Bästa holländska ugnen för camping kontra normal holländsk ugn (tips: lätt och ben!)

Du kanske har hört både termen Holländsk ugn och lägret holländsk ugn, och undrade vad som är skillnaden?

Idag kommer vi att förklara vad som skiljer en vanlig holländsk ugn från en holländsk ugn i lägerstil.

Om du tycker camping, en holländsk ugn är ett verktyg du inte vill vara utan.

Vad är en holländsk ugn?

För den oinvigde är en holländsk ugn en tung matlagningsgryta med ett tättslutande lock.

Holländska ugnar är tjockväggiga grytor med tättslutande lock och används för att laga all mat från grytor till att bryna kött, göra soppa och till och med baka desserter.

Vissa är gjorda för hemmabruk och andra är för camping.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Holländska ugnar som används för camping är vanligtvis gjorda av gjutas järn och har ben som gör att de kan placeras på marken över en eld.

De har också ett platt flänsat lock för att hålla kol från att rulla runt medan du lagar mat och ett handtag som gör att ugnen enkelt kan flyttas.

Du kan använda den för att laga din favoritmåltid inte bara på spisen, utan också i ugnen.

Låt oss titta på de bästa alternativen för båda riktigt snabba, då kommer jag att gå in mer på skillnaderna och granska var och en av dessa ytterligare:

Holländsk ugnsmodell	Bilder
Bästa lilla lätta holländska ugnen för camping: Lodge 8 quart	(se fler bilder)
Bästa dubbel & bästa budget lägerugn: Overmont 8QT	(se fler bilder)
Bästa stora holländska utomhusugnen: Camp Chef 12QT	(se fler bilder)
Bästa hårdanodiserade holländska ugnen: GSI utomhus	(se fler bilder)
Den bästa holländska ugnen i gjutjärn för hemmet: Lodge 5 Quart Dual Loop Handtag	(se fler bilder)
Bästa fyrkantiga holländska ugnen: Camp Chef Square holländsk ugn	(se fler bilder)
Bästa dubbel holländsk ugn: Lodge Pre-seasoned	(se fler bilder)
Bästa holländska emaljugnen för spishäll & bästa induktion: Lodge Emaljerad gjutjärn holländsk ugn	(se fler bilder)

Vad är skillnaden mellan en nederländsk lägerugn och en vanlig holländsk ugn?

Låt oss nu gå till nästa fråga: vad är skillnaden mellan en nederländsk lägerugn och en vanlig holländsk ugn?

Om du inte är bekant med nederländska ugnar kanske du tror att dessa två är precis samma sak.

Det är de inte.

I det här inlägget kommer jag att dela med dig av de stora skillnaderna och likheterna mellan dessa två ugnar och hjälpa dig att bestämma vilken du ska köpa själv.

Camp holländsk ugn kontra vanlig holländsk ugn

Flera funktioner skiljer en läger holländsk ugn från en vanlig.

Lock

Den största skillnaden mellan de två är hur deras lock är byggt. Den klassiska holländska ugnen har ett välvt lock med droppar som möjliggör självtråckling.

Under tiden har den holländska ugnen för utomhuscamping ett tjockt och platt lock. Den har också en slät botten och en märkbar kant runt den övre kanten.

Denna stora lockdesign möjliggör maximal värmehållning.

Design och bygga

Låt oss börja med designen och konstruktionen av dessa två nederländska ugnar.

Som namnet antyder är den nederländska lägerugnen i princip utformad för att användas utomhus eller vid campingmöjligheter.

Å andra sidan är den vanliga nederländska ugnen ursprungligen designad för användning inomhus.

En typisk nederländsk lägerugn har en trådkåpa som du kan använda för att hänga den över en lägereld eller härd. Trådkåpan är också till nytta när du behöver överföra grytan någon annanstans efter tillagning.

Denna gryta har också tre korta ben, vilket gör den idealisk för matlagning över trä eller kol.

Däremot ser den vanliga nederländska ugnen ut som din vanliga gryta. Den har inte en trådkorg eller en uppsättning ben.

Dess botten är platt, vilket gör den lämplig för matlagning och bakning i ugnen.

Material

Tidigare är holländska ugnar endast gjorda av gjutjärn. Det gäller både läger och vanliga nederländska ugnar.

