Шта је то Камадо роштиљ, и како се разликује од ан електрични пушач?
Па, постоји велика разлика између њих две јер су то две различите јединице за кување. Електрични пушач је пушач хране који ради на струју. Камадо је изоловани роштиљ на угљен у облику јајета и хибрид за пушаче који је обично направљен од керамичког материјала.
И електрични пушачи и камадо могу кухати укусну храну попут прса, ребара, крила, сира, рибе и друго.
Међутим, када је у питању укус, камадо пружа ону врсту димљене ароме коју можете добити само угљеном.
Али, кад је реч о погодност, тешко је победити електричног пушача.
Дакле, на вама је шта више желите; погодност или укус?
Упоређујем два пушача и објаснићу предности и недостатке сваког од њих како бих вам помогао да донесете информисану одлуку пре него што га купите.
У овом посту ћемо покрити:
Шта је електрични пушач и како функционише?
Електрични пушач је вертикални пушач који ради на струју када је спојен на утичницу. Загрева месо помоћу велике грејне шипке или грејног елемента.
Већина пушача тада има засебну посуду за дрвну сечку у коју можете додати своје омиљене дрвне сјечке са окусом како бисте месу дали неку арому дима.
Одвојена посуда за воду обично се налази на дну пушача, а додавање воде чини храну сочном и меком, па је повољно ако желите димити велике комаде меса.
Електрични пушач је пушач најприкладнији за почетнике јер је то нека врста уређаја за постављање и остављање.
Када га поставите, можете га оставити да пуши сатима без бриге о променљивој температури.
Зашто је електрични пушач добар?
Један од многих разлога зашто људи воле своје електричне пушаче је њихова укупна ефикасност потрошње горива.
„Гориво“ се овде односи на електричну енергију и јефтиније је од дрвеног угља, пропана, дрвени пелети, комади дрвета и гас.
Ако волите често да пушите, ова врста пушача за припрему и остављање је без муке, јефтина је за рад и има пристојан капацитет кувања.
Овисно о величини јединице, у једној серији можете скухати шест или више цијелих пилића, прса, ребара, морских плодова, сира или било чега другог.
Такође, многи електрични пушачи може се користити у затвореном простору, па су згодне ако живите у стану и не можете пушити напољу.
Али, за најбоље искуство кувања, препоручујем да користите електрични пушач на отвореном у свом дворишту. На овај начин не пушите кућу.
Коришћење електричне јединице је прилично једноставно јер пушач има дигитални дисплеј и дугмад тако да можете подесити жељено време и температуру кувања.
If пушач такође има даљински управљач или Блуетоотх функцију, температуру можете мењати са даљине; стога је заиста згодно.
Најбољи електрични пушач за свакодневну употребу
Препоручујем Цхар-Броил 17202004 Дигитал Делуке јер је буџетски прихватљив и долази са даљинским управљачем тако да можете пушити из даљине.
Овај модел Цхар-Броил је компактан, али довољно простран за четири сталка хране. Носачи су подесиви, па се можете играти са поставкама у зависности од тога шта пушите.
Погледајте како Форрест он Фире користи овог конкретног пушача који припрема укусна прса и ребра у овом видео снимку за породицу:
Посуде и тацне Цхар-Броил погодне су за прање у машини за прање судова, па ако мрзите чишћење након кувања, неће вам сметати да користите овај пушач.
Свиђа ми се овај пушач јер има стаклена врата, тако да можете видети димљење хране, што камадо роштиљи не нуде.
За више информација о електричним пушачима погледајте моју Комплетан водич за електричне пушаче: како изабрати 1 и користити свој избор!
Шта је Камадо роштиљ?
Камадо пушач комбинује све карактеристике које су вам потребне и које желите у роштиљу. То је све-у-једном пушач, роштиљ и рерна. Као и његови претходници, и овај роштиљ користи дрвени угљен као примарни извор горива и савршен је за употребу при полаганим кухању или споро печеном месу. Дефинитивно ћете уживати у употреби за роштиљ у дворишту и помоћи ће вам да направите најбољу ћурку за Дан захвалности.
Многи људи воле да га користе када организују велике забаве са много људи јер је погодан не само за споро кување, печење и роштиљ, већ и за печење и пушење. Тако да га можете користити за прављење пице, димљене пљескавице попут ових, хреновке, сланина, велике комаде меса итд.
