BBQ smoker tillbehör skapa fantastiska presenter, oavsett om det är till dig själv eller för någon annan att säga:
En sak jag har lärt mig efter att ha rökt så länge är
- måste-haves jag önskar att jag hade när jag började,
- och det trevliga att ha som bara gör det super snabbt och roligt.
De flesta har redan måste-haves men jag har några här som du kanske ännu inte har tänkt på, plus det finns några toppprodukter som är trevliga att ha, men låter dig röka på det enkla sättet.
Jag har samlat de 22 bästa produkterna i den här listan, och jag kommer att gå djupare in på var och en av dessa senare i inlägget:
I det här inlägget kommer vi att täcka:
-
1 Bästa grillsökartillbehör och verktyg granskade
- 1.1 Bästa grillkorg: Grillux
- 1.2 Bästa Bluetooth -kötttermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe -termometer
- 1.3 Bästa kötttermometer med dubbel sond: ThermoPro TP08S
- 1.4 Bästa indikator för propangas: AP -produkter
- 1.5 Bästa läder BBQ -handskar: Ozero Leather
- 1.6 Bästa värmebeständiga grillhandskar: Artisan
- 1.7 Bästa billiga skorstenseldstarter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Bästa premium skorstensbrännstartare: Weber 7429 Rapidfire skorstensstartare
- 1.9 Bästa grillstålborste: Kona
- 1.10 Alternativ för grillgrillborste: Grillart Grillborste och skrapa
- 1.11 Bästa grillljus: Livin 'well
- 1.12 Bästa multifunktionella grillverktyget: Stingray 7 in 1
- 1.13 Bästa grilltänger: OXO Good Grips
- 1.14 Bästa björnklor: Mountain Grillers köttförstörare
- 1.15 Rostfritt stål björnklor med handtag: Grottverktyg
- 1.16 Bästa köttmjölkare: Dubbelsidig köttmjölkare
- 1.17 Allt-i-ett-leveranssatser: Grilljoy
- 1.18 Kebabspett: Återanvändbara 12 st metall Kabob -spett
- 1.19 Bästa ribbställ: Premiala ribbstativ i rostfritt stål
- 1.20 Bästa grillgallift: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Bästa rostborste: Grillhogs Professional
- 1.22 Bästa skärbrädan för rökning: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Avslutande tankar
Bästa grillsökartillbehör och verktyg granskade
Så du är ute efter BBQ -rökningslivet och njuter till fullo. Vad kan möjligen göra din upplevelse ännu bättre vid denna tidpunkt? Det är redan fantastiskt!
Tja, idag vill vi dela en lista över förnödenheter som garanterat kommer att göra ditt grillrökliv mer fantastiskt än det redan är när du köper en rökare.
Vi börjar med tillbehören som underlättar din grillupplevelse (i ingen särskild ordning) och fortsätter sedan till de som kommer att göra det mer spännande eller roligare och slutligen gå vidare till en gåva som hjälper dig att ta hand om din grill så den kommer att hålla dig länge.
Om du inte äger en rökare än och letar efter vad som finns där ute, bör du börja här med vår kompletta guide för att köpa din första rökare för absoluta nybörjare fast
Bästa grillkorg: Grillux
Det är olyckligt att ibland bara genom att inte ha rätt verktyg kan du inte grilla fisk eller grönsaker på din kolgrill.
Utrymmen i ett galler gör det svårt att hålla små livsmedel från att falla ner i kolen, och ibland är spettad mat en smärta att hålla ihop.
Men allt förändrades när grillkorg introducerades i grillindustrin och pitmasters, liksom grillentusiaster, kunde inte vara gladare över det!
Ställ bara in fisken eller grönsaken inuti korgen och sedan kan du grilla bort med noll oro för livsmedel som faller genom grillgallren.
Du kan vända den från sida till sida och maten förblir på plats eftersom korgen inte låter den falla av.
Här är några fantastiska grillkorgsmärken att välja mellan:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Början
Om du någonsin har gjort grillmat vet du förmodligen att en av de mest irriterande sakerna med dem är att du måste skrapa bitarna av mat som faller i lågan eller inuti grillen.
Detta är mycket hektiskt och också riskabelt eftersom du kan skada dig själv när du är för nära kolflamman. För att undvika detta kan du köpa en grillkorg.
Detta är i grunden en korg som förhindrar att skrapor av mat kommer in i grillens oönskade delar. Detta enkla tillbehör kommer att se till att maten stannar på plats under grilltiden och att ingen extra rengöring krävs.
