Лонац под притиском: све што треба да знате о дизајну, теорији и употреби

Притисак кување је процес кувања хране, користећи воду или другу течност за кување, у затвореној посуди, познатој као лонац под притиском. Шпорети под притиском се користе за брже кување хране од конвенционалних метода кувања, што такође штеди енергију. Притисак се у почетку ствара кључањем течности попут воде или бујона унутар затвореног лонца под притиском.

Заробљена пара повећава унутрашњи притисак и температуру. Након употребе, притисак се полако отпушта тако да се посуда може безбедно отворити. Кување под притиском се може користити за брзу симулацију ефеката дугог динстања или динстања. Скоро свака храна која се може кувати на пари или течностима на бази воде може се кувати у лонцу под притиском.

Овај кухињски алат је одличан за кување чврстих комада меса, прављење супа и варива, па чак и десерта попут колача од сира. Једноставан је за коришћење и можете га подесити и заборавити.

У овом чланку ћу објаснити како експрес лонац функционише, зашто је користан и поделићу неколико савета и трикова како да извучете максимум из њега.

Зашто вам је потребан лонац под притиском у вашој кухињи

Ако нисте упознати са експрес шпоретима, пропуштате уређај који мења игру и који може да револуционише вашу игру кувања. Експрес лонац је затворена посуда која користи пару и воду или течност за кување на бази воде за кување хране под високим притиском. Овај процес ствара више температуре кувања и ограничава кључање, што храну кува много брже. Поред тога, лонци под притиском имају херметичке заптивке које спречавају излазак паре, омогућавајући уређају да повећа притисак и кува храну брже од традиционалних метода кувања.

Карактеристике и предности лонца под притиском

Ево неких карактеристика и предности коришћења експрес лонца:

• Шпорети под притиском су савршени за запослене људе који желе да кувају укусна, здрава јела у делићу времена које је потребно традиционалним методама кувања.
• Шпорети под притиском су такође одлични за оне који желе да уштеде новац на рачунима за намирнице, јер могу да кувају јефтиније комаде меса до савршенства.
• Шпорети под притиском могу да кувају широк избор јела, од супа и варива до поврћа и житарица.
• Шпорети под притиском су познати по својим сигурносним карактеристикама, укључујући поклопце за закључавање и подесиве вентиле који спречавају излазак паре.
• Шпорети под притиском су једноставни за употребу и захтевају мало мешања или надгледања, што их чини одличном опцијом за оне који желе да их подесе и забораве.
• Шпорети под притиском долазе у моделима са шпоретом и електричним моделима, тако да можете изабрати онај који најбоље одговара вашим потребама и буџету.
• Шпорети под притиском могу да кувају састојке директно у течности за кување, што помаже да се унесу укуси и креирају укусна, кремаста јела.
• Шпорети под притиском су такође одлични за сотирање и споро кување, а неки модели се могу похвалити и додатним функцијама као што су соус виде и прављење јогурта.
• Шпорети под притиском могу да се уклопе у вашу радну површину или зид, што их чини одличним додатком свакој кухињи.

Шта можете кувати у лонцу под притиском?

Могућности су бескрајне када је у питању кување са експрес лонцу. Ево само неколико примера шта можете да направите:

• Месо: Шпорети под притиском су савршени за кување чврстих комада меса до савршенства, укључујући говедину, свињетину и пилетину.
• Поврће: лонци под притиском су одлични за брзо и равномерно кување поврћа и помажу да се задрже хранљиве материје и укуси поврћа.
• Житарице: Шпорети под притиском су савршени за кување житарица као што су пиринач и киноа, и то могу да ураде за делић времена које је потребно традиционалним методама кувања.
• Супе и чорбе: Шпорети под притиском су одлични за прављење издашних супа и варива, а то могу да ураде за делић времена потребног традиционалним методама кувања.
• Десерти: Шпорети под притиском су одлични за прављење десерта као што су колачи од сира и колачи од пролећних колача, а то могу да ураде за делић времена које је потребно традиционалним методама печења.

