Bästa grillröktermometer: 8 digitala & analoga granskade

termometrar är en nödvändig del av rökning bearbeta. Att kunna avgöra temperaturen på ditt kött hjälper dig att avgöra om det är säkert att äta och hur mört, saftigt och smakrikt det kommer att vara.

Många rökare har inbyggda termometrar. Men dessa berättar verkligen bara lufttemperaturen i din spis. De berättar inte för köttets inre temperatur.

Därför är det viktigt att ha en riktig kötttermometer till hands.

Det finns många olika typer av termometrar och den du väljer kan bero på dina personliga behov och preferenser.

Om du vill kunna utföra annat arbete utanför rökaren, ThermoPro TP20 har en lång räckvidd på 300 fot och mycket exakta sonder, så jag rekommenderar att du testar det. Det kommer att förhindra överkokt mat och meddela dig om eventuella temperaturförändringar direkt på din telefon!

I alla fall kommer den här artikeln att granska de olika typerna av termometrar så att du kan avgöra vilken som är bäst för dig.

Så låt oss titta på de bästa och sedan dyka lite djupare in på vad du behöver tänka på när du köper en:

Röktermometer	Bilder
Bästa övergripande trådlösa röktermometer för grill: ThermoPro TP20	(se fler bilder)
Bästa budget och bästa 6 portar BBQ röktermometer: Uvistare Digital	(se fler bilder)
Bästa analoga grillröktermometern: DozyAnt	(se fler bilder)
Bästa billiga budgetmätar grill röktermometer: Nystart	(se fler bilder)
Bästa 4-sonds grillröktermometer: Inkbird IBT-4XS	(se fler bilder)
Bästa Pit Boss grillröktermometer för nötkött & bästa utökade utbud: Maverick ET-733	(se fler bilder)
Bästa sladdlösa röktermometer för grill: MEATER Plus	(se fler bilder)
Bästa billiga termotermometerpennan och bäst för kyckling: Smak Digital Instant Read	(se fler bilder)

Köpguide för grillrökare termometer

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Det finns gott om röktermometrar så du undrar säkert, vad ska jag leta efter i en grill röktermometer?

En grillröktermometer har en mängd funktioner som kan göra din kulinariska upplevelse enklare och roligare. Här är några saker du bör leta efter i din termometer.

Analog vs digital

En analog röktermometer hänvisar till en inbyggd enhet med en glasyta och maskinskrivna siffror. Det finns en temperatursond på baksidan av glasdisplayen som gör att tempnålen rör sig upp och ner, beroende på temperaturen. Denna typ av termometer är ganska daterad och inte särskilt exakt.

De digitala termometrarna är mycket bättre eftersom de har digitala displayer som aldrig blir dimmiga och de har trådlös eller Bluetooth-teknik så att du kan avläsa rök- och kötttemperaturen på avstånd.

Köttsonder

Köttprober: Termometrar kommer att ha en köttprob som kan sättas in i köttet. Sonden ska vara enkel att använda och utformad för att få exakta avläsningar.

De flesta av de billigare märkena kommer med endast en sond men du kan också hitta några prisvärda modeller med en dubbel sond.

Om du bara behöver övervaka köttets innertemperatur, så borde den enda sonden räcka. Men om du också vill övervaka temperaturen på grillen är den dubbla sonden vad du ska satsa på.

I många fall kommer termometrar att ha två eller flera sonder. Dubbla sondtermometrar använder en sond för att få kötttemperaturen och den andra för att få omgivningstemperaturen i ugnen.

Eller en sond kommer att göra båda jobben. Om din termometer har flera sonder kan du använda mätproberna för att mäta temperaturen på olika livsmedel du lagar.

Visa

Att ha en tydlig display är mycket viktigt. En digital display ska vara lätt att läsa och siffrorna och bokstäverna ska vara tillräckligt stora för att kunna läsas utan att behöva kisa.

Tanken är att du vill ha koll på tempen hela tiden så du ska kunna läsa displayen även om du är på avstånd från sändaren.

En bra funktion att leta efter är en bakgrundsbelysning som gör det lättare att se temperaturavläsningen, även under tuffa ljusförhållanden eller även om det är väldigt soligt ute.

Larm & timer

Termometern måste varna dig när temperaturen stiger eller sjunker i rökaren. Så det borde finnas ett högt, hörbart larmsystem.

Om enheten ansluter via en app bör den varna dig på din smartphone eller surfplatta via synliga eller hörbara varningar.

Leta efter en termometer med ett pipande larmljud som är lätt att särskilja bland andra ljud på din bakgård eller andra elektroniska enheter.

Poängen med en sådan enhet är också att eliminera behovet av att hålla koll på rökaren hela tiden, så den måste ha inbyggda timerinställningar. En nedräkningstimer för olika typer av kött och mat är en måste-ha-funktion som de flesta pitmasters letar efter.

Timers och varningar kan meddela dig när din mat har nått önskad temperatur och är klar.

WIFI och Bluetooth-anslutning

Den trådlösa funktionen är egentligen inte nödvändig för alla, men det är värt att tänka på när du köper en termometer.

Med den trådlösa versionen skulle du kunna hålla dig borta från grillen och du kan fokusera på att utföra dina uppgifter eftersom den matar temperaturen genom en sändare som du kan bära med dig.

Den här funktionen finns i de flesta billiga och dyra modellerna och kan göra din grillupplevelse ännu bekvämare.

De flesta moderna röktermometrar idag är designade med WIFI och Bluetooth-anslutning eftersom människor letar efter den här funktionen.

Det erbjuder bekvämlighet eftersom du kan övervaka temperaturen i rökaren på avstånd på din smartphone. Alla avläsningar och varningar kommer direkt till din telefon i appen.

Om du inte litar på din wifi-anslutning, använd Bluetooth som ofta är stabilare och kan ge mer exakta avläsningar.

Att ha dessa funktioner innebär att du kan spendera tid med din familj och vänner istället för att kolla rökaren för ofta.

Fjärrkontroll

Termometrar bör ha ett intervall som gör att du kan kontrollera temperaturen på ditt kött utan att du behöver gå upp för att göra det.

Vissa termometrar fungerar till och med med appar som hjälper dig att justera dem på långt avstånd.

Eftersom du kommer att övervaka temperaturerna på distans, se till att termometern kan täcka ett bra intervall och avstånd från rökaren. Se också till att det inte finns några hinder som kan störa avläsningarna.

De flesta termometrar kan täcka avstånd mellan 150 fot och 500 fot, beroende på modell.

Så se till att du inte är utom räckhåll, annars kopplas den trådlösa anslutningen från och du kommer inte ha kontroll över värmen i rökaren.

Designa & bygga

När det kommer till konstruktionen bör termometern ha en robust och hållbar design. Den ska också vara vattentät och stötsäker.

Titta också på inställningarna: termometern bör ha en mängd olika inställningar för att fungera på olika sorters kött. Inställningarna ska vara lätta att arbeta med.

Andra faktorer inkluderar temperaturområde, noggrannhet, sond- och kabellängd och konstruktion.

Rätt termometer att köpa beror i princip på dina behov. För att hjälpa dig med detta, här är några av de viktigaste aspekterna att tänka på.

Kom ihåg att noggrant analysera funktionerna och välja den modell som passar dina behov och preferenser bäst.

Garanti

Det är vanligt att de flesta termometrar stöter på problem med sonderna. Ta därför reda på vad garantin är innan du bestämmer dig för att köpa ett visst märke eller modell av en termometer.

De flesta tillverkare erbjuder livstidsgaranti på sonderna, vilket är bra.

Pris

En av de viktigaste aspekterna att tänka på när du handlar efter den bästa röktermometern är din tillgängliga budget. För de flesta borde det räcka med en termometer i mellanpris.

Men för den som har en extremt begränsad budget finns det även billigare märken och modeller.

Det är dock viktigt att notera att priset mest beror på kvaliteten och funktionerna som den kommer med. Så om du går för den billigare modellen kan du inte förvänta dig bra kvalitet och bra funktioner från den.

