Брикети: Ултимативни водич за угаљ, дрвени угаљ и још много тога

од Јоост Нусселдер | Ласт Упдатед:  Јун 1, 2022

Увек најновији савети и трикови за пушење?

Претплатите се на ОСНОВНИ билтен за амбициозне питмастере

Вашу е -адресу ћемо користити само за наш билтен и поштоват ћемо вашу приватност

Волим да стварам бесплатан садржај пун савета за своје читаоце, ви. Не прихватам плаћено спонзорство, моје мишљење је моје, али ако сматрате да су моје препоруке корисне и на крају купите нешто што вам се допада путем једне од мојих веза, могао бих да вам зарадим провизију без додатних трошкова. Сазнајте више

Брикет (или брикет) је блок запаљиве материје који се користи као гориво за паљење и одржавање ватре. Уобичајене врсте брикета су угаљ брикети и брикети од биомасе.

Брикети су популаран извор горива познат по својој способности да дуго горе и дају конзистентан излаз топлоте. Они су врста горива направљена од угља и других материјала као што су пиљевина, дрво и папир, компримовани у густ блок који се лако пали и гори дуже и конзистентније од других горива.

У овом чланку ћу заронити у све што треба да знате о брикетима, укључујући њихову историју, како се праве и зашто су толико популарни.

Шта су Брикети

У овом посту ћемо покрити:

Од дрвета до горива: прављење брикета

Да би направили брикете, произвођачи обично користе мешавину дрвета, угља и других материјала. Састојци се разликују у зависности од врсте брикета који се производи. На пример, брикети од дрвеног угља се праве од остатака дрвета и пиљевине помешаних са адитивима, док се папирни брикети праве од уситњеног старог папира. Коришћени материјали су фино уситњени или млевени у ситне честице како би се олакшао рад.

Додавање везива и адитива

Када су материјали фино млевени, мешавини се додају везива и адитиви. Везива се користе за држање брикета заједно, док се додају адитиви да би се брикети лакше запалили, дуже горели или дали одређени укус. Натријум, калцијум и касава су нека од везива која се користе у изради брикета.

Компресовање смеше

Након што су састојци помешани, смеша се компримује у жељени облик и величину. Ово се обично ради помоћу машина које компримују смешу под високим притиском. Процес компресије уклања вишак влаге и ствара чврст, густ блок горива. Брикети се затим пролазе кроз дезинтегратор како би се уклонила нежељена прашина или честице.

Сушење и складиштење брикета

Када се брикети компримују, суше се како би се уклонила преостала влага. Ово се обично ради тако што се брикети оставе неколико дана у сувом, добро проветреном простору. Осушени брикети се затим чувају на хладном и сувом месту док не буду спремни за продају.

Тестирање и додавање рецепата специфичних за бренд

Пре него што се брикети продају, они се тестирају како би се уверило да испуњавају одређене стандарде садржаја и квалитета. Произвођачи такође могу да додају сопствене рецепте специфичне за бренд како би створили јединствен производ. На пример, неки произвођачи могу додати пару у процес компресије како би створили брикет који гори топлије и дуже, док други могу додати глину како би побољшали проток ваздуха у брикету.

Коначни производ: Брикети

Брикети су високо ефикасан и погодан извор горива који се може користити у различите сврхе. Познати су по дугом времену сагоревања и константној топлотној снази. Неке популарне врсте брикета укључују брикете од дрвеног угља, папирне брикете и брикете од фурнацита. Продају се по тежини, обично у врећама од 1 кг или већим.

Брикети од угља: Врхунска замена за гориво и распаљивање

Брикети од угља су врста компримованог блока направљеног од угљене прашине или других запаљивих материјала. Обично се користе за гориво и потпалу за паљење ватре. Брикети од угља су врхунска замена за традиционалне изворе горива због свог константног квалитета и постојаног сагоревања.

Који су састојци потребни за производњу брикета од угља?

Брикети од угља садрже разне састојке, укључујући угљену прашину, скроб и воду. Кукурузни скроб се обично користи као везиво за држање материјала заједно. Добијена смеша се затим обликује у блок форму и компресује да би се добио коначни производ.

Како угљени брикети побољшавају прераду угља?

Брикети од угља играју значајну улогу у преради угља. Они су директна замена за угаљ и могу се користити за производњу електричне енергије. Брикети од угља су такође одличан начин за побољшање квалитета угља уклањањем нечистоћа и стварањем чисте, беле супстанце. Ова резултујућа супстанца се обично користи у различитим облицима производње енергије.

Које су различите врсте брикета од угља?

Доступно је неколико врста брикета од угља, од којих свака има своје посебне предности. Неке од најчешће пронађених врста брикета од угља укључују:

  • Брикети од чистог угља
  • Брикети угља помешани са другим материјалима
  • Брикети од угља са већим садржајем скроба
  • Брикети од угља са нижом ценом

Која је резултујућа корист од употребе брикета од угља?