Како одабрати најбољи експрес лонац за вас

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Када је у питању избор експрес лонца, треба имати на уму неколико ствари:

• Цена: Шпорети под притиском могу се кретати од испод 50 до преко 200 долара, тако да је важно пронаћи онај који одговара вашем буџету.
• Величина: Шпорети под притиском долазе у различитим величинама, тако да је важно одабрати онај који одговара вашим потребама. Већина лонца под притиском долази у јединицама од 6 или 8 литара.
• Сигурносне карактеристике: Потражите лонце под притиском са поклопцима за закључавање и подесивим вентилима како бисте осигурали сигурност.
• Електрични или штедњак: Одлучите да ли желите електрични или шпорет под притиском на основу ваших потреба и преференција.
• Додатне функције: Неки лонци под притиском долазе са додатним функцијама као што су соус виде и прављење јогурта, па одлучите да ли су вам ове функције важне.

Наука иза кувања под притиском

Да бисте разумели како функционише експрес лонац, важно је знати различите делове који чине уређај. Ови укључују:

• Лонац: Обично је направљен од нерђајућег челика, овде се кува храна.
• Поклопац: Ово је дизајнирано да чврсто затвори лонац да задржи пару и повећа притисак.
• Манометар: Овај бројчаник вам омогућава да пратите притисак унутар лонца.
• Сигурносни вентил: Ово је кључна карактеристика која помаже у контроли притиска унутар лонца и спречавању стварања вишка притиска.
• Отпусни вентил: Ово вам омогућава да ослободите вишак притиска када је потребно.

Битка лонца под притиском: електрични против плоче за кување

Постоје две главне врсте лонца под притиском: електрични и шпорет. Оба имају своје јединствене карактеристике и предности, тако да је важно размотрити своје потребе пре него што донесете одлуку. Неке од кључних разлика између електричних и шпорета под притиском укључују:

• Електрични лонци под притиском су обично лакши за употребу и захтевају мање надзора од модела са шпоретом.
• Шпорети под притиском нуде већу контролу над процесом кувања и могу се користити за кување ширег спектра намирница.
• Електрични експрес лонци често долазе са низом унапред подешених подешавања кувања, док модели са плочама за кување захтевају да ручно подесите притисак и време кувања.
• Штедњаци под притиском могу се користити на било којој врсти шпорета, док електрични модели захтевају утичницу.
• Електрични шпорети под притиском су обично скупљи од модела са штедњаком.

Важност безбедности

Када користите експрес лонац, безбедност би вам увек требала бити главни приоритет. Неки кључни безбедносни савети које треба имати на уму укључују:

• Увек пратите упутства произвођача за ваш специфични модел лонца под притиском.
• Никада немојте пунити лонац више од две трећине да бисте имали места за пару.
• Увек проверите да ли је поклопац добро постављен пре кувања.
• Никада не покушавајте да на силу отворите поклопац пре него што се притисак ослободи.
• Увек користите вентил за отпуштање да бисте ослободили вишак притиска пре отварања поклопца.
• Никада не сипајте вруће течности директно у експрес лонац.
• Манометар и сигурносни вентил увек одржавајте чистима и у добром стању.

Пресуда

На крају, да ли ћете изабрати електрични лонац или шпорет под притиском зависи од ваших специфичних потреба и преференција. Обе врсте лонца под притиском нуде низ предности и могу се користити за припрему широког спектра намирница. Без обзира који тип експрес лонца одаберете, имајући на уму сигурност је кључно за уживање у свим позитивним предностима кувања под притиском.

Генијални дизајн модерних лонца под притиском

Модерни лонци под притиском су дизајнирани са безбедношћу и ефикасношћу. Њихова конструкција и карактеристике су пажљиво израђене да произведу једноставан, али ефикасан предмет који може постићи уштеду енергије и брже кувати храну. Ево неких од основних карактеристика модерних лонца под притиском:

• Механизам за закључавање: Шпорети под притиском имају механизам за закључавање који затвара поклопац за лонац, спречавајући да пара изађе.
• Лагани: Јединице су обично лагане, што их чини лаким за руковање и кретање по кухињи.
• Манометар: Манометар је суштинска карактеристика која показује ниво притиска унутар лонца.
• Величина: Шпорети под притиском долазе у различитим величинама, од малих до великих, за смештај различитих састојака и намирница.
• Сигнал: Неки напредни модели имају сигнал који показује када је притисак достигнут, што олакшава праћење процеса кувања.

