Да ли је природни гас добар за кување? Ово је уобичајено питање када купујете нову пећ. Природни гас је фосилно гориво које се првенствено састоји од метана. То је чистија опција горива у поређењу са нафтом и угљем, а ефикаснија је и исплативија од пропана. Међутим, треба узети у обзир и бриге о безбедности.
У овом чланку ћу истражити предности и недостатке природног гаса и како он може утицати на ваше кување.
У овом посту ћемо покрити:
- 1 Шта је заправо природни гас и зашто је чистија алтернатива за кување?
- 2 Будите безбедни док кувате на природни гас
- 3 Роштиљ и кување: битка између природног гаса и пропана
- 4 Опрема за пропан у односу на природни гас: која је најбоља за ваше потребе кувања?
- 5 Природни гас против роштиља на дрвени угаљ: који је најбољи начин за кување?
- 6 Како се бринути за плински роштиљ
- 7 Zakljucak
Шта је заправо природни гас и зашто је чистија алтернатива за кување?
Природни гас је фосилно гориво које се првенствено вади из дубоких подземних резервоара. То је природни ресурс који се састоји углавном од метана, гаса састављеног од атома угљеника и водоника. Лако се транспортује цевоводима и представља највећи проценат месечне малопродаје у Сједињеним Државама.
Недавна страница о природном гасу
Према недавним студијама, природни гас је чистије гориво од других фосилних горива, као што су угаљ и нафта. Производи мање штетних емисија, као што су сумпор-диоксид и азотни оксиди, што може допринети загађењу ваздуха и климатским променама. Поред тога, природни гас је ефикасније гориво од других алтернатива, са мање губитака у систему. То значи да се више енергије произведене природним гасом користи за кување и грејање, уместо да се губи током транспорта или конверзије.
Све у свему, природни гас је одличан избор за кување због његове супериорне контроле, равномерне топлоте и чистијег сагоревања. То је поуздан и ефикасан извор горива који је лако доступан и приступачан.
Будите безбедни док кувате на природни гас
Кување на природни гас нуди многе предности, као што су брже време кувања и прецизнија контрола температуре. Међутим, важно је узети у обзир потенцијалне ризике повезане са коришћењем овог извора горива. Пећи на природни гас могу да испуштају штетне загађиваче као што су угљен моноксид и формалдехид у ваздух, који могу бити токсични за људе и кућне љубимце. Да бисте били сигурни да природни гас користите на безбедан и одговарајући начин, важно је да предузмете одговарајуће мере предострожности и да се придржавате стандардних безбедносних смерница.
Правилна инсталација и одржавање
Да бисте осигурали безбедан рад ваше опреме за кување на природни гас, важно је да је инсталира и одржава квалификовани стручњак. Ово укључује периодичне инспекције како би се осигурало да све компоненте раде исправно иу складу са националним и међународним кодексима и стандардима. Америчко удружење за гас (АГА) и Амерички национални институт за стандарде (АНСИ) успоставили су захтеве за уградњу и рад плоча за кување, рерни и пећи на природни гас, које треба поштовати да би се елиминисале потенцијалне опасности.
Одвод и вентилација
Једна од најважнијих безбедносних карактеристика било које опреме за кување на природни гас је издувни систем. Ова функција помаже да извучете штетне загађиваче и гасове из ваше кухиње и извучете их напоље. Постоји неколико типова издувних система који се обично користе у опреми за кување на природни гас, укључујући надземне издувне вентилаторе, зидне издувне вентилаторе и издувне вентилаторе постављене на плафон. Неке плоче за кување такође имају издувни систем наниже, који увлачи ваздух кроз површину плоче за кување и избацује га напоље. Важно је да се уверите да ваш издувни систем исправно ради и да испуњава одговарајуће захтеве за вентилацију за вашу кухињу.
Безбедно коришћење природног гаса
Поред правилне инсталације и одржавања, постоји неколико других мера предострожности које можете предузети да бисте били сигурни да користите природни гас безбедно у својој кухињи. Ови укључују:
- Уверите се да је ваша опрема за кување на природни гас одговарајуће величине за вашу кухињу и потребе кувања
- Коришћење висококвалитетне опреме за природни гас која испуњава стандарде Агенције за заштиту животне средине (ЕПА).
