Sommartid handlar om att spendera tid runt grillen med familj och vänner och skapa minnen som varar livet ut. Men det kommer inte att hända om du kol bränns ner för snabbt, och måltiden blir kort!
Alla bra grillare vet att bränslet är en massiv del av det som gör en bra grill.
Om du använder träkol briketter, de bidrar inte bara till smaken, de påverkar också tillagningstiden och kvaliteten på maten.
Mitt personliga favoritbrikettmärke är Kingsford Original Charcoal för jag älskar de innovativa "Sure Fire Grooves" som hjälper briketterna att tända snabbare. De skapar också mycket lite aska eller rök och ger en utsökt, balanserad smak till maten jag lagar.
Jag har detaljerat fyra av mina favoritbriketter i artikeln nedan för att hjälpa dig att ta reda på vilken som skulle passa dina grillbehov och preferenser.
| Bästa kolbriketter | Bild |
| Bästa övergripande kolbriketter för den ivriga grillaren: Kingsford Original |
|
| Bästa kolbriketter från gamla skolan: Duraflame Cowboy -märke Naturligt lövträ |
|
| Bästa kolbriketter för en rökig smak: Royal Oak Chef's Select |
|
| Bästa miljövänliga kolbriketter: BlackBear HEX LOGGAR |
|
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Tips för att köpa kolbriketter
När du väljer rätt briketter vill du se till att kolet du valt brinner tillräckligt länge och varmt för att leverera perfekt kokt kött.
Så hur kan du bestämma en bra brikett från en fattig?
Det finns ett antal faktorer att tänka på, inklusive fuktinnehåll, värmevärde, borttagning av aska och motståndskraft mot fukt och luftflöde.
Den frustrerande delen med att köpa kolbriketter är att du inte kan se inuti påsen innan du köper den! Så du har ingen aning om briketterna är uppdelade i små bitar, eller om det kommer att vara det perfekta alternativet för din grill.
Om du aldrig har använt kolbriketter förut skulle jag råda dig att köpa en påse med de bästa briketterna du har råd med. På så sätt vet du vad du ska se upp med när det gäller kvalitet.
Sakerna du bör kontrollera är:
Tillagda kemikalier?
Undvik kolbriketter som innehåller tändvätska eller andra kemikalier som gör det ”lättare” att starta elden.
Vad du verkligen behöver är en kol skorsten starter för att hjälpa dig att få kolen att brinna behöver du inte massor av potentiellt skadliga kemikalier!
Läs också: Hur man tänder kol utan lättare vätska gjort enkelt
fillers
Ju fler fyllmedel, desto mer aska blir kvar för dig att städa upp. Fyllmedel gör dock att briketter brinner längre.
Några fyllmedel är bra, men se till att de är giftfria. Undvik alltid kemiska fyllmedel.
Form på briketter & rester av skräp
Kontrollera briketternas form efter öppnandet. Är alla bitar relativt lika stora? Finns det några oidentifierade element längst ner i påsen som kan indikera en produkt av låg kvalitet?
Briketterna ska vara intakta och det ska inte finnas mycket skräp eller damm kvar i påsen.
läs också min recension av det bästa klumpkolet - Gå inte på lågkvalitativt bränsle!
De bästa kolbriketterna granskas
Nu vet du vad du ska leta efter i en kvalitetsbrikett, jag har delat fyra av mina bästa produkter nedan och anledningarna till att jag skulle rekommendera dem till familj och vänner.
Bästa övergripande kolbriketter för den ivriga grillaren: Kingsford Original
Som den ledande tillverkaren av kol i Nordamerika ser Kingsford till att dess produkter håller utmärkt kvalitet. Du kan se detta i deras ursprungliga kolbriketter.
Denna produkt gör BBQ -grillning roligt och enkelt, eftersom det bara tar cirka 15 minuter innan dina briketter är klara att användas.
Företaget tillverkar också sina briketter av äkta trä och högkvalitativa naturliga ingredienser för att garantera lång bränningsprestanda. Kolet ger en äkta rökig smak för din grill kyckling och revben.
Kingsford Original briketter har också Sure Fire Grooves för snabbare belysning. Spåren underlättar luftflödet mellan briketterna för att uppnå jämnare värme - inga fler hot spots.
Tack vare en snabb start och konsekvent värme kan du njuta av smaken av din utsökta måltid med vänner och familj utan krångel.
Funktioner
- Tillagda kemikalier? Inga kemikalier, "Sure Fire Grooves" hjälper kol att tända snabbare
- Fyllmedel: Tillverkade i USA med 100% naturliga nordamerikanska ingredienser och äkta trä
- Form & skräp: Hela briketter, mycket lite damm i påsen
Bästa kolbriketter från gamla skolan: Duraflame Cowboy Brand Natural Hardwood
Cowboy helt naturliga kolbriketter består av 95% träkol och 5% vegetabiliskt bindemedel. De är 100% helt naturliga och innehåller inga färger eller kemikalier.