Ett av de populära varumärkena är Lodge och deras holländska ugnar i gjutjärn är bland de bästa på grund av deras stora värde. Dessa är hållbara och prisvärda och tillverkade av ett gjutjärn av god kvalitet.

Gjutjärn är ett utmärkt material för att behålla värme och släppa ut det jämnt i alla livsmedel.

Således gör holländska ugnar perfekta för att steka och steka kött.

Under de senaste åren har tillverkare dock vänt sig till andra material för att göra nederländska ugnar billigare och effektivare.

Bortsett från det vanliga gjutjärnet har vi nu emaljerade gjutjärn, keramik, rostfritt stål, glas, aluminium och gjutet aluminium nederländska ugnar.

Här är några av de saker du bör veta om dessa holländska ugnsmaterial:

Vanligt gjutjärn

• PRISVÄRDA
• Måste kryddas
• Om det inte är kryddat kan du inte använda sura ingredienser
• Tung
• Långvariga

Emaljerat gjutjärn

• Dyr
• Behöver inte vara kryddat
• Klarar sura ingredienser
• Emaljen kan spricka med tiden

Keramik

• PRISVÄRDA
• Litet fotavtryck
• Lätt att värma
• Lätt att rengöra

Syrafast

• PRISVÄRDA
• Tunn
• Litet fotavtryck
• Lätt att rengöra
• Dålig värmehållning

Glas

• Icke-porös, stöter bort fläckar och lukt
• Lättare än gjutjärn
• Säker för konventionell ugn och mikrovågsugn
• Diskmaskin
• Kylskåp

Aluminium

• PRISVÄRDA
• Litet fotavtryck
• Lätt att värma
• Ha inte samma värmeretention som gjutjärn
• Ytan kan lätt repas

Gjuta aluminium

• Dyr
• Lättare än gjutjärn
• Diskmaskin
• Bra värmehållande

Hittills är nederländska lägerugnar mestadels gjorda av gjutjärn.

Under tiden tillverkas vanliga nederländska ugnar med olika material.

Funktionalitet

Skillnaden mellan den nederländska lägrugnen mot den vanliga nederländska ugnen beror verkligen på en sak - funktionalitet.

Även om båda ugnarna är utmärkta för att laga en mängd olika rätter, har de fortfarande olika funktioner.

Till exempel har lägrets holländska ugn, som ofta kallas den "riktiga holländska ugnen", ett platt lock med en läpp runt den.

Detta gör att heta kol kan läggas ovanpå locket så att värmen kommer inte bara från botten utan också från toppen av grytan.

Om det används på detta sätt kommer du att kunna baka bröd även när du är utomhus.

Å andra sidan kommer den mer välbekanta nederländska ugnen med ett böjt lock. Det betyder att du inte kan sätta heta kol ovanpå den.

Men om du vill baka med din vanliga nederländska ugn kan du bara lägga den i ugnen eller ugnen.

Köpguide: hitta den bästa holländska ugnen

När du letar efter en nederländsk ugn finns det vissa funktioner du vill se upp för.

Holländskt ugnshandtag

Ett handtag är en funktion som verkligen är till nytta i en nederländsk campingugn.

Det gör att ugnen enkelt kan flyttas runt. Det låter det också hängas över en eld.

Lock eller inget lock

Holländska campingugnar har vanligtvis ett lock.

Locket är plant och har en upphöjd kant runt det så att kolet inte rullar runt.

Locket kan ha flera funktioner som gör ugnen unik. Till exempel kan locken ha sina egna ben som gör att det kan stå när det är omvänt.

Andra kan ha ett eget lockställ. Dessa är funktioner som gör att locket kan hållas över elden för att laga mat som fungerar som en stekpanna eller stekpanna.

Kroppsmaterial

De flesta nederländska ugnar är gjorda av gjutjärn. Detta är idealiskt för camping eftersom det är hållbart och behåller värmen väl.

arv

Benen ska låta ugnen sitta ett par centimeter över marken så att den kan placeras ovanpå kol eller eld.

Storlek

Nederländska ugnar finns i olika storlekar och den du väljer kommer att vara beroende på dina behov och personliga preferenser.