- Следите упутства произвођача за безбедан рад и одржавање ваше опреме за кување на природни гас
- Нека квалификовани стручњак повремено прегледа опрему за кување на природни гас
- Коришћење одговарајућег извора горива за вашу опрему за кување на природни гас
- Одржавајте своју кухињу добро проветреном да бисте смањили ризик од загађења ваздуха у затвореном простору услед кувања на природни гас
Предузимајући ове мере предострожности и придржавајући се стандардних безбедносних смерница, можете уживати у предностима кувања на природном гасу, истовремено минимизирајући потенцијалне ризике по ваше здравље и безбедност.
Када је у питању кување, природни гас је исплативија опција од пропана. Ево зашто:
- Природни гас је често приступачнији од пропана јер пролази кроз мање поступака пречишћавања, поједностављујући процес који је потребан за прелазак са земље на ваше пословање.
- Природни гас је такође ефикаснији од пропана, што значи да производи више топлоте по јединици горива. То значи да ћете користити мање природног гаса за кување исте количине хране као са пропаном.
- Природни гас се испоручује цевоводом, што значи да не морате да бринете да ли ће понестати горива или заказивати испоруке.
Роштиљ и кување: битка између природног гаса и пропана
Када је у питању кување у затвореном простору, пећи на природни гас и пропан имају неке разлике које вреди напоменути:
- Пећи на природни гас обично имају конзистентнији излаз топлоте, што их чини одличним за кување јела која захтевају сталну температуру.
- Пећи на пропан се, с друге стране, загревају брже и могу достићи више температуре од пећи на природни гас. То их чини идеалним за кување јела која захтевају високу температуру, као што су помфрит или печено месо.
Поређење горива: БТУ и ефикасност сагоревања
Када је у питању гориво, постоје неке разлике између природног гаса и пропана:
- Пропан има вишу БТУ оцену од природног гаса, што значи да гори топлије и брже. То га чини идеалним за кување јела која захтевају високу топлоту.
- Природни гас је, с друге стране, фосилно гориво које гори ефикасније од пропана. То значи да производи мање угљен-моноксида и других штетних емисија.
Опрема: природни гас против пропана
Опрема коју користите такође може направити разлику у вашем искуству кувања:
- Опрема за природни гас обично је скупља од опреме за пропан, али је такође издржљивија и дуготрајнија.
- Опрема за пропан је јефтинија од опреме за природни гас, али можда неће трајати толико дуго и може захтевати више одржавања.
Опрема за пропан у односу на природни гас: која је најбоља за ваше потребе кувања?
Када је у питању кување, одабир правог извора горива је кључан. Главне разлике између опреме за пропан и природни гас су у природи горива, цени и учинку који производе. Ево неколико кључних разлика које треба имати на уму:
- Пропан је гасовито гориво које се складишти у преносивом резервоару, док је природни гас трајно гориво које се испоручује у ваш дом или посао преко инфраструктуре цевовода.
- Опрема за пропан генерално има већи БТУ излаз, што је чини моћнијом и способном да брзо заврши задатке кувања. Опрема за природни гас, с друге стране, има нижи БТУ излаз, али је генерално исплативија за рад.
- Опрема за пропан је мобилнија и може се користити на низу локација, док је опрема за природни гас стационарнија и захтева одређену локацију са инфраструктуром која би обезбедила испоруке.
- Претварање опреме из једног извора горива у други може бити скупо и може довести до губитка спецификација, тако да је важно знати који извор горива је најбољи за ваше специфичне потребе пре куповине.
Избор најбоље опреме за ваше потребе кувања
Да бисте били сигурни да одаберете најбољу опрему за ваше потребе кувања, важно је узети у обзир следеће факторе:
- Величина вашег простора за кување: Ако имате мали простор за кување, пропан опрема може бити најбоља опција због своје преносивости. Ако имате већи простор за кување, опрема на природни гас може бити исплативија на дужи рок.
- Врста хране коју припремате: Ако треба да кувате храну брзо и на високој температури, опрема за пропан може бити најбоља опција због већег БТУ излаза. Ако треба да кувате храну полако и на нижој температури, опрема на природни гас може бити прикладнија.
- Трошкови рада опреме: Док опрема за пропан може имати веће почетне трошкове, може бити исплативија за рад у зависности од ваших специфичних потреба за кувањем. Опрема за природни гас може имати ниже почетне трошкове, али оперативни трошкови могу бити већи у зависности од ваше локације и инфраструктуре.
- Конкретан задатак који треба да обавите: У зависности од специфичног задатка који треба да обавите, један извор горива може бити прикладнији од другог. На пример, ако је потребно да велики лонац воде брзо прокључа, опрема за пропан може бити најбоља опција. Ако требате брзо да испоручите велику количину хране, опрема на природни гас може бити прикладнија.