Bästa grillröktermometrar recenserade

Nu när vi har en klar förståelse för vad vi ska leta efter hos en rökare, låt oss ta en titt på vad som finns där ute.

Bästa övergripande trådlösa röktermometer för grill: ThermoPro TP20

• Temperaturområde: 32F till 572F
• Räckvidd: 300 fot
• Mått: 6.4 x 2.4 x 5.9 inches
• Sonder: 2
• WIFI: ja
• Bluetooth: nej
• Temperaturnoggrannhet: ±1.8°F (±1°C)
• Display: bakgrundsbelyst LCD

(se fler bilder)

Denna termometer rekommenderas för seriösa kockar. Den har dubbla sondmonitorer som hjälper dig att hålla koll på temperaturen på din mat från upp till 300 meter bort.

Installationen är enkel och den har en stor LCD-display som håller koll på mat och ugnstemperatur. Den är tydligt läsbar så den är lätt att läsa.

En timer ingår också. Därför kan du ställa in den och den kommer att meddela dig när ditt kött är färdigt.

Denna termometer har olika temperaturinställningar för 9 typer av kött. Det är en användbar funktion, särskilt om du är osäker på hur länge du ska tillaga köttet och vid vilken värmeinställning.

Termometern är dubbelsond vilket innebär att den har två rostfria sonder som går djupt in i köttet och mäter temperaturen noggrant. Dessa sonder är välgjorda och tål temperaturer på upp till 716 grader.

Anledningen till att det är min favorit BBQ termometer är att den erbjuder alla nödvändigheter plus flera användbara funktioner. Det är bra både för nybörjare och för avancerade användare som förväntar sig bättre kvalitet.

Det är tillgängligt till ett bra pris, med tanke på den totala marknaden skulle jag säga att det är någonstans mellan medel- och högprisnivån. Det är inte mitt mål att få dig att köpa den dyraste termometern, utan istället en som först och främst är gediget tillverkad och tillgänglig till ett pris som är överkomligt för alla.

Självklart använder jag mest denna modell då den uppfyller alla mina förväntningar.

ThermoPro TP20 kommer med två ganska långa sonder, sändare och mottagare. En sådan kombination gör att du kan fjärrövervaka temperaturen inuti köttet och inuti rökaren.

Den kommer med förprogrammerade grundinställningar men i många fall rekommenderar jag att du använder manuella inställningar om du vill ha mer personliga resultat av rökning.

Högkvalitativa sonder är säkerligen hållbara, resistenta mot höga temperaturer och exakta i sina mätningar (noggrannhet på +/- 1.8°F).

En av sakerna som gör detta till en bra enhet är att den är handsfree och har en riktigt lång räckvidd på 300 fot. Faktum är att de flesta liknande enheter har 200 fot eller mindre räckvidd. Dessutom har den ett riktigt brett temperaturområde mellan 32F och 572F så du kan använda den för grillning och rökning också.

Kom ihåg att det är ett element som med största sannolikhet kommer att fungera fel direkt efter köpet och det är ytterligare en anledning till att jag valde den här modellen och den här tillverkaren.

Termometern täcks med hela 3 års garanti, som standard är det ett år men om du registrerar produkten efter köpet förlängs garantin till tre år.

Tro mig, ThermoPro är ett pålitligt och beprövat varumärke som tar sina kunder på allvar och bryr sig om dem efter köpet. Detta är en av de faktorer som gjorde varumärket så uppskattat och populärt.

Det enda klagomålet jag har är att den här termometern är ganska skrymmande och att sonden förmodligen är större än den behöver vara.

ThermoPro TP20 är enligt min mening den bästa totala röktermometern för alla och nästan allas budget.

Jag och många kunder uppskattar den höga kvaliteten på utförande, funktionalitet, noggrannhet och framför allt hållbarhet – speciellt för den typen av pengar.

Här är Bad Beast med TP20:

Kolla in de senaste priserna här

Bästa budget & bästa 6 portar BBQ röktermometer: Uvistare Digital

• Temperaturområde: 1~300℃/33~572℉
• Räckvidd: 164 fot
• Mått: 7.76 x 4.65 x 2.91 inches
• Prober: 2 med alternativ på upp till 6
• WIFI: nej
• Bluetooth: Ja
• Temperaturnoggrannhet: ±1% (1~200 ℃) / ±2% (1~300 ℃)
• Display: LCD

(se fler bilder)

Om du precis har börjat med rökare vill du förmodligen ha bekvämligheten med att ha många förinställda temperaturer för olika typer av kött och många sonder.

Chansen är stor att du försöker röka alla typer av kött så att ha upp till 6 prober och 11 tempinställningar är viktigare än en lång räckvidd.

Det är därför jag rekommenderar Uvistare-enheten – den har alla förinställningar du behöver, möjligheten att ansluta många sonder och har en räckvidd på upp till 164 fot vilket är ganska anständigt.

Du vill nog inte gå för långt från rökaren ändå, speciellt om du lagar mycket mat.

Detta är inte bara en prisvärd Bluetooth röktermometer, utan den har en användarvänlig app med 11 separata inställningar för kötttemperatur.

Därför är Uvistare ett prisvärt köp eftersom du har mycket information som visas i appen.

När du har ställt in din måltemperatur visar appen dig den aktuella tillagningstemperaturen för varje sond, temperaturdiagram och har också en nedräkningstimer. Så du har kontrollen hela tiden och det är svårt att göra fel.

Temperaturen på ditt kött kan avläsas i realtid och om köttet överhettas får du en varning på din enhet även om du inte är i närheten av termometern.

Med denna termometer behöver du inte längre stå runt din grill när den lagas. Du kan sköta några andra uppgifter eller kanske spendera lite kvalitetstid med din familj och vänner.

Denna termometer är idealisk för allsidig användning.

Den kan ge en kraftfull och pålitlig anslutning även om anslutningsräckvidden bara är upp till 164 fot. Den här enheten är fantastisk eftersom den inte förlorar Bluetooth-anslutningen lätt så länge du är inom räckhåll.

Sonderna i denna modell är gjorda av högkvalitativt rostfritt stål som är flam- och värmebeständigt. Faktum är att det finns en 47-tums lång teflonkabel som ansluter sonden och kontakten. Den är också täckt av ett stålnät för att säkerställa att den inte blir skev och tål höga temperaturer under lång tid.

Sonderna har också en steg-ned spetsdesign. Denna typ av design samlar in värmeinformationen snabbare och därför får du snabbare och mer exakta avläsningar.

Eftersom den här modellen kan ta upp till sex sonder och du kan övervaka dem alla samtidigt med bara en app, kan du kombinera rökt nötkött, fågel och skaldjur samtidigt.

Och även om det kan ta upp till sex sonder, får du bara två sonder när du köper den här produkten.

Det enda jag tycker är utmanande är att alla temperaturavläsningar är tillgängliga endast i Celcius, inte Fahrenheit, så du kan behöva konvertera med en tredjepartsapp eller kolla Google.

Vissa användare tycker att detta är riktigt irriterande men när du väl lärt dig intervallen kan du vänja dig vid det.

Du måste också vara försiktig eftersom sonderna inte kan sänkas ned i vätska, annars kommer de att rosta och skadas.

Sammantaget ger majoriteten av användarna den här produkten en tumme upp och jag rekommenderar denna termometer för nybörjare eftersom den är billig och välgjord med många appfunktioner.

Åh, och jag är säker på att du inte kommer att överkoka köttet för när tiden eller önskad temperatur har uppnåtts kommer enheten att producera ett pipljud tillsammans med en blixt i din app för att varna dig.

Kolla de senaste priserna här

ThermoPro TP20 vs Uvistare Digital

Det finns människor som först och främst vill ha extrem precision och högkvalitativ konstruktion. Om det är du, är ThermoPro TP20 det bästa alternativet eftersom den har en enorm trådlös räckvidd på 300 fot och den har en mycket bra LCD-skärm.

