För oss som har haft några år bakom lågorna vet vi att trä är "allt" när det gäller att röka den perfekta produkten med din pelletsrökare eller grill.
Träpellets bestämmer brännkvalitet, värme, varaktighet och det slutliga resultatet av rökprocessen.
Slutsatsen är: välj ditt trä noggrant!
Så hur väljer du mellan det stora utbudet av träpellets till salu? Vilka skulle verkligen passa dina behov?
Om du letar efter ett naturligt trä pellet blandning, jag rekommenderar den CookinPellets Perfekt Mix. Detta är en fantastisk allround-färdig blandning som passar för de flesta livsmedel, från fläsk revben till grönsaker.
Om du letar efter något mer specifikt, har jag också täckt dig.
Här är mina fyra bästa träpelletsrekommendationer av olika skäl. Jag tar dig igenom var och en och jag förklarar varför de är mina alternativ för träpellets för rökning.
| Bästa träpellets | Bild |
| Bästa allround-träpelletsblandningen: CookinPellets Perfekt Mix |
|
| Bästa träpelletsuppsättningen med flera smaker: Camerons 4 Pack med pints |
|
| Bästa träpellets för att göra din egen blandning: Traeger 100% helt -naturligt lövträ |
|
| Bästa premium gourmetpellets: Vulcan Quality Ugn Torkad |
|
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Ska du använda samma pelletsmärke som din grill?
Innan vi går in på mina fyra bästa pellets för rökning, låt oss ta itu med den vanligaste frågan jag får: ”Måste du matcha dina pellets med grillens märke?”
Mitt svar är kort och tydligt: "Naturligtvis inte".
De flesta tillverkare varnar för att använda andra träpellets mestadels av två skäl:
- Att hålla kunden engagerad i sina produkter
- För att förhindra att kunden använder pellets av dålig kvalitet
Du kan enkelt använda träpellets från andra tillverkare, men du måste ha en mycket viktig regel i åtanke-använd endast pellets av hög kvalitet.
Detta påverkar inte bara matens smak utan också att alla komponenter i träpelletsrökaren fungerar korrekt.
Köp inte pellets med tillsatta kemikalier! De måste vara 100% trä, annars riskerar du att lägga till kemiska smaker till din menade, liksom de potentiellt skadliga hälsoeffekterna av kemikalierna.
Kolla även in min guide på Bästa träslag för rökning och det ultimata rökträsdiagrammet
De 4 bästa träpellets för rökning
Dessa fyra pelletsalternativ är alla av hög kvalitet och får dig att flyga igång. De ger bra värme och tillagningstid, och alla har sin egen smakprofil för att få din mat att smaka bra.
Jag har lyft fram några av anledningarna till att jag har ett lager av dessa fyra alternativ tillgängliga för när jag vill elda upp min egen rökare.
Bästa allroundblandning av träpellets: CookinPellets Perfect Mix
Mest prisvärda träpellets för varje tillfälle, ett av de mest sålda märkena. Det är en blandning av de fyra mest populära och enligt min mening bästa lövträet utan någon form av fyllmedel.
Det bästa alternativet för dem som vill ha en pålitlig förblandning allt i en påse!
Om du inte är sugen på att experimentera med olika smakprofiler och bara vill ha en väl beprövad välsmakande blandning, är den här något för dig.
CookinPellets Perfect Mix är ett utmärkt alternativ för alla tillfällen oavsett om du vill grilla eller röka. Den säljs i en mycket stor väska (40 pund) till ett relativt lågt pris med tanke på kompositionen av hög kvalitet.
Det får många positiva recensioner när det gäller rökning (särskilt brisket och fläsk).
Det är definitivt den typ av pellets du enkelt kan använda med varje grill utan att oroa dig för fel och förlora garantin på grund av det.
Den fasta förpackningen är bekväm och säker att förvara, det är inte nödvändigt att flytta pellets till en annan behållare.
Den största fördelen med blandningen från CookinPellets är kompositionen, de bästa träslag och brist på fyllmedel. Denna tillverkares erbjudande innehåller också 100% hickory -pellets som finns i samma påsstorlek.
När det gäller mängden aska som produceras är det tillfredsställande, kanske lite på överskottssidan.
Oavsett vilken tillverkares pellets du ska använda, bör du alltid ta bort överflödig aska i en grill efter att ha rökt länge.
Du får 40lb av de finaste nordamerikanska lönn, hickory, hårt äpple och körsbär, vilket gör smakprofilen till en balans mellan sött, syrligt och salt.
De avger också en god mängd rök - så om du använder dem i en rökare blir du inte besviken - men smaken de ger köttet är också stark.
Pellets är till för alla pelletsrökare och grillar, har inga kemikalier tillsatta och används av några av de bästa gropbossarna - så du vet att du inte kan gå fel.
Sammantaget ett bra alternativ, särskilt för nybörjare som vill ha ett riktigt gott resultat utan att behöva experimentera med olika träblandningar.
Fördelar
- Passar alla kötttyper
- Mycket rök
- Stark röksmak
- Inga tillsatta kemikalier
Nackdelar
- De lämnar en hel del aska
Undrar hur jämförs träpellets med rökning med kol mot träflis kontra vedbitar?
Bästa träpellets med flera smaker: Camerons 4 Pack of Pints
Med Camerons Smoking Wood BBQ-pellets får du fyra behållare med en pint, var och en innehållande en träslag, och du kan börja röka och experimentera direkt med smakprofiler.
Woods inkluderar äpple, körsbär, hickory och mesquite. Det betyder att du kan blanda dina egna och räkna ut vilka smaker du gillar mest utan att köpa 20 kg påsar av varje träslag!