Du placerar den helt enkelt över någon typ av grill och ditt jobb kommer att bli klart! Även om det finns många bra grillkorgar tillgängliga på marknaden- föredrar jag personligen Grillux Grillkorg. Du kan hitta bra erbjudanden på Amazon för denna grillkorg.
- Grillux Grillkorg har ett mycket konkurrenskraftigt pris
- Den är tillverkad med kraftigt rostfritt stål.
- De böjda handtagen ser till att det inte är krångligt att flytta runt det.
Kolla det senaste priset här på Amazon
Bästa Bluetooth -kötttermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe -termometer
Att röka kött är en känslig fråga som kräver exakta temperaturmätningar. Själva tillagningsprocessen kan ta flera timmar, dagar och ibland till och med veckor.
För att få exakta temperaturavläsningar inuti magen på en stekande rökgrill behöver du en direktavläst kötttermometer.
En bra rökare digital termometer bör ha följande egenskaper:
- Flera sonder för att upptäcka och övervaka ett antal värmekällor samtidigt.
- Trådlös funktionalitet för fjärrstyrning och knapptryckning.
- En robust, hållbar design som tål de extrema temperaturerna inne i rökaren och hjälper dig att spara mer pengar från att köpa en ny varje månad eller så.
- Lätt att använda, har en tydlig display och ger exakta avläsningar.
Våra fem bästa märkesrekommendationer:
- Inkbird
- Maverick
- DozyAnt temperaturmätare
- Lumsing
- BFYRA
Nu, när du hör om det här tillbehöret för första gången, kanske du tror att det inte är så nödvändigt. Det kan vara sant om och bara om du är en professionell kock, annars behöver du det!
Vad den trådlösa kötttermometern gör är att den berättar temperaturen på maten som du har lagt på grillen. Du kommer att bli förvånad över att se hur lätt det är att använda:
- Placera termometerns sond i maten på grillen
- Ställ in önskad temperaturinställning- detta beror till stor del på vad du lagar
- Vänta tålmodigt- allt ditt arbete med det är gjort. Termometern meddelar dig när önskad temperatur har uppnåtts
Till detta tillbehör har jag valt Inkbird Bluetooth Grill BBQ kötttermometer med 4 sonder.
- Den har 4 sonder.
- Den har ett mycket brett temperaturintervall på (32-572 F)
- Detta är en Bluetooth -termometer som du kan styra via smartphone
- Det visar matens temperatur i realtid
Kolla de senaste priserna och tillgängligheten här
Bästa kötttermometer med dubbel sond: ThermoPro TP08S
Detta är ett måste för alla BBQ-rökare som menar allvar med att röka. Vilken termometer som helst för den delen.
Men om du redan har en vanlig, vet du förmodligen hur irriterande det kan bli att behöva gå utanför varje par minuter för att kontrollera om mat som du vet kommer att ta timmar. Låt mig presentera ThermoPro TP8S, den bästa dubbelprobstermometern för din grill.
Att uppnå en god rökt måltid är bara möjligt genom att gå lågt och långsamt. Så att investera i en trådlös termometer av hög kvalitet gör denna del av ekvationen mycket roligare och hjälper dig att ha mer kontroll över processen.
De bästa trådlösa termometrarna mäter inte bara din rökares temperatur utan har också sonder som hjälper dig att mäta den inre temperaturen på köttet du röker. Detta är dock fortfarande väldigt enkelt.
Du måste helt enkelt sätta in temperatursonden i köttet, ställ sedan in temperaturvarningen på mottagarutrustningen och njut av alla andra roliga aktiviteter i ditt liv medan ditt rökta kött blir klart under tiden.
Vi rekommenderar denna elektriska termometer eftersom den har en dubbel sond som hjälper dig att hålla koll på både rökarens temperatur och köttets temperatur.
Du kan ställa in den så att varje gång din rökare når en angiven temperatur får du ett varning på din fjärrmottagare.
När du vill uppnå utsökt rökt kött, att kunna övervaka både din rökares och ditt kötts temperatur på en gång kommer att göra saker mycket lättare.
Jag har sammanfattat och granskat fler bra grillröktermometrar här för dig
Bästa indikator för propangas: AP -produkter
Detta är ett tillbehör som inte används vanligt och många kan hävda att det är meningslöst att använda det. Du kommer dock att bli förvånad över hur hjälpsamt det visar sig vara i längden!
Vad det gör är enkelt- det meddelar dig när du tar slut på propangas så att du kan fylla den igen. Det är en enkel uppgift- och för att rensa några av dina missuppfattningar lägger det verkligen inte till propan i din cylinder- ja!
