Гас vs Елецтриц Смокер не може се испричати прича о конзумирању људског меса, а да се не говори о томе како га пушимо од почетка времена.
Можда зато димљено месо има моћну привлачност за људе. То је зато што су наши преци то радили много пре него што смо ми уопште знали како да повежемо речи.
Међутим, од тада се појавило неколико техника пушења, при чему је већина иновација вођена технологијом. Најпопуларнији алати које имамо на располагању за димљење меса су гасни пушач и електрични пушач.
Оба ова алата су прилично недавни изуми који представљају човеков поход на технолошке иновације. Наравно, ови алати омогућавају кориснику приступ различитим техникама пушења и свака има различите предности и слабости.
Док гасни пушач може радити у одређеним приликама, можда неће радити у другим ситуацијама које су боље прилагођене његовом електричном пару, и обрнуто.
Ако размишљате да купите или бензин или електрични пушач (ПОТПУНИ водич о томе овде) онда сте дошли на право место. Саставили смо користан водич који ће вам помоћи да одредите која опција је најбоља за ваше потребе.
Урадили смо нека истраживања како бисмо сазнали које су главне карактеристике сваке машине, а затим смо прешли на процену предности и мана сваке опције.
Наш циљ је да вам помогнемо да донесете информисану одлуку о куповини. Знамо колико стресно може бити завршити са производом који је потпуно другачији од онога што сте очекивали.
Нажалост, ово се дешава стално и његов главни узрок је недостатак информација о производу.
У овом посту ћемо покрити:
Шта је електрични пушач?
Електрични пушач се напаја топлотном енергијом и долази са унутрашњим грејним елементом који је дизајниран да даје електричну топлоту.
Пушач користи ову топлоту да запали иверје које баците у њега и излази дим са друге стране.
Постоји доста разликовних фактора који електричне пушаче чине јединственим друге врсте пушача на тржишту.
Као прво, има дигиталну контролну таблу коју нећете наћи на пушачима на гас, а сама ова функција чини живот кориснику много лакшим.
Контролни панел је оно што користите за одређивање подешавања температуре и можете га користити за прилагођавање процеса димљења одабиром одређене врсте меса.
Замена електричног пушача је једноставна као кликом на једно дугме и аутоматски ће се побринути за остало.
Наравно, мораћете да подесите температуру на жељени ниво и одаберете врсту меса коју желите да пушите, али то у најбољем случају траје само неколико секунди.
Као што назив говори, електрични пушачи се напајају електричном енергијом, која загрева унутрашњи грејни елемент да би произвео топлоту.
Одатле, пушач може лако да ради пет сати на истом дрвету и без сталног надзора. Осим тога, све што вам треба су четири чаше за ивер који ће трајати цео тај временски период.
Као и било шта, електрични пушачи имају своје предности и недостатке које смо детаљно описали у наставку да бисте их видели:
Прозодија
- Електрични пушачи углавном нуде великодушно кување простора и омогућавају вам да са лакоћом кувате различите врсте хране.
- Дигитална контролна табла вам омогућава да „подесите и заборавите“ тако да можете више времена да проведете у дружењу уместо да стално проверавате месо.
- Заиста је једноставан за коришћење и укључује се притиском на дугме.
- Електрични пушачи обично имају модеран и елегантан дизајн, што значи да неће изгледати неприкладно у модерној кухињи.
- Функције као што је интегрисани термометар смањују број „додатака“ које морате да купите и чини га много практичнијим за употребу у поређењу са моделима на гас.
- Савршен је за споро пушење.
- Будући да већину задатака обавља сам, електрични пушач је идеалан за све који воде ужурбан начин живота јер вам омогућава да обављате више задатака.
- Безбедније су за употребу захваљујући интегрисаној изолацији, која недостаје код већине пушака на гас.
Против
- Скупљи је од својих гасних колега.
- Крупнији је и тежи од пушача.
- Квалитет хране коју дими електрични пушач бледи у поређењу са пушачом на гас.
- За кување хране потребно је дуже.
- Не можете га користити без приступа струји.
- Није преносив.
- Има ограничен температурни опсег који иде само до 300 степени Фаренхајта. Пушач природног гаса, с друге стране, може ићи до 400 степени Фаренхајта, што вам омогућава да пушите месо на високим температурама.