Alternativ är följande:

• Shallow: Grunda ugnar är idealiska för bakning eftersom locket är närmare maten. Men många tycker att de är tillräckligt mångsidiga för att fungera på alla recept. Den mindre storleken gör dem idealiska för mindre campinggrupper.
• Djup: Djupa kokkärl får inte tillaga toppen av bakverk samt grunda formar eftersom locket ligger längre från maten. De passar dock utmärkt till grytor och soppor. Den ökade volymen gör dem också bra för större campinggrupper.
• Diameter: Diametrar löper vanligtvis från 8 till 14 tum. Naturligtvis kommer en större diameter också att göra för en större ugn som matar fler människor.

Läs också: hur man gör rökt hårdkokt ägg på rätt sätt

Vilken storlek holländsk ugn ska jag köpa för camping?

Holländska ugnar finns i en mängd olika storlekar, men den vanligaste storleken för camping är 12 tum.

Om du lagar mat för stora sällskap utomhus och behöver packa lätt, kommer denna 6-liters holländska ugn att vara din bästa vän!

För hemmabruk är en 5 liter en bra storlek för de flesta spishällar och spishällar.

Kolla även ut dessa fantastiska grillar att ta med på camping: bärbara och effektiva

Camp och vanliga holländska ugnar granskas

För att hjälpa dig att bättre bestämma vilken du ska köpa, här är några av de bästa nederländska ugnarna som finns på marknaden idag.

Du kan vanligtvis använda en holländsk ugn i gjutjärn både för camping och för matlagning inomhus.

Om din holländska ugn inte har ben kan du använda en special Holländskt ugnsställ eller bord och ställ det över elden sådär.

Bästa lilla lätta nederländska ugn för camping: Lodge 8 quart

• bäst för camping och utomhusbruk
• storlek: 8 liter
• material: gjutjärn
• förkryddat
• ben: ja

(se fler bilder)

Denna mångsidiga Lodge holländska ugn är perfekt för alla dina campingmatlagningsbehov. Om du letar efter det bästa värdet för pengarna, är utomhuscamp-spisen en av de mest hållbara och mest praktiska du kan köpa.

Lodge Deep Camp Dutch Oven är ett bra komplement till din utomhuskokkärlssamling.

Den har ett lock med flänsar som kan hålla heta kol och kan vändas upp och ner för att användas som en stekpanna. Så när du vill steka lite god potatis eller koka ägg behöver du inte ha med dig andra köksredskap.

Dessutom kan de tre benen placeras perfekt över lägerelden.

Jämfört med andra holländska ugnar som Camp Chef, lagar Lodge maten jämnt och det är lättare att hålla en jämn temperatur. Därför är den utmärkt för att baka alla typer av kakor, bröd och kex. Det är också bra för att bränna kött när du campar.

Det är den typen av holländsk ugn som är lätt att rengöra och du behöver inte lägga för mycket tid på att skrubba.

Kunder rekommenderar att man kryddar om produkten före den första användningen eftersom den inte alltid är ordentligt kryddad på fabriken. Men när den väl har kryddats med vegetabilisk olja kommer den att laga maten väl vid första användningen utan mycket svartfärgade rester.

Det är också bäst att undvika att laga sur mat som tomater (använd inte detta för tomatpastasås) vid de första användningarna eftersom det kan göra maten lite svart. Men efter några användningar kan du laga vilka ingredienser du föredrar.

Här tränar Helder på det:

Medan en stor campingugn är bra för att laga mycket mat om du campar med en liten grupp, varför ta med en så stor enhet?

Denna ugn är perfekt eftersom den finns i en mängd olika storlekar inklusive 5 oz, 8 oz och 10 oz. 8 liter är dock min favorit eftersom den inte är för skrymmande utan stor nog att laga mat för en grupp.

Den är perfekt för allt inklusive bräsering, stekning, stekning, stekning, stekning, stekning, bakning och stekning. Om du gillar att erbjuda familj och vänner en mängd olika måltider när du campar, är detta köksredskapet som gör allt!

Den kan användas på en grill eller en lägereld. Den är förkryddad utan några syntetiska kemikalier så du behöver inte oroa dig för att något otäckt tränger in i din mat.

Gjutjärnet ger en hållbar design som håller hela livet.

Det kommer till och med en holländsk ugnslagning 101 kokbok!

Det ger den ultimata värmefördelningen och värmelagringen. Dess tättslutande lock låser in värme och smak så det är bland de bästa holländska ugnarna du kan få för utomhusmatlagning och bakning.