Ledsen att spränga din bubbla.
Att ha en pålitlig propangasnivåindikator kommer att se till att din gastank inte går tom vid avgörande ögonblick.
Till exempel: när du är på väg att göra den perfekta grillen! Att använda det är väldigt enkelt. Men du kan behöva vänja dig lite.
- Placera försiktigt den magnetiska sensorn under din bensintank
- Normalt kommer dessa indikatorer med någon form av metoder, dvs. applikationer, var noga med att synkronisera dem tillsammans
- Var försiktig när du använder detta eftersom propangas är mycket brandfarligt
För närvarande finns det massor av propangasnivåindikatorer på marknaden men vi har valt AP -produkterna Propan Tank Gas Level Indicator:
Denna speciella produkt sticker ut från resten på grund av dess magnifika egenskaper till ett rimligt pris.
- Den levereras med en magnetisk sensor
- Enkel synkronisering via Bluetooth
- Uppdateras automatiskt var 5: e sekund
Kolla in alla specifikationer här
Bästa läder BBQ -handskar: Ozero Leather
Dina händer är designade mycket användbara och nästan alla människor på jorden är mycket fästa vid deras.
Men de är också känsliga och kan lätt skadas som när du arbetar under extrema förhållanden som grillning eller rökning av mat och kött.
För att dina mycket användbara men ändå mycket känsliga händer ska drabbas av mindre (eller större!) Brännskador när du arbetar på en grillrökare måste du bära värmebeständiga handskar för att grilla.
Du kan inte bara bära dina gamla ugnsvantar och hoppas på det bästa. Det här är dina händer vi pratar om!
Dessa saker är gjorda med flera lager av skydd som alla är brandsäkra, så du kommer att förbli skyddad även om du når in i kolgropen på din grill eller rökare.
Våra topp 5 val inkluderar:
- noll
- Artisan
- Grillvärmehjälp
- Man lag
- Grill rustning
- Ekogrips
- Mitt Pitt
Huvudfunktionen som gör att grillhandskar skiljer sig från andra handskar är brandbeständighetsfunktionen. Detta är ett av de viktigaste grilltillbehören och ändå väljer folk att hoppa över det.
BBQ -handskar är främst en säkerhetsanordning men det låter dig också hantera din mat effektivt vilket i sin tur resulterar i en utsökt måltid.
BBQ-handskar är avgörande om du vill minimera BBQ-relaterade skador! Jag tror inte att du behöver speciella instruktioner om hur man använder BBQ-handskar men ändå, jag ska uttrycka det med enkla ord:
- Se till att den passar din hand
- Använd alla fingrarna samtidigt för att undvika spill.
Vi har valt dessa OZERO läderhandskar. Det här är förmodligen de bästa handskarna till det givna priset:
- Kan tåla en svindlande 932 Fahrenheit
- Den tillverkas i miljövänliga metoder
- Lädret garanterar en lång livslängd för handskarna
- Tillverkad av flamskyddande läder
Bästa värmebeständiga grillhandskar: Artisan
När du fokuserar på att skapa utsökta rökta måltider behöver du inte oroa dig för att bränna händerna under processen. Om du har (eller bestämmer dig för att köpa) skorstensstartaren, till exempel, får du en hemsk upplevelse om du inte har något att skydda dina händer.
Så investera i detta extremt användbara utbud och bränn aldrig händerna igen. De kommer också att minska risken för att skada bark du jobbar så hårt på.
Kolla in Artisan Griller BBQ värmebeständiga isolerade handskar:
Vi rekommenderar dessa handskar eftersom de är halkfria, isolerade och har en femfingersdesign som gör det lättare att manipulera mat. Den extra fördelen är att de är 14 tum långa vilket hjälper till att hålla dina armar också säkra.
Kolla de senaste priserna och tillgängligheten här
Bästa billiga skorstenseldstarter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Som en erfaren pitmaster kan jag berätta att starta de kolklumparna eller briketter tar evigheter att göra.
För att mildra detta uppenbara hinder såg företaget potentialen för denna marknad och började skapa kolstensstarten.
En skorstensstartare är en liten cylindrisk anordning som är utformad för att tända kolbränsle snabbare än att göra det i kolkammaren i grillar och rökare.
Genom att använda mycket syre som går genom en betydande mängd hål på startplattans bottenplatta och runt den nedre förlängningen av den kan du elda kolbriketterna på 30 minuter eller mindre.