Доступне врсте лонца под притиском

Доступне су две главне врсте лонца под притиском: плоча за кување и електрични. Свака врста има своје предности и мане. Ево неких разлика између њих:

• Штедњаци под притиском: Они се постављају на плочу за кување и користе топлоту из горионика за стварање притиска. Обично су издржљивији и могу достићи већи ниво притиска.
• Електрични лонци под притиском: Ово су самосталне јединице које се укључују у електричну утичницу. Лакши су за употребу и имају напредније функције, као што су дигиталне контроле и унапред програмирана подешавања кувања.

Користи и предности

Шпорети под притиском су свестрани кухињски апарати који се могу користити за кување широког спектра намирница и састојака. Ево неких од предности коришћења експрес лонца:

• Брже време кувања: лонци под притиском могу да кувају храну до 70% брже од традиционалних метода кувања.
• Задржава хранљиве материје: Висок притисак и температура експрес лонца помажу да се задрже хранљиве материје у храни.
• Уштеда енергије: Шпорети под притиском користе мање енергије од традиционалних метода кувања, што их чини еколошки прихватљивом опцијом.
• Центар плоче: Шпорети под притиском су одлични за кување тврдих комада меса који би обично били резервисани за споре методе кувања.

Овладавање вештином кувања под притиском

• Пре него што почнете, прочитајте рецепт и уверите се да имате све потребне састојке и опрему.
• Проверите величину експрес лонца и уверите се да је прикладан за рецепт.
• Уклоните сву додатну амбалажу и проверите да ли делови експрес лонца нису оштећени.
• Додајте воду у експрес лонац, пратећи одговарајући ниво за рецепт.
• Затворите поклопац и укључите експрес лонац.

Подешавање тачног притиска и времена

• Погледајте рецепт да бисте одредили тачна подешавања притиска и времена.
• За електричне лонце под притиском, изаберите одговарајућу поставку.
• За шпорете на шпорету, појачајте топлоту док манометар не достигне жељени ниво.
• Када се постигне притисак, смањите топлоту на жељени ниво.
• Подесите тајмер према рецепту.

Кување под притиском

• Када се тајмер покрене, експрес лонац почиње да ствара притисак, а пара ће почети да излази.
• Замислите звук звиждука воза, а то је звук који ћете чути када притисак буде достигнут.
• Експрес лонац ће кувати храну брже од стандардних метода кувања, користећи мање енергије.
• Унутрашњи притисак ће гурнути пару у храну, што ће дати супер влажан и нежан резултат.
• Ако рецепт захтева додавање додатних састојака, уверите се да то урадите пре него што притисак превише опадне, или ћете морати поново да започнете процес.

Ослобађање притиска

• Када време кувања истекне, искључите ватру и оставите лонац под притиском да се мало одмори.
• Ако рецепт захтева брзо отпуштање, користите пешкир за руке да окренете вентил за отпуштање притиска да бисте испустили пару.
• Ако рецепт захтева природно ослобађање, пустите да се експрес лонац охлади сам.
• Када се притисак ослободи, уклоните поклопац и проверите да ли је храна готово.
• Ако је храни потребно више времена, можете наставити са кувањем са отвореним поклопцем.

Безбедност на првом месту

• Увек пратите упутства произвођача и безбедносне смернице.
• Никада не покушавајте на силу да отворите поклопац или га уклоните пре него што се притисак ослободи.
• Никада немојте пунити експрес лонац преко препорученог нивоа.
• Увек проверите да ли је притисак отпуштен пре отварања поклопца.
• Увек будите опрезни када рукујете врућом храном и паром.

Научите да волите свој експрес лонац

• Кување под притиском је згодан и брз начин кувања који даје одличне резултате.
• То захтева мало учења и праксе, али када га савладате, запитаћете се како сте икада кували без њега.
• Нова генерација лонца под притиском је сигурнија и лакша за употребу него икада раније.
• Било да кувате за велику породицу или само желите да скратите време кувања, експрес лонац је прави избор.

