Молекули воде: разумевање диполарне природе Х2О

од Јоост Нусселдер | Ласт Упдатед:  Може 28, 2022

Увек најновији савети и трикови за пушење?

Претплатите се на ОСНОВНИ билтен за амбициозне питмастере

Вашу е -адресу ћемо користити само за наш билтен и поштоват ћемо вашу приватност

Волим да стварам бесплатан садржај пун савета за своје читаоце, ви. Не прихватам плаћено спонзорство, моје мишљење је моје, али ако сматрате да су моје препоруке корисне и на крају купите нешто што вам се допада путем једне од мојих веза, могао бих да вам зарадим провизију без додатних трошкова. Сазнајте више

Вода је најзаступљеније једињење на Земљиној површини, покрива 70 посто планете. У природи вода постоји у течном, чврстом и гасовитом стању. Налази се у динамичкој равнотежи између течног и гасовитог стања при стандардној температури и притиску. На собној температури, то је течност без укуса и мириса, скоро безбојна са примесама плаве боје. Многе супстанце се растварају у води и она се обично назива универзалним растварачем. Због тога је вода у природи и у употреби ретко чиста и нека својства могу да се разликују од оних чисте супстанце. Међутим, постоје и многа једињења која су у суштини, ако не и потпуно, нерастворљива у води. Вода је једина заједничка супстанца која се природно налази у сва три заједничка стања материје и неопходна је за сав живот на Земљи. Вода чини 55% до 78% људског тела.

У овом чланку ћу дати свеобухватан преглед молекула воде и њиховог утицаја на својства воде.

Шта су молекули воде

Фасцинантна структура молекула воде

Везе између атома водоника и кисеоника у молекулу воде су ковалентне, што значи да атоми деле електроне. Међутим, електрони се не деле подједнако, што доводи до делимичног негативног наелектрисања на атому кисеоника и делимичног позитивног наелектрисања на атомима водоника. Овај поларитет је оно што чини молекуле воде веома привлачним једни другима и другим наелектрисаним честицама.

Необична својства молекула воде

Молекули воде имају нека необична својства због своје структуре и везивања. Ова својства укључују:

  • Висока површинска напетост
  • Висока тачка кључања и топљења
  • Висок топлотни капацитет
  • Велика густина у течном стању у поређењу са чврстим (лед плута)
  • Способност растварања многих супстанци

Разумевање плеса испаравања молекула воде у ваздуху

Када вода уђе у атмосферу, она поприма нову фазу као водена пара. Овај процес, познат као испаравање, кључно је за циклус воде и многе атмосферске процесе који утичу на климу. Али како се то дешава на молекуларном нивоу?

Молекуларни плес испаравања

За испаравање је потребна енергија да би се прекинуле везе између молекула воде у течној фази. Нормално, молекули воде су снажно повезани заједно у полимеру, повезани водоничним везама. Али када се дода енергија, молекули су у стању да се раздвоје, омогућавајући најближим молекулима да побегну као водена пара. Ово захтева много енергије, пошто су везе између молекула воде обично веома јаке.

Шта су истраживачи пронашли

Истраживачи су установили да је испаравање колективна плесна секвенца која укључује координирано кретање појединачних молекула воде. Кроз компјутерске симулације и прецизно молекуларно моделирање, тим предвођен Нагатом и његовим колегама је стекао нове увиде у молекуларне догађаје који омогућавају молекулима воде да побегну из течне фазе и уђу у атмосферу.

Улога молекуларне интеракције

Тим је открио да је кључ за испаравање интеракција између молекула воде. Како се течна вода загрева, молекули почињу да вибрирају јаче, држећи се мање снажно и ослобађајући појединачне молекуле у ваздух. На овај процес утичу бројни фактори, укључујући температуру, влажност и присуство других супстанци у ваздуху.

Важност разумевања испаравања

Разумевање молекуларног плеса испаравања је кључно из више разлога. Може нам помоћи да научимо више о физици воде и атмосферских процеса, а такође нам може помоћи да побољшамо наше моделирање климе и других еколошких процеса. Гледајући виртуелни плес молекула воде, истраживачи могу стећи нове увиде у сложене процесе који управљају нашим светом.

Диполарна природа молекула воде

Диполарни молекул је онај који има и позитивно и негативно наелектрисање. У случају молекула воде, атом кисеоника има делимично негативно наелектрисање, док атоми водоника имају делимично позитивно наелектрисање. То је због разлика у електронегативности између два елемента.

Које су импликације диполарне природе молекула воде?

Диполарна природа молекула воде има много импликација на живот и климу на Земљи. Неки примери укључују:

  • Способност воде да раствара многе супстанце због своје поларне природе, што је важно за биолошке процесе.
  • Значај воде у регулисању телесне температуре, јер има велики топлотни капацитет и може да апсорбује много енергије пре него што се температура повећа.
  • Улога воде у Земљиној клими, јер је главна компонента атмосфере и укључена је у многе физичке процесе као што су конвекцијске струје и формирање облака.

Zakljucak

Молекули воде су мале честице воде састављене од водоника и кисеоника. Веома су необичне због свог поларитета и молекуларног плеса, који им омогућава да испаре и уђу у атмосферу.

Дакле, сада знате нешто више о молекулима воде и њиховој улози у свету око нас.

Јоост Нусселдер, оснивач Лакесиде Смокерс-а, маркетиншки је заступник садржаја, тата и воли да испробава нову храну уз ББК Смокинг (& јапанску храну!) У средишту његове страсти, а заједно са својим тимом ствара детаљне чланке на блогу од 2016. да помогне верним читаоцима рецептима и саветима за кување.