Роштиљи Камадо имају изванредно задржавање топлоте и њихова способност задржавања дима омогућава им да вашој храни дају фантастичан укус на дрва.
Овај роштиљ је такође једноставан за употребу јер му је потребно само 15 минута да се загреје. Све што требате учинити је поставити жељену температуру помоћу вентилацијских отвора на врху и дну роштиља. Такође је много ефикаснији у потрошњи горива од роштиља на угаљ, а даје прилично исте резултате.
Роштиљ за пушење Камадо одликује се добро осмишљеним дизајном и направљен је од жилавих материјала који могу издржати временске услове. Не морате бринути о прегревању површине, а зидови од керамичког премаза олакшавају чишћење, а истовремено омогућавају максимално задржавање топлоте.
Међутим, оно што овај роштиљ разликује је његова невероватна спора способност кувања и дистрибуција топлоте. Такође користи мање горива од осталих традиционалнијих роштиља, а ипак даје исти укус дима на дрва.
Историја роштиља камадо сеже хиљадама година уназад и био је то један од најбољих начина кувања хране.
Дизајн ове роштиља или роштиља у облику јаја потиче пре око 3,000 година у Јапану.
Укратко, камадо роштиљ се односи на јединицу у облику јајета са поклопцем на шаркама. Унутра је пространо, а проток ваздуха између решетки ствара савршену атмосферу за пушење и печење на роштиљу.
Извор горива за камадо роштиље је груди угљен.
Већина камадо роштиља направљена је од керамичког материјала, мада су популарни и челични и ливени. Имају врло дебеле зидове и ефикасну изолацију.
Тако могу држати и високе и врло ниске температуре. Зато се сматрају идеалним роштиљем и пушачима.
Међутим, потребно је мало покушаја и грешака да бисте се навикли на коришћење Камадоса. Контрола температуре је тежа него код електричног пушача, али роштиљ на угаљ је непобедив када је у питању димљени укус.
Роштиљи Камадо веома се разликују по цени. Неки воле Цхар-Гриллер Е06614 Роштиљ на угљен, су око 150 долара, док су најпознатији Камадо роштиљи, тзв (погледајте више слика), кошта 2000 долара.
Зашто су камадо роштиљи добри?
Многи људи одушевљени су старинским камадо роштиљима, и за то постоји добар разлог.
Најквалитетније јединице израђене су од издржљивог и издржљивог керамичког материјала. Стога је ово тип шпорета који ће вам трајати деценијама ако се бринете за њега.
Такође, због облика јаја, овај пушач зрачи топлоту 360 степени за равномерно кување. То такође значи да је уређај за кување са високом потрошњом горива, па користите мање угља.
Дебели материјал осигурава да роштиљ може задржати топлину, а врло је добар и за одржавање врло високих и врло ниских температура.
Општи закључак је да камадо роштиљи имају врхунску изолацију, што је готово неупоредиво са друге врсте роштиља и пушача.
Пушачи на дрвени угаљ ограничени су у погледу онога што можете да кувате, а електрична енергија је само за пушење.
Али камадос је свестран јер можете роштиљати, пушити, пећи, пећи, па чак и направити пицу.
Заправо, камадо роштиљ служи и као пећ за пицу јер топлота циркулише кроз комору за кување, а резултат је пица са хрскавом кором и топљеним сиром на врху:
Најбољи камадо роштиљ за свакодневну употребу
Ако само размишљате да почнете са камадо роштиљем, онда је одлична опција оригинални Камадо Јое роштиљ Камадо Јое КЈ13РХ Јое Јр.
Један је од најмањих (68 лбс) у серији Камадо Јое, али и даље има 148 квадратних инча простора за кување, што је одлично за забаву и породичне вечере.
Оно што га истиче је то што је преносив и одличан за камповање или друге активности и окупљања на отвореном.
Роштиљ има класичну, издржљиву изолацију по којој су ови роштиљи познати. Такође има уграђени термометар и керамички дефлектор топлоте који кување чини мало лакшим.
Пошто има одлична својства задржавања топлоте, ова јединица је идеална и за пушење.
Иако је теже користити од електричног пушача, храна са природним окусом дрвета задивит ће све.
Спремни за надограђени роштиљ Камадо? Погледајте моју рецензију Бладе Алуминиум Камадо Грилл!
Како се Камадо може упоредити са електричним пушачем?
Бољи укус са Камадом
Пре свега, хајде да причамо о укусу. Већина питмастерс сложиће се да ништа није боље од укуса комада меса димљеног на угаљ.