Kuddeformen är den ursprungliga brikettformen, som en del hårda grillare svär vid. Inga "snygga" spår eller former, dessa briketter är äkta original.
De ger en extremt ren brännskada med mycket lite aska och är definitivt värda priset.
Funktioner
- Tillagda kemikalier? De är 100% helt naturliga och innehåller inga färger eller kemikalier
- Fyllmedel: Tillverkad av 95% träkol och 5% vegetabiliskt bindemedel
- Form & skräp: Hela briketter, mycket lite damm i påsen
Bästa kolbriketter för en rökig smak: Royal Oak Chef's Select
Detta är ett mycket populärt märke, som har mycket respekt från grillare runt om i världen. Denna premiumkolbrikett från Royal Oak har en egen kammarform för att ge bättre luftflöde och snabbare belysning.
Den unika formen främjar också snabbare askutveckling (så att du kan börja laga mat tidigare), varmare bränning och jämnare matlagning för att ge perfekta grillförhållanden.
I enlighet med sitt löfte om att producera kolbriketter av högsta kvalitet tillverkar Royal Oak denna brikett av kvalitetsingredienser för att leverera den djärva, rökiga smaken som grillälskare vill ha.
Produkten brinner också varmare och längre än konventionella produkter.
Ännu bättre, det här kolet tänds enkelt och når tillagningstemperaturen snabbt. Det producerar också mycket lite aska under tillagningen.
Allt ovanstående ger en utmärkt brikett som garanterat kommer att resultera i en utsökt måltid.
Funktioner
- Tillagda kemikalier? Inga kemikalier, en egen "åsform" ger bättre luftflöde
- Fyllmedel: Naturliga ekologiska premiumbriketter
- Form & skräp: Hela briketter, mycket lite damm i påsen
Ett annat sätt att få den rökiga smaken på din kolgrill genom att använda träpellets
Bästa miljövänliga kolbriketter: BlackBear HEX LOGS
BlackBear Charcoal HEX LOGS är lätt att tända och ger en ren brännskada. De är tillverkade med 100% naturliga kokosnötskal som återvinns från livsmedels- och dryckesindustrin.
Så inte bara kommer du att kunna njuta av en utsökt måltid, du kommer också att bidra till att minimera slöseri och rädda planeten!
En av de saker jag gillar mest med dessa stockar är hur lite aska och rök de skapar. Jag rekommenderar dem för camping och picknick samt grillfest på sommaren med vänner och familj.
Även om de är lite dyrare än andra briketter, håller de länge (de kan till och med återanvändas!) Och har den extra fördelen att de är miljövänliga.
Om du är klar med matlagning och vill återanvända dina briketter för din nästa grill, bara skölj dem med vatten och torka dem i solen. Läs mer om hur man sätter ut en kolgrill här.
Funktioner
- Tillagda kemikalier? Inga tillsatta kemikalier
- Fyllmedel: rena kokosnötkolbriketter
- Form & skräp: Hela briketter i sexkantig form, inget damm
Vanliga frågor om kolbriketter
Vilka är fördelarna med kolbriketter?
Det finns flera grundläggande fördelar med briketter.
- Mycket längre brinntid
- Enklare temperaturkontroll och bättre stabilitet
- Med jämna bitar kan du stapla briketterna ordentligt och skapa olika värmezoner
- Briketter är billigare än andra typer av bränsle
Vilka är nackdelarna med kolbriketter?
Det tar vanligtvis lite längre tid att tända briketterna (beroende på märke). Men när de är tända behåller de värmen längre och producerar mycket mindre aska.
Är briketter eller klumpkol bättre?
Båda typerna av bränsle är fantastiska! Valet beror på din personliga preferens och vilken typ av matlagning du ska göra. Jag använder personligen briketter för längre matlagningssessioner eller längre rökningspass.
Jag använder alltid klumpkol i mina Kamado -grillar, och jag föredrar det för snabb grillning också.
Hur lång tid tar det innan briketter brinner ner och jag kan börja laga maten?
Briketter tar vanligtvis cirka 15-20 minuter att bränna ner till en punkt där du kan börja laga mat. Titta på kolen, och när de mestadels är täckta av aska kan du börja lägga din mat på gallret.
Ta bort
Varje grillare vet att kvaliteten på din grill beror på bränslet du använder. Så få de bästa kolbriketterna till din grill och njut av lätthet och smak!
Hellre inte ta itu med kol alls? Då kan en snygg gasgrill i rostfritt stål vara något för dig