Коришћење брикета од угља као извора горива има неколико предности, укључујући:

  • Брже и лакше паљење пожара
  • Доследан квалитет и постојано сагоревање
  • Већа контрола над пламеном
  • Јефтинија производња и откупна цена
  • Побољшана прерада угља и производња енергије

Брикети од дрвеног угља: Водич за одабир праве врсте

Постоје две главне врсте брикета од дрвеног угља: природни и брикети од дрвеног угља направљени са адитивима. Брикети од природног угља су направљени од чистих материјала и постижу топло, постојано опекотине. Брикети од дрвеног угља направљени са адитивима, с друге стране, обично су јефтинији и лакше их је пронаћи у продавницама. Међутим, они могу утицати на укус ваше хране и створити више задимљених комадића.

Одабир правог бренда

Приликом избора бренда брикета од дрвеног угља, важно је узети у обзир квалитет и цену. Неки корисници преферирају приступачније опције, док су други спремни да плате мало више за супериорну контролу и резултирајући укус. Неки популарни брендови укључују Кингсфорд, Вебер и Роиал Оак. Познавање онога што тражите и учење о различитим методама производње може вам помоћи да одлучите који је бренд прави за вас.

Паљење и одржавање ватре

Да бисте запалили ватру брикетима од дрвеног угља, важно је да следите неколико једноставних корака:

  • Набавите залихе брикета од дрвеног угља и свих потребних алата, као што је а стартер за димњак (као ови врхунски избори) или течност за упаљач.
  • Направите пирамидални облик са брикетима од дрвеног угља и запалите их помоћу директног пламена или течности за упаљач.
  • Сачекајте да брикети од дрвеног угља постану сиви и пепели пре него што их ставите на роштиљ или други уређај за кување.
  • Одржавајте ватру додавањем више брикета дрвеног угља по потреби и подешавањем протока ваздуха да контролишете температуру.

Источно-азијски брикети: јединствена врста горива

Источно-азијски брикети се производе помоћу мешавине угљене прашине и средства за лепљење, обично глине или полисахарида. Састојци су фино млевени и помешани да се формира чврст блок. Блок се затим провлачи кроз вијак или нож да би се створила одређена величина и облик. Брикети се затим суше и чувају за каснију употребу. За разлику од обичног угља или дрвета, источно-азијски брикети долазе у доследној величини и лако се слажу.

Тхе Дифферент Типес

Постоји велики број различитих врста источно-азијских брикета, од којих је сваки повезан са одређеним подручјем или земљом. Најпопуларнији тип је јапански брикет, који се у Јапану назива "едо". Широко се користи за кување и грејање дома. Јапански брикет је јединствен по томе што је направљен од мешавине угља и црвене земље, дајући му изразиту црвену боју. Друга врста је корејски Иеонтан, који се прави од мешавине лигнита и средства за лепљење.

Предности

Источно-азијски брикети имају низ предности у односу на традиционални угаљ или дрво. Они су брз и лак извор енергије и производе мало пепела када се сагоре. Такође су добра алтернатива огревном дрву и природном угљу јер се лако складиште и слажу. Поред тога, они су еколошки прихватљивија опција, јер су направљени од природних материјала и ослобађају мање штетних емисија када се сагоре.

Компаније

Постоји велики број компанија које производе источно-азијске брикете, свака са својим јединственим брендом и производним методама. Неке компаније користе посебне технике за стварање конзистентније величине и облика, док се друге фокусирају на коришћење висококвалитетних материјала за производњу бољег производа.

Употреба

Источно-азијски брикети се обично користе за кување и грејање дома. Често се стављају директно на поврће или другу храну како би истакли њихове природне укусе. Користе се и у специјалним јединицама за држање и сагоревање брикета. Када сагоревају, ослобађају сталну количину топлоте и енергије, што их чини поузданим извором горива.

Брикети тресета: природна мешавина горива која гори споро и дуго траје

Брикети тресета су популаран извор горива у Ирској, где тресета има у изобиљу. Тресет је природна мешавина делимично труле вегетације која се бере са мочвара. Тресет се уситњава, а затим компримује у брикете који се лако транспортују и складиште.

Споро сагоревање и калорична топлота

Брикети од тресета споро сагоревају и производе велику количину топлоте, што их чини одличним избором за грејање домова и других простора. Имају високу калоријску вредност, што значи да производе много топлоте по јединици горива.

Предности компресованог горива

Процес компресије који се користи за прављење тресетних брикета уклања вишак влаге из тресета, чинећи га ефикаснијим сагоревањем. Брикети су такође лаки за руковање и транспорт, што их чини погодним извором горива за стамбену и комерцијалну употребу.