Men om du behöver en mer mångsidig termometer som kan visa avläsningar för upp till 6 sonder, är den budgetvänliga Uvistare också ett utmärkt val. Den har många fler sonder än ThermoPro och Bluetooth-funktionalitet.

Uvistares utbud är dock bara hälften av ThermoPro, så du måste vara närmare rökaren hela tiden och det finns en större chans att den kopplar ur.

Även om det är en billigare enhet har Uvistare fler funktioner i appen och visar all slags matlagningsinformation. Den kommer med 11 olika förinställda kötttyper medan ThermoPro har 9.

Om du uppskattar en stor sond är ThermoPro bra. Uvistare har Teflon-belagda kablar, och vissa människor är försiktiga med att använda Teflon med hög värme. Med rökaren är det inte ett verkligt problem, men om du använder enheten när du bränner och grillar under hög värme kan den skeva.

Summan av kardemumman är att du bör överväga hur mycket du är villig att spendera på dessa termometrar.

Om du föredrar en WIFI-anslutning, skaffa ThermoPro men om du använder Bluetooth-funktionen mer, kommer du att vara nöjd med Uvistare.

Bästa analoga grillröktermometern: DozyAnt

• Analog
• Temperaturområde: 100 F – 500 F
• Mått: 3 1/8 tum (rund)
• Sonder: 1
• WIFI: nej
• Bluetooth: nej
• Display: glas 

(se fler bilder)

Analoga termometrar kan vara lite gammaldags, men de är ett korrekt sätt att bestämma temperaturen på ditt kött.

Jag vet att vissa hängivna pitmasters gillar att använda en analog termometer tillsammans med sina digitala Bluetooth. Jag vet inte med dig, men det är något med att gå fram till rökaren och kolla som känns tröstande.

Dessutom, om det inte finns någon wifi- eller Bluetooth-anslutning och du har slut på batterier kommer dessa inte att svika dig.

Vissa tror dessutom att dessa är att föredra framför andra typer av termometrar eftersom de inte har känsliga delar och sonder som kan smälta i ugnen.

Åh, och de är också extremt prisvärda och du kan enkelt byta ut dem om de blir skadade.

Denna modell är en fantastisk analog termometer för olika kolrökare inklusive Oklahoma Joe-serien och många andra modeller med ett 13/16 tums hål/öppning.

Om du gillar minimalistiska, enkla skärmar kommer du verkligen att gilla den här termometern eftersom det inte finns mycket du kan läsa fel.

Vid 3 1/8” har termometern en stor yta som gör den lätt att läsa. Du kan tydligt se alla avläsningar. Framsidan visar temperaturer mellan 100 – 500 F, och det finns 3 färgkodade zoner.

Varje zon visar dig om temperaturen är lämplig för BBQ eller rökning. Den BLÅ zonen visar temperaturer mellan 100-250 F för rökning medan den röda zonen visar 250-350 F temps för BBQ.

Sonden är 3 tum lång vilket ger en snabb 3 sekunders svarstid och ger enligt tillverkaren mer precision och noggrannhet vid mätning av den interna mattemperaturen.

Denna sondstav i rostfritt stål för noggranna temperaturavläsningar och exakt mäter matens inre temperaturer med en snabb svarstid på 3 till 4 sekunder.

En nackdel är att du måste använda en ljuskälla för att läsa termometern i mörker, men om du har bra syn kan du också se avläsningarna ganska bra på natten.

Enheten är tillverkad med glas utan imma vilket innebär att den inte blir dimmig inuti eller utanför. Därför är det alltid lätt att läsa!

Den är också vattentät och inte känslig för yttre faktorer.

Den är gjord av hållbart rostfritt stål som är hållbart, livsmedelssäkert och miljövänligt.

Jag vill dock varna dig för att dessa typer av analoga termometrar aldrig är så exakta som annonserade eller lika exakta som de trådlösa och de kräver kalibrering.

Kolla de senaste priserna här

Bästa billiga budgetmätar grill röktermometer: Nystart

• Analog
• Temperaturområde: 100 F – 500 F
• Mått: 3 1/8 tum (rund)
• Sonder: 1
• WIFI: nej
• Bluetooth: nej
• Display: glas 

(se fler bilder)

Du kanske vill skaffa två analoga röktermometrar för förbättrad precision. Om den tidigare enstaka analoga enheten inte räckte, kommer att ha två säkert ge mer sinnesfrid.

Detta Newstart 2-delade set är väldigt billigt och kommer med extra stora gradskalor och siffror så att du kan läsa dem på långt håll. Dess färgkodade zoner låter dig veta om du är i rök-, BBQ- eller grillsortimentet.

Termometern fungerar i temperaturer som sträcker sig från 100 till 550 grader och ger exakta avläsningar. Höljet är vattentätt och kommer inte att bli dimmigt vilket är en så viktig funktion för om du inte kan läsa vågen är den värdelös.

Skruvgängan och vingmuttern gör för enkel montering och enkel användning. Den är gjord av högkvalitativt, allergivänligt och livsmedelssäkert rostfritt stål.

Förutom att det används för att röka kött, kan det också användas i maskinindustrin, den kemiska industrin, den medicinska industrin, lätttextilindustrin och mer.

En annan fördel är att dessa termometrar är mycket enkla att montera och installera. Ta bara bort de gamla och lägg till dessa och skruva sedan i dem. En installationssats medföljer ditt köp så att du har allt du behöver för att börja använda den.

Sonden är 75 mm lång (2 7/8″) vilket är en standardstorlek för dessa typer av enheter.

Återigen, som jag nämnde med den tidigare termometern, är dessa fortfarande inte lika exakta som att använda en trådlös sond och röktermometer. Men om du befinner dig i en teknikfri situation, fungerar dessa bra.

Kunderna är faktiskt imponerade över hur exakta dessa termometrar är, med tanke på att de har en ganska kort sond och säljs till ett så lågt pris.

Sammantaget är detta ett enkelt köp eftersom det är kompatibelt med alla typer av träkolsrökare, till och med Cuisinart Vertical och andra trumrökare. Den kan fungera som en ersättning för termometrar av dålig kvalitet som du redan äger.

Kolla de lägsta priserna här

Dozyant analog vs 2-delad Newstart

Analoga röktermometrar är mycket enkla mekanismer. Det finns inga snygga funktioner och den gamla skolans display är inkapslad i glas.

Så vilken av dessa två analoga termometrar ska du installera i din rökare eller grill?

Det beror på hur många du vill ha. Om du använder en extern termometer eller termisk penna tillsammans med din analog kan du komma undan med bara en DozyAnt.

Men om du har en stor kolrökare med två kokzoner måste du installera två termometrar om du vill ha en chans att tillaga det perfekta köttet.

Dessa analoga enheter är trots allt inte lika exakta som digitala så det är bättre att ha två, för säkerhets skull.

Dozyant har en längre sond än Newstart-enheterna. Men Newstart ger dig två av dessa termometrar till ett lägre pris.

När det gäller prestanda och noggrannhet är dessa två termometrar i princip desamma. Båda har inga imma glasskärmar och färgkodade zoner.

DozyAnt är mycket känslig för vatten jämfört med Newstart så du bör ha det i åtanke om du är ute efter lång livslängd.

Bästa 4-sonds grillröktermometer: Inkbird IBT-4XS

• Temperaturområde: 32 ° F ~ 572 ° F/32 ° F ~ 482 ° F
• Räckvidd: 150 fot
• Mått: 7.76 x 4.65 x 2.91 inches
• Sonder: 4
• WIFI: nej
• Bluetooth: Ja
• Temperaturnoggrannhet: ±2 F
• Display: LCD

(se fler bilder)

Inkbird är ett av de mest pålitliga BBQ-tillbehörsmärkena där ute och denna prisvärda Bluetooth-termometer är en av deras bästsäljare. Så om du vill ha en prisvärd produkt är denna termometer värd varenda krona.

Den är också idiotsäker eftersom den har ett larm som varnar dig när temperaturen ändras, när enheten stängs av och även när din Bluetooth-anslutning bryts – nu är den här funktionen extremt användbar.

