Bästa sättet att värma upp rotisserie kyckling

En av de mest mångsidiga typerna av kött är spett kyckling. Detta kött kan läggas till nästan alla slags rätter där ute, från sallader till smörgåsar och soppor. Men vad skulle vara det bästa sättet att värma spettkyckling på?

Rotisserie -kycklingen fortsätter att vara en grundpelare i nästan varje hushållsmiddag. De flesta av dessa kött smaksätts vanligtvis med en gnidning som är gjord med socker och vissa kryddor. Några av de vanligaste gnidningarna är citronpeppar och grill. Ibland injiceras kycklingen med saltvatten för att hålla köttet fuktigt.

Bortsett från att vara mångsidig är en annan bra sak med rotisserie -kycklingen att den är billig. Tyvärr tenderar köttet att torka ut väldigt lätt, särskilt om du hamnar på att värma köttet på fel sätt. Det är därför det är mycket viktigt att du känner till sättet att värma rotisserie kyckling.

Bästa sättet att värma upp rotisserie kyckling

Det mest traditionella sättet att värma upp rotisserie kycklingen, som har medelhög ugnstemperatur, har en tendens att torka ut köttet. Den här metoden sprider också sällan tillbaka huden. Det är därför som den blinkande metoden ofta rekommenderas när det gäller att värma upp rotisserie kycklingen.

Blinkande är en uppvärmningsmetod som används i de flesta professionella kök. Det kräver uppvärmning av mat vid hög temperatur i 2 till 10 minuter. Metoden värmer kycklingen snabbt utan att behöva laga köttet igen, vilket håller köttets fuktighet. Dessutom är temperaturen som används för denna metod tillräckligt hög för att göra kycklingens skinn perfekt. Men det bör noteras att blinkande bara fungerar för mindre kött, så du kan behöva skiva din rotisserie kyckling först.

Hur man värmer rotisserie kyckling i ugnen

Det mest önskvärda sättet att värma rotisserie kyckling är i en ugn. Även om denna metod för uppvärmning kan ta ett tag, är det definitivt värt det eftersom köttet kommer att värmas ordentligt. Faktum är att vissa föredrar denna metod framför mikrovågsugnen eftersom den garanterar att köttet värms jämnt. Om du föredrar en lite krispig konsistens kan ugnen ge dig det.

Saker du behöver:

• Ugn
• Bakplåt eller ugnssäker form
• Aluminiumfolie

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Lägg kycklingen i en ugnssäker form.
3. Linda in den säkra skålen med folie innan du upphettar rotisserie kycklingen i ugnen.
   
4. Ställ in kycklingen i ugnen och låt den värma igen i 20 till 30 minuter, beroende på kycklingens storlek och hur länge du lämnar den i frysen.
5. När den redan har värmts upp till den nivå du föredrar, ta ut kycklingen.

Hur man värmer en rotisserie kyckling i mikrovågsugn

Att använda mikrovågsugnen är kanske det vanligaste sättet att värma upp rotisserie kycklingen. Detta är ett bra alternativ och kommer att lämna fågeln rykande varm på bara ett par sekunder. När du använder mikrovågsugnen, tänk på att mikrovågsugnen kanske inte kan värma upp allt, så det är inte förvånande att hitta kalla fläckar i kycklingköttet. Se därför till att fågeln är helt uppvärmd innan du serverar den.

Saker du behöver:

• En mikrovågsugnssäker maträtt
• Mikrovågsugn

Instruktioner:

1. Ta ut kycklingen från kylen och lägg den i en mikrovågsugn.
2. Mikrovågsugn i 30 sekunder till 1 minut, beroende på hur kall kycklingen är.
3. Se till att hela kycklingen värms jämnt och att det inte finns några kalla fläckar.
4. Ta ut kycklingen när du är klar och njut.

Hur man värmer upp rotisserie kyckling på spisen

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Det är också möjligt att använda spisen vid uppvärmning av rotisserie kyckling. Detta är en annan snabb metod för uppvärmning men är inte alltid den bästa om du ska värma hela kycklingen.

Saker du behöver:

• Spishäll
• Stek eller stekpanna
• Olja eller non-stick spray
• Kökskniv

Instruktioner:

1. Skär kycklingen i strimlor. Men om du tror att den är tillräckligt liten för att passa in i pannan behöver du inte längre skära dem.
2. Värm pannan eller stekpannan och tillsätt spray med non-stick spray eller lägg i liten olja.
3. Kasta några kycklingbitar i pannan.
4. Låt den värmas upp i ett par minuter medan du rör den hela tiden och vänder den vid behov.
5. När du är klar tar du ut kycklingen och serverar.

Läs också: hur man väljer en gasgrill med rotisserie för att göra dessa kycklingar själv!

Hur man värmer upp rostad kyckling

Efter att ha tagit kycklingen ur kylen, låt den stå i minst 30 minuter innan du upphettar stekt kyckling. Det är viktigt att kycklingen är i rumstemperatur innan du värmer den igen. Som nämnts är det bästa sättet att värma upp rostad kyckling genom ugnen.

Saker du behöver:

• Ugn
• Aluminiumfolie
• Smör
• Bakplåt
• Kökskniv, matlagningsborste

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen i cirka 450 ° F till 475 ° F och skär sedan den kalla stekt kycklingen i enskilda bitar.
2. Lägg kycklingbitarna i bakplåten.
3. Pensla delarna lätt med smör. Detta kan hjälpa till att göra huden skarp och hålla köttet fuktigt.
4. Täck kycklingköttet med aluminiumfolie och ställ in i ugnen för att värma upp det igen. Detta bör ta cirka 5 minuter.

Läs också: hur man värmer stekt kyckling för några fler tips

Förvara kvarvarande rotisserie kyckling

När det gäller att kyla en varm rotisserie kyckling, se till att du placerar köttet i en grund behållare eller tallrik så att det svalnar snabbt. När kycklingbitarna redan är tillräckligt svala, täck behållaren och lägg köttet i en förslutningsbar plastpåse.

Hur länge kan rotisserie kyckling stanna i kylskåpet?

En kokt rotisserie kyckling som lagras ordentligt i ett kylskåp bör hålla i upp till 4 dagar. Om du vill förlänga hållbarheten ytterligare, frys kycklingen och lägg den i en lufttät behållare med lock. Du kan också använda kraftiga fryspåsar eller linda den tätt med aluminiumfolie.

Hur lagrar du rotisserie kyckling?

Ta bort allt kött från kycklingens ben innan du förvarar det i kylen. Värm köttet genom att mikrovågsugna det lätt. Men inte mikrovågsugn det för länge, annars blir kycklingen lite funky när den är inne i mikrovågsugnen.

Hur håller man rotisserie kyckling varm?

För att hålla kycklingen varm, isolera köttet och placera det i en varm miljö - Värm ugnen till 150 ° F. Om ugnen inte har denna låga inställning, ställ in ugnen på varm eller håll varm. Vira köttet tätt med aluminiumfolie när du har tagit det ur grillen.

Hur länge ska jag värma rotisserie kyckling i ugnen?

Ca 20-30 minuter. Förvärm ugnen till 350 ° F, lägg sedan i bakplåten med aluminiumfolie, kasta i ugnen och koka den i 20-30 minuter eller tills den interna temperaturen har nått 165 ° F.

Relaterad : Hur man värmer upp vingar som gör dem krispiga

Joost Nusselder, grundaren av Lakeside Smokers är en innehållsförmedlare, pappa och älskar att testa ny mat med BBQ-rökning (& japansk mat!) I hjärtat av hans passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade blogginlägg sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.