Роштиљ на пелет су роштиљи на отвореном који користе пелете од тврдог дрвета као гориво. Они постају најновији тренд у кућном роштиљу.
Али без обзира на то колико ови роштиљи били у тренду, за већину људи резултат ће бити арома.
Ако се питате да ли пушачи пелета дају добро укус дима, има неких повратних информација о томе.
Да ли роштиљи на пелете производе довољно укуса дима?
Роштиљи на пелете производе лакши профил укуса од већине других врсте пушача па за укус, боље је да изаберете оффсет пушач. Али једноставност употребе је разлог зашто многи људи бирају роштиљ на пелете. Задимљеност можете побољшати употребом одговарајућег роштиља и пелета.
Читајте даље да бисте сазнали више о томе да ли и када користити пушаче за пелет за свој следећи пројекат.
Ево свега што треба да знате о пушењу пелета!
Причаћу о на шта треба обратити пажњу приликом куповине пушача на пелете као и 4 најбоља бренда који тренутно производе најбољи дим.
Сада волим да пушим месо унапред за велике забаве, а онда можда и печем на роштиљу када је забава у току, тако да је мој најбољи избор за пушач пелета дефинитивно овај Траегер Иронвоод 885 Комбинација пелета и роштиља.
Хајде да брзо погледамо ваше најбоље изборе:
| Пушачи за пелете са најбољим укусом дима | Слике |
| Роштиљ на пелет који производи највише дима: Траегер Иронвоод 885 Супер Смоке Моде |
 (погледајте више слика) |
| Најбољи јефтини буџетски пушач пелета: Греен Моунтаин Дави Цроцкетт |
 (погледајте више слика)
|
| Најбољи пушач пелета средњег ранга за укус: Цамп Цхеф СмокеПро ДЛКС |
 (погледајте више слика)
|
| Најбољи професионални пушач пелета: ЦоокСхацк ПГ500 Фаст Едди'с Грилл |
 (погледајте више слика)
|
| Најбоља дигитална контрола температуре: Траегер Про серија 22 Роштиљ и пушач |
 (погледајте више слика)
|
У овом посту ћемо покрити:
- 1 Да ли пушачи на пелете производе довољно дима?
-
2 Најбољи роштиљи на пелете за арому дима
- 2.1 Роштиљ на пелете који производи највише дима: Траегер Иронвоод 885 Супер Смоке Моде
- 2.2 Најбољи јефтини буџетски пушач пелета: Греен Моунтаин Дави Цроцкетт
- 2.3 Најбољи пушач пелета средњег ранга за укус: Цамп Цхеф СмокеПро ДЛКС
- 2.4 Најбољи професионални пушач пелета: ЦоокСхацк ПГ500 Фаст Едди'с Грилл
- 2.5 Најбоља дигитална контрола температуре: Траегер Про серија 22 Роштиљ и пушач
- 3 Како добити димљени укус од пушача на пелете
- 4 Резиме
Да ли пушачи на пелете производе довољно дима?
Главни разлог зашто роштиљ на пелете не даје толико димљеног окуса као друге врсте роштиља, попут оффсет роштиља, је тај што не производи толико дима.
- То је због тога што роштиљ ради на индиректној топлоти, за разлику од директне топлоте коју пружају други роштиљи. Многи кувари повећавају температуру роштиља како би повећали дим. Смешно је то што ће са роштиљем на пелете повећање температуре заправо произвести мање дима, а не више.
- Такође лежи у конструкцији већине пушача на пелет, где се користи вентилатор за убацивање дима у комору, али ово пребрзо избацује дим поред меса.
- Посуда за капање често може да омете дим који допире до вашег меса.
- Други разлог је тај што пелет производи мање димљену арому од тврдог дрвета јер садржи пиљевину и остатке дрвета који се затим лепе заједно са пунилом попут кукурузног скроба. Већина пушача ће се сложити да то није исто што и комплетни комади природног дрвета.
Врста пелета је важна и ући ћу у то, али и пушач на пелет који одаберете је такође важан јер неки превазилазе неке грађевинске недостатке ових врста пушача.