De flesta andra termometrar varnar dig inte när anslutningen bryts och så många människor slutar med en hemsk BBQ på grund av detta.

Sonderna på denna termometer klickar in så att du kan få en exakt avläsning. Tricket för att få de mest exakta avläsningarna är att trycka in sonderna tills du hör det klicket.

Det krävs ingen installation eftersom termometern har en magnetisk design så att den enkelt kan hängas på metallytor och är kompatibel med de flesta grillar och rökare.

Den har en stor LCD-skärm som kan justeras med en knapptryckning. Temperaturvärdet kan avläsas på båda sidorna så att du inte behöver krångla med det för att se all info.

Det finns ett uppladdningsbart batteri som kan räcka i 40–60 timmar och det har en räckvidd på 150 fot.

Nu är den här korta räckvidden anledningen till att den inte är den övergripande bästa som finns. 150 fots räckvidd är alldeles för kort för många människor, men om du kan hålla din telefon på det avståndet har du inga problem.

Appen har en graf som låter dig spåra temperaturförändringar. Den kan också användas med en iPhone eller Android så att du kan läsa din tillagningstemperatur var som helst.

Termometern levereras med 2 sonder, en för kötttemperatur och en för omgivningstemperatur. De flesta säger att sonderna är ganska välbyggda och att de inte förvrids under hög värme.

Den här enheten kommer också med en USB-laddningskabel, en sondklämma och en manual. Den fungerar i temperaturer upp till 572 grader.

Här kan du se Dave med sin recension:

Enkelhet är det första du tänker på när du ser den här produkten. Bortsett från på och av-knappen, hittar du en stor cirkel på LCD-skärmen.

Detta eftersom alla kontroller har flyttats in i appen som du kan installera på din surfplatta eller smartphone. Som sådan är själva huvudenheten väldigt grundläggande.

Själva termometern är gjord av plast, som är lätt och verkar vara mindre hållbar än de skrymmande. Det kommer inte med någon vattentätningsfunktion så du kan inte utsätta detta för vätska.

Det finns verkligen inga stora överraskningar när det gäller specifikationerna för denna termometer. Sondtråden på 4.9 fot verkar dock som ett trevligt tillägg, vilket ger dig massor av frihet när du sätter upp termometern runt din grill.

Sortimentet verkar överdrivet för verklig användning. Även om de hävdar att termometern har en trådlös räckvidd på 150 fot, kommer räckvidden normalt att bero på den övergripande utformningen av ditt hem.

Men totalt sett är den här termometern jämförbar med Uvistare en prismässigt men den är lite mer exakt och hållbar.

Kolla in de senaste priserna här

Bästa Pit Boss BBQ röktermometer för nötkött och bästa utökade sortiment: Maverick ET-733

• Temperaturområde: 32 till 571°F
• Räckvidd: 500 fot
• Mått: 8.5 x 2.5 x 7 inches
• Sonder: 2
• WIFI: nej
• Bluetooth: nej
• Temperaturnoggrannhet: ±1 F
• Display: LCD

(se fler bilder)

Detta är den trådlösa termometern för den seriösa pitmastern med en utökad räckvidd på 500 fot. Det är i stort sett bäst i sin liga och har riktigt exakta prober vilket är bra att äta för låga och långsamma rökningar.

Denna Maverick-termometer har en långsammare sond och avläsningstid vilket gör den mer lämpad för nötkött.

Den har också andra funktioner som sätter den över toppen. Dessa inkluderar en bakgrundsbelyst skärm som visar omfattande information om hur ditt kött mår.

Den har 2 hybridprober, lättanvända kontroller och förinställda temperaturer för de olika typerna av kött du röker. Avläsningarna görs var 12:e sekund för bästa noggrannhet.

Det är trådlöst och kan övervaka temperaturer från 500 fot bort och det kommer att varna dig när köttet går över den programmerade temperaturen.

Den kommer också att varna dig när termometern går utanför räckvidd.

Dess sonder är tre fot långa, de kan användas vid temperaturer upp till 716 grader och du kan övervaka 2 livsmedel samtidigt.

Maverick ET-733 har varit perfekt känd i samhället i flera år så min lista över de bästa grilltermometrarna kunde inte vara utan den.

Solid struktur, två högkvalitativa sonder, möjligheten att trådlöst övervaka temperaturen och flera andra funktioner har fått in det i min ranking.

Det är faktiskt ganska enkelt och intuitivt att använda, levereras med förprogrammerade grundinställningar för olika typer av kött, men det är också möjligt att manuellt ställa in det som jag personligen använder mycket när jag vill uppnå ett lite annorlunda resultat av rökning.

Dessutom visar den temperaturen i både Fahrenheit och Celcius.

Två sonder är något jag tar upp ofta, det är skönt att ha två av dem på grund av möjligheten att övervaka temperaturen på två ställen samtidigt.

Om du till exempel röker i en kolrökare kan du använda en sond för att övervaka temperaturen inuti köttet och den andra inuti rökaren på grillgallrets höjd.

I rökare i stil och glöm stil behöver du inte övervaka temperaturen men sanningen är att de flesta av oss använder olika typer av rökare, så det är alltid bättre att ha två sonder istället för en.

Den största nackdelen är garantin, tyvärr är en så kort garantiperiod jämfört med de konkurrenskraftiga modellerna till liknande priser en liten besvikelse.

Jag vet att det i slutändan är en fast röktermometer men om konkurrensen skyddar kunden mycket bättre så är det verkligen något att tänka på.

Jag vill också nämna att batteriet är en besvikelse eftersom det inte håller länge så se till att ha reservbatterier till hands för säkerhets skull.

Här är StokedonSmoke med deras recension:

På det hela taget är detta dock en utmärkt röktermometer med lång räckvidd och det är ett solidt alternativ till de dyrare ThermoPro-modellerna eftersom den är mer lämpad för stora nötköttssnitt.

Kolla priser och tillgänglighet här

Inkbird vs Maverick

Inkibird 4-sondstermometer har en stor nackdel - den har en kort räckvidd på endast 150 fot. Det är dock en fantastisk termometer som ger mycket exakta avläsningar och håller länge.

Den ansluts till din telefon eller surfplatta via Bluetooth för bekväm övervakning på avstånd. Maverick-termometern saknar denna viktiga funktion men den har en extremt lång räckvidd på 500 fot.

Så här är grejen: behöver du en räckvidd på 500 fot eller kan du hantera den korta 150:an? Eller är det viktigare att ha Bluetooth som termometerfunktion?

Om du är väldigt seriös med att röka alla typer av stora köttstycken kommer du att bli mer imponerad av Mavericks prestanda.

Det fungerar bra med Pit Boss-enheter. Även utan Bluetooth är räckvidden imponerande och sonderna är mycket exakta.

Men om du vill laga en mängd olika maträtter och planerar att använda din telefon för att checka in på rökaren, behöver du Bluetooth och Inkbird kommer att erbjuda allt du behöver.

Bästa sladdlösa grillröktermometer: MEATER Plus

• Sladdlös
• Temperaturområde: 34F till 527F
• Räckvidd: 165 fot
• Mått: 1.46 x 1.1 x 6.18 inches
• Sonder: 1
• WIFI: ja
• Bluetooth: Ja
• Temperaturnoggrannhet: ±1 %
• Display: app

(se fler bilder)

Föreställ dig att röka utan sladdar och inga skrymmande termometrar kopplade till rökaren. Visste du att detta är möjligt och ganska prisvärt!?

MEATER är en innovativ termometer för rökare och grillar med en sladdlös sond.

Jag vet inte varför dessa termometrar inte växte i popularitet tidigare, men de är alla hype just nu eftersom sonden är liten som en penna och det finns ingen skrymmande display. Sonden skickar alla temperaturavläsningar direkt till en app på din telefon eller surfplatta.

Det är den smarta grilltermometern som vi inte visste att vi behövde men den gör rökning så enkelt och bekvämt för alla kunskapsnivåer. Eftersom det är riktigt trådlöst kan du till och med använda det med grillspettet.