Kolla in det här på Amazon

Bästa dubbel- och bästa nederländska ugnen: Overmont 8QT

• dubbla
• bäst för camping
• storlek: 8 liter
• material: gjutjärn
• förkryddat: nej
• ben: ja

(se fler bilder)

Är du en tillfällig husbil? Gillar du att ta med familjen utomhus för att laga läckra måltider?

Denna budgetvänliga holländska ugn i Overmont är en dubbelgryta med alla egenskaper hos dyrare ugnar. Den är tillräckligt stor för att laga mat för 5 till 8 personer, så det är ett bra campingverktyg att ha.

Overmont Camp Dutch Double Oven är vad jag kallar den holländska allroundugnen.

Den har ben inte bara i botten av grytan, utan även på locket. Detta gör att både gryta och lock kan sitta perfekt över lägerelden.

Det flänsförsedda locket är utformat för att hålla de varma kolen säkert. Den kan också vändas och användas som stekpanna, stekpanna eller stekpanna vilket gör den perfekt för att göra en snabb frukost. Du kan till och med steka och grilla lite kött och fodersvamp på några minuter!

Återigen, som andra holländska ugnar, är den här utmärkt för att baka bröd utomhus.

Vissa kunder hävdar att du till och med kan använda denna holländska ugn hemma på din spishäll eftersom benen är korta. Det gör detta till en verkligt mångsidig pjäs.

Det finns 3 integrerade ben och dessa höjer den holländska ugnen strax över de brinnande kolen så att grytan värms upp jämnt under tillagningsprocessen.

Till skillnad från andra billigare holländska ugnar har den här ett trådhandtag så att du kan hänga upp den över lägerelden.

Gjutjärnet på denna produkt är inte lika slätt och finfinish som en Lodge-produkt, men det är precis samma sak när det kommer till värmefördelning, retention och funktionalitet.

Bara en uppmärksam, den här produkten är väldigt tung så den kan vara lite obekväm att bära med sig när man campar. Men det är en bra hållbar produkt som kommer att ersätta en mängd andra köksredskap så den extra vikten är värt det.

Kolla priser och tillgänglighet här

Lodge vs Overmont utomhuscamping holländska ugnar

Overmont är en utmärkt budgetvänlig holländsk ugn. Det är en bra produkt för en och annan campare som vill laga läckra lägereldsmåltider som grytor, bräserat kött och rejäla soppor.

Den största fördelen med denna holländska ugn är priset och benen på locket. Dessa gör att du kan lägga heta kol på toppen för snabbare och mer noggrann tillagning.

Men jämfört med Lodge Dutch-ugnen är konstruktionen inte riktigt lika bra. Den holländska ugnen från Lodge har oöverträffad värmehållning och distribution och den är svår att slå.

Båda produkterna är lite problematiska när det kommer till beläggningen. Lodgen tenderar att flagna lite medan Overmonts non-stick-beläggning tenderar att fastna beroende på maten du lagar.

Lodgen är också förkryddad medan Overmont behöver krydda när du får det, vilket kan vara lite obekvämt.

Sammantaget är båda fantastiska holländska campingugnar men Lodge kanske bara håller längre.

Letar du efter ett holländskt ugnsrecept? Vad sägs om att tillaga en hel kyckling i en!

Bästa stora holländska utomhusugnen: Camp Chef 12QT

• bäst för camping och utomhusbruk
• storlek: 12 liter
• material: gjutjärn
• förkryddat
• ben: ja

(se fler bilder)

Om du planerar på en stor campingresa med mer än 10 personer, är Camp Chef Deluxe en stor holländsk ugn för alla dina campingbehov.

Du kan laga tillräckligt med mat för upp till 20 personer – det är fantastiskt, eller hur?

Dess stora storlek gör den utmärkt för små eller stora grupper och dess förmåga att användas som en kastrull, stekpanna eller stekpanna gör den till ett mångsidigt val.

Det är utmärkt för att göra ägg, bacon och pannkakor, och du kan också använda det för att steka kött eller till och med göra en genomsnittlig persikeskomakare. Säg adjö till begränsade matval när du är ute och camping, den här ugnen kan göra allt!

Till skillnad från andra holländska ugnar har den här en termometerkanal så att du faktiskt kan se temperaturen i grytan utan att behöva ta av locket.