Камадо се дефинитивно испоручује на том плану јер су намирнице које кувате са овом јединицом у облику јаја укусне и пуне ароме дима.
Електрични пушач има електрично напајање и не грије се дрвеним угљеном или дрвом. Због тога дрвна сјечка која даје дим неће дати месу интензивну димну арому Камада.
Дакле, са електричним пушачем морате да направите компромис око укуса.
Закључак је да камадо роштиљи дају врхунски профил дима.
Више погодности са електричним пушачем
С друге стране, електрични пушач је много лакши за употребу и самим тим практичнији.
Ако сте пушач почетник, биће лакше научити пушити са електричним јединицама.
Разлог је тај што једноставно поставите температуру, ставите месо на решетке, додајте воду пушачу пуњењем посуде за воду, додајте дрвну сјечку и пустите пушача да ради много сати.
Не морате стално да проверавате да ли температура превише флуктуира.
Код пушача на угаљ попут камадо роштиља, температура и даље варира, па морате чешће проверавати храну. За пребацивање са роштиља на функцију пушача користите посебну плочу за одбијање.
Осим тога, економичнија потрошња горива
Што се тиче ефикасности потрошње горива, електрични пушач је победник јер је електрична енергија јефтинија од употребе угља.
Иако су роштиљи у стилу камадо прилично штедљиви због својих својстава задржавања топлоте, и даље вам је потребно много горива за дуг дим.
Електрични пушач против Камада: за и против
Камадо прос
- Свестраност: са камадом, можете роштиљати, пећи, димити, пећи, пећи, пећи.
- Када достигне одговарајућу температуру, роштиљу није потребно много пажње.
- Погодан је за све нивое вештина. Питмастери се воле играти са Камадом и стварати нове рецепте.
- Унутар камада зрачи 360 степени топлоте.
- Одлично задржавање топлоте као резултат одличне изолације.
- Уштеда горива.
- Може се добро кувати хладно време (ево неколико савета о томе овде) и киша.
- Месо је влажно и са врло димљеним укусом.
- Израђене од висококвалитетних материјала: обично керамике, челика или ливеног гвожђа.
- Траје деценијама и издржљив је.
- Не захтева пуно одржавања.
- Долазе у различитим величинама са различитим површинама за кухање.
- Обично преносив.
Камадо цонс
- Скупо, посебно оригинална серија Камадо Јое.
- Тешко и тешко за кретање.
- У поређењу са офсетним или електричним пушачем, цена је обично најмање двострука.
- Керамички материјал може пукнути и сломити се ако се остави по зимском времену без заштите.
- Такође склони ломљењу ако се температура превише загреје.
- Долази до повратних информација ако пребрзо отворите поклопац током кувања јер превише кисеоника улази у комору за кување.
- Могу се користити само грумени угаљ са овим роштиљем.
Професионалци електричних пушача
- Погодан за почетнике и једноставан за употребу.
- Поставите га и оставите, тако да не морате стално да га надгледате.
- Дођите у различитим величинама и ценама.
- Многи су преносиви.
- Лако се подешава.
- Неки модели раде у затвореном простору.
- Није потребно пуно одржавања.
- Температура се не мења.
- Уштеда горива јер је електрична енергија јефтинија од дрвета, дрвеног угља или гаса.
- Месо је влажно и нежно и још увек има димљени укус.
Против електричних пушача
- Није свестран јер можете само да пушите, а не можете баш да печете на роштиљу, печете, печете или печете.
- Ограничени температурни опсег.
- Неке јединице су скупе.
- Нису сви модели преносиви, а неки су врло гломазни.
- Пре употребе морате пушити.
- Захтева стално чишћење плоча за подмазивање како би се избегли пожари.
- Морате користити пушач у близини прикључак за струју у сваком тренутку.
Суштина
Пре него што уложите у пушача, заиста бисте требали размислити шта вам је потребно за вас.
Ако само желите да пушите, онда је електрични пушач згодан, једноставан за употребу и јефтин за руковање. Помаже вам да скувате велике количине хране за целу породицу.
Ако жудите за најсочнијим ребрима која опадају с кости и имају арому дима, можда би било боље да купите роштиљ од угљена на камаду.
На крају крајева, ништа не може надмашити роштиље на угљен када је у питању свестраност и укус.
Прочитајте следеће: 5 најбољих марки пушача са роштиља | Комплетан водич за куповину