Најбољи роштиљи на пелете за арому дима
Роштиљ на пелете који производи највише дима: Траегер Иронвоод 885 Супер Смоке Моде
Роштиљи на пелете нуде велику флексибилност и лакоћу употребе, па сам одлучио да се позабавим овим ако можете да превазиђете већину недостатака.
А најбоља задимљеност коју сам пронашао од пушача пелета је из Траегер линије роштиља, овај Иронвоод 885 да будемо прецизни:
Разлог је тај што овај модел има режим супер дима, патентирани дизајн од стране Траегер-а који превазилази одсуство дима решетки за пелете које раде на веома прецизним температурама, због чега пелете сагоревају чисто. Супер димни режим није доступан на свим Траегер моделима, али је на ових 5:
- Иронвоод 650
- Иронвоод 885
- Тимберлине 850
- Тимберлине 1300
- Силвертон 810
имам потпуни преглед најбољих Траегерових модела овде ако желите да погледате изблиза. Осим тога, чак можете добити више дима или укуснији дим од било које врсте роштиља на пелете током кувања.
Даћу неке одговоре на то питање касније у чланку. Али прво, хајде да погледамо како функционише роштиљ на пелете.
Најбољи јефтини буџетски пушач пелета: Греен Моунтаин Дави Цроцкетт
Мали и једноставан за ношење и употребу. Идеално за камповање и путовања и омогућен ВиФи
Ако нисте тако велика породица и одлучили сте да поседујете роштиљ, ово је најбоље за вас. Идеалан је за мале породице, кампере и камионере. Зелена планина има величину 12 ″ Кс 18 сурфаце површине за кухање која је релативно компактна и тежи око 60 килограма.
Лако се носи и користи. Са технологијом електричне утичнице путем паковања, роштиљи вам омогућавају да запалите роштиљ чак и упаљачем за цигарете у аутомобилу или уз помоћ генератора.
Производи топлоту и дим помоћу дрвених пелета постављених у резервоар. Нема потребе за горивом, а присутна пара оставља храну влажном, а дим јој даје ароме.
Имају капацитет да обезбеде прецизно грејање између 200 степени и 550 Ф. Такође, обављају пристојан посао пушача и роштиља заједно са разним карактеристикама високе технологије.
Омогућен је ВиФи за даљинско управљање температуром док радите друге ствари. Помоћу Ви -Фи -ја можете тачно поставити време и температуру. ВиФи уређаји омогућавају да елиминишу потребу честог праћења хране за правилно кување.
Преносив и економичан пријатељски роштиљ чини невероватан избор за многе потрошаче.
Најбољи пушач пелета средњег ранга за укус: Цамп Цхеф СмокеПро ДЛКС
Комбинација роштиља и пушача и идеалне величине за забаве у дворишту
Узмите роштиљ у дворишту до висине укусних димљених јела. Са Цамп Цхеф Смокерс ДЛКС то је комбинација роштиља и пушача. Шта може бити боље када имате више намена у једном уређају.
Са овим невероватним шпоретом у дворишту можете добити димљено месо и месо са роштиља, пећи, динстати и пржити храну. Лако се подешава на већини палуба и не захтева пространу површину вашег дворишта.
Економичан је и испуњава услове за корисника који воли да кува у дворишту за забаве, окупља се или се једноставно дружи са пријатељима. Компактан простор пружа вам апартманске палубе и више могућности за кување.
Укључује роштиљ, пушење, печење, печење и пирјање. Дигитална контрола температуре вам омогућава да кувате прецизно сваки пут без обзира да ли је у питању а рецепт за димљено поврће попут ових или укусно месо. Садржи:
- Систем за чишћење пепела
- Пелет од тврдог дрвета
- Површина за кување
- Укључена сонда за месо од нерђајућег челика
- Утилити Рацк
- Пуна температура кувања од 160 Ф до 500 Ф.
- Сребрна испразна завршна обрада
- Погодан отвор за сонду за месо
- Ваљкасти точкови за преносивост
- Систем за управљање машћу
- Дигитална контрола температуре са системом за избор
Уређај је издржљив и може издржати различите временске услове. Технологија паметног дима одржава одговарајући распон температуре за већину дима.