Det är utmärkt för att göra ägg, bacon och pannkakor, och du kan också använda det för att steka kött eller till och med göra en genomsnittlig persikeskomakare. Säg adjö till begränsade matval när du är ute och camping, den här ugnen kan göra allt!

Ugnen har en gjutjärnsfinish som är superhållbar och ger maten en fantastisk smak. Med en diameter på nästan 12 tum har den gott om plats för all mat du behöver laga.

Locket har ben som gör att det kan användas som en gryta eller stekpanna. Den har också ett handtag som gör den lätt att bära.

Ugnen kommer till och med med ett häfte med kryddor.

En nackdel är att öglehandtaget som sitter på locket är för litet så du behöver använda en locklyftare, du kan inte använda en mitted hand.

Dessutom är hantverket inte riktigt lika högkvalitativt som till exempel Lodge. Det är lite nötande inuti så det kan vara svårt att rengöra och fastnar i städdukar.

Sammantaget är detta en utmärkt holländsk ugn eftersom den har bra värmebevarande. Den är mycket hållbar, stark och du kan använda den för att laga mat på öppen eld med en ring av stenar runt den utan att oroa dig för brända eller bitter smaksatta livsmedel.

Kolla priser och tillgänglighet här

Bästa hårdanodiserade holländska ugnen: GSI Outdoors

• bäst för camping och utomhusbruk
• storlek: 12 liter
• material: gjuten aluminium
• inte kryddat
• ben: ja

(se fler bilder)

Gjutjärn är inte för alla – och om du hellre vill ha en lättare holländsk ugn som är lättare att rengöra rekommenderar jag GSI Outdoors-produkterna.

Folk hyllar den här holländska ugnen eftersom det är det bästa alternativet för gjutjärn och lagar lika bra om inte bättre.

Medan de flesta holländska matlagningsugnar är gjorda av gjutjärn, är den här gjord av anodiserad gjuten aluminium. Det betyder att den inte rostar lätt, är en bättre värmeledare och värms upp mycket snabbt.

Det är en lättare lösning som gör ugnen mer portabel. Den är därför idealisk för både hemma- och utomhusbruk.

Den kan producera en mängd olika rätter, från nötkött till gryta till kex. Till skillnad från gjutjärn kräver den här anodiserade versionen inte att du kryddar den när du köper den.

Även om det anodiserade stålet är lättare, ger det fortfarande många av fördelarna med gjutjärnsspisen. Föreställ dig bara att den här holländska ugnen väger ungefär en tredjedel av en vanlig gjutjärnsgryta.

Det betyder att du kan bära den i ryggsäcken när du ska ut på fisketur eller bestämmer dig för att vandra och äta uppe på berget.

Det anodiserade materialet är utmärkt för värmebevarande och värmefördelning. Dessutom ger den icke-porösa ytan nonstick-egenskaper.

Detta är särskilt användbart om du vill använda den holländska ugnen för att baka.

Med en gjutjärnsgryta som Lodge- eller Camp-kocken kan dina grytor och kakor fastna i botten eller på sidorna, men detta händer inte med GSI-produkterna.

Locket har en kantad kant som håller kolet i en ring. Det är också rostbeständigt och lätt att rengöra.

Den finns i en mängd olika storlekar inklusive 10", 12", och 14 tum. Du bör välja den som passar dina behov baserat på hur många personer du lagar mat för regelbundet.

Den främsta kritiken för denna holländska ugn är att den är lite ur balans. När du fyller den med vätskor som soppa eller rökt chili och lyft den med hjälp av handtaget, den kan flytta runt och spilla över. Jag rekommenderar att du håller den med båda händerna när du manövrerar en full pott.

Kolla in det här på Amazon

Camp Chef vs GSI camping holländska ugnar

Om du är trött på tunga holländska ugnar i gjutjärn, så är GSI one ditt bästa alternativ. Den är gjord av anodiserad gjuten aluminium och är betydligt lättare än Camp Chef, Lodge eller någon annan gjutjärnsgryta.

Många människor föredrar detta alternativa material eftersom det är mer praktiskt om du vill ha med dig din holländska ugn på fiske, vandring eller utforskande. Du får plats med den i ryggsäcken och den ger inte ryggsmärtor.

Camp Chef är dock bättre om du letar efter mångsidighet. GSI är inte lika multifunktionell eftersom locket inte är en bra stekpanna eller stekpanna som Camp Chef.