Обезбеђивање безбедног и ефикасног кувања
Без обзира који извор горива одаберете, важно је осигурати да је ваша опрема сигурна и ефикасна за употребу. Ево неколико савета који ће вам помоћи да започнете:
- Проверите спецификације ваше опреме да бисте били сигурни да је компатибилна са извором горива који планирате да користите.
- Придржавајте се свих безбедносних смерница које је дао произвођач опреме.
- Редовно сервисирајте своју опрему како бисте били сигурни да ради исправно.
- Чувајте резервоаре за пропан на безбедном месту даље од извора топлоте и директне сунчеве светлости.
- Користите мерач горива да пратите ниво пропана у резервоару како бисте избегли да га нестане током процеса кувања.
- Уверите се да је ваша опрема за природни гас правилно инсталирана и одржавана како бисте спречили цурење гаса и друге безбедносне опасности.
Природни гас против роштиља на дрвени угаљ: који је најбољи начин за кување?
Када је у питању печење на роштиљу, укус и дим су суштински фактори које треба узети у обзир. Роштиљи на дрвени угаљ (најбољи прегледани овде) обично дају храни димљенији укус, што је одлично за љубитеље меса. С друге стране, плински роштиљи (попут ових врхунских избора са два горионика) емитују мање дима, а као једноставнији молекул, гас производи само воду и угљен-диоксид када се потпуно сагоре. Дакле, док гас даје храну мање израженом укусу, то је плус када се пече риба, поврће, воће и друга деликатна јела.
Контрола температуре
Једна од значајних разлика између роштиља на природни гас и роштиља на дрвени угаљ је контрола температуре. Гасни роштиљи су удобнији за контролу и одржавање константне температуре, што их чини лаким и популарним избором за почетнике. Роштиљи на дрвени угаљ, с друге стране, захтевају више труда и вежбе да би се подесила одговарајућа температура. Међутим, када се савладате, можете постићи широк распон температура, што их чини разноврсним за различите врсте хране.
Време кувања
Још једна разлика између роштиља на природни гас и роштиља на дрвени угаљ је време кувања. Гасним роштиљима је обично потребно краће време да се загреју и не морате чекати да се угаљ охлади након кувања. Роштиљи на дрвени угаљ, с друге стране, дуже се загреју и охладе, што их чини бољом опцијом за споро кување и пушење.
Чишћење и одржавање
Чишћење и одржавање су такође битни фактори које треба узети у обзир када бирате између роштиља на природни гас и роштиља на дрвени угаљ. Гасни роштиљи се генерално лакше чисте, јер имају малу металну решетку која се налази на подлози испуњеној камењем лаве или керамичким брикетима. Роштиљи на дрвени угаљ, с друге стране, имају куполасти поклопац који се уклапа преко основе, а пепео и остатак угља треба уклонити након сваке употребе.
Cena
Цена је још један фактор који треба узети у обзир када бирате између роштиља на природни гас и роштиља на дрвени угаљ. Гасни роштиљи су обично скупљи од роштиља на дрвени угаљ, али су практичнији и захтевају мање напора за коришћење. Роштиљи на дрвени угаљ су, с друге стране, основни и јефтинији, што их чини одличном опцијом за оне са ограниченим буџетом.
Како се бринути за плински роштиљ
Често, горионици и пали су први који су оштећени од свих компоненти у гасном роштиљу. Срећом, покварени упаљач је лако поправити јер све што треба да урадите је да га упалите помоћу упаљача са дугачком млазницом. Кључ за дуже одржавање ваших горионика у добром стању је да их редовно чистите. Ово ће помоћи да се спречи накупљање смећа током времена, а све што треба да урадите је да обришите сву прљавштину коју видите на горионику меком четком и благим детерџентом. Такође је важно очистити вентилационе отворе који се налазе дуж горионика тако да нема препрека.
Још један сјајан савет који можете испробати укључује наношење слоја уља за кухање на горионике како бисте их заштитили од хрђања током времена. Додатна предност овог трика је то што вас тера да редовно чистите роштиљ како бисте се ослободили растопљеног уља након кувања. Вежбање ових једноставних савета може значајно продужити век трајања вашег роштиља.
Zakljucak
Дакле, да ли је природни гас добар за кување?
Одличан је избор за кување са мање штетних емисија и бољом контролом топлоте, али морате да се уверите да издувни систем ради исправно и да следите стандардне безбедносне смернице.
Дакле, не плашите се да пробате!