Ok, räckvidden på 165 fot skulle kunna förbättras, men det här är en ganska stor räckvidd och för de flesta finns det inget behov av att skaffa en 300 fots räckviddsenhet.

Kunderna gillar att de kan jobba i hemmet medan maten ryker och att de inte behöver gå och kolla på det hela tiden. Larmet kommer att meddela dig när köttet är redo att tas ut.

Vissa människor hävdar att deras telefon förlorade anslutningen under 165 fot och detta kan förstöra dina avläsningar och rök, så det är bättre att hålla sig närmare, bara för att vara säker.

Det finns en sond med 2 sensorer som ger exakta avläsningar som du kan lita på. Den första sensorn övervakar köttets temperatur och den andra visar dig omgivningstemperaturen inuti spisen.

Allt du behöver göra är att ladda sonden med laddningsdockan eller använda ett AAA-batteri för 100 laddningar. Detta är en riktigt bekväm enhet, och den kan ersätta alla dina analoga eller Bluetooth- och WIFI-termometrar.

Gratisappen fungerar för iOS och Android med de flesta smartphones och appen är mycket användarvänlig och enkel att sätta upp.

Det finns till och med en avancerad skattningsalgoritmfunktion och den talar om hur lång tid det tar att laga en viss typ av mat. Således, om du har gäster som kommer över, kan du planera framåt därefter.

Det finns gott om inställningar att välja mellan i appen och det guidade tillagningssystemet hjälper dig att göra välsmakande rökt mat.

En annan riktigt bra funktion är att du kan diska sensorerna i diskmaskinen, så du sparar tid och städningen blir en lek.

Denna termometer är ett utmärkt alternativ för nybörjare tack vare det guidade matlagningssystemet som hjälper dig varje steg på vägen.

Kolla de senaste priserna här

Bästa billiga termometerpennan för snabbläsning och bäst för kyckling: Smak Digital Instant Read

• Temperaturområde:-58℉-572℉
• Lästid: 2-4 sekunder
• Mått: 6.14 x 1.5 x 0.71 inches
• Sonder: 1
• WIFI: nej
• Bluetooth: nej
• Display: bakgrundsbelyst LCD

(se fler bilder)

Ibland måste du kontrollera den exakta temperaturen på köttet medan det tillagas bara för att vara säker. Det är då en pennliknande enhet kommer väl till pass.

Denna typ av liten termometer stannar inte i grillen eller rökaren utan är portabel och du kan gå över till köttet för att få en exakt avläsning.

Om du har en inbyggd termometer i din rökkupol men vill testa om köttet tillagas vid idealtemperaturer kan du prova en snabbavläst kötttermometer som denna budgetvänliga från Smak.

Kanske är en av de bästa egenskaperna hos denna termometer att den levereras med ett handtag som har en ribbad design, vilket möjliggör bättre grepp.

Detta är en av de bästa pennformade röktermometrarna som kan ge temperaturavläsning på så snabbt som två sekunder! Du petar helt enkelt i köttet med sonden och på ett par sekunder ger det dig en exakt avläsning.

Temperaturintervallet är från -58°F till 572°F, vilket är ganska brett. Därför är den mycket pålitlig för nästan allt du planerar att laga – kött, bakverk, drycker, etc.

Var bara försiktig när du använder den med din rökare eftersom du inte vill lämna locket öppet för länge, annars kommer du att destabilisera röktemperaturen.

När det kommer till bekvämlighet kommer denna modell inte att göra dig besviken. Den har ett stort hängande hål och en magnetisk baksida för enkel förvaring.

Du kan enkelt växla mellan Celsius och Fahrenheit temperaturavläsningar, beroende på dina preferenser.

Om du behöver använda enheten i mörker, vänd helt enkelt på bakgrundsbelysningsknappen. Denna bakgrundsbelysta LCD-skärm är mycket lätt att se och läsa och siffrorna visas i ett stort teckensnitt.

På grund av dess långa handtag och sondens förmåga att rotera upp till 180 grader garanteras säkerhet när det gäller att använda denna termometer.

När du är klar med termometern kan du fälla ner den säkert och den stängs av automatiskt efter 10 minuter. Den kommer också med ett hållbart plastfodral för säker förvaring.

Ultrasäker hopfällbar design och automatisk avstängning efter 10 min. Smak Instant Thermometer-fodral är tillverkad av stark ABS-plast

Det enda klagomålet är att vissa användare säger att det tar cirka 5 sekunder att läsa av vissa tjockare köttbitar som brisket. Men det är ett bra verktyg som kan fungera som en extra temperaturkontrollmetod när du röker.

Med hjälp av en termisk penna och en temperaturkontroll fläkt kommer att säkerställa din matlagningsframgång!

Kolla de senaste priserna här

Varför skaffa en separat kötttermometer?

Det är inte många som är medvetna om detta, men en termometer är faktiskt precis som viktigt av ett tillbehör som alla andra matlagningsredskap.

Den bästa kötttermometern för rökare hjälper dig att säkerställa att ditt kött blir mört, saftigt och sprängfyllt av smak!

Visst, din spis kan komma med en inbyggd termometer, men du bör inte lita helt på den.

De flesta av dessa termometrar ger dig bara temperaturen på luften i spisen och inte den faktiska innertemperaturen på köttet eller maten du lagar.

Att investera i den bästa kötttermometern för rökare är verkligen värt det!

Det hjälper till att avgöra om ditt kött redan är tillagat eller om maten är redo att serveras.

Du tänker förmodligen att en termometer inte längre behövs eftersom din rökare redan har en inbyggd termometer.

Tja, sanningen är att termometrarna som är fästa på din rökare inte kan ge dig korrekt information när det gäller temperaturen på ditt kött.

De kan bara ge dig temperaturen på luften i din rökare.

Men när det kommer till att bestämma temperaturen på köttet behöver du en separat termometer för det. Att bestämma kötttemperaturen är det bästa sättet att se om köttet redan är tillagat till perfektion.

Den bästa BBQ röktermometern kan ge dig de mest exakta avläsningarna av mattans inre temperatur. Det är också mycket enklare att använda än termometrar.

Termometrar kan ta upp till 30 sekunder innan de kan ge dig en stabil avläsning. Men de digitala kötttermometrarna kan ge dig resultatet på så snabbt som en sekund, vilket definitivt är en enorm skillnad!

Om du planerar att laga mycket mat inför en fest eller ett evenemang och du har en strikt tidslinje, kan du inte lita på urtavlor! Annars skulle det ta evigheter innan du kan göra i ordning maten för dina gäster.

En högkvalitativ digital termometer är den enda enheten som exakt kan ge dig information om huruvida ditt kött redan har tillagats till perfektion.

Det finns folk som hellre kontrollerar köttet manuellt genom att röra vid det med händerna. Detta är definitivt inte det bästa sättet att göra det eftersom resultatet kommer att bli felaktigt.

Att peta med händer kan fungera för andra men du bör veta att alla har olika händer. Även en utbildad och erfaren kock kan inte exakt bestämma köttets temperatur genom att bara röra vid det.

Färgen på köttets juicer är inte heller en bra indikator på att köttet redan är tillagat. Att använda en digital röktermometer är det bästa sättet att få en exakt avläsning av köttets temperatur.

Hur ska en bra röktermometer vara?

Noggrann

Noggrannhet är mycket viktigt när det gäller att laga mat. Detta garanterar att köttet du röker eller grillar tillagas till perfektion, inte underkokt eller överkokt.

Funktionell

Beroende på din budget och dina behov, välj en röktermometer som är mycket funktionell.

Det betyder att den bör komma med funktioner som ökar bekvämligheten när du använder termometern för att övervaka temperaturen på köttet som tillagas.

När det kommer till funktionalitet är timern en viktig funktion som termometern ska ha. Andra funktioner som kan hjälpa till att förbättra termometerns funktionalitet är Wi-Fi, ett larm och en app.

