Када добијете потпуно нову бубањ пушач морате га зачинити, који у основи гори у неком уљу за кување. Дакле, оно што волим да радим је да подигнем свој спреј за уље и премажем целу унутрашњост бубња неким спрејом за кување.
То је само обично старо уље уљане репице. Затим га напуните омиљеном марком дрвеног угља и запалите помоћу стартера за димњак или гасног горионика, то можете учинити на оба начина. Такође можете убацити коцку воска тамо и запалити је, али ја то заиста волим мој омиљени покретач ватре.
Ево разлога зашто желите да запалите бубањ. То је зато што има фабричко уље и баш као таву од ливеног гвожђа морате да га зачините пре употребе.
И то је заиста једноставан процес. Ради се само о томе да метал буде леп и врућ и баш као поре на вашој кожи, метал када се загреје почиње да се шири, а поре ако почнете да се отварају дозвољавајући уљу да се упије или запече.
То помаже да се бубањ зачини. Не заборавите да подмазујете и доњу страну поклопца.
Не морам да напуштам отвори отворени јер се мој угаљ већ пали са ложишта. На тај начин могу да затворим поклопац па ћу одмах ставити решетку и оставити да изгори.
Не заборавите да пошприцате и решетку уљем и можете затворити усисне вентиле или је оставити отворену четвртину пута. Знам да ће ме то обично довести до око 300 степени колико желите је за зачина метал.
Како одржавати чистим пушача уљних бубњева
Постоји неколико производа за које мислим да их морате имати. Чувам све своје бубњеве чист, лепо и сјајно. Волим да спољни изглед буде свеж и нов, а оно што користим је овај МцГуире-ов брзи детаилер са само крпом и потребно је само да га попрскате и обришете.
Ако то покушате учинити након сваког печења, боја ће остати лијепа и уредна.
Спречавање масног пожара у вашем вертикалном пушачу бубња
Једна ствар коју такође волим да користим је вишенаменски упијач.
Пре печења на жару избацићу вероватно четвртину инча тог упијача уља на дно, а разлог за то је да ако имате масноћу која падне на дно, не желите да се запали маст.
Јер очигледно ће вам спалити храну, а ви то не желите, па увек узмем велику врећу упијајућег средства.
Имате мање торбе, али искрено, трошите само пар долара више и то ће ми дуго трајати. Опет, само вам је потребно четврт инча на дну само да упије сву масноћу и да спречите пожаре, па то и ја користим.