Du behöver inte heller använda tändvätska eller någon form av flytande katalysatorer som fotogen eller bensin för att tända kolklumparna, allt du behöver är gamla tidningar eller naturliga tändare eller eldstarter.
Välj bland dessa märken för att lägga till ytterligare ett objekt i dina grillrökverktyg:
- BBQ Dragon
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Det finns många sätt att starta en eld med kol till din grill. De flesta av dem är besvärliga och ofta slöseri med tid. Om du tycker att tändvätska är bättre, uppmanar jag dig att tänka på hälsofaktorn- det är farligt!
Lösningen på detta oändliga problem med att starta en grilleld är en skorstensbrännare. Det är ganska enkelt att konfigurera det:
- Placera den mängd kol som krävs i din skorsten
- Rulla ihop några pappershanddukar med en liten mängd olja
- Placera din skorsten över den här bollen pappershanddukar.
För denna kategori är BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter ett utmärkt val:
- Det är mycket lätt, därför lätt att bära runt
- Miljövänligt eftersom det inte kräver lättare vätskor normalt
- Har en mycket enkel monteringsprocess
- Det finns en 90-graders sidoarmbåge vilket betyder att den drar mer luft än andra skorstensstartare
Kontrollera tillgängligheten här
Kolla in den här videon om hur du använder en skorstensbrännare:
Många verkar tycka om att använda tändvätska för att starta elden, men det strider i grunden mot den enkla principen för BBQ -rökare. Det kan också sluta förändra smaken på ditt rökt kött och ge upphov till en skum lukt.
För att åtgärda detta, ta till en Chimney Fire Starter som en av dessa toppar. Du behöver helt enkelt stoppa dina kolbriketter i förrätten, tillsätt lite oljedoppade pappershanddukar och tända det. Du är klar på 15 till 30 minuter.
Vi rekommenderar Weber Firestarter eftersom du aldrig kan gå fel med klassikerna. Detta startsystem tänder kolet snabbt och jämnt.
Det är också hög kvalitet eftersom det är tillverkat av aluminiumiserat stål med ett handtag som garanterat aldrig blir varmt.
Se till att du analyserar rätt storlek innan du köper eftersom den här rymmer tillräckligt med briketter för en 22 ½-tums vattenkokare, men det finns andra storlekar där ute.
Ditt kol kommer att tändas på cirka 20 till 25 minuter, och dess design med två handtag hjälper dig att ha mer kontroll när du häller upp de tända briketterna.
Weber är en av dem toppmärken i rökvärlden vi skrev om här, tillsammans med några andra som de vi diskuterar i det inlägget
Bästa grillstålborste: Kona
Vi spenderade ofta en enorm summa pengar på att köpa de dyraste grillarna för att få en optimal grillupplevelse, men hur ofta investerar vi för att hålla det rent? Sanningen är att ingen förmodligen tänker så mycket på denna fråga.
I själva verket- att hålla din grill ren är en integrerad del av att göra en god måltid. Att använda en grillstålborste är enkel, se bara till att du inte bränner dig under rengöringen!
- När du är klar med din matlagning, värm upp din grill
- Rengör köttbitarna medan de fortfarande är färska
- Tvätta din grill med varmt vatten innan du börjar igen och skrubba bort den med stålborsten
Vi har valt Kona Grill stålborste på grund av dess höga kvalitet till ett mycket konkurrenskraftigt pris:
- Det ger dig en borstfri rengöringsupplevelse.
- Fungerar med alla typer av grillar
- Levereras med perfekt handtagslängd
- Robustare och mer styv så den kommer att hålla dig i flera år
Alternativ för grillgrillborste: Grillart Grillborste och skrapa
Du lagade en utsökt rökt brisket (här är ett bra recept om du inte har det!) och nu är du redo för en annan utmaning. Du förbereder din fantastiska rökare och är redo att börja, förutom ... det är smutsigt. Du kommer ihåg att du tvättade det men tydligen var det inte tillräckligt.
Snåla inte med rengöringsdelen av köttrökning. Visst, det är inte lika snyggt eller roligt, men det är nödvändigt om du vill uppnå perfekta resultat varje gång. Så låt oss börja göra det till en vana.
Efter varje rökning ökar temperaturen i cirka 10 minuter till och använder sedan en stålborste för att städa upp allt kött som finns kvar. Och innan du röker nästa gång, ta bort gallret och tvätta det med vatten, lägg sedan tillbaka det på din rökare och vänta tills det blir varmt innan du börjar röka dina nästa snitt.