Кувајте од димљеног меса до јела са роштиља са овим моћним високотехнолошким уређајем. Наместите га и сваки пут заборавите на савршено месо.
Погледајте још неколико рецензија овде
Најбољи професионални пушач пелета: ЦоокСхацк ПГ500 Фаст Едди'с Грилл
Снажан пушач на високим температурама или споро кување меса
Да ли сте у потрази за штедњаком на пелете који такође функционише као снажан пушач и роштиљ? Роштиљ на пелете Фаст Едди'с Цоок Схацк ПГ500 може ефикасно обавити овај задатак.
С обзиром да на високим температурама успорава роштиљ, ова јединица може учинити право чудо. Произведен је у САД -у и долази са роштиљ од нерђајућег челика који се лако користи и чисти.
Ово је грађевински роштиљ на пелете по приступачној цени. Има малу, али врло моћну површину за директно печење на жару за печење најбоље врсте меса.
Немојте ићи на његову структуру, директно место за роштиљ можете кувати на веома високој температури. То је роштиљ на пелете великог капацитета који се фокусира на пушача.
Постоји велики горњи сталак који омогућава комору за кухање и предња отворена врата идеална за димљење роштиља на ниским температурама који шмрца усне. Контролер даје тачност и омогућава вам праћење температуре хране.
Пошто садржи врата која су добро затворена, омогућава одличан проток ваздуха изнутра, што доказује да је ефикасан пушач на кога се може ослонити.
У поређењу са резервоаром за пелете, већи је од осталих производа. Приступачан је у поређењу са другим роштиљима на пелете високе технологије. Може постићи температурни опсег од 180 до 600 степени према вашој храни.
Има уклоњиви хватач пепела, који изненађујуће производи врло мало упита након дугог дима као и ви можете прочитати у рецензијама овде.
Најбоља дигитална контрола температуре: Траегер Про серија 22 Роштиљ и пушач
Познати бренд са одличном конструкцијом и лаким дигиталним управљањем
Бренд Траегер познат је по висококвалитетним пелетима од тврдог дрвета који сваки пут испоручују постојан роштиљ. Лил Тек Елите је најмања јединица коју је компанија иновирала.
Долази са 418 квадратних инча простора за кување, што значи да се на његовом простору за роштиљ могу поставити скоро 4 цела пилића. Са овим уређајем дефинитивно имате довољно простора за печење породичних оброка.
То је најефикаснија јединица која ради за дим, роштиљ, динстање, печење и печење. Чврста конструкција са неколико карактеристика чини овај роштиљ лакшим животом. Са контролним механизмом за увлачење, не морате ручно да премештате пелете у пуж.
Дигитална контролна табла оправдава температуру унутар +/- 20 степени и пружа мали дим или печење. Састављено је на паметан начин тако да се контакт може искључити и укључити само притиском на дугме.
Непрестане године вежбања и усавршавања техника учиниле би Траегер једном од најбољих опреме за кување на отвореном. Роштиљ пружа чисту и ефикасну потрошњу горива.
Лако се чисти и добро је за управљање масноћом. Помоћу овог уређаја можете подесити и заборавити на различите стилове кувања за одговарајуће резултате. Уређај ради на дрвеним пелетима који долазе у различитим укусима.
Они су релативно боља опција из гаса или угља. Траегер је постигао укус на дрва и свестрано кување са роштиља. Величина је компактна и лако се може уклопити у мали простор.
Не остављајте и не кувајте на хладној температури јер ћете се на крају борити са кувањем.
Такође, прочитајте више на моделе роштиља на пелете Траегер и упоредите их са шефом јаме и шефом кампа
Како добити димљени укус од пушача на пелете
Иако је тешко добити дубок укус дима од пушача пелета, то није немогуће. Да бисте добили јачи профил, најбоље је пећи на нижим температурама дуже време.
За најбоље резултате покрените роштиљ на око 180 – 190 степени првих неколико сати. Ниже температуре су идеалне јер стварају више дима.