Lätt att använda

Den bästa röktermometern är något som ska vara lätt att använda för alla. Displayen och gränssnittet får inte vara komplicerat att förstå för de flesta användare.

Naturligtvis är det också viktigt att enheten kommer med en manual som visar tydliga och lättförståeliga instruktioner. Detta är särskilt viktigt för förstagångsanvändare av enheten.

Slitstark

Vi vill definitivt inte ha en enhet som går sönder efter bara några få användningar. Därför är hållbarheten väldigt viktig när man köper en kötttermometer.

Det är ganska vanligt att termometerns sonder går sönder efter bara några få användningar. Så leta efter ett märke som är känt för att använda högkvalitativa material för sonden.

Den vattentäta designen rekommenderas också, särskilt eftersom sonden kan utsättas för vätska då och då.

Vilken typ av termometer behöver jag för en rökare?

Hemligheten med perfekt rökt kött som smälter i munnen är att röka det vid en konstant temperatur. Men det enda sättet att göra det är med en röktermometer som kan övervaka temperaturerna på avstånd.

På så sätt kan du ha kontroll över värmeinställningarna även om du inte sitter bredvid rökaren.

Du måste skaffa en röktemperaturtermometer som mäter temperaturen inne i ugnen.

Så här ska en idealisk röktermometer se ut:

• den ska ha en stor digital display
• 2 sonder – en som visar temperaturen inuti rökaren och en som visar temperaturen på köttet
• trådlös och Bluetooth-anslutning så att du kan övervaka avläsningarna i realtid genom en app på din telefon
• larm och varningar för att meddela dig om något förändras

Så svaret är att du behöver en trådlös röktermometer av hög kvalitet.

Kan jag använda en kötttermometer för rökare?

Ja, du kan använda en kötttermometer i rökaren om den är trådbunden.

Den bästa sortens termometer har en trådbunden temperatursond som stannar inuti köttet och inte viker eller smälter medan du röker kött.

Detta gör att du kan ha temperaturavläsningar i realtid utan att behöva öppna rökaren. När du väl öppnar den så fluktuerar temperaturen och det är inte bra. Termometern gör rökning enkelt och bekvämt.

Är röktermometrar korrekta?

De flesta rökare som du köper kommer med en inbyggd termometer. Dessa kupol- och huvtermometrar är aldrig exakta och deras avläsningar är vanligtvis lägre än bara några grader. En del av anledningen till detta är att termometrar är gjorda av billiga, tunna material.

I de flesta fall kommer dessa felaktiga termometrar att förstöra din mat och det är därför alla seriösa pitmasters har separata kött- och röktermometrar som de använder istället för de inbyggda.

Hur kan du veta hur varm en rökare är?

Jo, det första steget är att titta på den inbyggda termometern och se vad som är avläsningen där. När du vet att det är felaktigt måste du sedan placera en termometer inuti rökaren för att säga den exakta temperaturen.

Så skaffa din exakta termometer och placera den nära köttet. Den behöver inte röra köttet, bara vara bredvid. På så sätt vet du vilken temperatur det är precis på den plats där maten tillagas.

För den bäst rökta maten måste du veta den exakta temperaturen på tillagningsytan på den plats där du röker köttet, inte hela rökaren.

Detta leder mig till nästa liknande fråga:

Var sätter man termometern i en rökare?

Kötttermometern går in i köttet men röktermometern går nära köttet, på exakt den plats där du lagar mat.

Temperaturen är som högst precis ovanför värmekällan och grillgallren. Så det är bäst att placera termometerns sond nära gallret på cirka 3 tum ovanför.

Om du placerar den där får du en exakt temperaturavläsning precis på platsen där maten tillagas och inte bara en allmän temperaturavläsning inuti rökaren.

Hur man använder en röktermometer med ett grillspett

Problemet med att använda en extern termometer när du använder rotisseriet är att det är svårt att hålla sonden på plats medan köttet snurrar.

För att kringgå det här problemet måste du köpa en spettbussning och trä sedan sondens tråd rakt genom bussningen.

Sedan placerar du bussningen på spettet och gafflarna och fågeln placeras sedan direkt på spettstången men sonden kommer att vara i köttet. Du använder målartejp för att tejpa termometern på handtaget.

Sondtråden kommer inte att böja sig med detta hack.

Fördelar med röktermometer

En av de mest uppenbara orsakerna till att få en termometer är noggrannhet. Den inbyggda termometern i din rökare kommer inte att kunna ge dig en korrekt avläsning. Du kan helt enkelt använda den som en mätare, men ibland är avläsningen annorlunda med upp till 15-20 grader.

Bortsett från noggrannhet finns det flera andra fördelar som du kan få genom att köpa en röktermometer.

Här är några av dem:

Hjälper till att förebygga sjukdomar

Kom ihåg att okokt kött kan göra dig sjuk. Du vill definitivt inte att dina nära och kära eller någon av dina gäster ska drabbas av någon sjukdom bara för att du serverade dem rått kött.

När det gäller att läsa kötttemperaturer kan du alltså inte bara vingar det. Halvkokt kött är bra när det gäller nötkött eller fläsk, men med kalkon, kyckling och annat fågelkött, detta är definitivt farligt.

Det kan leda till förgiftning och den som äter köttet kan drabbas av en sjukdom på grund av bakterierna som kommer från köttet, som salmonella.

Så för att garantera säkerheten för de människor som ska äta köttet som du ska laga, måste du investera i den bästa röktermometern.

Denna termometer kan ge dig exakt temperaturavläsning så att du kan vara säker på att köttet du serverar till dina nära och kära är säkert.

Undviker överkokning

Att överkoka kött är lika illa som att underkoka det. Om du inte vill överkoka ditt kött bör du seriöst överväga att investera i en termometer.

Det sista du vill är att servera överstekt och bränt kött till dina nära och kära och älskade gäster!

Termometern kan ge avläsningar nära 0.9 +/- °F, så du kan få en mer exakt avläsning, till skillnad från när du litar på rökarens inbyggda termometer.

Kom ihåg att när det kommer till att laga mat är noggrannhet av yttersta vikt. Om du investerar i rätt kötttemperatur kan du undvika att överkoka ditt kött.

Noggranna avläsningar

Om du har en termometer behöver du inte längre stanna bredvid grillen under hela tiden du lagar mat.

Eftersom termometern kan ge dig exakt avläsning kan du helt enkelt använda den för att avgöra om ditt kött redan har tillagats.

När maten redan är tillagad till perfektion kommer den att utlösa ett larm. Därför finns det inte längre ett behov av att stå bakom grillen hela dagen.

Dubbelsond

De flesta termometrar har ett dubbelsondsystem. De andra digitala och trådlösa modellerna kommer till och med med fyra till sex sonder. Därför, om du vill förbereda biff, fjäderfä, fläskkotletter och brisket, samtidigt, är du fri att göra det!

Ställ bara in önskad temperatur för köttet i förväg och slå på timern. Det finns också de som kommer med avancerade funktioner som föreslår rätt temperatur som passar ditt kött.

De fungerar riktigt bra eftersom det inte längre finns något behov av att gissa eller slå upp saker eftersom termometern kan göra det åt dig. Det kommer att grilla eller röka ditt kött till perfektion genom att ställa in det på rätt temperatur.

Oavsett om du är en amatörgrillare eller en expert, kan en termometer verkligen gynna dig på många sätt!

Från att hjälpa till att göra ditt liv enklare till att hålla din mat säker från bakterier, termometern är verkligen en mycket användbar enhet för att röka kött.

Tack vare tekniska framsteg har tillverkarna av dessa termometrar kommit med modeller som kommer med högteknologiska funktioner och kan göra allt för dig.

Allt som i princip återstår för dig att göra är att lägga köttet i rökaren och tillsätta några kryddor eller en bra BBQ rub (som dessa)!

Sedan kan du luta dig tillbaka, koppla av och njuta av lite kvalitetstid med din familj medan du väntar på att köttet ska tillagas.

Med kötttermometern är grillning av kött nu roligt och effektivt! Även om du är ny på grillning kommer du att känna dig som ett proffs, tack vare kötttermometern.