Vi rekommenderar Grillart 18 ″ eftersom storleken garanterar en stor skrubbyta som snabbt och enkelt kan ta bort allt uppbyggt gunk på din grill.
Den har också en 3-i-1 borstdesign så att din rökare kan städa upp till fem gånger snabbare. Och med det långa handtaget kan du hålla händerna borta från värmen och även ha den bästa vinkeln för att dra nytta av detta 5 ° grillborste.
Läs också: har du gjort rökt köttfärslimpa än? Du borde, med dessa recept
Bästa grillljus: Livin 'well
Du hade förmodligen ingen aning om att detta ens fanns! Men det gör det, och det här gör en enorm skillnad för din grillupplevelse. När du grillar på dagtid är det inte exakt nödvändigt att använda detta.
Men för grillfesterna som äger rum under natten- är detta tillbehör viktigt! Dess främsta syfte är att belysa grillens omgivning så att du kan laga mat bättre och undvika olyckor.
Du behöver inte vara expert för att använda detta!
- Sätt upp klämman på ett bekvämt läge på grillen
- Se till att den inte får olja på den när du lagar mat
- Ställ in optimal ljusstyrka
För denna kategori har vi valt Livin 'Well magnetiskt grillljus:
- Den har exceptionell ljusstyrka och kan ha två steg att välja mellan
- Mycket lätt så hanteringen är enkel
- Den kan roteras 360 grader.
- Den har tre kraftfulla magneter så det finns ingen skruvning (om inte partiet är på väg åt det hållet förstås).
- Men den har också en klämma om du inte har en metallyta att hålla fast den på.
Bästa multifunktionella grillverktyget: Stingray 7 in 1
Om du har grillat tidigare vet du förmodligen det faktum att olika typer av livsmedel kräver olika verktyg för att de ska hanteras. Till exempel kan vissa livsmedel kräva en spatel för att hanteras, medan vissa kräver en tång.
Det krävs en mängd olika verktyg för att hantera alla slags grillmat. Att köpa enskilda verktyg kan vara hektiskt men oroa dig inte, du kan köpa ett multifunktionellt verktyg som gör allt ditt jobb.
- Använd rätt verktyg för den valda maten
- Tvätta det noggrant efter användning
För denna kategori har vi valt Stingray 7 i 1 grillverktyg:
- Tillverkad helt i rostfritt stål
- Bättre grepp tack vare gummikuddar
- Kan enkelt användas med en hand
Mer information om Stingray här
Bästa grilltänger: OXO Good Grips
Har du märkt hur juicer rinner ut när du använder grillgafflarna och genomborrar köttet? Jag vet att det ser utsökt ut, men vad sägs om att vi behåller all den läckra, saftiga smaken inuti köttet istället för att låta det gå till spillo över hela vårt kol?
Detta kan åtgärdas med en enkel utrustning: grilltång. De kommer inte bara att låta dig hålla avstånd och undvika att bränna händerna (särskilt om du inte har det handskarsom vi kommer in på om en sekund), de kommer också att hindra dig från att genomborra ditt rökt kött och slösa bort den härliga smaken.
OXO Good Grips tång i rostfritt stål är perfekta om du vill ha ett säkert grepp.
Vi rekommenderar dessa tångar eftersom de är perfekta i alla viktiga kategorier. Huvudet (den del du ska använda för att ta tag i köttet) är tillräckligt brett så att det enkelt kan greppa maten och hindra den från att glida under.
Och eftersom de är 16 tum långa, hjälper de dig också att hålla händerna långt borta från elden. Vi vill verkligen inte att du ska bränna händerna när du gör något lika god som en marinerad tonfiskstek.
Den är tillverkad av hållbart rostfritt stål som hjälper dem att hålla länge eftersom de inte böjer sig och de har också ett halkfritt handtag som gör dem bekväma att hålla.
Bästa björnklor: Mountain Grillers köttförstörare
Som till exempel att överföra dessa bitar och köttskivor från grillgallren till middagsplattorna.
Den ulmande värmen från kolen är ungefär mellan 250 - 350 ° Celsius, så du kan inte ta köttet med händerna. Även om du hade värmebeständiga handskar kan du också förstöra köttet eller tappa det av misstag och skapa mer röra i processen.
Svaret på denna knipa är köttstrimlorna! Jag vet att deras namn låter kontraintuitivt, men lita på mig att de gör jobbet bra.
Dessa köttklor är bra för att lyfta en tung stek och strimla fläsk och eftersom de är tillverkade av robust BPA-fri nylon kan du enkelt rengöra dem i diskbänken eller diskmaskinen.