En annan stor fördel med Camp Chef är att den har en inbyggd termometerkanal så att du inte behöver ta av locket för att se innertemperaturen.

Allt beror på hur du använder din holländska ugn – gillar du att ha den nära lägerelden så att du kan göra vilken typ av rätt som helst, inklusive bröd?

Sedan kan du använda Camp Chef för att laga vad som helst. Om du behöver bära kastrullen med dig är GSI det bästa lättviktsvalet.

För en utsökt holländsk ugnsdessert, prova detta Camp Dutch Oven Apple Crisp Recept

Bästa holländska ugnen i gjutjärn: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle

• bäst för spishäll och ugn hemma
• storlek: 5 liter
• material: gjutjärn
• förkryddat
• ben: nej

(se fler bilder)

Denna Lodge 5 qt gjutjärn holländska ugn är den perfekta storleken för par och små familjer. Den passar på alla gashällar och i ugnar så att du kan använda den till nästan alla recept.

Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Ovn är redan förkryddad. Det betyder att du kan använda den direkt efter att du köpt den.

Lodge är känt för sina många köksredskap i gjutjärn, inklusive nederländska ugnar.

De är bland de bästa och du kan välja mellan denna spishäll eller deras modeller med ben som är lämpliga för camping.

För daglig husmanskost är detta den enda holländska ugnen du behöver eftersom den klarar allt.

Deras ugnar är gjorda av högkvalitativt gjutjärn och är garanterat hållbara och mångsidiga.

Så om du vill ha en vanlig holländsk ugn som håller längre än andra köksredskap, rekommenderas denna starkt.

Många använder denna gryta för att baka hantverksbröd i ugnen. Det gör att brödet får en knaprig skorpa men en mjuk fuktig insida så att du inte behöver ta itu med torrt bröd.

Som med några av de andra holländska ugnarna från Lodge kan du upptäcka att en del av maten är täckt med grå eller svarta flingor.

När du väl fortsätter att krydda och använda grytan kommer problemet förmodligen att försvinna. Allt beror på dålig krydda i fabriken och Lodge borde nog undersöka denna fråga.

Den övergripande prestandan hos denna holländska ugn är dock mycket överlägsen många andra, särskilt de emaljerade versionerna eftersom de är benägna att spricka och flisa.

Om du vill ha en praktisk gryta som du kan använda på din spishäll och ugn för att laga all mat, det här är det bästa och det har ett bra pris.

Kolla de senaste priserna här

Bästa fyrkantiga holländska ugnen: Camp Chef Square holländsk ugn

• bäst för spishäll och ugn
• storlek: 8 liter
• material: gjutjärn
• förkryddat: nej
• ben: nej
• fyrkantig form

(se fler bilder)

Gillar du att baka kex och laga kassler? Då bör du få en fyrkantig holländsk ugn i motsats till de klassiska runda. Fördelen är att du kan göra jämna rader av kex och bullar.

När du vill göra stekar i familjestorlek kan du göra det också eftersom det är ganska stort med en kapacitet på 8 qt.

Men det bästa är att den här grytan klarar allt – locket är en vändbar grill så att du kan göra grillade biffar och grönsaker.

Det är den ultimata mångsidiga kokkärlet för spishällen, ugnen och du kan även använda den utomhus men du måste ha någon typ av stativ för att hålla den uppe.

Kunderna hyllar den här produktens gjutningskvalitet. Det är inte grovt som vissa av de runda holländska ugnarna. Det är idealiskt om du gillar att göra revben eftersom du kan tillaga 2 0r 3 revbenssektioner med sås i den här grytan och revbenen blir saftiga, möra och faller av benet utan att klibba.

Den holländska ugnen och locket är förkryddat på fabriken. Det betyder att du kan använda dem direkt utan att behöva lägga timmar på att krydda dem när de kommer.

Även om det är tänkt att vara nonstick, blir ytan ännu mer nonstick ju mer du kryddar den och använder den. Den kan även användas som spisgrill eftersom locket är vändbart och har upphöjda åsar.

Locket har öglahandtag så det är lätt att bära och manövrera, även med ugnsvantar på. Problemet är att handtagen är lite för nära varandra.

Detta föremål bör endast tvättas för hand så det är lite jobb att rengöra den efter varje användning.