Gör din egen eller helt enkelt gå för dessa beprövade och sanna bästa BBQ-såser på marknaden

Varför ska du använda en röktermometer?

Först och främst gör den det möjligt för dig att övervaka temperaturen inuti köttet och inuti rökaren under hela rökprocessen (om du har två sonder).

För det andra erbjuder vissa modeller massor av ytterligare funktioner som förbättrar bekvämligheten, till exempel en trådlös kötttermometer som gör det möjligt att fjärrstyra temperaturen när du är borta från rökaren.

Ovanstående funktioner garanterar att du kan förbereda den perfekta BBQ som är viktigast, trots allt.

Det har säkert hänt dig mer än en gång där du tog ut köttet för tidigt (medan det fortfarande är rått) eller för sent (för torrt).

Med en röktermometer kan du vara säker på att du tar ut köttet i det perfekta ögonblicket och behåller sin bästa smak och så många juicer som möjligt.

Rökning innebär vanligtvis många timmars arbete så ta inte chanser och köp en bra grilltermometer för att undvika besvikelser. Lita på mig, alla kommer att bli imponerade när de äter perfekt tillagat kött varje gång, inklusive dig.

Dessa är det bästa köttet att röka för att ge dig ett komplett utbud av alternativ

Riktig grilltemperatur kontra kupol

För att förstå skillnaden måste du ta en titt på hur en inbyggd termometer fungerar.

Först och främst visar en termometer temperaturen i dess nära omgivning. Det betyder att om värmekällan är nära grillgallren, men långt från den inbyggda termometern, kommer avläsningarna inte att vara korrekta.

I ett sådant fall kommer den inbyggda termometern att visa en betydligt lägre temperatur än vad den faktiskt är på nivån med grillgallren, som är mycket närmare värmekällan.

Det spelar stor roll när det gäller rökning, där en korrekt fast temperatur är mycket viktig.

För att en kupoltermometer ska visa de bästa avläsningarna (nära det faktiska antalet), måste locket hållas stängt under lång tid tills värmen sprider sig jämnt inuti rökaren.

I praktiken är det dock svårt eftersom man beroende på typ av rökare ofta behöver lyfta på locket för att göra något.

Ett annat argument är också det faktum att många tillverkare installerar termometrar av dålig kvalitet eftersom de på så sätt sänker tillverkningskostnaderna, det förekommer särskilt i billigare modeller.

Du hittar massor av artiklar om ämnet online som visar exakt skillnad mellan temperaturen på grillgallernivån och vad den inbyggda termometern visar.

Du kan bli mycket förvånad över hur stora temperaturskillnaderna är beroende på typ av rökare/grill.

Omedelbar lässtil kontra termometrar som lämnar in sonden

När man letar efter en ny digital kötttermometer, kommer du oftast att stöta på de två mest populära typerna: direktläsning och leave-in-probe.

När det kommer till rökning, leta efter en termometer som har en leave-in sond, medan om du funderar på att grilla är det bästa valet en termometer med en inbyggd sond.

Låt mig beskriva båda typerna i detalj:

Lämna i sonden

Det är en termometer som vanligtvis består av en sändare, mottagare och separata sonder som du kan koppla in eller ur hur du vill.

Denna typ av termometer designades mestadels med rökning i åtanke, där det är viktigt att övervaka temperaturen under hela tillagningsprocessen.

Sättet det fungerar på är enkelt: allt du behöver göra är att koppla in sonden i sändaren, sticka sedan in den andra änden av sonden i köttet och lämna den där.

Efter en tid kommer du att få en temperaturavläsning, som kommer att uppdateras i realtid så att du kan veta exakt vad temperaturen är vid ett visst ögonblick.

Sonden är avsedd att lämnas på den plats där du vill övervaka temperaturen under hela tillagningsprocessen, ta ut den först när du är klar med rökningen.

Instant läst termometer

Det kännetecknas mestadels av att sonden är inbyggd i termometerns handtag. Den är avsedd för snabb och mycket noggrann temperaturmätning inuti kött till exempel, eller till och med vätskor (det är mer mångsidigt och användbart i köket totalt sett, inte bara vid grillning).

Sättet det fungerar på är helt annorlunda än en ledighet i sonden. Här sticker du sondens ände i köttet och väntar några sekunder tills avläsningen stabiliseras, sedan tar du ut sonden.

Smakämnen direktläst termometer gjordes för att göra det möjligt att mycket snabbt kontrollera temperaturen, när det gäller de bästa modellerna tar temperaturavläsningen bara 2-3 sekunder.

Denna typ av termometer fungerar perfekt när du lagar stora mängder mat. Jag rekommenderar det verkligen för stekning av perfekta hamburgare eller biffar på olika nivåer.

Digital termometer typer

Dagens digitala termometrar finns i olika typer och här är några av dem:

Enkelsondstermometrar

Från själva namnet kommer termometrarna med enstaka sönder bara med en sond.

Dessa termometrar är vanligtvis kopplade till en digital avläsning som ger dig avläsningen och kommer med alternativ för aviseringar och larm.

Dessa enheter kommer också med en dedikerad mottagare och sändare som gör att du kan ta med dig en avläsning av temperaturen.

De omedelbara termometrarna tillhör kategorin enkelsond. Dessa kötttermometrar är vanligtvis lätta och kan läsas otroligt snabbt.

Det finns ett brett utbud av dessa typer av termometrar som är extremt användbara för all slags matlagning, inte bara för grillning. Det rekommenderas starkt att du skaffar denna termometer även om du redan äger en annan typ.

Dessa termometrar fungerar mycket snabbt och är extremt lätta att använda. Faktum är att när du väl har upplevt att använda dem vill du definitivt inte laga mat igen utan en termometer!

Dubbla sondtermometrar

En annan populär typ av kötttermometer är den dubbla sonden. Det här är termometern som starkt rekommenderas eftersom den ger dig möjlighet att avläsa både köttets och grillens eller rökarens temperatur.

Med den här enheten kan du njuta av precisionsmatlagning och kommer definitivt att göra ditt liv i köket så mycket enklare!

Dubbelsondsdesignerna finns också i olika varianter. Det finns standardversioner som har digitala skärmar som ger dig två sonder.

Det finns också Wi-Fi-versionen som är utrustad med två skärmar. De är också kända som trådlösa kötttermometrar där en display är kopplad till de faktiska sonderna som var fästa på själva rökaren.

Den kommer med en andra display som du kan ta med dig vart du än går. De är mycket användbara och låter dig ställa in det i förväg och sedan kan du helt enkelt bara lämna det och du kan fortsätta med att göra dina egna uppgifter.

Med den bästa trådlösa kötttermometern för rökare behöver du inte längre sitta precis framför din rökare medan den tillagar ditt kött.

Du kan till exempel helt enkelt titta på TV eller göra några hushållssysslor medan rökaren gör sina egna uppgifter!

När nedräkningstimern når noll kommer monitorn som du har tagit med dig att informera dig om att ditt kött redan är tillagat. Det finns också andra modeller som kommer att utlösa ett larm när timern når noll.

Du kan också välja en Bluetooth-version.

Röktermometern Bluetooth fungerar på samma sätt som de trådlösa versionerna men istället för en andra monitor som du kan ta med dig kräver denna version att du installerar en app på din mobiltelefon. Istället för Wi-Fi använder den Bluetooth.

Infraröda lasertermometrar

Dessa termometrar liknar hårtorkar eller pistoler och är batteridrivna. De ger mycket exakta avläsningar även på avstånd.

Det som är bra med dessa typer av termometrar är att de ger ett brett temperaturområde och kan användas på platser där normala sonder inte kan nå.

Det är därför det rekommenderas att välja denna version om du är förtjust i att laga pizzor i din ugn.

Termostatiska temperaturregulatorer

Om du behöver göra långkok med ved eller kol rökare och grillar, är en termostatkontroll vad du behöver. Du måste helt enkelt placera sonden nära köttet och sedan stänga luftintagen utom ett.