Отпуштање притиска: кључ за безбедно и укусно кување са експрес лонцу

Када кувате у експрес лонцу, отпуштање притиска је кључни корак како бисте осигурали безбедност и вас и ваше хране. Ако се притисак не ослободи како треба, то може довести до прекуване или оштећене хране, или још горе, потенцијалне опасности по безбедност. Ево зашто је ослобађање притиска важно:

• Спречава прекување: Ако не отпустите притисак како треба, ваша храна може наставити да се кува чак и након што искључите топлоту. То може довести до прекуваног, кашастог поврћа или тврдог, сувог меса.
• Спречава оштећење: Ако покушате да отворите поклопац експрес лонца пре него што отпустите притисак, ризикујете да оштетите лонац или чак да се повредите.
• Осигурава сигурност: лонци под притиском раде тако што задржавају пару унутар лонца како би се храна брзо кувала. Ако не отпустите притисак како треба, пара се може накупити и изазвати експлозију лонца, што може бити изузетно опасно.

Савети за безбедно отпуштање притиска

Безбедно отпуштање притиска је кључно да бисте били сигурни да ваш експрес лонац ради исправно и да ваша храна излази одлично. Ево неколико савета који ће вам помоћи да безбедно ослободите притисак:

• Придржавајте се рецепта: Различити рецепти могу захтевати различите методе за отпуштање притиска, па обавезно пажљиво прочитајте упутства пре него што почнете да кувате.
• Смањите притисак природно: Ако користите метод природног ослобађања, можете убрзати процес тако што ћете лонац под притиском ставити у судоперу са хладном водом. Ово ће помоћи да се притисак брже смањи.
• Немојте на силу затварати поклопац: Ако се поклопац не отвара, немојте га силом. То би могло значити да и даље постоји притисак унутар лонца, што би могло бити опасно. Сачекајте још неколико минута и покушајте поново.
• Правилно складиштите експрес лонац: Када не користите експрес лонац, обавезно га чувајте са поклопцем наопако постављеним на лонац. Ово ће помоћи да се спречи деформисање или оштећење заптивног прстена.
• Упознајте свој експрес лонац: Различити типови лонца под притиском могу имати различите карактеристике или начине отпуштања притиска, па обавезно прочитајте упутство и разумете како ваш експрес лонац ради пре него што почнете да кувате.

Савладавање подешавања вашег експрес лонца

Када је реч о коришћењу експрес лонца, разумевање различитих подешавања је кључно за успех у кувању. Ево неких подешавања која треба да знате:

• Висок притисак: Ова поставка се користи за већину рецепата и савршена је за кување чврстих комада меса, пиринча и тестенина. Он ствара притисак унутар уређаја, што помаже да се храна омекша и брже кува.

• Низак притисак: Ова поставка је савршена за деликатну храну као што су риба, поврће и воће. Кува храну на нижем притиску и температури, помажући у одржавању укуса и текстуре.

• Пирјајте: Ова поставка је савршена за пржење меса или динстање поврћа пре кувања под притиском. Загрева унутрашњи лонац и омогућава вам да кувате састојке док не постану златно браон боје.

• Споро кување: Ова поставка је савршена за прављење чилија, јогурта или било којих рецепата који се споро кувају. Кува храну на нижој температури дуже време, омогућавајући да се развију укуси и да месо постане мекано.

Безбедно коришћење подешавања

Иако су експрес лонци безбедни уређаји, важно је да их правилно користите да бисте избегли незгоде. Ево неколико безбедносних савета које треба имати на уму:

• Увек проверите да ли је поклопац постављен и да је заптивни прстен на месту пре кувања.

• Уверите се да је вентил за отпуштање притиска у исправном положају пре него што почнете да кувате.

• Никада немојте пунити експрес лонац више од две трећине водом или храном.

• Увек темељно очистите базу и унутрашњу посуду након сваке употребе да бисте избегли остатке или трагове опекотина.

Савети за успех

Да бисте осигурали успех у кувању под притиском, ево неколико савета које треба имати на уму:

• Увек користите довољно течности за стварање паре и стварање притиска унутар уређаја.

• Никада не покушавајте да на силу отворите поклопац пре него што се притисак ослободи.

• Користите додатке као што су силиконски заптивни прстен или корпа за тестенине/паре како бисте своје кување учинили разноврснијим.

• Ако кувате овсену кашу или пенасту храну, пазите да не препуните лонац јер пена може зачепити вентил и спречити стварање притиска.

• Да бисте обезбедили равномерно загревање, поставите експрес лонац на равну површину и избегавајте да га померате док ради.

• Користите топло подешавање да би ваша храна била топла након кувања.