Koppla av! Jag syftar inte på egentliga björnklor. Detta är ett tillbehör som gör det möjligt för användare att strimla igenom hårt kött och göra det till rätt storlek för dina grilländamål.
Här är några pålitliga märken att köpa från:
- Bergsgrillare
- Grottverktyg
- Bear Tassar
- iArtker
- Zenware
Det fina med det här är att det är riktigt roligt att använda. Om du tänker efter får du "björnupplevelsen"- strimla genom köttet av ditt byte!
Detta tillbehör kommer dock att spara massor av tid och ger perfekt strimlat kött för grillning. Det finns vissa regler att tänka på när du använder dem:
- Tvätta händer och handskar innan du strimlar köttet
- Rör inte armarna för hårt eftersom du kan förstöra köttet
- Använd den aldrig när du inte använder den eftersom du kan skada någon
Vi har valt Original Bear Paws köttklor för pulled pork recept:
- Metallhandtagets gafflar ger bättre grepp
- Solid bekvämt handtag
- Den svarta färgedesignen ger den ett väldigt coolt utseende
Kolla in kundrecensionerna på dessa
Rostfritt stål björnklor med handtag: Grottverktyg
Älskar du pulled pork? (Vem gör inte?) Då vet du hur det fantastiska mjuka köttet lossnar samtidigt som du måste använda två gafflar. Tänk om jag berättade att det finns ett mycket bättre sätt som också är roligt?
Cave Tools rostfria björnklor har lättanvända handtag:
Vi presenterar "björnklorna". De är faktiskt inte nya men de känns som att en ny värld just dök upp framför dina ögon.
De är perfekta för att överföra, lyfta och naturligtvis strimla alla typer av kött men är särskilt perfekta för dragkött. Du kan också gå vidare och använda dem för alla kötthållningsuppgifter du kan tänka dig: som att bara hålla köttet på plats.
Vi rekommenderar Cave Tools -dragna fläskklor eftersom deras form gör det enkelt att plocka upp, bära och strimla kött. De är också värmebeständiga och BPA-fria så att de är säkra att använda på mat även om det bara kom av rökaren.
Det här paret innehåller till och med några av dess recept för dig.
Bästa köttmjölkare: Dubbelsidig köttmjölkare
Till skillnad från de tidigare nämnda björnklorna har detta tillbehör ett mycket icke-våldsamt syfte. Det kan låta hektiskt att slå på maten innan du grillar, men du kommer bli förvånad över hur bra den förbättrar din mat. Den extra saftigheten är allt resultatet av en köttmjukgörare. En viss uppsättning instruktioner måste följas när du använder en mjukgörare.
- Hamra köttet beroende på mängden ömhet du vill ha det
- Var noga med att inte slå din hand
- Använd en bräda under när du använder mjukgöraren
Vi har valt Dual-Ended Meat Tenderizer för denna kategori:
- Konstruktion i rostfritt stål ger lång livslängd
- Lätt, så den kan hantera med lätthet
- Kan användas för andra ingredienser som vitlök
- Den har två ändar och är utformad för att möra olika livsmedel och köttdelar
- Tillför kryddor och gnider in i köttet
Kontrollera tillgängligheten här
Allt-i-ett-leveranssatser: Grilljoy
Nästa sak att överväga att skaffa för dina rökverktyg är en grillredskapssats.
En typisk grillredskapssats innehåller spatel, gaffel, tångborste, kniv, 4 spett, 8 majshållare, grillborste med ersättande huvud, 1 ersättningshuvud och salt och peppar (även om du kanske vill få en separat knivsats när du röker kött).
Alla verktyg måste vara tillverkade av rostfritt stål och gummi av god kvalitet, så att de inte rostar eller spricker och kan lita på i flera år.
Om du har turen så borde du kunna hitta sådana som har 5 - 10 års garanti hos dem!
De tre bästa märkena vi rekommenderar är:
- Grilljoy
- Herr Bar-BQ
- Cuisinart
Vad sägs om ett allt-i-ett-alternativ för att erövra allt ovan? Tja, de flesta i alla fall. Om du känner för att testa ett par innan du investerar i de stora (även om de alla är ganska prisvärda), leta inte längre än denna grilljoy 24PCS BBQ Grillverktyg Set med kötttermometer och injektor.
Det är ett tillbehörsset för rökare med 24 delar och har 2 krossar, 2 silikonhandskar, 2 grillmattor, 2 flexibla spett, en termometer, rostborste, marinadinjektor och till och med en burgerpress. Alla material är BPA-fria, livsmedelskvalitet och till och med lätta att rengöra.