Det finns en fläkt som kommer att gå genom detta intag som kommer att relä med sonden för att reglera syreluften som kommer in och ut ur grillen. Detta möjliggör noggrann kontroll av temperaturen.

Är kupoltermometrar bra?

Inbyggda eller förinstallerade kupoltermometrar är ett vanligt inslag i några av de utmärkta kvalitetens grillar och rökare.

Även om det kan verka bekvämt att använda dessa termometrar istället för att köpa den bästa röktermometern separat, är detta vanligtvis inte en bra idé.

Detta beror på att kupoltermometrar inte riktigt kan ge dig den mest exakta temperaturavläsningen av rökarens insida.

För det mesta kommer termometern att ge en avläsning som är mer än 50°C svalare än den faktiska temperaturen vid vilken köttet tillagas.

Anledningen är att dessa typer av termometrar helt enkelt kommer att mäta temperaturen på luften som är precis ovanför maten som tillagas.

Hur man använder en röktermometer på rätt sätt

Om det här är första gången du använder en röktermometer, här är några viktiga punkter att tänka på:

• Rökarens inre temperatur måste vara konstant låg. Det bör vara någonstans mellan 225 och 250 ° F. Detta sortiment är det perfekta för långsam grillning av köttet utan att göra det knaprigt eller torrt.
• Det är viktigt att du regelbundet övervakar den inre temperaturen eftersom proteinet i köttet börjar brytas ner vid en specifik temperaturpunkt som eventuellt kan påverka köttet om det inte korrigeras. Om detta händer måste köttet dras ur rökaren och få vila vid en viss temperatur.
• Dubbelprobstermometern rekommenderas starkt i stället för termometer med enkel sond. Med dubbla sonder kan du samtidigt övervaka temperaturavläsningen av grillen och köttets.
• ThermoPro TP08 och Maverick ET-733 är några av de mest rekommenderade termometrarna på marknaden. De möjliggör enkel övervakning av köttet och grillen.
• Leta efter den bästa trådlösa kötttermometern för en rökare om du vill ha något som du kan bära runt i ditt hus så att du kan utföra dina egna uppgifter medan köttet tillagas.
• En av nackdelarna med att använda den snabbavlästa termometern är att du måste öppna röklocket varje gång du ska läsa av temperaturen på köttet. Detta är inte bara tidskrävande utan kan också påverka köttets smak på grund av värmeförlusten.

Hur man får exakta temperaturavläsningar

Röktermometerns fel på marginal och noggrannhet varierar från modell till modell. Placera termometern på en lämplig plats inuti rökaren för att säkerställa att du får en så exakt avläsning som möjligt.

Här är några användbara tips när det gäller korrekt placering av termometern för att få den mest exakta temperaturavläsningen:

• Sonden får inte komma i kontakt med grillen. Det måste höjas av lite och måste vara nära köttet.
• Se till att sonden inte är särskilt nära köttet eftersom köttets första kyla kan leda till falsk temperaturavläsning.
• Vissa rökare är ofta varmare i mitten än på kanterna. Undvik därför att placera sonden för nära kanten eller i mitten.
• Överväg att använda ett klipp för att säkerställa att sonden stannar på plats.
• Täck sonden med aluminiumfolie så att den inte kommer i kontakt med grillens värme och dess livslängd på något sätt kan förlängas.

Underhåll av termometern

Den bästa kötttermometern för en rökare är långvarig och robust. Men precis som med allt annat kräver dessa enheter också allmän vård och underhåll för att öka deras livslängd.

Här är några tips om hur du tar hand om din termometer på rätt sätt:

• Skölj inte sonden med vatten och undvik att doppa dem i vattnet. Torka helt enkelt av dem med en pappershandduk.
• Varje termometer kommer med en temperaturklassificering. Klassificeringen får inte överskridas för att inte skada enheten. De flesta termometrarna har en klassificering på 700°F vilket borde räcka för de flesta grillrecept.
• Förvara sonderna snyggt. Se till att kablarna inte krymper under lagring.

Skillnaderna mellan direktavlästa och trådlösa termometrar

Du är förmodligen inte säker på om du ska välja den trådlösa versionen eller direktläsningen.

Här är vad du behöver veta när det gäller skillnaderna mellan de två:

Sondtips

Den snabblästa versionen kan bokstavligen läsa temperaturerna när du för in sondens ände till cirka 1/8 tum i köttet. Även vid den tjockaste delen av köttet bör detta kunna ge dig en ganska exakt temperaturavläsning.

Den bästa röktermometern är tillräckligt effektiv för att ge dig den mest exakta temperaturavläsningen.

Å andra sidan är en trådlös termometer en som kräver att du går in i sonden till den tjockaste delen av köttet. Det kan också kräva att du placerar sonden hela vägen in i köttet. Detta bör ge dig en mer exakt avläsning även om den behöver djupare infogning.

Läsnoggrannhet

Oavsett vilken typ av termometer du väljer, måste noggrannhet ges högsta prioritet. Du vill definitivt inte att din biff ska bli torr och utbränd.

Den trådlösa versionen är mer pålitlig än omedelbar avläsning eftersom den kräver att du sätter in termometern i den tjockaste delen av köttet som du lagar.

Detta kan ge en mer exakt avläsning och är definitivt ett mycket säkrare alternativ när man grillar visst kött som inte får konsumeras under en viss temperatur.

När det gäller den omedelbara avläsningsmodellen ger den mer av en mätare, liknande vad inbyggda termometrar kan ge. De kan ge ganska exakt avläsning men är inte riktigt lika fyndiga som BBQ-röktermometern.

Den mest pålitliga modellen av dessa termometrar kan garantera avläsningar på +/- 9 till 2 °F.

När det gäller den trådlösa varianten kommer du att kunna få en mer exakt och omedelbar avläsning, till skillnad från den omedelbara avläsningsmodellen som kan ge en avläsning på 3-7 sekunder beroende på modell och märke på termometern.

För allmänna grilländamål kan den snabbavlästa termometern räcka. Dessa termometrar är också lätta att använda och kan ge en enkel och exakt avläsning.

Termometern låter dig också få temperaturen vid insättningspunkten oavsett vilken typ av kött du lagar.

Funktioner

När det kommer till funktioner är de trådlösa termometrarna i täten. Termometern låter dig välja olika köttinställningar och det är också möjligt att ställa in den på önskad temperatur.

Dessa enheter kommer vanligtvis med inbyggda timers som du också kan ställa in. Å andra sidan är den omedelbara termometern ganska enkel.

Det kommer inte med snygga funktioner och det kräver att du själv söker efter mer information bara så att du kan uppnå den mest idealiska temperaturen för ditt kött.

Men den trådlösa versionen kommer i stort sett att göra jobbet åt dig.

Lästider

Den trådlösa termometern kan nå den exakta temperaturen för ditt kött på bara några sekunder. Det kommer inte att ta lång tid att ge dig en mycket exakt och korrekt läsning, särskilt om du investerar i toppklassiga varumärken.

Omedelbar läsning kan också ge en ganska exakt läsning. Men ibland tar det några sekunder längre innan det kan ge dig den exakta temperaturen på köttet som du grillar.

Detta kan vara ett problem för kolrökare eftersom det finns risk för överkokning av köttet.

Slutsats

Även om skillnaderna i funktioner och funktioner gör dessa termometrar svåra att jämföra, om vi var tvungna att välja en, skulle det vara ThermoPro TP20 -termometern.

Även om det är dyrt, sätter det många klockor och visselpipor över det.

Om du gillar att röka kött kan rätt termometer göra skillnad när det gäller att få de resultat du söker.

Vilken av dessa kommer du att lägga till i din kulinariska samling?

Läs också: de bästa grilltemperaturregulatorerna för din rökare

Joost Nusselder, grundaren av Lakeside Smokers är en innehållsförmedlare, pappa och älskar att testa ny mat med BBQ-rökning (& japansk mat!) I hjärtat av hans passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade blogginlägg sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.