Бездимна алтернатива угљу

Брикети од тресета су практично бездимни, што их чини чистијом алтернативом угљу. Они су такође обновљиви ресурс, јер се тресет стално формира у мочварама. Коришћење брикета од тресета уместо угља може помоћи у смањењу угљичног отиска и подржати праксе одрживе енергије.

Снага брикета од биомасе

Брикети од биомасе су одлична замена за угаљ и дрво јер производе знатно мањи садржај пепела и имају већи енергетски садржај. Обично се користе у електранама и за кување горива. Ево неколико разлога зашто су брикети од биомасе важни:

  • Они су обновљиви и базирани су на биолошким материјалима.
  • Они су одличан начин за побољшање квалитета одређених органских материјала.
  • Они омогућавају коришћење различитих врста отпадних материјала.
  • Имају дужи рок трајања и могу се чувати дуже време.
  • Они су одличан начин да се смањи губитак сировина.
  • Они су одличан начин да се побољша коришћење необновљивог индустријског отпада.

Како се могу користити брикети од биомасе?

Брикети од биомасе могу се користити на следеће начине:

  • Као гориво за електране.
  • Као гориво за кување.
  • Као извор топлоте и топлоте.
  • Као извор производње електричне енергије.

Процес израде папирних брикета је релативно једноставан и може се обавити код куће уз одговарајућу опрему. Ево како се то ради:

  • Сакупите исецкани папирни материјал, као што су старе новине, летци или картонске кутије.
  • Потопите исецкани папир у воду неколико дана да омекша материјал.
  • Исцедите воду и стисните исецкани папир у цилиндрични облик помоћу брикетора.
  • Оставите брикете да се осуше неколико дана док не постану чврсти и спремни за употребу.

Ултимативни водич за избор између угља и брикета

Када је у питању печење на роштиљу и димљење, врста горива коју користите игра значајну улогу у резултујућем укусу и квалитету ваше хране. И грудвасти угаљ и брикети су уобичајени облици дрвеног угља који се користе за гориво, али се разликују по свом саставу и начину производње.

Разумевање разлика између угља и брикета

Ево неколико кључних разлика између угља и брикета које ће вам помоћи да одлучите који ћете користити за следећу сесију роштиљања или пушења:

  • Крупни угаљ се добија спаљивањем дрва у јами или слагањем у оџак, остављајући за собом само угљенисане остатке. Брикети се праве компримовањем дрвеног угља, пиљевине и других ресурса у униформан облик.
  • Крупни угаљ је природни производ, док се брикети стварају методом која подразумева додавање везива и пунила у ћумур.
  • Крупни угаљ гори топлије и брже од брикета, што га чини идеалним за топло и брзо кување. Брикети производе стабилнију топлоту и бољи су за лагано и споро кување.
  • Крупни угаљ производи мање пепела од брикета, што олакшава контролу протока ваздуха и уноса кисеоника у ваш роштиљ или пушач (или ове невероватне комбинације).
  • Брикети су приступачнији од грудног угља, што их чини популарним избором за људе који често пеку на роштиљу или пуше.

Савети како да максимално искористите своје гориво

Без обзира коју врсту горива одаберете, постоји неколико савета које можете пратити да бисте побољшали укус и квалитет своје хране:

  • Распоредите своје гориво на начин који ствара зоне различитих нивоа топлоте, што вам омогућава да истовремено кувате различите врсте меса.
  • Користите димњак да запалите гориво, уместо течности за упаљач, да бисте избегли било какав хемијски укус у храни.
  • Контролишите проток ваздуха и унос кисеоника у ваш роштиљ или пушач отварањем и затварањем усисних и издувних отвора.
  • Користите дрва за пушење да побољшате укус своје хране, али пазите да је не препушите, јер то може довести до горак укус (ево још разлога).

На крају, избор између угља и брикета се своди на личне преференције и врсту кувања коју планирате да урадите. И једно и друго има своје предности и мане, па је важно експериментисати и пронаћи оно што вам најбоље одговара.

Zakljucak

Дакле, брикети су гориво направљено од компримованог угља и дрвног отпада. Одлични су за паљење и одржавање ватре, а посебно су корисни за кување. Можете их користити за роштиљање, грејање, па чак и производњу електричне енергије. Дакле, када следећи пут будете требали да запалите ватру, не заборавите на брикете!

Јоост Нусселдер, оснивач Лакесиде Смокерс-а, маркетиншки је заступник садржаја, тата и воли да испробава нову храну уз ББК Смокинг (& јапанску храну!) У средишту његове страсти, а заједно са својим тимом ствара детаљне чланке на блогу од 2016. да помогне верним читаоцима рецептима и саветима за кување.