте пресавили.
- Ставите пресавијене траке сланине назад преко хоризонталне траке.
- Пресавијте остале 3 траке сланине уназад, а затим положите другу хоризонталну траку сланине преко њих.
- Понављајте поступак док се све траке сланине не исплете заједно.
- Ако желите, зачините унутрашњост сланине зачинима за роштиљ.
И то је то! Добили сте ткање сланине спремно за печење на роштиљу.
Zakljucak
Ако тражите нови начин да уживате у доручку, зашто не пробате да пушите храну? Пушење хране за доручак може додати укус димљени укус вашем оброку и учините га посебним. Осим тога, то је одличан начин да импресионирате своје пријатеље и породицу! Само запамтите да користите танке кришке сланине за плетење сланине и да свој слој кобасице зачините сувим рубом за роштиљ за додатни ударац. И не заборавите најважнији део: забавите се! Уосталом, ДОРУЧАК је најважнији оброк у дану.