Савладавањем подешавања вашег експрес лонца, можете да кувате разноврсна укусна и здрава јела за кратко време. Дакле, само напред и експериментишите са својим омиљеним да бисте открили нове укусе и текстуре!

Ствари које треба узети у обзир када кувате у експрес лонцу

Када је у питању употреба експрес лонца, време је све. Иако је истина да лонци под притиском могу да кувају храну брже од традиционалних метода, важно је запамтити да стварно време кувања траје дуже од времена потребног за постизање високог притиска. Постоји и време потребно да се ослободи притисак, што може потрајати и више минута у зависности од рецепта. Дакле, водите рачуна о укупном времену кувања када планирате свој оброк.

Учење сигнала

Једна од најважнијих ствари које треба научити када користите експрес лонац је како одржавати исправан притисак. Већина експрес лонца има сигнале који показују када је притисак достигнут и када га треба пустити. Учење ових сигнала је кључно за осигурање да се ваша храна кува правилно и безбедно.

Priprema je ključna

Док су лонци под притиском разноврсни и корисни у кувању чврстих комада меса, пиринча и шкробне хране, они захтевају мало више припреме од обичних метода кувања. На пример, можда ћете морати да оцедите вишак течности из састојака пре кувања како бисте били сигурни да лонац под притиском не постане превише пун. Поред тога, неки рецепти могу захтевати мало кувања пре него што се примени притисак.

Здравија исхрана

Шпорети под притиском су одличан начин за кување здравих оброка, јер скраћују време кувања и задржавају хранљиве материје и укусе закључане. Међутим, важно је напоменути да на хранљиву вредност хране може утицати излагање високој топлоти и притиску. Да бисте ово свели на минимум, користите природне састојке и избегавајте излагање хране алуминијуму, који може да продре у храну.

Ефикасна потрошња енергије

Коришћење експрес лонца је одличан начин да уштедите енергију у кухињи. Скраћивањем времена кувања, лонци под притиском троше мање воде и енергије од традиционалних лонаца и тигања. Ово их чини одличном опцијом за све који желе да смање потрошњу енергије и уштеде новац на рачунима за комуналне услуге.

Кратак и једноставан водич

Ако сте нови у кувању под притиском, не брините! Постоји много ресурса који ће вам помоћи да започнете. Многи лонци под притиском долазе са кратким и једноставним водичем за почетак, а на мрежи је доступно безброј рецепата и туторијала. Уз мало учења и праксе, брзо ћете постати професионалац у кувању под притиском!

Шта је на менију? Укусна јела која можете да кувате у лонцу под притиском

Дакле, добили сте свој нови експрес лонац и спремни сте да почнете да кувате. Али шта заправо можете направити од тога? Одговор је скоро све! Шпорети под притиском су невероватно разноврсни и могу да кувају широк избор јела, од тврдих комада меса до деликатног поврћа. У овом одељку даћемо вам неке идеје и савете за кување помоћу експрес лонца.

месо

Једна од најбољих ствари код експрес лонца је то што могу да кувају чврсте комаде меса до савршенства за делић времена које би било потребно у обичном лонцу или рерни. Ево неких врста меса које можете кувати у експрес лонцу:

• Свињска лопатица или задњица: Овај комад меса је савршен за повучену свињетину. Додајте мало течности (попут бујона или пива), мало зачина и оставите да кува око сат времена.
• Пилетина: Цела пилетина се може кувати у експрес лонцу за само 25 минута! Додајте мало течности и зачина и имаћете савршено кувану пилетину која је одлична за сецкање или резање.
• Говеђи гулаш: Ово је још један тежак рез који има користи од кувања под притиском. Додајте мало течности, поврћа и зачина и оставите да се кува око 30 минута.

Поврће

Шпорети под притиском су такође одлични за кување поврћа. Кувају се брзо и задржавају више хранљивих материја од других метода кувања. Ево неколико поврћа које можете кувати у експрес лонцу:

• Кромпир: Шпорети под притиском су савршени за прављење пире кромпира. Само додајте мало воде и кромпира и оставите да се кува око 10 минута. Биће мекане и лако се гњече.
• Шаргарепа: Може се кувати за само неколико минута у лонцу под притиском. Додајте мало течности и зачина и имаћете савршено кувану шаргарепу.
• Боранија: Може се кувати на пари у лонцу под притиском за само неколико минута. Додајте мало воде на дно лонца, ставите махуну у чинију на врх подметача и пустите да се кува на пари.