Om du är en rökareentusiast måste du förmodligen gå igenom den skrämmande uppgiften att leta efter alla dessa separat i hopp om att de är av hög kvalitet eller att de passar ihop. Om du vill spara tid och pengar genom att få allt på ett ställe är det här uppsättningen för dig.
Den har till och med en flasköppnare integrerad i spatelhandtaget. Vad snyggt det är!
Vissa granskare uppgav att deras klor verkade lite tunna men hittills har vi inte haft några problem med att testa dessa att riva fläsk eller bara hålla kött. Men för priset antar jag att det är värt risken, särskilt eftersom de också erbjuder en 100% riskfri garanti och till och med ger dig en fullständig återbetalning om du inte är nöjd.
Det är fortfarande sant att förnödenheterna inte kommer att göra rökaren, men pojke gör de uppgiften mycket lättare. Ta dig tid att undersöka och investera i dessa förnödenheter eftersom de kan hjälpa dig att spara tid och ansträngning. De kan till och med förbättra din rökta mats smak (om du tänker efter).
Kolla priser och tillgänglighet här
Kolla även ut dessa bbq -rökarböcker vilket hjälper dig att komma igång.
Kebabspett: Återanvändbara 12 st metall Kabob -spett
Om du vill grilla någon kombination av olika kött, grönsaker, skaldjur eller fisk, behöver du dessa kebabspett.
Återanvändbara 12 st Kabob -spett är ett bra alternativ eftersom de är gjorda av metall och inte brinner.
I Turkiet kallar de denna typ av grillning "shish kebab" och denna praxis går tillbaka till antiken, med fårkött eller lamm är det vanligaste köttet som valdes vid den tiden.
Du kan köpa spett av trä eller rostfritt stål, även om det rekommenderas starkt att du går efter metallerna eftersom de kan användas många gånger och är lätta att rengöra.
För bästa kebabgrillning, välj ett spett i rostfritt stål som är plattbladigt eftersom det inte tillåter att livsmedel snurrar längs axeln, vilket kan resultera i ojämn matlagning.
Vi rekommenderar dessa märken för att du ska få kebabspett från:
- 12 st metallset från Amazon
- Kabobspett Förpackning med 500 8 -tums bambustavar Tillverkade av 100% naturlig bambu
- Goutime 23 tums, 1 tums breda grillspett i rostfritt stål
- CLIENSY 17 ″ Grillspett, 20st Kabob -spett i rostfritt stål Flat Metal Spies
Bästa ribbställ: Premiala ribbstativ i rostfritt stål
Vad är grillning utan ömma fläskreserver?
Det skulle vara ofullständigt; Problemet med att grilla revben är dock att de tar så mycket plats att du antingen lagar dem 2 bitar åt gången, vilket kommer att öka väntetiden för att äta upp till 2-3 timmar; eller använd ett ribbställ för att minska tiden för att göra det med 70%.
Ribbställen kommer också att reducera fläskköttet med cirka två tredjedelar av grillens hela matlagningsyta eftersom reservdelarna kommer att ligga vertikalt över grillgallren.
Resultatet blir en snabbare tillagningstid och du sparar också utrymme och kan grilla fler revben än när du gör det på vanligt sätt.
Toppmärken för att välja revben för att komplettera dina grillverktyg:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Nonstick Ultimate Rib Rack
- 270 Smokers Rib Rack
- Traeger Ribbställ
- Sur La Table Pro keramiska räfflor
- KALREDE Rib Rack BBQ
Min favorit är detta Premiala 6-ribbställ gjord av rostfritt stål eftersom det är så prisvärt och hållbart.
Bästa grillgallift: Bull Grill Grate Lifter
Den enda oundvikliga uppgiften som du måste göra när du grillar dina favoritrecept är att lyfta grillgallren för att fylla på kolbriketterna eller träflisarna för att hålla värmen vid idealiska temperaturer.
Problemet med den här saken är att grillgallren når temperaturer över 200 ° Celsius och det skulle inte vara säkert att röra vid den även om du hade värmebeständiga grillhandskar.
Lyckligtvis finns det en enhet som kallas grillgallerlyftaren och vad den gör är exakt som det antyds i sitt namn - för att lyfta grillgallren.
Nu kan du säkert ta bort grillgallren och vara på ett säkert avstånd på 2.5 fot medan du fyller på kolen eller flisen i din grill.