Kolla priset på Amazon

Lodge vs square camp kock holländsk ugn

För dem som vill investera i sina matlagningsredskap och köksredskap är Lodge ett utmärkt val av rund holländsk ugn eftersom de är gjorda av högkvalitativt gjutjärn som håller längre än du gör.

Å andra sidan har Camp Chef en fyrkantig holländsk ugn som är ganska unik.

Jag tror att det handlar om hållbarhet eller användarvänlighet med dessa två märken.

Om precision är viktigt för dig, måste du prova den holländska ugnen med spishäll från Lodge eftersom den är bäst när det kommer till värmehållning och värmefördelning.

Camp Chef är också bra men den är inte rund, så jag rekommenderar den mer för folk som använder en holländsk ugn för att baka kex, bullar och alla typer av godsaker som tillagas i en jämn rad.

Bästa dubbel holländska ugn: Lodge Pre-seasoned

• dubbla
• bäst för spishäll
• storlek: 5 liter
• material: gjutjärn
• förkryddat
• ben: nej

(se fler bilder)

Om du letar efter en holländsk ugn med lock som fungerar som en stekpanna, är Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven det perfekta valet för dig. Det är väldigt prisvärt och byggt för att hålla hela livet.

Denna holländska ugn har en bra storlek för matlagning på spishäll hemma (5 qt). Men det bästa är att det är multifunktionellt och mångsidigt.

Det fungerar både på spishällen och i ugnen. Men det kupolformade locket gör den lämplig att använda som stekpanna så att du till och med kan steka alla sorters kött i den. Locket förvandlas faktiskt till en 10-tums stekpanna som är en bra storlek för matlagning för upp till 3 personer.

Folk gillar att använda den här holländska ugnen för att rosta nötkött i ugnen och för att baka bröd utan knådning. Den kupolformade locket gör det lätt att baka bröd, för även när det jäser är den holländska ugnen fortfarande tillräckligt rymlig.

Denna Lodge-produkt är förkryddad med 100 % naturlig vegetabilisk olja och är bra för att sjuda, baka, steka, steka, grilla och steka, för att nämna några.

Eftersom den holländska ugnen är förkryddad kan den med tiden flagna lite, vilket avslöjar en brun färg, men det här är bara karamelliserad krydda så den lossnar vid användning.

Vissa människor rapporterar att mycket av maten får en svart nyans på grund av gjutjärnets färg och beläggning. Det betyder att du kan behöva göra din egen krydda och krydda om ofta även om produkten är tekniskt förkryddad.

Lodge gjutjärn holländska ugnar är välkända för sin överlägsna värmebevarande och sin jämna uppvärmning.

Handtagen är ögleformade för enkel manövrering och de ger ett säkert grepp utan att glida mellan fingrarna.

Kolla in det här på Amazon

Bästa holländska emaljugnen för spishäll & bästa induktion: Lodge Emaljerad gjutjärn holländsk ugn

• bäst för spishäll
• storlek: 6 liter
• material: gjutjärn & emalj
• förkryddat: nej
• ben: nej

(se fler bilder)

Om du letar efter en holländsk ugn att använda på spishällen eller i ugnen, kommer denna snygga porslinsemalj definitivt att vara både praktisk och ett härligt tillskott till köket.

Lodge emalj holländska ugnen har en fin glansig finish med spånbeständig emalj och det är en fantastisk dupe för den mycket dyrare Le Creuset.

Denna holländska ugn är endast lämplig för användning på spishällar i ugnar och inte på öppen eld. Men den har en enorm fördel jämfört med andra holländska ugnar eftersom du också kan använda den på en induktionshäll!

Det är svårt att hitta bra holländska ugnar som fungerar på induktionshällar så det här är ett prisvärt köp.

Använd den i ugnen till upp till 500 grader F. Du behöver inte oroa dig för några sprickor eller flisor eftersom emaljbeläggningen är mycket värmebeständig.

Du kan använda denna gryta för att laga nästan alla typer av mat. Den är ganska rymlig (6qt) och en fantastisk kruka i familjestorlek.

Det kupolformade locket sitter tätt och låser in fukten så maten håller sig fin och saftig. Denna gryta erbjuder utmärkt värmebevarande och värmefördelning så att maten tillagas jämnt.

Det finns två sidohandtag som gör det enkelt att flytta runt krukan.