Dessa pellets är 100% råvirke och torkas i ugn så att de röker fantastiskt bra. De är också tillverkade i USA så att du vet att kvaliteten kommer att bli bra.
Definitivt en vinnare om du vill prova på olika skogar utan att lägga för mycket pengar på det.
Fördelar
- Perfekt för rökning och grillning
- Bra kvalitet, ugnstorkad
- Inga tillsatta kemikalier
- Överkomligt pris
Nackdelar
- Små behållare (även om de gör en bra present eller startpaket på grund av det)
Bästa träpellets för att göra din egen blandning: Traeger 100% All -Natural Hardwood
Naturligtvis kan vi inte glömma tillverkaren som ansvarar för att skapa pelletsgrillen - Traeger.
Det här märket behöver ingen introduktion, men bara för att påminna dem som inte vet, det är en pålitlig och uppskattad tillverkare i grillvärlden.
Checka ut min omfattande recension av Traeger pelletsgrillar här, där jag jämför flera modeller, även mot konkurrenterna.
Från sortimentet Traeger träpellets älskar jag Traeger Hickory 100% lövträspellets eftersom de är perfekta för grillning och rökning, och säljs i 20-kilospåsar till ett mycket anständigt pris.
En stor fördel med Traeger är att den erbjuder ett mycket brett urval av träpelletsorter, från hickory och äpple till mesquite och pecannöt.
Var och en av dessa träslag säljs separat, vilket innebär att du kan kombinera dem för att skapa din egen smakprofil, eller så kan du köpa deras signaturblandning för att prova.
Jag uppmuntrar ofta människor att prova Traeger -pellets om de vill gå ut från nybörjarnivån och öka ditt rökningsspel lite.
Du kan också få en bra uppfattning om vad varje trä gör med köttets smak genom att använda dem individuellt.
Om du vill bli seriös med din grill är det en bra produkt att börja experimentera med.
Fördelar
- Perfekt för rökning och grillning
- Överkomligt pris
- Hög kvalitet
- Inga tillsatta kemikalier
- Tresorter säljs separat.
Den här sista är en pro och en nackdel. För proffsen som vill skapa sina egna smakblandningar är det fantastiskt.
Men för amatörer kan det vara lite svårt att veta hur man blandar dem för att få den smak du letar efter. Men du kan också köpa Traeger -signaturblandningen om du är osäker.
Kontrollera alla tillgängliga smaker här
I likhet med Traeger -pellets ovanför finns Vulcan Grilling Wood Pellets i en mängd olika träslag som kan användas individuellt eller blandas av användaren.
Medan Traeger-pellets är helt naturliga är Vulcan-pellets ekologiska och ugnstorkade. De kommer också från högkvalitativa träd, inte rester eller avskärningar.
Detta gör det till en exceptionellt högkvalitativ produkt, men det kommer också med en rejäl prishöjning.
För professionella rökare, och de som stöder den organiska rörelsen, är dessa pelleten. Du kan inte klandra dem för absolut kvalitet.
Jag gillar att använda dem för speciella tillfällen, till exempel Thanksgiving eller släktträffar där jag vill se till att det slutliga resultatet blir det bästa det kan vara.
Fördelar
- Perfekt för rökning och grillning
- Extremt hög kvalitet-organiskt trä, inte tillverkat av rester eller avskurna delar
- Ugntorkad
- Inga tillsatta kemikalier
Nackdelar
- Kvalitet kommer till ett rejält pris
Vanliga frågor om träpellets
Vad är skillnaden mellan blandat trä och smaksatt trä?
Skillnaden beror på vad träpellets består av och hur det påverkar tillagningsprocessen.
Båda alternativen är bra, men de har sina fördelar och nackdelar som hjälper en att göra ett välgrundat val.
Smaksatta träpellets är dyra eftersom de bara är gjorda av trä utan fyllmedel, bindemedel eller smaksatta oljor. Dessa pellets ger mat en intensiv smak och bibehåller fantastiska brännegenskaper.
Blandade pellets är en blandning av smaksatt trä med fyllmedel. Det är mycket billigare men har fortfarande anständiga fastigheter.
Standardfyllmedlet är ek, som har stora brännegenskaper, men dess påverkan på smaken är tyvärr dålig. Men när ek kombineras med smaksatt trä får man bra brännparametrar och anständig matsmak.
Vad är hypen kring träslag? Visst är det samma sak?
Erfarna gropbossar är fullt medvetna om att träslag kommer att påverka matens smak. Du borde matcha alltid ditt trä med kött du planerar att röka.
Fördelen med träpellets är att det finns ett brett urval av typer, som gör att du kan experimentera med olika och upptäcka intressanta nya smaker på egen hand.
Ta till exempel reda på det vilka 8 skogar är bäst för att röka ost här, och lär dig här varför du inte ska använda valnötsträ för rökning.
Vilka är de bästa träpelletsmakarna?
Det finns inget klart svar på den frågan, allt beror på vad du planerar att röka och dina egna smakpreferenser!
Ämnet är väldigt brett, varför jag bara kommer att lista mina fyra favoritkombinationer/typer av träpellets här.
Mina favorit typer av pellets:
- Hickory
- Mesquite
- Pekannöt
- Körsbär / äpple
Ta bort
Så där har du det, med valet av träpellets ovan kommer du att vara säker på bra rökresultat. Nu är det bara att komma igång och ta reda på vilken skog som fungerar bäst för dig.
Om du var det undrar om pelletsrökare ger god röksmak, jag har svaret för dig här