Када се створи довољно дима, повећајте топлоту по потреби да бисте били сигурни да сте добили прави кувар.
Врста пелета је важна
Врста пелета коју користите ће такође доћи у игру у стварању јаког профила укуса. Желите бренд који прави висококвалитетне пелете тако да ће вашем месу дати одличан укус дима.
Ево неких брендова који се препоручују.
- ББКр'с Делигхт: Ова компанија производи вреће од XNUMX килограма које долазе у различитим укусима, укључујући хикори, јабуку, мескит, трешњу, пекан и Јацк Даниелс.
- Дрвосјече: Дрвосјеча производи велики избор пелета, од којих су неке мјешавине, а неке појединачне врећице с окусима попут трешње, јавора, хикорија, јавора и других.
- Кување пелета: Цоокин 'Пеллетс користи само пелете од тврдог дрвета и производи ароме попут каше од јабуке, црне трешње и савршене мешавине.
- Беар Моунтаин Гоурмет ББК Пелет: Ова компанија прави избор пелета, укључујући храбре, слатке и слане, све од природног тврдог дрвета. Гурманска опција је одлична за било коју врсту меса.
Који су најбољи пелети за арому дима?
Као и свака врста дрвета која се користи за пушење, пелет има различите укусе. Можда ћете моћи да пронађете егзотичне укусе у зависности од марке коју користите, али ево неких основа.
- хикори: Хицкори има снажан укус налик сланини који може надјачати неко месо. Најбоље је за укусно месо попут свињетине или ребра.
- Јавор: Јавор има благ, сладак укус. Добро функционише са живином и белим месом. Такође може пружити леп укус поврћу и сиревима.
- плод хикорија: Пекан има орашасту арому која је јача од већине воћа. Одличан је за живину, али одлично ће се слагати са готово сваким месом.
- Мескуите: Мескуите има снажан земљани укус који се добро држи на тамнијем месу. Гори веома вруће.
- јабука: Јабука има благ, сладак, воћни укус. Одличан је за пушење живине, плодова мора, свињетине и других врста белог меса.
Пошто су пелете мале и уклапају се у посуду за складиштење на роштиљу, лако је мешати укусе да бисте добили укус који желите.
Док ће одабир пелета које вам одговара биће ствар преференције укуса, оне ће такође утицати на то колико је укус задимљен.
Тврдо дрво не само да има јачи укус, већ и гори спорије и дуже, да би произвело више дима који ће месо учинити укуснијим.
Они могу бити ваш најбољи избор ако покушавате да добијете укус дима од свог меса.
Производи који могу побољшати укус дима
Поред коришћења правог дрвета и метода кувања, постоје и производи које можете купити који побољшавају укус дима.
На пример, Мојобрицкс су мале коцке које се могу додати у роштиљ да би се добио дубок укус дима. Ово су потпуно природни компресовани квадрати од тврдог дрвета који не садрже хемикалије или везива.
Препоручује се и Амазен Тубе Смокер. Ову цев можете ставити директно на роштиљ и она ће производити додатни дим дајући вашем месу онај богат укус који тражите.
Наћи да су овде прегледане једна и више кутија и цеви за пушење пелета и иверице!
Резиме
Било да се ради о месу, роштиљу, хамбургерима, пици или печењу, све се може постићи с вишенамјенским роштиљем на пелете. Роштиљ на пелете са роштиља згодан је извор плинског роштиља који храни додаје арому и укусе.
На тржишту постоје различити произвођачи, али одаберите поузданог пре него што уложите добру количину у роштиље на пелете. Дигитална контрола температуре не даје вам чување деце.
Можете подесити температуру и ићи док се храна кува. Дрвени пелет је лако доступан на тржишту; ако купујете на велико добијате јефтинију цену.
У просеку, роштиљ на пелете може потрошити чак 2 килограма пелета на сат. Роштиљи на пелет са роштиља могу коштати у просеку од 500 до 9,000 XNUMX УСД.
Шта кажете на рецепт? Погледајте ове Ребра за пушаче на пелете | Сјајан рецепт и избор пелета.