Vissa kunder är oroliga för att glasemaljskikten börjar spricka på botten av pannan efter långvarig användning. Det verkar hända när den holländska ugnen inte används korrekt eller används vid extremt höga temperaturer.

Den enda andra kritiken är att den rundade botten krymper storleken på krukan för mycket eftersom den är för liten.

Den största fördelen med denna holländska ugn är dock att du inte behöver krydda den på grund av den emaljbeläggningen. Detta är en stor tidsbesparing och gör den också väldigt bekväm att använda, även när du har bråttom.

Kolla de senaste priserna här

Double Lodge holländsk ugn vs Enamel Lodge holländsk ugn

Här har du två fantastiska holländska ugnsalternativ från Lodge. Om du gillar att baka hantverksbröd som jäser måste du skaffa den dubbla holländska ugnen eftersom den har ett kupolformigt lock och är rymligare.

Men om du vill laga mat på spishällen mer är en holländsk emaljugn ett bra alternativ eftersom den är non-stick, lätt att rengöra och du behöver inte krydda den.

Emaljgrytan är en stor dupe för de berömda Le Creuset-kokkärlen men den är så mycket billigare!

Den dubbla holländska ugnen är mer mångsidig eftersom du kan använda locket som en vändbar stekpanna så att du kan steka lite kött och grönsaker.

Emaljerade kokkärl i gjutjärn är känsligare eftersom glasskikten kan spricka så detta är något att tänka på innan du investerar.

Vanliga frågor om holländsk ugn

Vad betyder termen holländsk ugn?

Den holländska ugnen är en tjockväggig gjutjärnsgryta med tättslutande lock.

De är kända under olika namn i andra länder beroende på det lokala språket, men kallades ursprungligen "holländska ugnar".

Namnet "holländska" kommer från uppfinnaren Darby som patenterade sin uppfinning för att gjuta krukor 1707.

Hur lagar du mat med en nederländsk ugn?

Det finns många sätt du kan använda en nederländsk ugn för att laga mat.

Allt som behövs är mat inuti och en värmekälla under den och det är bra att gå.

Om du vill baka mat, lägg till kol till toppen också. Detta kommer att hålla maten i botten från att brinna.

Holländska ugnar kan användas i ugnen, på spisen, över en eld eller ovanpå en grill.

När du campar kommer du att gå med grill- eller eldalternativen. Ofta kan locket också vändas för att användas som en stekpanna.

Vilka är fördelarna med att använda en holländsk ugn?

En nederländsk ugn är idealisk eftersom den lagar en mängd olika rätter.

Det är utmärkt för att göra pasta, sjuda och steka kött, göra grytor och soppor, och till och med för att förbereda bakverk.

Dess förmåga att fördela och behålla värme innebär att varje maträtt kommer att bli fantastisk.

Kan du använda en crockpot istället för en holländsk ugn?

Ja. Eftersom processerna är så lika är de ganska utbytbara.

De flesta recept för en långsam spis och en holländsk ugn börjar på samma sätt: du bryner proteinet, steker grönsakerna, tillsätter vätska och lagar mat.

Till exempel, kolla in det här receptet för Camp Dutch Oven Beef Stew

Du måste bara göra några små justeringar när det gäller inställningar för tid och temperatur.

Med en långkokare måste du välja en låg eller hög inställning och låta maskinen göra jobbet.

Med en nederländsk ugn kommer en spishäll, ugn, eld eller grill att göra uppvärmningen av grytan och innehållet.

Varför har vissa holländska ugnar ben?

En holländsk ugn med ben är en typ av gryta som kan användas ute på kol eller lägereldar och som inte kan användas i köket eftersom den har ben.

Benen gör att den kan stå ovanför elden, men tänk på att när du använder dessa utomhus kan de fastna i din ved så var extremt försiktig!

Slutsats

Holländska ugnar är fantastiska mångsidiga kokkärl som inte kan missas i någon seriös utomhuskocks arsenal.

Det fina är att de håller för evigt, så att köpa en bra holländsk ugn nu kommer att löna sig i många år framöver.

Tips: Öl är bra när du lagar mat i en holländsk ugn, och inte bara vid sidan av. Här är varför öl och grill blandas så bra.

Joost Nusselder, grundaren av Lakeside Smokers är en innehållsförmedlare, pappa och älskar att testa ny mat med BBQ-rökning (& japansk mat!) I hjärtat av hans passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade blogginlägg sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.