Требало би да прочитате и овај пост ако се питате да ли може имати електрични пушач у свом стану
Шта је пушач гаса?
Пушач на гас добија топлоту из природног гаса или гаса пропана. Има унутрашњи грејни елемент који је одговоран за стварање дима потребног за димљење меса.
Једина разлика је у томе што су пушачи гаса мало захтевнији за вашу пажњу и захтевају доста надзора.
Мораћете да пазите на топлоту како бисте били сигурни да температура не доведе до претераног или недовољно кувања. Пушачи на гас имају широк температурни опсег који лако може да достигне 400 степени Фаренхајта.
врста сечке коју стављате у пушач ће играти огромну улогу у температури пушача и укусу вашег меса.
Иако постоји много предности коришћења гасног пушача, он такође има своја ограничења. Читајте даље о предностима и недостацима коришћења гасног пушача.
Прозодија
- Пушач на гас можете да користите било где јер не захтева никакву електричну енергију за рад.
- То је исплатива опција у поређењу са електричним пушачима.
- Идеалан је за употребу на путу јер се брзо загрева и убрзава време кувања.
- Једноставан је за коришћење и не захтева никакво техничко искуство за подешавање или рад.
- Преносив је тако да га можете понети са собом када возите чамцем или кампујете. Такође је савршен за професионалне мобилне куваре као што су власници камиона са храном.
- Има широк температурни опсег који вам даје више слободе при димљењу различитих врста меса.
Против
- То је дуготрајно. Морате бити присутни у сваком тренутку да бисте регулисали температуру јер ниједна од његових функција није аутоматска.
- То је аналогна машина која нема корисне функције као што је интегрисана храна термометар. Ово га чини мање погодним за рад у поређењу са електричним пушачима.
- Потребна је прилична количина знања ако желите да максимално искористите свој пушач гаса.
- Мање је величине тако да нема много простора за кување што може ограничити ваше угоститељске могућности.
- Није изолован и може бити опасан за руковање ако нисте упознати са њим.
Разлике између Пропане и електрични пушачи
Сада када сте мање-више разумели шта свака опција може да понуди, упоредићемо ове две на основу неколико кључних карактеристика.
Препоручујемо вам да размотрите своје потребе док читате овај водич за поређење јер ће вам то помоћи да схватите која је опција најбоља за вас.
На крају, открићемо која је наша преферирана опција између ова два и зашто је посебно препоручујемо.
Једноставност коришћења
Електрични пушачи су дизајнирани за практичност и једноставну употребу, што је нешто што недостаје пушачима на гас.
Осим тога, електрични пушачи долазе са одличним функцијама које вам олакшавају живот, као што су ЛЕД екран, контролна табла, унутрашњи термометар и друге које вам омогућавају да аутоматизујете процес пушења.
Безбедност
Електрични пушачи су дизајнирани са безбедношћу на уму, што показује количина изолације коју обезбеђују. С друге стране, пропан у пушачима гаса може потенцијално да исцури и изазове експлозије и нису изоловани тако да руковање њима није лако (иако можете засебно набавити оваква изолациона ћебад).
Cena
Електрични пушачи коштају знатно више од гасних, а цене се крећу од 200 до 400 долара. С друге стране, лако можете пронаћи квалитетан гасни пушач за само 150 долара.
Квалитет димљене хране
Пушачи на гас вам омогућавају да димите месо на високим температурама које не можете постићи електричним пушачима. Као резултат тога, неки људи преферирају пушаче гаса јер пружају бољи укус у целини.
Дизајн и величина
Електрични пушачи обично нуде великодушан простор за кување и имају до четири полице. Гасни пушач има мању површину за кување што ограничава количину меса коју можете да кувате у једном потезу.
Пушач на гас у односу на електрични пушач: шта је боље
На основу општих потреба и захтева купаца, дошли смо до закључка да су електрични пушачи боља опција од гасних.
То је зато што електрични пушачи нуде више погодности, сигурнији су и лакши за употребу.
Као што смо приметили у овом чланку, пушачи гаса имају своје предности, али су заостали када су у питању иновације. Зато смо вољни да уложимо свој новац на електричне пушаче и препоручимо их и професионалцима и почетницима.