Det är en fin enhet som har en lång stång i rostfritt stål, ett handtag i silikon och en bottenkant som har en låsmekanism som säkert håller grillgallren på plats så att du kan lyfta den.
När du har placerat grillgallret säkert på marken kan du låsa upp grilllyften via en avtryckare på handtaget och dina händer kommer att kunna göra andra saker som att hälla mer kol eller flis, förbereda nästa omgång mat att grilla osv.
Här är de fem bästa grilllyftarna:
- Bull Grill Gallerlyftare
- Charcoal Companion CC1089 Grillgallift, stål
- KamadoJoe BJ-XR Big Joe tillbehörsställ
- Big Green Egg Grid Lifter
- Hisencn Gjutjärn Grill Universal Gridlyftare, Rivlyftare, 8 ″ lång
Min favorit är Bull 24145 Grill Grate Lifter. Jag har inte sett en som är robust och lätt att hålla. Du vill inte att gallret ska glida när du lyfter det av heta kol!
Dessutom har dessa handtag som är lätta att greppa så att det aldrig kommer att glida som några av plasten gör.
Kolla priser och tillgänglighet här
Bästa rostborste: Grillhogs Professional
En marinat används väldigt ofta när man röker (till exempelvis revbensspjäll) till håll köttet fuktigt, ge den en bättre smak och få den att se bättre ut.
En ordentlig tråckmopp är gjord av material som är säkra i varma förhållanden. Av den anledningen skulle jag avråda från att använda en vanlig kökstråckelborste då dessa i många fall är gjorda av material som är känsliga för höga temperaturer.
Personligen använder jag GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Den kan rymma tillräckligt med sås, och det ganska mjuka materialet i huvudet gör det möjligt att sprida det jämnt över köttytan. Resultaten är mycket goda enligt mig, särskilt när det gäller mer vattniga såser.
Den levereras med ett tillräckligt långt handtag som säkerställer precision samtidigt som händerna skyddas effektivt från intensiv värme. En annan fördel är det avtagbara mopphuvudet (uppsättningen innehåller två), så att du sedan enkelt kan tvätta det i ett handfat och det är till och med diskbart!
Jag skulle råda dig att gå på en mopp som dessa istället för en silikonborst.
Kolla de senaste priserna och tillgängligheten här
Bästa skärbrädan för rökning: Sonder La Thick Walnut Wood
En tillräckligt stor skärbräda är ett måste, särskilt om du skär stora köttbitar.
För mig är det något normalt att köpa sådana saker, jag vill hellre spendera lite mer pengar och få bättre kvalitet och komfort (särskilt att jag lagar mycket).
Vad jag skulle föreslå är: Sonder Los Angeles Wood Cutting Board (storlek 17x13x1.5)
Det är en solid och hållbar bräda, med intressant design, funktionell och i tillräcklig storlek (det finns andra tillgängliga).
Kolla de senaste priserna och tillgängligheten här
Läs också: känner du till träpelletsrökare från Pit Boss -märket?
Avslutande tankar
Listan som jag just diskuterade innehåller all nödvändig utrustning som du behöver för att få den bästa grillupplevelsen. Om du är ny i hela det här grillrökningsföretaget har du förmodligen bara en liten aning om hur man röker grönsaker och kött och du har förmodligen också begränsad kunskap om de verktyg som används för det.
Saker som exakt temperaturövervakning och värmeabsorption är två kritiska aspekter av att producera rökt kött av hög kvalitet.
Nyckeln till framgångsrik rökning eller grillning av en bra brisket och andra grillrecept är att ha rätt rökverktyg och proviant.
Därför har vi sammanställt en snabbguide till några av de viktigaste grillrökartillbehören som professionella pitmasters och rökt köttentusiaster använder det som också borde finnas i din lista över röknings-/grillverktyg.
Naturligtvis kommer tillbehör inte plötsligt att göra dig till en proffskock, det är inte vad det här handlar om.
Tillbehör är avsedda att göra matlagningen bekvämare, effektivare och mångsidigare, för att uppnå saker som en vanlig grill inte kan.
Alla är inte ett måste, men saker som kötttermometer är något alla borde äga. På det sättet kan du se till om köttet verkligen är perfekt, ett mycket användbart verktyg som är värt hur mycket pengar som helst.
Naturligtvis kunde listan ha varit ännu längre, men det är bara min personliga tillbehörssamling, så om du tror att något saknas är du välkommen att dela dina favoritaccessoarer.
Men du behöver några bra recept. Du borde definitivt försöka arbetar med de 10 bästa recepten som finns.