Јухе и варива

Шпорети под притиском су савршени за прављење супа и варива. Брзо се кувају и могу да унесу укусе у јело. Ево неколико супа и варива које можете да направите у експрес лонцу:

• Домаћа пилећа супа са резанцима: Додајте пилетину, поврће и резанце у лонац и оставите да се кува око 10 минута.
• Говеђи паприкаш: Додајте мало говедине, поврћа и зачина у лонац и оставите да се кува око 30 минута.
• Чили: Запржите мало млевене говедине у експрес лонцу, додајте мало пасуља, парадајза и зачина и оставите да се кува око 10 минута.

Савети и трикови

• Увек проверите вентил за отпуштање притиска пре почетка процеса кувања.
• Додајте довољно течности у лонац да одржите тачан ниво притиска.
• Запамтите да ће време кувања варирати у зависности од рецепта и састојака.
• Користите исправну поставку за рецепт који правите.
• Пустите да се експрес лонац охлади пре него што отворите поклопац.
• Пратите рецепт или водич да бисте осигурали тачно време кувања и потребан ниво течности.
• Смањите топлоту када притисак почне да расте да бисте одржали стабилан ниво притиска.
• Не плашите се експериментисања са новим рецептима и методама!

Шпорет под притиском наспрам спорог лонца: који бисте требали изабрати?

Када је у питању кување, електрични лонци под притиском и спори штедњаци су два најпопуларнија кухињска алата која су данас доступна. Обе врсте шпорета су дизајниране да вам омогуће да са лакоћом кувате широк спектар намирница, али раде на веома различите начине. Ево главних разлика између лонца под притиском и спорих лонца:

• Шпорети под притиском су дизајнирани да брзо кувају храну користећи притисак, док су спори штедњаци дизајнирани да кувају храну полако.
• Шпорети под притиском користе напредне сигурносне функције како би их учинили безбеднијим за употребу него икада раније, док се спори штедњаци генерално сматрају прилично безбедним алатом у вашој кухињи.
• Шпорети под притиском могу да кувају широк избор намирница, укључујући месо, пиринач, па чак и пржење, док су спори штедњаци идеални за прављење супа, варива и друге хране која се тешко кува.
• Шпорети под притиском су генерално бржи од спорих шпорета, производећи топлу и укусну храну за делић времена потребног за кување истог јела у спором шпорету.
• Шпорети под притиском су такође невероватно енергетски ефикасни, користе мање енергије од спорих шпорета за производњу исте количине хране.
• Споро штедњаци су генерално приступачнији од лонца под притиском, што их чини одличним избором за свакога ко има ограничен буџет.
• Шпорети под притиском долазе у великом броју величина и облика, од малих, приступачних модела до великих, супер напредних јединица које могу да ураде скоро све што вам је потребно.
• Споро штедњаци обично долазе у једној величини и једној цени, што их чини лаким алатом за куповину и складиштење.

Избор правог алата за посао

Дакле, који бисте требали изабрати? Ево неколико савета који ће вам помоћи да одлучите:

• Ако тражите алат који вам омогућава да брзо и лако кувате широк избор хране, лонац под притиском је вероватно ваш најбољи избор.
• Ако тражите алат који вам омогућава да кувате храну која се тешко кува као што су варива и супе уз минималан напор, спори шпорет је прави начин.
• Ако вам је тешко да се одлучите, размислите о куповини и експрес лонца и спорог лонца. Ово ће вам омогућити да искористите предности обе врсте шпорета и изаберете прави алат за посао у зависности од тога шта кувате.

Zakljucak

Дакле, тако функционише експрес лонац и зашто вам је потребан у вашој кухињи. 

Одличне су за кување тврдих комада меса и брже од традиционалних метода кувања. Осим тога, сигурнији су и лакши за употребу. Дакле, само напред и набавите експрес лонац и почните да кувате укусну храну!

Јоост Нусселдер, оснивач Лакесиде Смокерс-а, маркетиншки је заступник садржаја, тата и воли да испробава нову храну уз ББК Смокинг (& јапанску храну!) У средишту његове страсти, а заједно са својим тимом ствара детаљне чланке на блогу од 2016. да помогне верним читаоцима рецептима и саветима за кување.