Alla elektriska rökare ser likadant ut vid första anblicken. Där det finns ett värmeelement i botten, då finns det en fettpanna och en bricka för träflis.
När värmeelementet börjar värmas upp börjar flisen avge rök. Således är de bästa träflisen för en elektrisk rökare de som är kapabla att producera stark och tung röksmak till din grill.
Det är olyckligt att vissa människor tenderar att ignorera flisen men de är precis som viktiga tillbehör som rökare sig! Faktum är att smak och smak av ditt kött beror ganska mycket på de flis du har använt.
Sättet på vilket en elektrisk rökare fungerar är ganska grundläggande. När du slår på enheten kommer värmeelementet att aktiveras och det kommer att värma rökflisen för att ditt kött ska tillagas.
Träflis är mycket viktigt eftersom det är de som ger röken i rökkammaren.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad du ska veta om de bästa träflisen för elektriska rökare
Nuförtiden är det egentligen inte så svårt att leta efter ställen där man kan köpa rökflis.
De är lätt tillgängliga i olika specialiserade butiker, inklusive butiker som inte säljer rökare. Fastän chipsen används främst för rökning, de används också för flera andra ändamål.
Eftersom flis är en viktig aspekt av din elektriska rökare måste du noga välja butiken där du ska köpa dem. Leta efter en butik som har rätt förvaring för rökt flis eftersom flis som inte lagras på rätt sätt inte kommer att ge dig en bra mängd rök och inte kommer att ge rätt smak som du förväntar dig av ditt kött. Det är därför det är en bra idé att köpa dem från butiker som har rykte om sig att sälja varor av god kvalitet. Om möjligt, köp chipsen från samma butik där du har köpt din elektriska rökare.
Har du testat en kall rökare än? Här är de bästa kallrökare
Att gå till en verklig fysisk butik bara för att köpa den elektriska rökflisen kan vara tidskrävande för de flesta. I det här fallet kan det vara bäst att köpa dem online. Onlinebutiker som Amazon säljer olika sorters träflis. Home Depot har också några av de bästa träflisen för elektriska rökare som Masterbuilt.
De bästa träflisarna för rökning
Elektriska rökflis finns i olika typer. Om du behöver att ditt kött ska ha en specifik smak, kan du använda ett speciellt chip för att uppnå detta. Dessutom producerar inte alla samma rök. Du kan välja att röka ditt kött med antingen stark eller mild smak, beroende på dina personliga preferenser. I grund och botten kommer smaken på ditt kött ganska mycket att bero på vilken typ av träflis du använder. För en lista över de bästa rökflisen, kolla in nedan.
Lönnflis
Flis av lönnträ är kända för sin förmåga att ge en söt smak, liknande lönnsirap. Så om du är någon som är förtjust i lönnsirap, kommer du säkert att älska smaken som lönnflis kommer att ge ditt kött. Detta är bra för att röka kycklingkött och annat fjäderfäkött, där köttet är ljust. Naturligtvis kan du också använda detta till annat kött, till exempel skinka! Den söta smaken kommer säkert att göra din skinka ännu mer smakrik.
Pecannips
Pekannöt kallas ibland hickory eftersom det är en mängd hickory och det är därför det producerar liknande rök. Röken som flingan från pekannötter producerar är dock inte riktigt lika stark som hickory. Medan hickory ger ditt kött en stark smak, har pekannöken en något svagare smak, varför det är möjligt att använda dessa chips till nästan alla typer av kött.
Äppelträflis
Äppelflisen är bland de mest populära flisarterna på marknaden. Det är faktiskt ett måste för alla som äger en elektrisk rökare. Dessa chips ger en mild smak men du kan också smaka lite söt smak i köttet. Men när det gäller att använda äppelträflis finns det en möjlighet att kycklingköttet kan bli mörkbrunt, även om det verkligen är något du inte behöver oroa dig för.
Alder röker chips
Alder är ett träd som vanligtvis finns i nordvästra regionen i Nordamerika, varför träflisen från Alder är vanliga i detta område. Dessa chips kan passa bra till fisk och annat skaldjurskött. De kan också fungera bra med lätt kött, till exempel kyckling och annat fjäderfä.
Persika träflis
Persika flis ger en något stark smak och att använda dem för att röka ditt kött är som att tillsätta persika till din mat. Det är därför det fungerar särskilt bra med fjäderfä. Om du är någon som älskar persikans fruktiga smak, bör du välja dessa chips för att röka ditt kött.
Körsbärsträflis
Körsbär har en distinkt smak som är både söt och sur. Således kan träflis gjorda av körsbär producera liknande smak som ditt kött. Körsbärsträflisen är bland de mest gynnade matflisen på marknaden eftersom de passar till nästan alla sorters kött. De ger mild smak och kommer inte att ändra smaken på köttet, vilket är viktigt när man lagar vissa rätter.
Rökningspån för ek
Ek är ett vanligt trämaterial för möbler. Men när det kommer till flis är ek egentligen inte så vanligt. Ändå är ek faktiskt bra för att röka kött. Dessa träflis rekommenderas starkt för rökning av mörkt färgat kött som nötkött och lamm. Du kan också använda dessa träflis för att röka fjäderfä. Däremot kan du smaka på röken mer eftersom den har en tendens att övermanna köttets smak.
Mesquite träflis
Mesquite är ett annat populärt material som används för träflis. Den är särskilt idealisk för grillning men du måste lära dig hur du arbetar med den på rätt sätt eftersom den har en tendens att bränna snabbt. Detta är anledningen till att det inte riktigt rekommenderas för längre grillnings- eller rökprocesser. Dessutom avger mesquite-spånen en stark smak så om du vill använda den till din elektriska rökare, använd den endast vid snabb rökning.
Andra bra flis
Bortsett från flisen som nämns ovan, finns det flera andra flis som du kan använda för din elektriska rökare. De ovan är bara några av de mest populära. Det finns också rökflis som är gjorda av avokado, trä, bok, oliv, pil, persimon, morotsved, buk, kastanj, guava, fikon etc. Experimentera gärna med valfri träflis för att ge ditt kött en distinkt smak.
Men kom ihåg att inte alla flisar är bra. Det finns också sådana som är av dålig kvalitet och inte är idealiska för grillning eller rökning.
Vilka träslag du inte ska använda
Det är också viktigt att du vet vilka skogar du ska undvika när du röker ditt kött. Tall, cypern, gran och alla typer av vintergröna träd är inte riktigt idealiska eftersom saften på dessa träd inte är bra för rökning. De kanske bara ger ditt kött en fruktansvärd smak!
Redwood och cederträ rekommenderas inte heller. Undvik att använda skrot eller trä som har behandlats och målats eftersom det har gifter som kan komma in i köttet.
Slutsats
Som du ser har du massor av val när det kommer till de bästa träflisen för elektriska rökare (Masterbuilt har några fantastiska alternativ). Dessa alternativ kommer att ge ditt rökta kött en annan smak. Att välja rätt beror främst på vilken typ av kött du ska röka och vilken typ av smak och smak du vill ha.
Kom ihåg att oavsett vilken typ av flis du använder är de bästa som passar din personliga smak och preferenser. För att hitta den rätta kan det vara en bra idé att experimentera med att prova ett antal flis. Du kan kanske prova 2-4 olika sorter och välja den som ger ditt kött den bästa smaken.
